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Laura Angelino Biologa Nutrizionista

Casa
Italia
Cagliari
Laura Angelino Biologa Nutrizionista

La salute parte dalla tavola di tutti i giorni, è perciò importante mangiar bene e nel modo più g

08/08/2025

🏖️ È arrivato il momento di staccare la spina!
👉🏻 Se hai bisogno di me scrivimi qui 👇🏻
📧 laura.angelino@gmail.com e ti risponderò appena possibile.
🌟 Prendersi una pausa è importante per ricaricare le batterie! Buona estate a tutt* 🏖️

04/07/2025

🌞🍝 È arrivato il momento delle ricette estive, piatti nutrienti composti da ingredienti freschi di stagione! Oggi ti presento la Pasta alla Norma: un piatto estivo bilanciato e gustoso! 🍆🍅

L’estate è il momento perfetto per gustare piatti colorati preparati con ortaggi freschi di stagione! La Pasta alla Norma è un gustoso esempio che può diventare un piatto unico e bilanciato. Originaria di Catania, questa ricetta combina ingredienti semplici e nutrienti, ideali per un pasto leggero e saziante.

🔍 Dal punto di vista nutrizionale:

Melanzane: ricche di fibre, antiossidanti e vitamine (come la B6 e la C).

Pomodori: fonte di licopene, vitamina C e altri antiossidanti, aiutano a proteggere le nostre cellule.

Olio d’oliva extravergine: ricco di grassi monoinsaturi, favorisce il cuore e migliora l’assorbimento delle vitamine liposolubili.

Ricotta salata: mantiene le proprietà benefiche dei latticini, ha un elevato contenuto di sodio, ma in estate un pochino in più è utile contro la pressione bassa.

Pasta integrale: un apporto maggiore di fibre rispetto alla versione raffinata, utile per regolare la glicemia, favorire la digestione ed il transito intestinale. Solitamente si usano i maccheroni, ma tu puoi scegliere il tuo formato di pasta preferito, io ho usato gli gnocchetti sardi integrali che si sposano alla perfezione con il condimento ❤️

👩‍🍳 Due versioni per adattarsi alle preferenze e alle esigenze:

Melanzane fritte: più golose, ma anche più caloriche e con un contenuto di grassi più elevato. Ideali come occasione speciale o per un piatto più ricco di sapore.

Melanzane grigliate: più leggere e salutari, mantenendo intatti i nutrienti e il gusto affumicato. Perfette per un pranzo estivo leggero e bilanciato.

✨ Consiglio: per un piatto ancora più equilibrato, abbina la pasta alla Norma a una porzione di insalata fresca o verdure di stagione. Ricorda di dosare bene l’olio e di preferire pasta integrale per un apporto di fibre ottimale!

Vivere l’estate con gusto e salute è possibile, basta scegliere gli ingredienti giusti! Buon appetito! 🌿🍅🍆

🍆🍝

23/05/2025

‼️ Ancora 2 posti disponibili per controllo o 1 per prima visita. Non perdere questa occasione, Contattami subito!

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20/04/2025

Buona Pasqua ❤️🥚🐣

30/03/2025

🌟 Ti senti ripetere continuamente che devi camminare almeno 30 minuti al giorno? 🚶‍♂️🚶‍♀️

Ma sai realmente perché fa bene?

💊 Lo stesso Ippocrate diceva che CAMMINARE È LA MIGLIORE MEDICINA!

✨ Ecco alcuni benefici di una bella camminata abbinata alla corretta alimentazione:
🔸Aumento dell'energia: Una dieta equilibrata fornisce i nutrienti necessari per affrontare la giornata con più vitalità.
🔸Controllo del peso: Camminare regolarmente insieme a un'alimentazione sana aiuta a mantenere il peso sotto controllo e a bruciare calorie.
🔸Miglioramento dell'umore: Gli alimenti ricchi di nutrienti e l'attività fisica stimolano la produzione di endorfine, migliorando il tuo benessere mentale.
🔸Salute cardiovascolare: Una combinazione di una dieta equilibrata e attività fisica riduce il rischio di malattie cardiache.
🔸 Funzionalità intestinale: Camminare può contribuire a un intestino sano.

↪️ Scorri il carosello per saperne di più! 🥗🚶‍♂️

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27/03/2025

🏃 Run Women Run!
Ogni occasione è buona per fare movimento che contribuisce a mantenere il nostro equilibrio psico fisico!

Non c'è niente di meglio che indossare le scarpe da running e immergersi nella bellezza della natura. 🏞️ Correre o camminare all'aria aperta non solo fanno bene al corpo, ma nutrono anche la mente! 💪✨

🌱 Salute: Ogni passo che facciamo rafforza il nostro sistema immunitario, rendendoci più resilienti e pronti ad affrontare le sfide quotidiane.

😄 Endorfine: Non dimentichiamoci di quelle meravigliose endorfine! Ogni corsa o camminata ci regala una dose di felicità e benessere, lasciandoci con un sorriso che dura tutto il giorno.

🤝 Amicizia: E cosa c'è di meglio che condividere questo momento con gli amici? 👫 Correre o camminare insieme crea legami speciali e ricordi indimenticabili.

Movimento + Alimentazione Sana = Equilibrio Perfetto!

Quindi, chiamate i vostri amici, indossate le scarpe da running e uscite a respirare profondamente! 🏃‍♂️💨 La salute è una corsa che vale la pena condividere ❤️

19/03/2025

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22/02/2025

🍣✨ Sushi Sì o No? Pro e Contro del cibo più amato degli ultimi anni!✨🍣

🌟 PRO:

Fonte di Omega-3: Il pesce è ricco di acidi grassi Omega-3, contenuti soprattutto nello sgombro e nel salmone selvaggio, sono grassi fondamentali per la salute cardiovascolare e cerebrale. 🧠❤️

Proteine Magre: Il sushi offre una buona quantità di proteine di alta qualità, ideali per il mantenimento della massa muscolare. 💪

Ingredienti Freschi: Se preparato con ingredienti freschi e di alta qualità, il sushi può essere una scelta salutare e gustosa e diventare un piatto completo. 🥑🥬

Varietà di Nutrienti: Con l'aggiunta di verdure e alghe, il sushi può fornire una gamma di vitamine e minerali essenziali. 🌈

⚠️ CONTRO:

Calorie Nascoste: Per la preparazione del riso vengono utilizzati degli ingredienti ad alto contenuto di zuccheri che ne aumentano l’indice glicemico. Inoltre alcuni tipi di sushi, come quelli fritti o con salse ricche, possono contenere molte calorie e grassi saturi. ⚠️

Rischio di Mercurio: Alcuni pesci, come il tonno, possono contenere livelli elevati di mercurio, quindi è importante limitarne il consumo. 🐟🚫

Sodio Elevato: La salsa di soia e altri condimenti possono aggiungere una notevole quantità di sodio, non ideale per chi deve controllare la pressione sanguigna. 🧂

☢️ Parassiti e Batteri ☢️: Essendo un cibo a base di pesce crudo può essere contaminato da parassiti e batteri che possono essere trasmessi agli esseri umani. Se non vengono rispettate determinate regole per la preparazione del sushi, il suo consumo espone ad un altissimo rischio di intossicazione, parassitosi e infezioni batteriche. ❗️
In conclusione, il sushi può essere un'ottima scelta se consumato con moderazione e attenzione. Scegli sempre ingredienti freschi e di qualità! 🍣💚
Qual è il tuo sushi preferito? Fammelo sapere nei commenti! 👇🏼

16/02/2025

❓ Sei prontə a cambiare il tuo modo di vivere il cibo?

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19/01/2025

❓ Ancora credi che Sano sia sinonimo di non buono?
⁉️ Sei di quell'* che "mangiano pulito" e quindi il tuo cibo è tutto in bianco?
⏰ È arrivata l'ora di cambiare il tuo modo di pensare al cibo! Perché Mangiare Sano vuol dire:
🔸Saper abbinare i cibi in modo nutrizionalmente corretto, ma senza rinunciare al gusto
🔸Imparare a preparare piatti gustosi con ingredienti sani
🔸Mangiare colorato, per nutrire anche gli occhi perché, quella degli occhi è una gran fetta della nostra Fame
🔸Mangiare colorato secondo i colori dei prodotti di stagione
🔸Provare a preparare dei piatti gourmet senza utilizzare per forza ingredienti troppo grassi e complicati
🔸Imparare che gratificarsi a tavola aiuta a sentirsi appagati
🔸 Volersi Bene ❤️
👉 Se anche per te è arrivato il momento contattami, ti aiuterò a stare bene e ti guiderò anche nella preparazione di piatti come queste "Chicche di Patate alla Crema di Cavolo Rosso con Briciole di Noci e Nocciole 😍
🧑‍🍳 Per la ricetta Scrivimi in DM o nei commenti
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24/12/2024

✨ Natale è: Assaporare Insieme i Profumi, i Sapori e la Magia dello stare in Compagnia! ✨

🌲🧑‍🎄 Un Caro Augurio di Buon Natale dalla Vostra Langelino Nutridoc ☃️🌲

14/12/2024

🔊 Ultimo appuntamento ad Olbia di questo 2024!

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Piazza Marghinotti N°1
Cagliari
09124

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 18:00
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Sito Web

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