20/02/2023
Il pane é davvero nemico della dieta ?🧐
Assolutamente no !🍞🥖
Il pane é anzi amico della dieta, molto di più dei prodotti da forno (fette biscottate, gallette ecc..).
Questi ultimi, a differenza del pane fresco, contengono molti altri ingredienti oltre alla farina, all’acqua e al lievito, tra cui zucchero e oli vegetali.
Oltre ad essere, a parità di peso, più calorici, essi saziano anche molto meno del pane che ha un volume maggiore.
La dieta mediterranea, non a caso, prevede un consumo quotidiano di pane fresco, mentre i sostituti del pane andrebbero consumati non più di 3 volte a settimana.
Solitamente io consiglio di consumare il pane sin dalla prima colazione, per iniziare la giornata con un pasto nutriente e saziante, abbinando frutta fresca, una fonte di proteine e una di grassi.
I benefici menzionati sino ad ora si riferiscono, naturalmente, al pane fresco e non a quello confezionato. Se non avete tempo di acquistarlo quotidianamente, potete congelare il vostro pane già a fette e scaldarlo sul tostapane o in microonde al momento del bisogno!
Io ieri ho provato a preparare questo pane ai cereali e semi con Bimby Italia, e devo dire che il risultato é a dir poco delizioso: croccante fuori e morbido dentro 😍.
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