Lorenzo Vieri

Lorenzo Vieri 👨🏻‍⚕️Biologo nutrizionista ed esperto in dieta chetogenica

Settembre è qui! 🍂Dopo le vacanze, la ripartenza può sembrare una sfida, vero? Molti di noi si buttano a capofitto in di...
08/09/2025

Settembre è qui! 🍂

Dopo le vacanze, la ripartenza può sembrare una sfida, vero?

Molti di noi si buttano a capofitto in diete estreme o allenamenti massacranti, ma spesso questo porta solo a frustrazione e a un ritorno alle vecchie abitudini.

Non è così che si costruisce un cambiamento duraturo! ❌

Quest'anno, la tua ripartenza sarà diversa, perché partiamo dalle basi giuste:
✅ mindset
✅ nutrizione
✅ abitudini

Dimentica gli approcci drastici e scopri una strategia sostenibile per il tuo benessere!

È la tua occasione per mettere le radici per un nuovo stile di vita, più salutare, con risultati concreti e a lungo termine! 💪🏼

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"Ripartenza post-vacanze: nutrizione, forma fisica e mindset"

Ti forniremo gli strumenti e le conoscenze per ripartire con il piede giusto, senza stress e con la giusta consapevolezza.

Imparerai a gestire la tua alimentazione, a integrare l'attività fisica e a coltivare una mentalità positiva per affrontare l'autunno (e non solo!) al meglio.

Non perdere questa opportunità unica per dare una svolta alla tua routine e sentirti finalmente in forma e piena di energia! 🔥

Commenta con SETTEMBRE e prenota subito il tuo posto gratuito! 👇🏼

Stai pensando di iniziare la dieta chetogenica ma non sai da dove partire? Oppure la stai già seguendo e cerchi risorse ...
06/09/2025

Stai pensando di iniziare la dieta chetogenica ma non sai da dove partire?

Oppure la stai già seguendo e cerchi risorse affidabili per chiarire dubbi, trovare ricette e restare motivata durante il percorso?

I GOT YOU!

Dal 2019 creo contenuti gratuiti sulla dieta chetogenica, disponibili su diverse piattaforme online, che puoi seguire ogni giorno, in base alle tue esigenze e al tempo che hai a disposizione. 👇🏼

👉🏼 Nel gruppo Facebook Vivere in Chetogenica (il più grande d'Italia🔥) trovi oltre 200.000 persone che condividono ricette, successi e consigli pratici sulla dieta chetogenica.
👉🏼 Con il podcast Vivere in Chetogenica puoi ascoltare ogni martedì un nuovo episodio per approfondire argomenti chiave legati a questo stile di vita, ovunque tu sia.
👉🏼 Sul mio canale YouTube trovi ogni giovedì nuovi video con spiegazioni pratiche, consigli e chiarimenti sui dubbi e domande legati alla dieta chetogenica.
👉🏼 Sul sito Dieta Keto pubblico articoli e approfondimenti settimanali per rendere l'approccio alla dieta chetogenica sempre più consapevole.
👉🏼 Infine, ogni giovedì sera ti aspetto in diretta YouTube, e una volta al mese con un webinar gratuito di un’ora su temi specifici.

Oltre, ovviamente, ai contenuti short che condivido qui su e sulla mia pagina Facebook. 💪🏼

E tu, qual è la tua risorsa preferita? 👇🏼

Ricetta chetogenica:MUG CAKE senza zucchero 🥧La mug cake, come dice il nome, è una mini torta che si prepara in pochi mi...
05/09/2025

Ricetta chetogenica:
MUG CAKE senza zucchero 🥧

La mug cake, come dice il nome, è una mini torta che si prepara in pochi minuti in tazza nel microonde.

INGREDIENTI (per 2 Mug Cake)

▪️2 uova
▪️160g di ricotta
▪️un cucchiaio di eritritolo
▪️50 ml di acqua
▪️2 cucchiaini da tè di psyllium in polvere
▪️1 cucchiaino da caffè di lievito per dolci
▪️aroma vaniglia q.b.
▪️60g di mascarpone aromatizzato al cacao (facoltativo)

PROCEDIMENTO

1️⃣ Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e frullare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
2️⃣ Versare il composto in due tazze adatte per microonde e cuocere a massima potenza per 3 minuti circa.
4️⃣ Una volta fredda farcire a piacimento , nel mio caso mascarpone aromatizzato al cacao.

Salva questa ricetta della nostra super keto chef .ketolover e provala anche tu! 😋

04/09/2025

Petty e la dott.ssa Bazzoli iper parlarti di tante ricette keto per migliorare il tuo percorso!

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Siamo abituati a pensare all’olio extravergine d’oliva come unico protagonista della nostra cucina. È vero, rappresenta ...
03/09/2025

Siamo abituati a pensare all’olio extravergine d’oliva come unico protagonista della nostra cucina.

È vero, rappresenta un pilastro della dieta mediterranea e resta insostituibile per qualità e benefici.

Ma non dimentichiamo che esistono altri oli vegetali che possono diventare ottimi alleati della nostra salute (e della dieta chetogenica) se scelti e utilizzati nel modo corretto. 😉

🥥 L’olio di cocco, ad esempio, resiste bene alle alte temperature ed è ideale per dolci e cotture veloci, grazie alla presenza di trigliceridi a catena media.

🌱 L’olio di semi di lino è una delle principali fonti vegetali di omega-3, grassi con azione antinfiammatoria e protettiva a livello cerebrale e cardiovascolare, da usare rigorosamente a crudo.

🥑Infine, l’olio di avocado, ricco di grassi monoinsaturi e vitamina E, è perfetto per condire piatti freddi e mantenere intatte le sue proprietà antiossidanti.

Variare la tipologia di olio in cucina significa arricchire la dieta, sostenere il metabolismo e migliorare la prevenzione. Tu quale olio usi più spesso in cucina?

Ricetta dolce chetogenica:FUDGE DI AVOCADO 🥑Il fudge è un dolce tipico del Regno Unito e degli Stati Uniti. Si tratta di...
29/08/2025

Ricetta dolce chetogenica:
FUDGE DI AVOCADO 🥑

Il fudge è un dolce tipico del Regno Unito e degli Stati Uniti. Si tratta di un caratteristico croccante morbido, caratterizzato da un impasto caramellato al b***o e allo zucchero.

Se sei in chetogenica o cerchi semplicemente una versione light di questo dessert, la ricetta della nostra keto chet .ketolover fa proprio al caso tuo! 👇🏻

INGREDIENTI
▪️150g di polpa di un avocado maturo
▪️20g di cacao amaro
▪️40g di cioccolato fondente
▪️10g di olio di cocco
▪️Cannella q.b.
▪️45g di eritritolo
▪️5g di inulina
▪️Un pizzico di sale

PROCEDIMENTO
1️⃣ Tagliare l’avocado a metà e rimuovere il nocciolo, raccogliendo la polpa con
un cucchiaio.
2️⃣ Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente insieme all’olio di cocco.
3️⃣ Mettere tutti gli ingredienti nel mixer o robot da cucina e frullare il composto fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
4️⃣ Versare il composto in stampi per cioccolatini o in una teglia foderata di carta da forno.
5️⃣ Mettere il tutto in frigorifero per almeno 4 ore o fino a quando il fondente non sarà completamente solidificato.
6️⃣ Una volta pronto, rimuovere il fondente dagli stampi e spolverare la superficie con della cannella.

E tu proverai questa nuova ricetta chetogenica? Fammelo sapere nei commenti! 👇🏻

Posso mangiare le uova se ho il colesterolo alto? Quante uova a settimana? Uova sì o uova no?Facciamo chiarezza👇🏻In real...
26/08/2025

Posso mangiare le uova se ho il colesterolo alto? Quante uova a settimana? Uova sì o uova no?

Facciamo chiarezza👇🏻

In realtà, le uova sono uno degli alimenti più completi dal punto di vista nutrizionale: apportano proteine ad altissimo valore biologico, vitamine (A, D, E, K e gruppo B), sali minerali e grassi buoni.

Inoltre, nel tuorlo troviamo anche la colina, essenziale per la memoria e la salute cardiovascolare, oltre agli omega-3, alleati preziosi contro l’infiammazione. 💪🏻

Le uova sono facilmente digeribili, hanno un impatto minimo sulla glicemia e garantiscono un ottimo senso di sazietà.

Per questo sono perfette anche in un’alimentazione low carb o chetogenica!

Quindi sì: salvo indicazioni date dal tuo nutrizionista, puoi mangiare uova tutti i giorni.

Per variare e mantenere un’alimentazione equilibrata, si consigliano circa 6-7 uova a settimana, da alternare ad altre fonte proteiche come carne e pesce.

E tu? Quante uova mangi ogni settimana? 🍳

Tutti parlano di integratori antiossidanti e creme anti-age...Ma sai dove puoi trovare gli antiossidanti più preziosi? N...
24/08/2025

Tutti parlano di integratori antiossidanti e creme anti-age...

Ma sai dove puoi trovare gli antiossidanti più preziosi? Negli alimenti di tutti i giorni. 🥑

Gli antiossidanti sono veri alleati contro l’invecchiamento cellulare, lo stress ossidativo e l’infiammazione cronica.

Includerli nella tua alimentazione quotidiana è il primo passo per sostenere la salute di pelle, cervello e cuore.

Ecco gli antiossidanti più efficaci e dove trovarli:
🥝Vitamina C: kiwi, agrumi, fragole, peperoni e rucola
🫒Vitamina E: mandorle, semi di girasole, olio EVO
🫐Polifenoli: frutti rossi, tè verde, cioccolato fondente
🐟Astaxantina: salmone selvaggio, gamberetti, alghe rosse
🥑Glutatione: spinaci, broccoli, avocado, asparagi

Non servono pozioni magiche: basta riempire il piatto con gli alimenti giusti.

Tu quali di questi antiossidanti naturali porti in tavola ogni giorno?

Ricetta chetogenica:PANINI AL LINO 🥯 Sei in chetogenica, ma hai voglia di un panino farcito o di un pezzo di pane per ac...
22/08/2025

Ricetta chetogenica:
PANINI AL LINO 🥯

Sei in chetogenica, ma hai voglia di un panino farcito o di un pezzo di pane per accompagnare i tuoi secondi di carne o pesce? Allora questa ricetta della nostra .ketolover fa proprio al caso tuo, salvala e provala anche tu! 👇🏻

INGREDIENTI:
▪️Un uovo
▪️40g di Parmigiano Reggiano grattugiato
▪️10 ml di olio EVO
▪️30g farina di lino dorato
▪️4g di lievito
▪️Sale e pepe q.b.

PROCEDIMENTO:
1️⃣ In una ciotola sb****re l’uovo insieme all’olio EVO.
2️⃣ Aggiungere il resto degli ingredienti e formare un panetto.
3️⃣ Lasciare riposare qualche minuto.
4️⃣ Con le mani umide formare due palline.
5️⃣ Cuocere in friggitrice ad aria calda per 20 minuti a 160 gradi.

Farcisci i tuoi panini con gli ingredienti keto che più ami e gustali a casa, in ufficio o durante la tua gita fuori porta! 💪🏻

☕️ Conta davvero a che ora bevi il caffè?Forse non ci hai mai fatto caso, ma il momento in cui assumi caffeina può influ...
21/08/2025

☕️ Conta davvero a che ora bevi il caffè?

Forse non ci hai mai fatto caso, ma il momento in cui assumi caffeina può influenzare il tuo livello di energia, concentrazione e persino il sonno.

Al mattino presto, i livelli di cortisolo (l’ormone della veglia) sono già naturalmente alti. In questo momento, aggiungere caffeina può accentuare ansia, agitazione e nervosismo — soprattutto per chi si sveglia molto presto. 🌅

Al contrario, a chi piace stare sveglio fino a tardi e inizia la giornata con più calma, potrebbe trarne maggiori benefici in termini di focus e produttività. 🤓

🌙 Alla sera, invece, la caffeina può ostacolare l’azione dell’adenosina, la sostanza che segnala al cervello che è ora di dormire. Il risultato? Il tuo corpo non percepisce la stanchezza… e il sonno ne risente.

Hai mai notato come reagisce il tuo corpo in base all’orario in cui bevi il caffè? Raccontamelo nei commenti! 👇🏻

E se ti dicessi: zucchine + cacao? 🤔Lo so, sembra un abbinamento azzardato, MA ti assicuro che questi mini muffin keto t...
15/08/2025

E se ti dicessi: zucchine + cacao? 🤔

Lo so, sembra un abbinamento azzardato, MA ti assicuro che questi mini muffin keto ti faranno cambiare idea!

E poi se la ricetta è della nostra .ketolover, non può che essere deliziosa! Vediamo come prepararli 👇🏻

INGREDIENTI
▪️160g di zucchine
▪️20g di farina di cocco fine
▪️20g di cacao amaro in polvere
▪️25g di eritritolo
▪️Cannella e vaniglia a piacere
▪️Un pizzico di sale

PROCEDIMENTO
1️⃣ Tagliare le zucchine a tocchetti e tritare in un mixer da cucina.
2️⃣ Aggiungere il resto degli ingredienti e mixare nel robot da cucina fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
3️⃣ Versare il composto in uno stampo per muffin (consiglio per una versione più golosa: aggiungere delle gocce di cioccolato sulla superficie 🍫).
4️⃣ Cuocere in friggitrice ad aria a 150 gradi per 20-25 minuti.
5️⃣ Lasciare raffreddare completamente e spolverare con eritritolo a velo prima di gustare.

E tu proverai questo abbinamento originale? Faccelo sapere nei commenti! 👇🏻

Sei a corto di idee per il pranzo (o cena) di Ferragosto? 👇🏻Ho preparato un menu 100% chetogenico - dall’antipasto al do...
13/08/2025

Sei a corto di idee per il pranzo (o cena) di Ferragosto? 👇🏻

Ho preparato un menu 100% chetogenico - dall’antipasto al dolce - che puoi gustarti al mare, in montagna o a casa, insomma ovunque tu voglia passare il tuo Ferragosto! ☀️

Dal wrap chetogenico agli spinaci da tagliare e condividere, passando per le polpette di pollo con crema al basilico, per poi continuare con una coloratissima insalata in barattolo accompagnata da cracker speziati e, per concludere, biscotti cocco e limone. 😍

Tutto super gustoso, tutto 100% keto-friendly e, ovviamente, tutto proposto dalla nostra super keto chef@petty.ketolover ✅

Ti è venuta l’acquolina in bocca, vero? 😌

Commenta FERRAGOSTO qui sotto e ricevi subito tutte le ricette chetogeniche del menu di Ferragosto!👇🏻

Indirizzo

Via Arturo Finadri, 8 C/o Exclusive Gym
Brescia
25136

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Lorenzo Vieri

Sono Lorenzo Vieri, e se stai leggendo la mia storia significa che sei interessato a sapere qualcosa in più riguardo a me e a come sono arrivato fin qui.

Sono nato in un paesino tra Bergamo e Milano, che si chiama Calusco d’Adda, dove ho trascorso tutta la mia infanzia.

Vengo subito al punto: i primi 15 anni della mia vita li trascorro in una condizione fisica non propriamente ottimale, anzi diciamo piuttosto br**ta! Sono sempre stato di almeno 15 kg in sovrappeso.

Potrai anche tu capire tutte le insicurezze e le frustrazioni che questa situazione mi ha creato.