16/11/2025
La corretta gestione dei carboidrati nel diabete�🍞 I carboidrati non sono nemici, neanche nel diabete.
�Spesso, quando si parla di diabete, la prima reazione è quella di eliminare completamente pane, pasta o frutta.�Ma è un errore.
I carboidrati sono la principale fonte di energia del corpo.
�Il segreto non è toglierli, ma sceglierli e distribuirli bene durante la giornata.
- Preferisci quelli “lenti”, come cereali integrali, legumi e frutta intera.
- Abbinali sempre a fibre, proteine e grassi buoni: così la glicemia resta stabile più a lungo.
- E ricorda: conta anche la quantità, non solo la qualità.
Mangiare bene non significa rinunciare, ma conoscere il proprio corpo.
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