Dott.ssa Giorgia Antoni - Nutrizione Consapevole

Dott.ssa Giorgia Antoni - Nutrizione Consapevole Riscopri il piacere di stare a tavola con consapevolezza Sono davvero felice di averti qui! La consapevolezza non è sempre facile da raggiungere.

Se desideri che l'Alimentazione Consapevole metta radici nella tua vita e fiorisca, devi dedicare il giusto tempo ad ascoltarti per imparare a conoscerti e ad amarti. Io posso aiutarti a ritrovare equilibrio ed armonia con il cibo e con il corpo, accogliendo i tuoi bisogni e guidandoti verso la felicità e il benessere. Te la puoi immaginare come un muscolo da allenare quotidianamente. Ecco perché

il mio mantra è: Allena la tua consapevolezza ogni giorno �


L’equilibrio è nel corpo, ma anche nella mente e nelle emozioni. Il cibo influisce su questa armonia, così come il nostro stile di vita. Io posso aiutarti a curare le emozioni, ad allenare la consapevolezza ogni giorno, a trovare il tuo stile alimentare e a guidarti verso uno stato di ritrovato benessere. Riscopri il piacere di stare a tavola con consapevolezza. Dott.ssa Giorgia Antoni
Biologa Nutrizionista
Specialista in Scienza dell'Alimentazione

Studi di Dietetica e Nutrizione Applicata
Cagliari - Iglesias - On Line

Tel. 3389872603
Mail giorgia.antoni@tiscali.it

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www.GiorgiaAntoniNutrizioneConsapevole.com



COSA POSSO FARE PER TE

- Visite e Consulenze Nutrizionali Specialistiche
- Percorsi di Alimentazione Consapevole
- Percorsi di Educazione Alimentare
- Analisi della Composizione Corporea mediante Test Impedenziometrico Akern BIA 101 e mediante Ecografia con Adipometro Bodymetrix
- Redazione di Piani Alimentari Personalizzati
- Valutazione dello stato nutrizionale e di salute*

*Alcune prestazioni sono fornite in collaborazione con altri professionisti del campo clinico specialistico

- Consulenze e Percorsi individuali e familiari
- Consulenze e Percorsi per donne in gravidanza e in allattamento
- Programmi alimentari personalizzati per soggetti affetti da patologie accertate o in presenza di Intolleranze Alimentari
- Dietoterapia per problemi di sovrappeso e obesità e in casi di malnutrizione
- Dietoterapia e percorsi personalizzati per pazienti oncologici
- Rieducazione Nutrizionale nel trattamento di Disturbi Alimentari

Tutti i servizi svolti potranno essere richiesti a domicilio, inclusi quelli strumentali, grazie alla disponibilità di attrezzature portatili. Studi di Nutrizione:

CAGLIARI
Ambulatorio: Via Milano 1/B

IGLESIAS
Ambulatorio: Via Venezia, 60
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La nostra Claudia ci ha inviato alcune delle sue ricette. Guardate che carina la sua tavola in Trentino. Volersi bene at...
29/07/2025

La nostra Claudia ci ha inviato alcune delle sue ricette. Guardate che carina la sua tavola in Trentino. Volersi bene attraverso il cibo 🩷

Seguo questa giovane paziente un po' in presenza e un po' a distanza. Stiamo facendo tanti tanti progressi insieme. E sono orgogliosa di lei 🥰

Questa mattina, la fretta è bandita ☕Ho scelto di dedicarmi a una colazione lenta e gentile, un vero abbraccio per l'ani...
26/07/2025

Questa mattina, la fretta è bandita ☕

Ho scelto di dedicarmi a una colazione lenta e gentile, un vero abbraccio per l'anima. Il protagonista? Un cremoso preparato in overnight con bevanda di soia, mini fiocchi d'avena e l'intenso sapore del cacao amaro.

Ogni cucchiaio è un piacere, arricchito da:
🔺Mirtilli freschi leggermente scaldati al microonde per esaltarne la dolcezza
🔺Noci pecan e granella di nocciole per una nota croccante
🔺Gocce di cioccolato fondente che si sciolgono dolcemente

Il mio angolo di paradiso? La mia terrazza , immersa nel verde brillante degli alberi di jacaranda, con la mia amata Tricò che mi tiene compagnia.

Questi sono i momenti che contano. ✨

A inizio settimana ho trascorso due giorni indimenticabili in un agriturismo immerso nelle campagne del nord Sardegna. L...
25/07/2025

A inizio settimana ho trascorso due giorni indimenticabili in un agriturismo immerso nelle campagne del nord Sardegna. Lontano dal trambusto quotidiano, ho trovato il mio angolo di paradiso per ricaricare le energie e riconnettermi con me stessa.

Dopo la colazione generosa e genuina offerta dalla struttura, ho fatto una passeggiata sul prato e mi sono dedicata a un momento di meditazione sotto questo maestoso albero d'ulivo, cullata dal dolce dondolio dell'altalena, accanto alla vasca con i fiori di loto. È stato un momento incantevole. Ero circondata solo dalla natura più autentica e dalla compagnia discreta di piccoli animaletti. Ho ritrovato una pace interiore che solo luoghi così sanno regalare.

Ogni respiro è stato un sorso di aria fresca, ogni suono un'armonia. Un'esperienza che mi ha riempito l'anima e mi ha ricordato l'importanza di fermarsi, ascoltare e apprezzare la bellezza che ci circonda.

🥕 Tartellette Salate pronte in 🖐🏻 minuti!Chi ha detto che   non possa essere anche gustoso, colorato e soprattutto veloc...
23/07/2025

🥕 Tartellette Salate pronte in 🖐🏻 minuti!

Chi ha detto che non possa essere anche gustoso, colorato e soprattutto veloce?

Oggi vi propongo una ricetta sciuè sciuè che è un vero trionfo di sapori e colori, perfetta per un pranzo leggero, un antipasto sfizioso o un picnic all'aperto: le mie salate con verdure, cereali e legumi! 🥕🌽🫛

Sono facilissime da preparare, occorrono solo dei dischetti di pasta brisée e un mix di carote, fagiolini, mais, piselli e fagioli cannellini, aggiungiamo le uova sbattute col parmigiano et voilà 😀 cottura al combinato con la funzione per 5 minuti 👉🏻 un ottimo modo per far mangiare le verdure anche ai più piccoli (o ai più scettici 😉).

Chi le assaggia insieme a me?

👣 Le camminate in acqua al mare offrono numerosi benefici per le gambe per chi soffre di  .Come nutrizionista, anche se ...
16/07/2025

👣 Le camminate in acqua al mare offrono numerosi benefici per le gambe per chi soffre di .

Come nutrizionista, anche se non sono un medico né un'esperta del movimento, mi sono informata a lungo su questa patologia, soprattutto perché, avendo ricevuto una diagnosi recente, sono interessata in prima persona a trovare efficaci per gestirla.

Con questo post ho il piacere di condividere con voi ciò che ho appreso riguardo ai vantaggi delle in per il lipedema.

🔸Pressione idrostatica e : l'acqua esercita una pressione costante e uniforme sugli arti immersi. Questa pressione idrostatica agisce come un massaggio naturale e un bendaggio compressivo, favorendo il ritorno linfatico e venoso. Questo aiuta a ridurre l'edema, il gonfiore e la ritenzione idrica tipici del lipedema, alleviando la sensazione di pesantezza e il dolore.

🔸Minore sulle articolazioni: la galleggiabilità dell'acqua riduce il peso corporeo percepito, alleggerendo il carico su ossa e articolazioni. Questo rende la camminata in acqua un'attività a basso impatto, ideale per chi soffre di lipedema e potrebbe provare dolore o disagio con esercizi a terra. Consente di muoversi più liberamente e con meno sforzo.

🔸Rinforzo muscolare e : nonostante il minore impatto, la resistenza dell'acqua richiede un maggiore sforzo muscolare per muoversi. Camminare nell'acqua tonifica e rafforza i muscoli delle gambe (quadricipiti, muscoli posteriori della coscia, polpacci, glutei) e del core, senza sovraccaricarli. Un buon tono muscolare supporta la circolazione e può migliorare la postura.

🔸Miglioramento della : l'azione combinata della pressione idrostatica e del movimento favorisce un'attivazione profonda della microcircolazione, sia venosa che linfatica. Questo è cruciale per la gestione del lipedema, in quanto migliora l'apporto di ossigeno e nutrienti ai tessuti e facilita l'eliminazione delle tossine.

🔸Effetto e antidolorifico: l'acqua, soprattutto se a una temperatura confortevole, può avere un effetto analgesico e ridurre gli spasmi e le contratture muscolari, contribuendo ad alleviare il dolore spesso associato al lipedema.

🔸Miglioramento della mobilità e della : l'ambiente acquatico permette di eseguire movimenti con maggiore ampiezza e fluidità. Questo può aiutare a migliorare il range di movimento delle articolazioni, la forma dell'andatura e la postura complessiva, spesso compromesse dal lipedema.

🔸Benefici psicologici: fare attività fisica all'aperto, in un ambiente rilassante come il mare, contribuisce al benessere psicologico. L'ossigenazione, l'attivazione della circolazione e il rilascio di endorfine migliorano l' e riducono lo stress, fattori importanti per chi convive con una condizione cronica come il lipedema.

🔸 : si possono variare l'intensità e il tipo di camminata, dall'acqua bassa fino all'ombelico, e si possono aggiungere esercizi specifici (come sollevare le ginocchia, affondi, camminata laterale) per aumentare l'efficacia.

In sintesi, la in acqua al mare è un'attività altamente raccomandata per chi ha il lipedema, in quanto offre un approccio delicato ma efficace per gestire i sintomi, migliorare la funzionalità degli arti inferiori e promuovere il generale.

⚠️ Per garantire risultati di salute e benessere ottimali, è sempre opportuno affidarsi a specializzati in lipedema, come medici specialisti, fisioterapisti o kinesiologi, per un piano di trattamento personalizzato e sicuro.

🏆 Alessandra ha vinto il quiz di oggi, ha indovinato tutti gli ingredienti del  .Riassumiamoli insieme:✅ Cous cous✅ Zucc...
15/07/2025

🏆 Alessandra ha vinto il quiz di oggi, ha indovinato tutti gli ingredienti del .

Riassumiamoli insieme:

✅ Cous cous
✅ Zucchine, peperoni, pomodori e carote
✅ Aglio, Basilico, Pepe
✅ Olio evo e Thaina
✅ Uova

E voi come comporrete il vostro di oggi? Scrivetemelo nei commenti 😉


Buona Domenica in salute e dolcezza 🩷
13/07/2025

Buona Domenica in salute e dolcezza 🩷

Il mio studio: un luogo sicuro per ogni emozione 💖Ogni giorno, nel mio   di nutrizione, ho il privilegio di accogliervi ...
10/07/2025

Il mio studio: un luogo sicuro per ogni emozione 💖

Ogni giorno, nel mio di nutrizione, ho il privilegio di accogliervi e accompagnarvi nel vostro percorso verso il . Spesso, però, questo percorso va ben oltre la semplice alimentazione. Mi capita di notare come, durante le nostre chiacchierate, molte di voi si sentano a loro agio a confidarmi pensieri, preoccupazioni e persino profonde.

È un onore e un privilegio per me vedere come, in questo spazio, vi sentiate libere di aprirvi completamente. A volte, queste confidenze possono toccare corde intime, e non è raro che il mio studio diventi il luogo di uno sfogo, di qualche lacrima. E sapete cosa? Questo è assolutamente normale e va benissimo. Anzi, è una dimostrazione di grande forza e .

Spesso, dopo esservi liberate di un peso, mi capita di sentirvi chiedere scusa, quasi vi vergognate di aver mostrato la vostra vulnerabilità. Vi prego, non fatelo mai! Sono qui per accogliervi nella vostra totalità, e questo include ogni singola emozione.

Capisco perfettamente quanto il , la nostra alimentazione, sia intimamente legato al nostro mondo emotivo. Non si può separare il benessere fisico da quello psicologico, sono due facce della stessa medaglia.
Certo, è fondamentale ricordare che, come nutrizionista, il mio campo d'azione rimane quello dell'alimentazione e del benessere fisico. Non sono una psicologa, ma sono una professionista che vi ascolta con , comprensione e . Il mio ruolo è fornirvi gli strumenti per una sana alimentazione, ma lo faccio con la che siete persone complete, con un mondo interiore ricco e complesso.

Voglio ringraziarvi di cuore per la profonda fiducia che riponete in me. Ogni vostra confidenza è custodita con la massima cura e serietà. Voglio rassicurarvi e ricordarvi che il mio lavoro è tutelato dal segreto professionale. Pertanto, tutto ciò che viene detto durante le nostre visite, ogni vostra parola e ogni vostra emozione, rimane strettamente confidenziale e protetta.

Quindi, la prossima volta che varcherete la soglia del mio studio, sappiate che troverete non solo una professionista pronta ad aiutarvi per raggiungere equilibrio e salute, ma anche una persona pronta ad accogliervi, ad ascoltarvi senza giudizio e a creare per voi uno spazio dove potervi sentire sempre autentiche e libere.

Giorgia

🥗 Le   sono tornate! 😉Siamo felicissime di annunciarvi il nostro ritorno con una nuova puntata di ricette creative del  ...
09/07/2025

🥗 Le sono tornate! 😉

Siamo felicissime di annunciarvi il nostro ritorno con una nuova puntata di ricette creative del ! Vi siamo mancate? Per farci perdonare e per iniziare alla grande questa calda , quale tema migliore se non le freschissime ? 🥗

Per l'appuntamento di oggi, ho preparato un' colorata e gustosa, equilibrata e nutriente. Riuscite a indovinare tutti gli ingredienti solo guardando la foto? Mettete alla prova le vostre papille gustative (e la vostra vista)! 🕵️‍♀️ Vi aspetto nel sondaggio in stories!

A giudicare dall'interesse di Tricò dev'essere davvero deliziosa... speriamo solo non la assaggi prima di me!!! 😼

Noi Foose non vediamo l'ora di scoprire le vostre versioni e i vostri ingredienti segreti per l'insalata estiva perfetta. Condividete le vostre creazioni usando gli hashtag e 😉

👉🏻 Vi aspettiamo a tavola 🍽️



land




Fibromialgia e Nutrizione🎗️ Oggi ho avuto il piacere di accogliere nel mio studio due nuove pazienti affette da  . Ogni ...
08/07/2025

Fibromialgia e Nutrizione

🎗️ Oggi ho avuto il piacere di accogliere nel mio studio due nuove pazienti affette da . Ogni volta che incontro persone che convivono con questa condizione, sento forte la responsabilità di offrire non solo la mia competenza professionale, ma anche un profondo senso di e comprensione.

Troppo spesso, chi soffre di fibromialgia si sente dire che il suo dolore è "nella sua testa", che è immaginario. Questo è devastante e rende ancora più difficile affrontare la quotidianità.

Accogliere pazienti con fibromialgia significa abbracciare una realtà che spesso viene messa in discussione. La fibromialgia è una patologia complessa e dolorosa, e per chi ne soffre, sentirsi creduti e compresi è il primo passo verso una migliore qualità di vita.

👩🏻‍⚕️ Come Nutrizionista, credo fermamente che il mio ruolo vada oltre la semplice prescrizione di un programma alimentare. Si tratta di creare un ambiente sicuro, dove le pazienti possano sentirsi libere di esprimere le proprie difficoltà, i propri dubbi e le proprie paure. L' attivo, la e la convalida del loro dolore sono fondamentali. Credere a chi ci sta di fronte è il primo, indispensabile, atto di cura.

Quando si parla di fibromialgia, l' , e un'integrazione mirata, giocano un ruolo cruciale nel supporto alla gestione dei sintomi. Il mio approccio però non è mai focalizzato sul peso, al contrario è orientato sul migliorare la qualità della vita, principale obiettivo specifico condiviso dalle pazienti.

Questo significa:

🔥 Ridurre l' : molti alimenti possono contribuire a un aumento dell'infiammazione nel corpo, peggiorando i sintomi della fibromialgia. Lavoreremo insieme per identificare e limitare questi cibi, privilegiando invece quelli con proprietà antinfiammatorie come frutta e verdura colorata, omega-3 e cereali integrali.

🥵 Gestire la fatica: la cronica è un sintomo debilitante della fibromialgia. Attraverso un'alimentazione bilanciata e ricca di nutrienti, possiamo supportare i livelli di energia e aiutare a contrastare la spossatezza.

😴 Migliorare il : molte pazienti fibromialgiche soffrono di disturbi del sonno. Un'alimentazione adeguata, insieme a buone abitudini serali, possoni favorire un riposo più ristoratore.

🤢 Supportare la : problemi gastrointestinali sono comuni nella fibromialgia. Adottare un programma alimentare personalizzato, che comprenda anche un supporto del microbuota, può aiutare a ridurre il gonfiore, il dolore addominale e altri disagi digestivi.

Non esiste una "dieta magica" per la fibromialgia, ma un percorso personalizzato che tenga conto delle sensibilità individuali e degli obiettivi di benessere di ciascuno.

L'alimentazione è un pilastro, ma il per chi soffre di fibromialgia si costruisce su più fronti. È importante integrare la con altri aspetti di uno stile di vita sostenibile:

👣 consapevole: l'attività fisica regolare, ma dolce e personalizzata, come lo stretching, lo yoga o camminate leggere, può aiutare a ridurre il dolore e migliorare la flessibilità. È fondamentale ascoltare il proprio corpo e non forzarsi.

😵 Gestione dello : lo stress può esacerbare i sintomi della fibromialgia. Tecniche di rilassamento come la meditazione, la respirazione profonda o hobby rilassanti possono essere di grande aiuto.

🌜 Sonno di qualità: creare una routine serale rilassante e un ambiente favorevole al sonno è essenziale per un riposo ristoratore.

🫂 Supporto emotivo: parlare con amici, familiari o un terapeuta può fornire un sostegno prezioso e aiutare a gestire l'impatto emotivo della malattia.

Infine, l'invito più importante che posso fare a chi convive con la fibromialgia è di essere gentile con il proprio corpo. Ascoltatelo, rispettate i suoi limiti e non sentitevi in colpa per ciò che non riuscite a fare. Il percorso verso il benessere è un viaggio, non una corsa. Ogni piccolo passo conta, e prendersi cura di sé con amore e compassione è la vera chiave per vivere una vita più serena e piena, nonostante le sfide.

Giorgia

Utilissimo TEDx dedicato allo Stigma verso l'ObesitàBuon Ascolto!
08/07/2025

Utilissimo TEDx dedicato allo Stigma verso l'Obesità
Buon Ascolto!

L'intervento tratta di un aspetto dell'obesità che abbiamo sotto gli occhi quotidianamente ma che spesso non vediamo o non ne percepiamo l'importanza. Parla ...

Basta dire che il merluzzo è noioso! 🐟Se anche tu sei tra quelli che storcono il naso al solo pensiero del  , preparati ...
03/07/2025

Basta dire che il merluzzo è noioso! 🐟

Se anche tu sei tra quelli che storcono il naso al solo pensiero del , preparati a ricrederti!

Oggi vi svelo un segreto per trasformare questo "noioso" pesce in un piatto goloso e velocissimo, perfetto per i vostri pranzi d'estate.

Ho preparato dei filetti di merluzzo nel piatto crisp del . Ma non un merluzzo qualsiasi: l'ho arricchito con un trito aromatico di sedano, carote e cipolla, ho aggiunto il sapore mediterraneo di pomodori, olive e capperi, un filo d'olio extra vergine d'oliva, sale, pepe e, per un tocco in più, un goccino di vino bianco.

Il risultato? In soli 8 minuti ho ottenuto un piatto di succulento, pieno di sapore e incredibilmente invitante. Altro che noioso!

E tu, hai qualche ricetta per rendere speciale il merluzzo? Condividila nei commenti! 👇


Indirizzo

Via Milano, 1/b
Cagliari
09100

Orario di apertura

Lunedì 15:30 - 20:00
Martedì 09:00 - 20:00
Mercoledì 09:30 - 20:00
Giovedì 09:00 - 19:00

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