Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Officina di Counseling Nutrizionale, Nutrizionista, Via Principi di Piemonte 33, Bra.
L’officina di counseling nutrizionale è uno spazio creativo dentro il quale si costruiscono delle modalità relazionali peculiari e innovative nel mondo della dietetica
03/07/2025
✅ISCRIZIONI APERTE✅
“DOVRÒ MANGIARE COSÌ PER SEMPRE?!”
Approccio e impostazione del colloquio nutrizionale con il paziente affetto da patologia cronica
🗓️VENERDI’ 21 e SABATO 22 NOVEMBRE 2025
📍BRA (CN), via Principi di Piemonte n. 33
👥 MASSIMO 25 POSTI
✅CREDITI ECM: n. 18,4
🖊️ISCRIZIONI APERTE attraverso il sito preposto (link al termine del post)
▶️QUOTA ISCRIZIONE:
Euro 120,00 per iscrizioni entro il 1/11/2025
Euro 140,00 per iscrizioni dopo il 1/11/2025
“Basterebbe che mangiasse un po’ …”
Il Counseling Nutrizionale Sistemico nel paziente con DAN restrittivo
📢L’Officina di Counseling Nutrizionale è lieta di proporvi un corso ECM formativo destinato a Dietisti, Medici, Biologi Nutrizionisti, Infermieri, Infermieri Pediatrici📢
Attraverso questo corso IMPARERETE a:
• Costruire la relazione terapeutica con il paziente e con la famiglia.
• Avere ben chiare le procedure operative: step e fasi del percorso di cura tramite il modello di colloquio del counseling nutrizionale sistemico.
• Gestire il colloquio con tecniche di counseling nutrizionale sistemico ad hoc per queste esigenze.
TRAMITE LA PRATICA DI:
• Apprendimento e sperimentazione “sul campo” di tecniche di counseling nutrizionale.
• Possibilità di provare, in modo guidato, le tecniche apprese.
🗓️VENERDI’ 4 APRILE e SABATO 5 APRILE 2025
📍TORINO, Hotel Genova, via Paolo Sacchi n.14/b
👥 MASSIMO 50 POSTI
✅CREDITI ECM: n. 18,4
🖊️ISCRIZIONI APERTE attraverso il sito preposto (link al termine del post)
▶️QUOTA ISCRIZIONE:
Euro 120,00 per iscrizioni entro il 15/03/2025
Euro 140,00 per iscrizioni dopo il 15/03/2025
Il corso fa parte di un percorso formativo sul Counseling Nutrizionale composto da 4 appuntamenti, di cui due già svolti.
Di seguito le date del prossimo incontro:
23-24 maggio 2025: Il counseling nutrizionale sistemico nel paziente con patologia cronica
Formatori:
Emanuela Oliveri, Dietista e Counselor c/o Officina di Counseling Nutrizionale
Fabio Scaramelli, Professional Counselor c/o Officina di Counseling Nutrizionale
Stefania Macagno, Dietista e Nutrizionista con abilità di Counseling Nutrizionale
Fabio Dario Merlo, dirigente medico responsabile SS Degenza Ordinaria e DH c/o SC Dietetica e Nutrizione Clinica, AOU Città della Salute e della Scienza, presidio Molinette
23/12/2024
🎅🏻🎄
14/12/2024
“Dottoressa, lo dica lei a mio figlio…”
Il Counseling Nutrizionale sistemico con il paziente pediatrico
📢L’Officina di Counseling Nutrizionale è lieta di proporvi un corso ECM formativo destinato a Dietisti, Medici, Biologi Nutrizionisti, Infermieri, Infermieri Pediatrici📢
Non è mai facile per i genitori dire di no ai propri figli oppure gestire la propria ansia di fronte ad un bambino che non mangia.
Il lavoro dei professionisti può scontrarsi con questa difficoltà lavorando con il piccolo paziente in sovrappeso/inappetente/selettivo o con necessità nutrizionali particolari per patologia.
Attraverso questo corso IMPARERETE a gestire il colloquio con tecniche di counseling nutrizionale ad hoc per queste esigenze.
TRAMITE LA PRATICA DI:
• Apprendimento e sperimentazione “sul campo” di tecniche di counseling nutrizionale.
• Possibilità di provare, in modo guidato, le tecniche apprese.
🗓️VENERDI’ 31 GENNAIO e SABATO 1º FEBBRAIO 2025
📍TORINO, Starhotels Majestic, Corso Vittorio Emanuele II n.54
👥 MASSIMO 50 POSTI
✅CREDITI ECM: n. 18,4
🖊️ISCRIZIONI APERTE attraverso il sito preposto (link al termine del post)
▶️QUOTA ISCRIZIONE:
Euro 120,00 per iscrizioni entro il 31/12/2024
Euro 140,00 per iscrizioni dopo il 31/12/2024
Il corso fa parte di un percorso formativo sul Counseling Nutrizionale composto da 4 appuntamenti, di cui uno già effettuato.
Di seguito le date dei prossimi incontri:
4-5 aprile 2025: Il counseling nutrizionale sistemico nell‘anoressia
23-24 maggio 2025: Il counseling nutrizionale sistemico nel paziente con patologia cronica
“Dottoressa, lo dica lei a mio figlio…”
Il Counseling Nutrizionale sistemico con il paziente pediatrico
📢L’Officina di Counseling Nutrizionale è lieta di proporvi un corso ECM formativo destinato a Dietisti, Medici, Biologi Nutrizionisti, Infermieri, Infermieri Pediatrici📢
🗓️VENERDI’ 31 GENNAIO e SABATO 1º FEBBRAIO 2025
📍TORINO, Starhotels Majestic, Corso Vittorio Emanuele II n.54
👥 MASSIMO 50 POSTI
✅CREDITI ECM: n. 18,4
🖊️ISCRIZIONI APERTE attraverso il sito preposto (link al termine del post)
▶️QUOTA ISCRIZIONE:
Euro 120,00 per iscrizioni entro il 31/12/2024
Euro 140,00 per iscrizioni dopo il 31/12/2024
Non è mai facile per i genitori dire di no ai propri figli oppure gestire la propria ansia rispetto un piatto pieno, soprattutto quando si parla di cibo.
Il lavoro dei professionisti può scontrarsi con questa difficoltà lavorando con il piccolo paziente in sovrappeso/inappetente/selettivo o con necessità nutrizionali particolari per patologia.
Attraverso questo corso IMPARERETE a gestire il colloquio con tecniche di counseling nutrizionale ad hoc per queste esigenze.
• Chi rivedere quando? Cosa dire a chi? L’incontro con il genitore, il bambino, la coppia dallo svezzamento all’autonomia del bambino.
• Ruolo familiare nelle scelte alimentari del bambino.
• Famiglie e nuove famiglie: il genogramma come strumento per far luce sulla complessità.
• Quando il bambino mangia troppo: la difficoltà a dire no da parte dei genitori.
• Educare le famiglie all’uso delle parole.
• Come costruire la relazione con il bambino.
• Confrontarsi con la percezione soggettiva dei genitori: le tecniche di counseling nutrizionale a supporto dei dati tecnici.
• Neofobia e selettività alimentare: come accogliere e sostenere il cambiamento.
TRAMITE LA PRATICA DI:
• Apprendimento e sperimentazione “sul campo” di tecniche di counseling nutrizionale.
• Possibilità di provare, in modo guidato, le tecniche apprese.
Il corso fa parte di un percorso formativo sul Counseling Nutrizionale composto da 4 appuntamenti, di cui uno già effettuato.
Di seguito le date dei prossimi incontri:
4-5 aprile 2025: Il counseling nutrizionale sistemico nell‘anoressia
23-24 maggio 2025: Il counseling nutrizionale sistemico nel paziente con patologia cronica
“…vengo solo perché mi manda il medico”
Il colloquio motivazionale all’interno dell’intervento di Counseling Nutrizionale
📢L’Officina di Counseling Nutrizionale è lieta di proporvi un corso ECM formativo destinato a Dietisti, Medici, Biologi Nutrizionisti📢
🗓️VENERDI’ 8 e SABATO 9 NOVEMBRE 2024
📍TORINO, Hotel Genova, Via Paolo Sacchi 14/b
👥 MASSIMO 50 POSTI
✅CREDITI ECM: n. 18,4
🖊️ISCRIZIONI APERTE attraverso il sito preposto (link al termine del post)
▶️QUOTA ISCRIZIONE:
Euro 120,00 per iscrizioni entro il 1/10/2024
Euro 140,00 per iscrizioni dopo il 1/10/2024
Attraverso questo corso IMPARERETE a:
• Riconoscere e gestire l’ambivalenza dei pazienti nei confronti del percorso nutrizionale. Comprendere il rapporto tra persistenza e cambiamento.
• Centrare l’obiettivo: raggiungibile, mirato allo specifico paziente, con tecniche di counseling nutrizionale.
• Valutare la posizione sulla ruota del cambiamento. Gestire il passaggio da una fase all’altra. Calibrare l’intervento su ciascuna fase.
• Utilizzare la motivazione estrinseca ed intrinseca e incentivare il passaggio dalla prima alla seconda fase.
TRAMITE LA PRATICA DI:
• Apprendimento e sperimentazione “sul campo” di tecniche di counseling nutrizionale.
• Possibilità di provare, in modo guidato, le tecniche apprese.
Il corso fa parte di un percorso formativo sul Counseling Nutrizionale composto da 4 appuntamenti.
Di seguito le date dei prossimi incontri:
31 gennaio-1 febbraio 2025: Il counseling nutrizionale sistemico nel paziente pediatrico
4-5 aprile 2025: Il counseling nutrizionale sistemico nell‘anoressia
6-7 giugno 2025: Il counseling nutrizionale sistemico nel paziente con patologia cronica
N.B. Quota agevolata per chi si iscrive all’intero percorso: Euro 420,00
“…vengo solo perché mi manda il medico”
Il colloquio motivazionale all’interno dell’intervento di Counseling Nutrizionale
📢L’Officina di Counseling Nutrizionale è lieta di proporvi un corso ECM formativo destinato a Dietisti, Medici, Biologi Nutrizionisti📢
🗓️VENERDI’ 8 e SABATO 9 NOVEMBRE 2024
📍TORINO, Hotel Genova, Via Paolo Sacchi 14/b
👥 MASSIMO 50 POSTI
✅CREDITI ECM: n. 18,4
🖊️ISCRIZIONI APERTE attraverso il sito preposto (link al termine del post)
▶️QUOTA ISCRIZIONE:
Euro 120,00 per iscrizioni entro il 1/10/2024
Euro 140,00 per iscrizioni dopo il 1/10/2024
Attraverso questo corso IMPARERETE a:
• Riconoscere e gestire l’ambivalenza dei pazienti nei confronti del percorso nutrizionale. Comprendere il rapporto tra persistenza e cambiamento.
• Centrare l’obiettivo: raggiungibile, mirato allo specifico paziente, con tecniche di counseling nutrizionale.
• Valutare la posizione sulla ruota del cambiamento. Gestire il passaggio da una fase all’altra. Calibrare l’intervento su ciascuna fase.
• Utilizzare la motivazione estrinseca ed intrinseca e incentivare il passaggio dalla prima alla seconda fase.
TRAMITE LA PRATICA DI:
• Apprendimento e sperimentazione “sul campo” di tecniche di counseling nutrizionale.
• Possibilità di provare, in modo guidato, le tecniche apprese.
Il corso fa parte di un percorso formativo sul Counseling Nutrizionale composto da 4 appuntamenti.
Di seguito le date dei prossimi incontri:
31 gennaio-1 febbraio 2025: Il counseling nutrizionale sistemico nel paziente pediatrico
4-5 aprile 2025: Il counseling nutrizionale sistemico nell‘anoressia
6-7 giugno 2025: Il counseling nutrizionale sistemico nel paziente con patologia cronica
N.B. Quota agevolata per chi si iscrive all’intero percorso: Euro 420,00
👉 Supervisioni di Counseling Nutrizionale Sistemico 👈
Rivolte a professionisti della nutrizione (Dietisti, Biologi Nutrizionisti, Medici dietologi).
💡 Può succedere, sia ai professionisti meno esperti che a quelli di lunga esperienza, di essere in difficoltà con alcuni pazienti, oppure di cercare un confronto e un altro punto di vista (professionale e specifico) sulla loro conduzione dell’incontro nutrizionale. La supervisione dei casi clinici è una risposta a queste situazioni. I supervisori connettono gli aspetti comportamentali, comunicativi, tecnici e teorici della situazione, fornendo una risposta esperta al supervisionato, all’interno di una cornice sistemica di quanto accade.
📣 L’Officina di Counseling Nutrizionale mette a disposizione il servizio di supervisione in una modalità peculiare, affiancando a una dietista esperta in Counseling Nutrizionale un Counselor professionista, permettendo un ulteriore cambio di punto di vista sul problema in campo.
📍 La supervisione prevede due diverse modalità: quella di gruppo e quella individuale e può essere svolta sia in presenza, presso la nostra sede di Via Principi di Piemonte 33 a Bra (CN), sia online tramite piattaforma.
Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Officina di Counseling Nutrizionale pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.
Nell’OFFICINA costruiamo percorsi dietetici che uniscono le competenze cliniche del professionista sanitario della nutrizione alle abilità comunicative tipiche del counseling professionale.
Cerchiamo, con l’applicazione di questa doppia competenza, tecnica e comunicativa, di avvicinarci al mondo di tutti i pazienti che hanno bisogno di consulenza nutrizionale, di massimizzare l’adherence dei nostri pazienti, di riuscire ad essere inclusivi nei loro confronti.
La struttura che adottiamo e la sua elaborazione non sono affatto improvvisate, ma nascono da un’esperienza iniziata nel 2003 all’interno dello studio dietistico di Emanuela Oliveri -Dietista e Counselor- e proseguita e ampliata poi dalla collaborazione con Fabio Scaramelli, Professional Counselor, a partire dal 2013, per approdare all’elaborazione strutturata del metodo di Counseling Nutrizionale che ci è tipico.
Nel tempo altri professionisti (dietisti, psicologi) si sono uniti alla ricerca, portando il loro contributo alla costruzione in atto. Alla base della ricerca che caratterizza l’Officina ci sono le curiosità, le esigenze, le emergenze che Emanuela Oliveri ha incontrato nel suo cammino professionale, riguardanti la relazione con i pazienti i quali, pur di fronte a necessità mediche evidenti e a schemi dietetici corretti, mostravano talvolta una scarsa adherence alle indicazioni nutrizionali.
Nella ricerca di possibili soluzioni Emanuela ha approfondito le proprie conoscenze di counseling, frequentando l’Istituto Superiore di Counseling Sistemico Change di Torino. In questo contesto ha ricevuto alcune risposte alle sue domande: ciò che può aumentare l’adesione da parte dei pazienti a una dietoterapia è la possibilità di instaurare una relazione terapeutica soddisfacente.
Dopo quel percorso formativo ha preso il via l’adeguamento delle tecniche apprese alle necessità peculiari tipiche del professionista della nutrizione mediante la sperimentazione sul campo, l’aggiornamento e la supervisione caso specifico.
L’approdo al metodo odierno è successivo ad un altro passaggio importante: il confronto e l‘integrazione con altri modelli comunicativi ottenuto frequentando seminari e convegni di Counseling Strategico e Programmazione Neurolinguistica.
Il metodo dell’officina di counseling nutrizionale è quindi, in definitiva, una originale sintesi tra molte metodologie cliniche e comunicative studiate e ristrutturate per il bisogno specifico. Il costante confronto interno, la costante intervisione dei casi, il costante aggiornamento ci porta a pensare a noi stessi come un’officina che costruisce in continuo metodologie sempre meglio raffinate.
