Nutraceutica e SuperFood Dott.ssa Laura Canzi PhD

Nutraceutica e SuperFood Dott.ssa Laura Canzi PhD Dr Canzi Laura laureata in Scienze Biologiche, Dottorato di Ricerca in Medicina M. T. Nel 2014 Master in Nutrizione e Dietetica.

Nel 2016 tirocinio all'Istituto dei Tumori di Milano in Nutrizione Oncologica. La Nutraceutica è la scienza che studia le proprietà benefiche e salutari di alcuni alimenti identificando dei veri e propri SuperAlimenti o SuperFood alleati del nostro benessere. La Dott.ssa Canzi Laura si è laureata in Scienze Biologiche presso l'Università degli studi di Milano-Bicocca nel 2007 e nel 2010, ha conseguito il Dottorato di Ricerca in Medicina Molecolare e Traslazionale presso lo stesso Ateneo. Nel 2014, presso l'Università Politecnica delle Marche, la Dott.ssa Canzi ha conseguito il Master Internazionale di II livello in Nutrizione e Dietetica. La Dott.ssa Canzi, grazie anche ai numerosi corsi di aggiornamento e approfondimento seguiti, ha maturato competenze tecniche nutrizionali che le hanno permesso di sviluppare un approccio volto a favorire il benessere psico-fisico del paziente, la prevenzione primaria e secondaria delle maggiori patologie cronico-degenerative e l'attività sportiva. La metodologia che impiega la Dott.ssa Canzi si sviluppa attraverso approcci multiparametrici per le valutazioni funzionali in ambito nutrizionale e sportivo con strumentazione di alta qualità e in collaborazione con Fisioterapisti e Personal Trainer; la Dott.ssa Canzi inoltre offre programmi di attività fisica e percorsi dietoterapici integrati e personalizzati.

Prosegue il Progetto: “Consulenza Nutrizionale rivolta ai pazienti afferenti alla S.S. DAY HOSPITAL DESIO S.C ONCOLOGIA”...
09/05/2022

Prosegue il Progetto: “Consulenza Nutrizionale rivolta ai pazienti afferenti alla S.S. DAY HOSPITAL DESIO S.C ONCOLOGIA” realizzato e coordinato dalla Dr Canzi Laura in collaborazione con la SS di Oncologia Medica di Desio.

Prosegue il Progetto: “Consulenza Nutrizionale rivolta ai pazienti afferenti alla S.S. DAY HOSPITAL DESIO S.C ONCOLOGIA” realizzato e coordinato dalla Dr Canzi Laura in collaborazione con la SS di Oncologia Medica di Desio.
Il progetto è supportato grazie alle donazioni che l’Associazione Donatella Onlus ha ritenuto di stanziare per questa iniziativa.
Donatella Onlus è un'Associazione no-profit a sostegno degli ammalati Oncologici ed i loro familiari. La principale attività dell'Associazione è supportare la SS di Oncologia Medica di Desio nell'ambito dell'ASST Brianza. Il day hospital presente dal 1996 ha permesso ad una ampia fascia di popolazione di usufruire di cure e assistenza adeguate nel campo oncologico.
Grazie alle donazioni ricevute dall’associazione, la SS di Oncologia Medica di Desio potrà dare continuità al progetto, iniziato già nel 2020, che ha come obbiettivo quello di offrire un sevizio di consulenza di Nutrizione Oncologica.
Il progetto è elaborato e calibrato in base alle Raccomandazioni del World Cancer Research Fund (WCRF), alle raccomandazioni del Codice Europeo Contro il Cancro (ECAC) e alle linee guida AIOM SINPE ESPEN ai pazienti afferenti alla SS Day Hospital di Desio SC Oncologia.
Tali linee guida hanno lo scopo di ridurre le complicanze mediche conseguenti al sovrappeso/ obesità e alla malnutrizione e di facilitare il recupero dello stato nutrizionale e della salute fisica, che costituiscono tappe essenziali nel percorso di cura e prevenzione oncologica.
Le visite nutrizionali si focalizzano sui seguenti aspetti:
 Benefici della dieta Mediterranea e Raccomandazioni WCRF: Il paziente ha l’opportunità di comprendere nel dettaglio le raccomandazioni WCRF, i benefici della Dieta Mediterranea e dei suoi componenti principali.
 Spesa Consapevole: Al paziente vengono illustrate le modalità per poter scegliere gli alimenti in modo consapevole attraverso la corretta interpretazione delle etichette alimentari
 Condivisione di Ricette sane e metodi di cottura adeguati
 Monitoraggio dello stato nutrizionale e della composizione corporea dei pazienti mediante tecniche di analisi strumentale.
 Analisi delle criticità incontrate nel seguire le indicazioni nutrizionali
 Condivisione di strategie di adesione alle raccomandazioni dietetiche per il raggiungimento degli obiettivi.
Tutto ciò per poter offrire ai pazienti un percorso dedicato a migliorare e/o mantenere uno stato nutrizionale ottimale.
Tale progetto si è concretizzato e valorizzato grazie al contributo di chi crede nell’Associazione Donatella Onlus e grazie alla determinazione e al supporto della Dottoressa Paola Pozzi Medico Oncologo e Responsabile del Reparto di U.O.S. Oncologia Medica UOC Oncologia ASST Brianza ( Direttore f.f. Dott.ssa Rossella Calori)

04/04/2022

Mangiare avocado due volte a settimana ha degli effetti benefici per il cuore. A rivelarlo è uno studio pubblicato sul Journal of the American Heart Associati

30/09/2021

“circa un terzo dei tumori sarebbe evitabile se modificassimo il modo di mangiare e oltre il 50% se modificassimo altri stili di vita…….” CODICE EUROPEO CONTRO IL CANCRO Dal 1997 il Fondo mondiale per la ricerca sul cancro World Cancer Research Fund (WCRF) sta portando avanti un’imponente ...

15/06/2021

La Terapia sistemica tramite enzimi naturali antinfiammatori (bromelina, papaina, tripsina, chimotripsina) e flavonoidi antiossidanti (rutina etc..) in concerto con un’alimentazione antinfiammatoria rappresenta una strategia naturale nella prevenzione e nel supporto degli stati infiammatori cronic...

03/06/2021

Fonte: European Journal of Dermatology

Corso di aggiornamento Protocollo ERAS (Enhanced Recovery After Surgery, “miglior recupero post intervento chirurgico”) ...
26/05/2021

Corso di aggiornamento Protocollo ERAS (Enhanced Recovery After Surgery, “miglior recupero post intervento chirurgico”) in chirurgia oncologica :
Focus sull’importanza dello stato nutrizionale del paziente in fase pre-operatoria.
I pazienti malnutriti o a rischio malnutrizione hanno un rischio aumentato di complicanze post-operatorie (infezione del sito chirurgico, lento recupero post-operatorio, anemia etc..):
Tale rischio può essere modificato con un intervento multidisciplinare ( nutrizionale e preabilitativo) al fine di migliorare la capacità funzionale cardiopolmonare e muscolare, recuperare le carenze nutrizionali e correggere i fattori di rischio modificabili (anemia, sarcopenia, fumo, alcool etc..) del paziente in fase pre-operatoria. In questo contesto la pre-abilitazione del paziente oncologico ad un intervento chirurgico può essere paragonata alla preparazione ottimale dell’atleta (paziente) ad una gara sportiva (stress chirurgico).
Per garantire un recupero post-operatorio ottimale è necessario che il paziente si prepari adeguatamente attraverso un’alimentazione sana ed equilibrata, la correzione dei fattori di rischio modificabili (fumo e/o alcool) e il recupero dell’abitudine all’attività fisica (almeno 30 minuti al giorno di attività fisica anche leggera).
Dr Canzi Laura PhD
Biologa Nutrizionista
Esperta in Nutrizione e Dietetica Umana

19/05/2021

Il processo di invecchiamento è caratterizzato da una serie di modificazioni fisiologiche, correlate con l’età, che causano una ridotta efficienza delle risposte immunitari, antiossidanti e dei meccanismi di manutenzione e riparazione del nostro corpo. Quali sono i cambiamenti? Il profilo fisiol...

17/05/2021

Formazione Continua per garantire Preparazione e Professionalità per ogni Esigenza !!!

17/05/2021

Sto crescendo e voglio essere autonomo Nell’età adolescenziale spesso i genitori trovano difficoltà nel gestire l’alimentazione dei propri figli poiché in questa fascia di età l’adolescente tende ad affermare la sua autonomia e spesso rifugge i consigli e le premure dei genitori. In questo...

17/05/2021

La Nutrizione in Età pediatrica: i Bimbi sani e forti mangiano anche gli spinaci! Amiamo i nostri figli e vorremmo per loro il meglio. Tuttavia negli ultimi anni si evidenzia un forte aumento di sovrappeso, obesità e malnutrizione nei bambini in età pediatrica. Questo accade perché Il graduale c...

17/05/2021

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