Dott.ssa Francesca Cardu

12/04/2026

Giorno dopo giorno...costruire

12/04/2026

La nutrizione, insieme all’allenamento, è ciò che determina davvero come il corpo invecchia.

Oltre i 40 anni il corpo cambia in modo fisiologico. Non è più lo stesso organismo dei 20 anni e continuare ad allenarsi senza considerarlo significa ignorare cambiamenti profondi.

La massa muscolare perde parte della sua capacità di risposta: diminuisce la quota di fibre di tipo II, si riduce la sensibilità anabolica e i tempi di recupero si allungano.
Questo significa che lo stesso stimolo non produce più lo stesso risultato.

In questo contesto, il concetto di “allenarsi fino al cedimento” va rivalutato.

Quello che in un corpo giovane può rappresentare uno stimolo efficace, dopo i 40 anni può diventare uno stress eccessivo.

Portare costantemente il muscolo al limite non significa ottenere più risultati.
Significa spesso aumentare infiammazione, stress ossidativo e carico sulle strutture tendinee.

E quando questo accade nel tempo, il corpo non migliora: accumula fatica e perde efficienza.

Per questo l’allenamento deve diventare più preciso, più controllato e più sostenibile.

Ma l’allenamento, da solo, non basta.

È la nutrizione che permette al corpo di rispondere allo stimolo.

Dopo i 40 anni aumenta il bisogno di supporto nutrizionale: le proteine diventano fondamentali, soprattutto se distribuite correttamente durante la giornata.
Anche l’apporto di aminoacidi essenziali assume un ruolo chiave per sostenere la sintesi proteica.

Allo stesso tempo diventano importanti tutti quei nutrienti che supportano i processi infiammatori e strutturali: gli omega-3, la vitamina C e gli alimenti che contribuiscono alla sintesi del collagene.

Anche l’idratazione gioca un ruolo centrale, in particolare per il tessuto connettivo.
Il contenuto di acqua nei tendini è fondamentale per la loro capacità di gestire il carico e mantenere elasticità ed efficienza.

Allenamento e nutrizione, quindi, non sono due elementi separati, ma due parti dello stesso sistema.

E quando lavorano insieme in modo coerente, il corpo continua ad adattarsi, migliorare e rispondere.

E poi c’è la realtà.

Mio fratello, 55 anni.

Allenamento costante.
Alimentazione strutturata.

Un fisico che molti definirebbero “genetica”.

Ma la verità è un’altra.

È costruzione.
Nel tempo.
Con metodo.

Perché dopo i 40 anni non vince chi spinge di più.
Vince chi crea le condizioni per adattarsi.

Tu hai cambiato modo di allenarti dopo i 40?

05/04/2026

Alimentazione e esercizio fisico:
la più efficace delle cure

https://www.instagram.com/reel/DWoi9rSjxi4/?igsh=MTZ1eHJyemVzazlzNw==

02/04/2026

🏋️‍♀️Strategia di allenamento PRE-PASQUALE:

Lasciare che lo spogliatoio si svuoti e così il chiacchiericcio:

“Quest’anno evito.”
“Vabbè, ma un pezzettino di colomba…”
“Il cioccolato fondente è quasi salute, no?”
“Dai, tanto è Pasqua.”

E niente, è giovedì.
Mancano TRE giorni.
Siamo ancora in piena Quaresima…
e c’è già chi sta organizzando 'lo sgarro' come se fosse un evento olimpico. 🥇

Altro che food noise…
qui è un PHON costante acceso

Spoiler: non è il cibo il problema.
È la trattativa mentale continua.
Cancellate dal vocabolario la parola SGARRO sarà una Pasqua più serena

01/04/2026

Marzo se ne va piano, con le sue lezioni, i suoi piccoli inciampi e quei momenti che – a guardarli bene – ci hanno fatto crescere 🌱

Aprile arriva con una luce diversa, con la promessa di nuovi inizi e con un invito semplice ma potente: scegliere ciò che ci fa stare bene ✨

Portiamo con noi solo ciò che nutre davvero:
le emozioni che ci hanno fatto sentire vivi,
le persone che ci fanno sentire a casa,
i gesti gentili che abbiamo imparato a dedicarci 💛

E lasciamo andare il resto.

Benvenuto Aprile, facciamo spazio alla felicità 🌼

01/04/2026

❌Tonno scottato, tartare di tonno, sashimi…
tanto amato quanto, a volte, può presentare un problema. 😏

⚠️ Il Ministero della Salute ha segnalato un lotto di tonno con livelli elevati di istamina.

E no, non è qualcosa di così raro.

La sindrome sgombroide può comparire anche pochi minuti dopo aver mangiato pesce apparentemente “perfetto”.
A me è successo. Due volte: con tonno in vetro e con tonno acquistato in pescheria

🔥 Rossore
🔥 Mal di testa
🔥 Nausea
🔥 Palpitazioni
🔥 Sintomi simili a una reazione allergica

👉 Il punto è questo: non sempre te ne accorgi prima.
Odore e sapore possono sembrare normalissimi.
Se senti bruciore alle labbra e alla lingua smetti di mangiarlo, limiterai i danni.

👉 Ancora più importante:
evita di proporre pesce crudo o poco cotto a bambini piccoli e persone molto anziane, categorie più sensibili a questo tipo di rischio.

Se hai acquistato tonno sfuso negli ultimi giorni, fai attenzione e verifica.

Mangiare pesce è una scelta sana.
Farla in sicurezza è una responsabilità.

Leggi l’articolo per tutti i dettagli: https://www.facebook.com/share/1B8epwgoAK/?mibextid=wwXIfr


alimentazionesicura

01/04/2026

⚠️ Nuovo richiamo alimentare: il Ministero della Salute segnala un lotto di tonno con livelli elevati di istamina.

E qui voglio dirti una cosa importante.

L’anno scorso si sono verificati due casi di sindrome sgombroide… e sì, è capitato anche a me. Due volte.

Questo significa che non è qualcosa di “raro” o lontano: può succedere davvero a chiunque.

👉 L’istamina si sviluppa soprattutto quando il pesce non viene conservato correttamente. E il problema è che non sempre è visibile, né riconoscibile dal sapore o dall’odore.

I sintomi? Possono comparire anche dopo pochi minuti:
• rossore
• mal di testa
• nausea
• palpitazioni
• reazioni simili a un’allergia

Per questo richiami come questo NON vanno sottovalutati.

👉 Se hai acquistato tonno sfuso recentemente, fai attenzione e verifica sempre la provenienza.

Nell’articolo trovi tutti i dettagli sul lotto interessato e cosa fare.

Mangiare pesce è una scelta sana. Farlo in sicurezza è una responsabilità.

Il Ministero della Salute ha pubblicato un nuovo avviso di richiamo alimentare che riguarda un lotto di tonno prodotto in Sardegna. L’allerta è stata diffusa a scopo precauzionale per tutelare la salute dei consumatori. Il prodotto interessato Il richiamo riguarda un filone di tonno pinne gialle ...

31/03/2026

3 segnali che potresti avere food noise, con la buona notizia che...una soluzione c'è sempre♥️📣
Foto di ♥️♥️♥️

31/03/2026

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30/03/2026

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30/03/2026

Una foto:
una Riflessione

💉 Tirzepatide (Mounjaro) e terapia nutrizionale: evidenze e pratica clinica

La tirzepatide (Mounjaro), agonista recettoriale duale GIP/GLP-1, ha dimostrato un’elevata efficacia nella riduzione del peso corporeo e nel miglioramento dei parametri metabolici.

I principali trial clinici registrativi (programma SURPASS e SURMOUNT) evidenziano riduzioni di peso significative e clinicamente rilevanti nei pazienti trattati. Tuttavia, tali risultati si inseriscono all’interno di protocolli controllati, con monitoraggio clinico e interventi sullo stile di vita.

Nella pratica reale, l’impiego della terapia farmacologica in assenza di un adeguato supporto nutrizionale può esporre a criticità rilevanti.

La letteratura evidenzia che il calo ponderale non supervisionato è frequentemente associato a:
• perdita di massa magra
• apporto proteico insufficiente
• squilibri nutrizionali
• ridotta aderenza nel medio-lungo termine
• aumentato rischio di recupero ponderale alla sospensione del trattamento

Un approccio integrato consente invece di:
• preservare la massa muscolare durante il dimagrimento
• ottimizzare l’introito proteico e micronutrizionale
• adattare il piano alimentare alla risposta individuale al farmaco
• gestire gli effetti collaterali gastrointestinali
• migliorare la sostenibilità dei risultati nel tempo

Le linee guida internazionali per il trattamento dell’obesità sottolineano la necessità di un approccio multidisciplinare, in cui terapia farmacologica e nutrizione agiscono in sinergia.

L’autogestione (“fai da te”) rappresenta un fattore di rischio per risultati parziali, transitori e clinicamente non ottimali.
Prendere consapevolezza è il consiglio che posso dare e/o augurare

📩 Per informazioni o per intraprendere un percorso nutrizionale personalizzato, è possibile contattarmi in privato.