Lorenzo Vieri

Lorenzo Vieri 👨🏻‍⚕️Biologo nutrizionista ed esperto in dieta chetogenica

23/12/2025

Hai scoperto la dieta chetogenica, hai cercato informazioni online, ti sei scontrata con promesse irrealistiche, prodotti costosi e la solita storia dei “21 g

22/12/2025

Ti capita spesso di tornare a casa, appoggiare le chiavi e andare diretta alla dispensa “solo per uno spuntino”?

Attenzione: quella fame non è vera fame, ma noia o meglio "fame casalinga".

E cedere a questo tipo di fame ha conseguenze più grandi di quanto pensi:

🍟 Extra calorie in un attimo: quando torni alle 19 e ti mangi un pacchetto di patatine o una merendina, stai facendo una mini-cena prima della cena vera e propria. Alimenti altamente calorici e poveri di nutrienti si sommano alle tue calorie giornaliere senza darti energia.

😔 Guilt trip assicurato: dopo lo spuntino arriva la frustrazione. Ti ripeti “Non dovevo, sono debole” e il senso di colpa diventa ancora più pesante della fame. È una spirale che uccide la motivazione.

🥀 Rapporto con il cibo peggiora: riempire lo stomaco senza nutrire il corpo compromette il rapporto con il cibo. Ti riempi, ma non ti nutri.

Continua a seguirmi su .nutrizionista per contenuti su alimentazione consapevole, benessere, dieta chetogenica e anti aging.

⚠️ Pensi che la parte più dura della keto siano le prime settimane? Attenzione: i dettagli ti fregano proprio quando cre...
20/12/2025

⚠️ Pensi che la parte più dura della keto siano le prime settimane? Attenzione: i dettagli ti fregano proprio quando credi di essere al sicuro!

Ecco 5 errori sottovalutati che bloccano i tuoi risultati in chetogenica:
1️⃣ Il “giorno libero” resetta tutto: non è un premio, ma un reset completo.
2️⃣ Grassi dosati a caso: la keto vive di equilibri; troppo pochi o troppi sabotano la chetosi.
3️⃣ Digiuno intermittente isolato: usalo con la keto per raddoppiare i benefici.
4️⃣ Non misurare la chetosi: ascolta il corpo, ma conferma con i dati.
5️⃣ Mollare quando funziona: la chetosi premia la costanza, non la fretta.

Ti sei mai concessa un “giorno libero” pensando di premiarti?
Hai mai smesso di misurare la chetosi perché pensavi di conoscere il tuo corpo?

Se ti riconosci in queste situazioni, non sei sola: quando cominci a sentirti sicura è facile fare questi scivoloni. E a volte basta un dettaglio per annullare mesi di duro lavoro.

Sono scivoloni sottili, spesso causati dalla fretta, che azzerano mesi di lavoro. Vuoi evitarli? Nell'ultimo episodio del podcast Vivere in Chetogenica ti mostro come correggerli. Commenta “PODCAST” e ti invierò il link all'episodio completo.

🎄 Ricette di Natale keto-friendlyQuest’anno dimentica lasagne e panettoni, la nostra Keto Chef .ketolover ha preparato u...
19/12/2025

🎄 Ricette di Natale keto-friendly

Quest’anno dimentica lasagne e panettoni, la nostra Keto Chef .ketolover ha preparato un menu chetogenico dall’antipasto al dessert, perfetto per festeggiare il Natale senza uscire dalla chetosi.

✅ Ricette senza carboidrati
✅ Ricette senza zuccheri

Il menu di Natale chetogenico prevede:
🍖 Involtini di radicchio e speck
🥘 Spezzatino di manzo e polenta
🍮 Panna cotta con salsa al cioccolato

Un menù natalizio delizioso, pensato per chi segue la dieta chetogenica, ma non vuole rinunciare ai sapori delle feste e al divertimento in famiglia!

Perfetto per il tuo pranzo di Natale, ma anche per chi cerca idee sane e creative da portare a tavola.

🎁 Se vuoi ricevere tutte queste ricette keto, commenta qui sotto “NATALE” e te le invierò in chat!

🌟 Ti dicono che sei dimagrita, ma allo specchio vedi sempre la stessa persona? Non è strano: la mente fa fatica a tenere...
18/12/2025

🌟 Ti dicono che sei dimagrita, ma allo specchio vedi sempre la stessa persona? Non è strano: la mente fa fatica a tenere il passo con i cambiamenti del corpo.

📉 La bilancia scende, i vestiti diventano larghi e gli amici ti fanno un sacco di complimenti, ma tu ti senti ancora bloccata.

È una frustrazione comune: il corpo cambia, ma la mente rimane ancorata all’immagine di prima e questo divario può demotivare.

💡 Perché succede?

🧠 Il cervello tende a fissarsi sui difetti più che sui progressi.
👀 Ti guardi ogni giorno e vedi solo micro variazioni, mentre chi non ti vede da un mese nota la trasformazione.
😖 Lo specchio riflette anche il tuo stato emotivo: stress, stanchezza e insicurezze distorcono la percezione.
📱 Il confronto con corpi idealizzati sui social peggiora tutto.

🎯 Il rischio?

Mollare tutto pensando che non funzioni e tornare alle vecchie abitudini.

Non lasciare che questo bias mentale rovini il tuo percorso! Nel mio video su YouTube ti spiego 8 strategie per riallineare mente e corpo e riconoscere i tuoi progressi.

Commenta “YouTube” per ricevere il link. 🔥

17/12/2025

È una delle domande più frequenti di chi sta facendo la dieta chetogenica: “Come faccio a sapere se sono in chetosi… senza fare test?”

Se non vuoi misurare l’acetone nel respiro o i corpi chetonici nelle urine o nel sangue, ascolta il tuo corpo: è lui a darti tutte le risposte che cerchi.

1. Nei primi 5–7 giorni puoi avvertire la cosiddetta “keto flu”: mal di testa, leggera stanchezza e aumento della sete. Sono segnali temporanei che indicano che stai cambiando il tuo carburante.

2. Subito dopo noterai una perdita di peso rapida, dovuta alla diminuzione del glicogeno e dell’acqua associata: la chetogenica è fortemente diuretica e questo ti motiverà fin da subito.

3. La bilancia è una cosa, lo specchio un’altra: spesso vedi più cambiamenti nelle circonferenze che sul peso. Girovita, fianchi e addome si sgonfiano giorno dopo giorno.

4. Poi c’è l’energia fisica e mentale: il beta-idrossibutirrato che produci rende la mente più lucida e le giornate più piene di vitalità.

5. Infine, la fame si riduce drasticamente: la chetosi calma i centri della fame, rendendo la dieta sostenibile nel lungo periodo.

Vuoi scoprire gli altri 4 segnali che ti dicono che sei in chetosi? Commenta “YouTube” e ti mando il link al mio video completo!

16/12/2025

Quante volte hai iniziato una dieta come se fosse una corsa contro il tempo?

Con un solo obiettivo: perdere in fretta quei chili di troppo e poi tornare alla normalità.

Come ci spiega la dottoressa in questo reel, la dieta non è uno sprint: è una maratona.

È arrivato il momento di vedere la dieta non come lo strumento per raggiungere un numero sulla bilancia, ma come un percorso verso il benessere che dura tutta la vita.

Perchè lo so che ogni volta che hai iniziato una dieta hai pensato “Devo impegnarmi per questi mesi, poi appena raggiungo l'obiettivo, potrò tornare a mangiare come prima”

È così che ti ritrovi - senza rendertene conto - al punto di partenza. Non sei stufa di essere intrappolata in questo circolo vizioso?

È fondamentale che tu capisca una cosa: una volta raggiunto l’obiettivo, comincia la fase di mantenimento: reintroduci calorie e sperimenti nuovi cibi sì, ma sempre con il focus di proteggere il tuo benessere.

So che hai paura di iniziare l'ennesima dieta e di ritornare come prima, che pensi di non avere abbastanza forza di volontà.

Ma il segreto non è sacrificarsi per pochi mesi: è costruire nuove abitudini sostenibili, che ti faranno sentire più energica, meno gonfia e finalmente soddisfatta del riflesso che vedi allo specchio.

Se vuoi davvero iniziare la tua ultima dieta, commenta con INFO e prenota una consulenza con noi: comincia oggi la tua maratona verso il benessere!

16/12/2025

Ci sono errori che emergono subito, all’inizio di un percorso chetogenico. E poi ce ne sono altri, più silenziosi, più subdoli, che arrivano quando pensi d

14/12/2025

✨ Vuoi davvero ridurre l’infiammazione senza medicine?
Spesso basta riempire il piatto con i cibi giusti. Ecco la mia top 5 per combattere gonfiore e dolori raccontata dalla dott.ssa :

5️⃣ Curcuma: La curcuma è un potente antinfiammatorio; associarla al pepe nero ne aumenta la biodisponibilità fino a 20 volte. Insieme combattono gonfiore, stress ossidativo e dolori articolari.

4️⃣ Verdure a foglia verde: Spinaci, spinacino e rucola sono una miniera di clorofilla, vitamina K e antiossidanti. Contengono nitrati e quercetina che aiutano a migliorare la circolazione e a ridurre lo stress ossidativo.

3️⃣ Frutti rossi: grazie agli antociani e ai polifenoli migliorano la funzione vascolare e riducono lo stress ossidativo.

2️⃣ Grassi buoni: Olio extravergine d’oliva, avocado e noci pecan forniscono grassi monoinsaturi e vitamine E e K. L’olio EVO contiene polifenoli che riducono l’infiammazione e proteggono cuore e vasi; le noci pecan, ricche di vitamina E e polifenoli, contrastano lo stress ossidativo e l’infiammazione.

1️⃣ Pesce grasso: Salmone, sgombro e sardine sono fonti di EPA e DHA. Questi omega‑3 vengono trasformati in mediatori pro‑risolutivi che abbassano i livelli di TNF-α, IL‑1β e IL‑6 e favoriscono la risoluzione dell’infiammazione, riducendo dolore e infiammazione cronica.

💬 Conoscevi il potere antiossidante di questi cibi? Raccontami nei commenti quale di questi alimenti utilizzi già per prenderti cura della tua salute!

Ricetta chetogenica con ingrediente segreto: BISCOTTI ALLE MANDORLE E… 🍪❓Per la ricetta di oggi, la nostra Keto Chef ha...
12/12/2025

Ricetta chetogenica con ingrediente segreto: BISCOTTI ALLE MANDORLE E… 🍪❓

Per la ricetta di oggi, la nostra Keto Chef ha preparato dei biscotti senza zuccheri con mandorle e un ingrediente segreto… leggi (e salva 📌) la ricetta per scoprirlo! 👇🏼

INGREDIENTI

100 g di farina di mandorle
200 g di zucchine cotte
35 g di eritritolo
1 uovo
Eritritolo q.b. per cuocere le zucchine
1 goccio d’acqua
1 cucchiaino di cannella

PROCEDIMENTO
1. Tagliare le zucchine a cubetti, metterle in un pentolino con un goccio d’acqua, eritritolo a piacere e la cannella.
2. Cuocere a fuoco medio finché le zucchine diventano morbide, lasciare raffreddare e schiacciarle fino a ottenere una purea.
3. In una ciotola sb****re l’uovo con i 35 g di eritritolo, aggiungere la farina di mandorle e mescolare.
4. Unire la purea di zucchine e amalgamare fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Con l’aiuto di un coppapasta formare 12–14 biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e disporre su ogni biscotto un po’ di scaglie di mandorle.
6. Infornare a 160°C per circa 30 minuti, finché i biscotti risultano morbidi ma cotti e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

11/12/2025

Il doc Lorenzo Vieri e la Dott.ssa Bazzoli on line per rispondere a tutte le tue domande sulla dieta

11/12/2025

Menopausa e chili che non scendono?

La maggior parte delle mie pazienti arriva da me in studio dicendo “Doc, mangio poco ma non tiro giù neanche un etto!”

Il problema spesso non sono le quantità di cibo che mangi, ma quei piccoli accorgimenti (apparentemente banali) che trascuri, ma che - se applicati giornalemente - accelerano in modo esponenziale il dimagrimento in menopausa.

Salva il post e inizia da oggi a integrare queste micro-abitudini nella tua routine quotidiana, noterai fin dai subito i primi cambiamenti sul tuo corpo (e non solo)!

1️⃣ Riduci zuccheri e carbonati raffinati: con la menopausa il metabolismo rallenta e il fabbisogno calorico si riduce; zuccheri e carboidrati provocano picchi di glicemia che favoriscono l’accumulo di grasso, soprattutto addominale.

💡Consiglio: sostituiscili con verdure e frutta a basso indice glicemico.

2️⃣ Fai il pieno di proteine e grassi buoni: Proteine magre e omega‑3 preservano la massa muscolare e riducono l’infiammazione. Ti sentirai sazia più a lungo e sosterrai il metabolismo.

3️⃣ Muoviti almeno 30 minuti ogni giorno. Camminate, nuoto, bici e allenamento con pesi riattivano il metabolismo e migliorano l’umore. Non serve correre una maratona: costanza e varietà sono la chiave per costruire abitudini sane che durino nel tempo.

4️⃣ Dormi 7–8 ore: Il sonno scarso o di bassa qualità altera gli ormoni dell’appetito e rallenta il metabolismo. Dai priorità al riposo!

5️⃣ Monitora le calorie: può essere noioso soprattutto all'inizio (lo so!), ma è fondamentale tenere sotto controllo porzioni e spuntini, per evitare di mangiare troppe calorie senza neanche accorgertene.

Sono certo che queste strategie per dimagrire in menopausa non siano nuove per te, che tu le abbia già lette o sentite in giro... ma quante di queste applichi OGNI GIORNO nella tua routine? Fammelo sapere nei commenti! 👇🏼

Indirizzo

Via Arturo Finadri, 8 C/o Exclusive Gym
Brescia
25136

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Lorenzo Vieri

Sono Lorenzo Vieri, e se stai leggendo la mia storia significa che sei interessato a sapere qualcosa in più riguardo a me e a come sono arrivato fin qui.

Sono nato in un paesino tra Bergamo e Milano, che si chiama Calusco d’Adda, dove ho trascorso tutta la mia infanzia.

Vengo subito al punto: i primi 15 anni della mia vita li trascorro in una condizione fisica non propriamente ottimale, anzi diciamo piuttosto br**ta! Sono sempre stato di almeno 15 kg in sovrappeso.

Potrai anche tu capire tutte le insicurezze e le frustrazioni che questa situazione mi ha creato.