15/02/2025
Il 15 febbraio del 2010 aprivo per la prima volta la porta del mio studio in via Marconi 15 pronta ad accogliervi. Ricordo ancora l’emozione, l’incertezza ma anche la grande voglia e determinazione ad iniziare questo percorso. Avevo studiato tanto, mi ero preparata e credevo nel mio progetto: seguirvi nel vostro percorso di rieducazione alimentare, di equilibrio e di benessere.
In breve tempo in molti avete deciso di affidarvi alla mia professionalità e numerosi avete raggiunto un bellissimo risultato. La mia “gavetta” è iniziata facendomi conoscere dai colleghi e diversi professionisti di paese perché avevo a cuore l’obiettivo di creare una visione sistemica del paziente. Mi ricordo bene le parole del Dott. Mauro Cesari, che ci ha lasciato da poco e che anche lui, insieme ad altri, mi sostenne nei primi passi: “Francesca, ricordati che il nostro lavoro è una missione, più ci sarai e lo farai con passione e più ti cercheranno perché avranno fiducia in te”. In effetti aveva ragione, ho sempre serbato nel cuore questo prezioso consiglio e fatto mio per le scelte future. Negli anni mi sono formata conseguendo due master in “Medicina e Nutrizione Funzionale” e in “Nutrizione e Clinica applicata”. Ho organizzato diversi eventi pubblici sui vari temi di nutrizione pediatrica, sulla celiachia e sull’alimentazione sportiva. Ho organizzato un “apericena con la Nutrizionista” e una cena “Adesso Pasta”. Nel 2019, con un bel gruppo di oltre trenta persone siamo partiti per un “week-end benessere” sul lago di Garda per vivere in pieno l’equilibrio cibo-corpo-mente. Ho aiutato sia persone che volevano perdere peso che atleti che dovevano migliorare la propria performance come il nostro campione di nuoto Marco Orsi.
Nel frattempo sono diventata mamma di due meravigliosi bambini, Elena e Davide ed è proprio pensando a loro che negli ultimi anni ho concentrato i miei studi e le mie iniziative, come la partecipazione al progetto “Cinque passi a scuola” con la società sportiva Cinque Cerchi di Mezzolara e la collaborazione con la società sportiva Pallacanestro Budrio.
Da quest’anno partirà una nuova iniziativa con il Centro Armonia di Budrio con cui sono felice di organizzare diversi incontri dedicati alla fascia di età 6-16 anni in cui ci confronteremo e giocheremo insieme sulla composizione di piatti sani, equilibrati e appetitosi!
Ad oggi mi guardo indietro e vedo quanta strada è stata fatta e quanta ancora ho voglia di percorrere con la passione di organizzare e realizzare nuovi progetti centrandomi sempre sui miei principi e quello in cui credo. Tutto ciò non sarebbe stato possibile e non lo sarà senza il sostegno di chi ha sempre creduto in me, degli amici, dei colleghi, di tutti Voi che vi rivolgete a me ma soprattutto della mia famiglia a cui va la mia gratitudine più profonda per avermi sostenuta e incoraggiata: a mio marito e ai miei genitori va il mio grazie di cuore più grande.
Perciò, rimbocchiamoci ancora le maniche e vi aspetto sempre nei miei due studi a Budrio e a Villanova di Castenaso per intraprendere un percorso di benessere insieme, per ritrovare il proprio equilibrio attraverso la dieta, il movimento e il dialogo con sé stessi.
