Dott.ssa Francesca Cardu

24/09/2025

Lei, per tutte le visite di controllo, si fa la foto in studio. Lei con la sua gentilezza e la sua eleganza; lei amante della bellezza e dei fiori questa visita l’aspetta perché se il cancro le ha messo il bastone tra le ruote questa Vita la rispetta e la vuole vivere.
Un percorso ricco di salite e di pesanti caduti e lo stare bene sembrava un miraggio. Ad oggi ha fatto passi da gigante, qualche salita ci sarà ma almeno ha finalmente trovato le scarpe giuste per affrontarle. La ripresa della vita del paziente oncologico fa bene all’anima e come tu aspetti di fare la foto di rito pre visita io aspetto di scorgerne la bellezza una volta fatta ♥️ grazie per la tua bellezza e la tua forza

19/09/2025

Chi aspetta settembre per i ‘riinizi’ o i nuovi inizi, c’è chi inizia ogni giornata della propria vita con l’allenamento funzionale al proprio corpo. Sport e alimentazione come forma di cura. Che la giornata abbia inizio 🌈♥️ 🏃🏻🏃🏻‍♀️

14/09/2025

Perché su due tumori, sulla carta identici, un paziente guarisce e un paziente no?!? Oltre il percorso di cura convenzionale è sempre utile agire per cercare di mantenere il corpo, il più possibile, integro affinché possa partecipare attivamente al momento di cura. Anche un solo abbraccio può ridurre lo stress e migliorare il sistema immunitario in aggiunta a un monitoraggio costante di stato infiammatorio, stress ossidativo, microbiota intestinale, acidosi…la nutrizione è un buon alleato e fondamentale diventa lil controllo tramite Biva

12/09/2025

Situazione drammatica: i bambini obesi superano in bambini sottopeso NEL MONDO. Ogni anno è peggio.
Abbiate cura dei vostri figli, l’obesità non porta nulla di buono 🙏🏽♥️

Sono 188 milioni a fronte di 184 milioni. Lo indica il nuovo Child Nutrition Report, basato su dati relativi alla popolazione globale fra i 5 e i 19 anni

10/09/2025

Settembre è tempo di ripresa. L’estate, per chi ama il mare, è la stagione piu bella: delle uscite, degli incontri, degli eventi. Settembre è il periodo delle visite dove tutto è ‘ben accetto’ purché si riparta consapevolmente. A settembre c’è chi è entusiasta di farti vedere le foto di una estate trascorsa in bermuda dopo anni e dell’acquisto di una tuta che non avrebbe mai sognato di indossare. Guadagnare in salute si traduce in maggiore serenità e pure un ritrovarsi allo specchio. La tua felicità è stata anche un bel pò la mia ♥️ grazie fra

10/09/2025

21 iron man in 21 giorni con lo scopo di donare per i bambini bisognosi
Eravamo allo stesso congresso quando ho conosciuto Gabriele Catta e ci ha presentato questo progetto.
Non lasciamolo solo, una piccola donazione sarà utile sia per i bimbi sia per non rendere vano il tutto

Dopo aver completato 52 km a nuoto no-stop per la Fondazione AIRC,dopo aver corso 21 maratone in 21 giorni consecutivi per la Fondazione AIRC e Vo.S.M., dopo aver nuotato...

01/09/2025

Ci metto la faccia: In foto gli effetti della sindrome sgombroide. A partire da un forte gonfiore alle labbra accompagnate da bruciore. Avviso la mia allergologa della situazione e che avrei, forse, dovuto girare con il cortisonico e la sua risposta è stata che lei me lo avrebbe prescritto ma non era certa che avrei superato la notte. Tempo zero mi è esplosa la testa, il flushing cutaneo si è espanso in tutto il corpo che è diventato bollente e ho avuto un forte mal di stomaco. Chiamo in guardia medica e mi invitano a chiamare il 118 ma insisto che sarei andata lì perché non potevo attendere che arrivassero essendo da sola a casa (chi avrebbe aperto?). Arrivo in guardia medica, che mi ha assistito tenendomi al telefono, e la mia saturazione era già abbastanza bassa, mi sommistrano antistaminico e cortisonico e, per fortuna la situazione è rientrata. In seguito ho dovuto fare scarico di istamina e ho patito un po’ con febbre alta, fegato da detossificare e con L’alimentazione adatta. Il tutto per aver mangiato un tonno IN VETRO. l’ho riavuta di lì a poco con tonno acquistato in pescheria. Ho mangiato tonno anche sabato ma con la certezza delle qualità e rischiando. Il non sapere porta terrore, la conoscenza porta a limitare i danni. Tutti potremmo incappare in una reazione simile che sia in un bar, nel super ristorante o a casa. Sappiate solamente che esiste la sindrome sgombroide e se la vostra bocca inizia a bruciare mentre mangiate tonno, sgombro, acciughe, aringhe, pesce spada interrompete l’assunzione. Se il pesce subisce una alterazione questo si carica di istamina per decarbossilazione dell’istidina ad opera di batteri presenti nel pesce. Un po’ di attenzione quando si mangia potrebbe essere una soluzione.

01/09/2025

Approfitto dell’ennesimo articolo di cronaca riguardante il cibo consumato FUORI CASA.
In questo caso, si tratta di sindrome sgombroide che, nonostante il nome, comprende una vasta gamma di pesci: tonno, pesce spada, sardine, acciughe ecc ecc.

Anticipi dicendo che IO STESSA, molto attenta a cosa mangio, HO AVUTO DUE VOLTE la Sindrome Sgombroide con TONNO consumato A CASA: una volta in vetro e una volta acquistato in pescheria.

Non sono un soggetto allergico al tonno e non è necessario avere una allergia precisa verso l’alimento per andare incontro a sindrome sgombroide.
TUTTI, nessuno escluso, potrebbe ingerire pesce MAL CONSERVATO che ha subito una alterazione della istidina in ISTAMINA a seguito della decarbossilazione catalizzata da batteri presenti nei pesci.

Ecco che il pesce ingerito diventa un panetto di ISTAMINA e questo può arrivare a provocare uno shock anafilattico con: bruciore e gonfiore alla bocca, flushing cutaneo in tutto il corpo, mal di testa e mal di stomaco molto forte e improvviso, spesso tachicardia e abbassamento della saturazione.

Non sono d’accordo che il pesce non presenti per nulla alterato ma mischiato con altri sapori dei condimenti può trarre in inganno.

Un motivo in più per porre attenzione a ciò che stiamo mangiando.

Metto a conoscenza i miei pazienti dell’esistenza di questo tipo di intossicazione Non vietando loro di mangiare il pesce, compreso il tonno e lo sgombro (più incriminati) ma di fare attenzione a dove viene consumato.

Io ho ridotto fortemente il consumo e non lo mangio né se sono sola in casa né se sono in viaggio per evitare inconvenienti non piacevoli.

Tutto ciò per dire che:
ESISTE LA SINDROME SGOMBROIDE,
TUTTI POTREMMO ESSERNE COLPITI
(ALLERGICI E NON) in giro e a casa
ESSERE INFORMATI POTREBBE EVITARE CONSEGUENZE SPIACEVOLI.

Più conoscenza e consapevolezza, meno terrorismo ♥️♥️♥️

Pranzo finito in ospedale per undici persone oggi a Cagliari, dopo una sospetta intossicazione alimentare in un bar-ristorante del centro città. Si tratta perlopiù di impiegati che, durante la pausa pranzo, avrebbero ordinato un piatto a base di tonno. I malori sono comparsi a distanza di poco tem...

01/09/2025

Settembre scordati di noi
Non ci portare via l'estate
Settembre scordati di noi
Almeno un anno se puoi

31/08/2025

21/08/2025

Un gesto d’amore: cogliere le more, scegliere il barattolo giusto per conservarle, donarmele come un dono prezioso ♥️♥️♥️ altrettanto gesto d’amore è stato ringraziare per ogni singola mora gustata♥️ proviamoci tutti: PIU’ MORE MENO CHIPS