Dott.ssa Valentina La Rocca - Biologa Nutrizionista

Dott.ssa Valentina La Rocca - Biologa Nutrizionista "Nella corretta alimentazione non esistono restrizioni, ma solo scelte consapevoli."

Studio di Nutrizione Clinica e Dietetica
Buonalbergo - San Giorgio Del Sannio - Paduli (BN)
cell 348.4324832
email: dott.ssavalentinalarocca@gmail.com

Si effettuano:
* Incontri di Educazione Alimentare;
*Anamnesi delle Abitudini Alimentari;
* Valutazione dello Stato Nutrizionale mediante Antropometria, Plicometria e Impedenziometria;
* Elaborazione di Piani Alimentari Personalizzati in condizioni fisiologiche (infanzia, adolescenza, età adulta e età geriatrica, gravidanza, allattamento, svezzamento, menopausa);
*Elaborazione di Piani Alimentari Personalizzati in condizioni di sovrappeso, obesità e magrezza;
* Elaborazione di Piani Alimentari per l'attività sportiva;
* Elaborazione di Piani Alimentari Personalizzati in condizioni di patologie diagnosticate (diabete, ipertensione, dislipidemie, patologie gastro-intestinali, intolleranze e allergie alimentari, patologie renali, patologie tiroidee, patologie epatiche, ovaio policistico, ecc..);
* Follow up del Paziente.

23/09/2025

📌📝 Regole base per una corretta alimentazione e una buona digestione degli alimenti.

🔹Aumentare il consumo di carboidrati complessi (riso integrale, orzo, miglio, farro) e ridurre il consumo di cereali eccessivamente raffinati.
🔹Consumare alimenti freschi e verdure di stagione.
🔹Evitare lo zucchero e i dolcificanti non naturali.
🔹Consumare poco sale.
🔹Non associare zuccheri con amidi e proteine.
🔹Non utilizzare grassi cotti con cibi proteici.
🔹Non bere bevande alcoliche.
🔹Bere acqua e in buona quantità.

👩‍⚕️Dott.ssa Valentina La Rocca
Biologa Nutrizionista
☎️348.4324832
📨dott.ssavalentinalarocca@gmail.com
🌍Via S. Pasini, 5 - Buonalbergo (BN)
🌍Via A. De Gasperi, 86 - San Giorgio del Sannio (BN)
🌍C.da Difesa, 8 - Sant’Arcangelo Trimonte (BN)

𝑺𝒂𝒑𝒐𝒓𝒊 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒎𝒆𝒎𝒐𝒓𝒊𝒂(Tradizioni tramandate negli anni)——Per me può iniziare L’ autunno 🍂 🍇 Tempo di vendemmia, tempo di ...
15/09/2025

𝑺𝒂𝒑𝒐𝒓𝒊 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒎𝒆𝒎𝒐𝒓𝒊𝒂
(Tradizioni tramandate negli anni)
——
Per me può iniziare L’ autunno 🍂

🍇 Tempo di vendemmia, tempo di ‘Cazzi Malati’ o “azimi mielati”, tarallini cotti nel mosto preparati dai contadini di rientro dalla vigna.

☞ Preso il mosto, dopo la dirispatura e prima della fermentazione, viene fatto bollire. Una volta portato a bollore, vengono eliminate tutte le impurità salite in superficie. Nel frattempo viene preparato l’impasto con farina e mosto caldo, di volta in volta prelavato. Quando il composto è omogeno, si iniziano a formare i tarallini, che verranno cotti nel vino.

☞ Lo sentite anche voi questo profumo nell’aria 🤤??
A me rimanda indietro negli anni, quando a prepararli c’era mia nonna, oggi per fortuna c’è mia mamma che mantiene le tradizioni.
—
🔺dolcetti autunnali tipici della vendemmia ricchi di zuccheri, quindi da consumare con moderazione.

👩‍⚕️ Dott.ssa Valentina La Rocca
🍎 🍏 Biologa Nutrizionista
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🌍 San Giorgio del Sannio
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»ATTACCHI DI FAME«☞Nel post ho sintetizzato 5 aspetti sottovalutati, ma che possono ve**re in aiuto:1. Mangia lentamente...
15/09/2025

»ATTACCHI DI FAME«

☞Nel post ho sintetizzato 5 aspetti sottovalutati, ma che possono ve**re in aiuto:

1. Mangia lentamente. Chi va piano va sano e va lontano soprattutto a tavola.

2. Regolarizza i pasti, mantenendo sempre gli stessi orari.

3. Idrata correttamente il tuo corpo bevendo più acqua, integrando anche con frullati o tisane.

4. Consuma verdura fresca e di stagione, un buon apporto di fibre aumenta il senso di sazietà.

5. Conosci quali sono gli alimenti spezza-fame? Una manciata di mandorle o delle noci, del cioccolato fondente, uno yogurt, dei finocchi o carote, possono essere dei validi alimenti spezza-fame.

⁉️I fuoripasto dolci o salati, aggiuntivi a una dieta normale, in maniera occasionale, moderatamente e qualitativamente appropriati, non sono dannosi, ma sono calorie superflue. "SMANGIUCCHIARE" patatine, dolcetti vari ad esempio la sera andrebbe evitato, piuttosto si può optare per degli spuntini anche ipocalorici che favoriscano il sonno.

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12/09/2025

Alimentazione e stile di vita nella prevenzione e dopo una diagnosi di tumore del colon retto: cosa dice la scienza?

𝕓𝕣𝕖𝕒𝕜𝕗𝕒𝕤𝕥 🍞 🥜 ————☞ Pane tostato integrale + marmellata + pasta di arachidi. La mia ricarica a colazione. ☞ Bilanciamo ...
12/09/2025

𝕓𝕣𝕖𝕒𝕜𝕗𝕒𝕤𝕥 🍞 🥜
————
☞ Pane tostato integrale + marmellata
+ pasta di arachidi.

La mia ricarica a colazione.

☞ Bilanciamo sempre i nutrienti regalandoci una coccola al mattino.
——
E voi come vi ricaricate???

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🍀 Provarci sempre, arrendersi mai.. Questo vale per tutti gli aspetti della vita: studio, lavoro, relazioni, inzio e pro...
04/09/2025

🍀 Provarci sempre, arrendersi mai.. Questo vale per tutti gli aspetti della vita: studio, lavoro, relazioni, inzio e proseguimento di un percorso nutrizionale e coronamento dei propri sogni.
« Alla fine di tutto? Oltre l'obiettivo raggiunto, resta la gioia e la soddisfazione per averci provato e aver dato sempre il massimo. "

• Dott.ssa Valentina La Rocca
Biologa Nutrizionista

Settembre…. Il primo giorno di ogni mese…. Il lunedì. Abbiamo continuamente bisogno di nuovi inizi. Di qualcosa che ci d...
01/09/2025

Settembre…. Il primo giorno di ogni mese…. Il lunedì. Abbiamo continuamente bisogno di nuovi inizi. Di qualcosa che ci dica: “Non importa se hai fallito, ora puoi ricominciare”.
Cit. Fabrizio Caramagna

In bocca al lupo a tutti i pazienti che oggi nel lunedì più lunedì di sempre hanno deciso di recarsi in studio 😅

Dott.ssa Valentina La Rocca

A chi è in ferie, a chi lavora,a chi è al mare, in montagna o a casa… Buon Ferragosto 🤗
15/08/2025

A chi è in ferie,
a chi lavora,
a chi è al mare, in montagna o a casa…
Buon Ferragosto 🤗

📌 Lo studio di Nutrizione Clinica e Dietetica (🌎 Buonalbergo - San Giorgio del Sannio - Sant’Arcangelo Trimonte (BN) ) r...
30/07/2025

📌 Lo studio di Nutrizione Clinica e Dietetica (🌎 Buonalbergo - San Giorgio del Sannio - Sant’Arcangelo Trimonte (BN) )
resterà chiuso dall’8 al 31 Agosto.

Durante questo periodo sarà comunque possibile fissare il proprio appuntamento per Settembre.

👩🏻‍⚕️ Dott.ssa Valentina La Rocca
📞 348.4324832
📧 dott.ssavalentinalarocca@gmail.com

👇 Vi lascio dei 𝘾𝙤𝙣𝙨𝙞𝙜𝙡𝙞 𝙥𝙚𝙧 𝙡𝙚 𝙫𝙖𝙘𝙖𝙣𝙯𝙚🍉🍎🏖️

✓ Visitando nuovi posti non rinunciare ad assaporare nuove e diverse pietanze.
✓ In spiaggia o a casa componi sempre il piatto della salute, completo e ricco di nutrienti.
✓ Pranzo e/o cena fuori devono essere fatti con gusto e con moderazione, consuma piccole porzioni ed evita doppie portate.
✓ Non eccedere con i dolci e occasionalmente preferisci un gelato artigianale o alla frutta.

☞ Auguro a tutti 𝙗𝙪𝙤𝙣𝙚 𝙫𝙖𝙘𝙖𝙣𝙯𝙚
𝙘𝙤𝙣 𝙜𝙪𝙨𝙩𝙤 𝙚 𝙞𝙣 𝙨𝙖𝙡𝙪𝙩𝙚. 🤗 🍎🍉🍑🏖️

𝕭𝖔𝖓𝖙𝖆’————✓ Primo piatto buono, saporito e di stagione ☞ 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂 𝒂𝒍𝒍’𝒐𝒓𝒕𝒐𝒍𝒂𝒏𝒂 (zucchine, fiori di zucca, pomodorini e basi...
29/07/2025

𝕭𝖔𝖓𝖙𝖆’
————
✓ Primo piatto buono, saporito e di stagione

☞ 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂 𝒂𝒍𝒍’𝒐𝒓𝒕𝒐𝒍𝒂𝒏𝒂 (zucchine, fiori di zucca, pomodorini e basilico)
—————
𝙈𝙖𝙣𝙜𝙞𝙖𝙧𝙚 𝙨𝙖𝙣𝙤 & 𝙘𝙤𝙣 𝙜𝙪𝙨𝙩𝙤 si può. 😊

📍 La quantità e la scelta degli alimenti è sempre strettamente correlata al fabbisogno giornaliero e alle necessità nutrizionali di ogni singolo individuo.

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Studio di Nutrizione Clinica e Dietetica *Si riceve su appuntamento* Buonalbergo - San Giorgio del Sannio (BN) cell 348.4324832 email: dott.ssavalentinalarocca@gmail.com Si effettuano: * Incontri di Educazione Alimentare; *Anamnesi delle Abitudini Alimentari; * Valutazione dello Stato Nutrizionale mediante Antropometria e Impedenziometria; * Elaborazione di Piani Alimentari Personalizzati in condizioni fisiologiche (infanzia, adolescenza, età adulta e età geriatrica, gravidanza, allattamento, svezzamento, menopausa); *Elaborazione di Piani Alimentari Personalizzati in condizioni di sovrappeso, obesità e magrezza; * Elaborazione di Piani Alimentari per l'attività sportiva; * Elaborazione di Piani Alimentari Personalizzati in condizioni di patologie diagnosticate (diabete, ipertensione, dislipidemie, patologie gastro-intestinali, intolleranze e allergie alimentari, patologie renali, patologie tiroidee, patologie epatiche, ovaio policistico, ecc..); * Follow up del Paziente.