Dott.ssa Rossella Almaviva Biologa Nutrizionista

20/01/2026

La TRISTE verità sui farmaci per dimagrire

⚠️una volta sospesi i trattamenti farmacologici, il peso tende a tornare fino a 4 volte più in fretta rispetto a chi ha perso peso puntando “solo” su dieta ed esercizio fisico.

A confermarlo è una revisione di 37 studi clinici pubblicata recentemente sul British Medical Journal.
LA SPIEGAZIONE È QUESTA👇
IL FARMACO SPEGNE CHIMICAMENTE LA FAME, ma:
⚠️Non ti insegna a gestire le porzioni o a scegliere i nutrienti.
⚠️Non costruisce la massa muscolare
⚠️Non modifica le abitudini.
Una volta interrotta la terapia, se non c’è una struttura solida alle spalle, il corpo reagisce cercando di recuperare tutto ciò che ha perso.

✅ La dieta ti insegna a nutrire il corpo.
✅ L’attività fisica modella il tuo corpo, protegge le ossa ei tuoi muscoli, è un antistress naturale.
✅ La costanza è l’unico “trattamento” che non ha scadenza e dura per sempre.

LE COSE SEMPLICI PIACCIONO A TUTTI MA NON SEMPRE AIUTANO anzi... costruisci la nuova te su nuove e sane abitudini.

12/01/2026

FAME NERVOSA: COME GESTIRLA
Ti è mai capitato di mangiare senza avere davvero fame?
La fame nervosa nasce spesso da stress, ansia, stanchezza o emozioni trattenute.
E il cibo diventa una risposta rapida… ma non risolutiva.
Cosa può aiutarti davvero:
🥗 Pasti equilibrati
Saltare i pasti o mangiare poco durante il giorno aumenta il rischio di attacchi di fame serali.
🕰️ Routine regolare
Il corpo ama la stabilità: orari costanti aiutano a regolare fame e sazietà.
💧 Idratazione
A volte non è fame, ma sete o affaticamento.
🏃‍♀️ Attività fisica
Muoversi riduce il cortisolo e migliora l’umore.
🧘‍♀️ Ascolto emotivo
Prima di mangiare, fermati un attimo e chiediti: “Di cosa ho davvero bisogno adesso?”
💚 Nessun senso di colpa
Il controllo nasce dalla consapevolezza, non dalla rinuncia.
Se la fame nervosa è frequente, non va combattuta ma compresa.
Un percorso nutrizionale personalizzato può fare la differenza.

09/01/2026

Nuova Piramide Alimentare Americana 2026
La piramide alimentare americana si rinnova nel 2026 con un messaggio chiaro:
👉 la salute si costruisce scegliendo la qualità degli alimenti e la sostenibilità delle abitudini nel tempo.
🔹 Base della piramide: stile di vita e movimento
Alla base non troviamo solo il cibo, ma attività fisica quotidiana, idratazione, sonno e gestione dello stress. La nutrizione viene inserita in una visione più ampia di benessere globale.
🔹 Verdura e frutta: protagoniste assolute
Ampio spazio a verdure di stagione, colorate e variate, insieme alla frutta, privilegiando il consumo fresco e intero. Le fibre diventano centrali per la salute intestinale, metabolica e cardiovascolare.
🔹 Cereali integrali e legumi
I cereali raffinati lasciano il posto a cereali integrali (avena, riso integrale, farro, orzo) e ai legumi, riconosciuti come fonte fondamentale di carboidrati complessi, fibre e proteine vegetali.
🔹 Proteine di qualità
Carni magre, pesce (soprattutto quello ricco in omega-3), uova, latticini a basso contenuto di grassi e alternative vegetali trovano spazio in modo equilibrato.
🔹 Grassi sì, ma buoni
Olio d’oliva, frutta secca, semi e avocado vengono valorizzati per il loro ruolo protettivo. I grassi non vengono demonizzati, ma contestualizzati all’interno di un’alimentazione equilibrata.
🔹 In cima alla piramide: zuccheri aggiunti e alimenti ultra-processati
Dolci, bevande zuccherate, snack industriali e cibi altamente processati (insaccati) sono da consumare occasionalmente, perché poveri di nutrienti e ricchi di calorie “vuote”.
🌱 Sostenibilità e consapevolezza
La piramide 2026 invita a educare al cibo, ascoltare il proprio corpo e costruire un rapporto sano e duraturo con l’alimentazione.
👉 Mangiare meglio, non meno. Vivere meglio, più a lungo.

07/01/2026

Cosa mangiare oggi 7 gennaio

Si torna alla routine, con gentilezza verso il corpo.
Dopo le feste non servono rinunce drastiche, ma equilibrio, idratazione e semplicità.
Oggi scegliamo alimenti che aiutano a sgonfiare, nutrire e ritrovare energia 💚
🥣 Colazione
Yogurt greco bianco + fiocchi d’avena + kiwi o mela
☕ Tè verde o caffè senza zucchero
🍎 Spuntino
1 frutto di stagione + 5-6 mandorle
🍝 Pranzo
Pasta integrale con zucchine e olio EVO
fonte proteica a scelta (uova, legumi o pesce)
🥗 Verdure a volontà
🥛 Merenda
Yogurt o kefir
oppure una tisana drenante
🍽 Cena
Pesce azzurro o legumi
verdure cotte (finocchi, broccoli, bietole)
1 fetta di pane integrale
💧 Ricorda: bevi almeno 1,5–2 L di acqua e ascolta il tuo corpo.
La costanza nasce dalla cura, non dal sacrificio.
✨ Un passo alla volta, ogni giorno.

03/01/2026

Non è una pillola miracolosa.
Non ha effetti collaterali.
Non si trova in farmacia.
Può creare dipendenza positiva ☺️
Si chiama cura di te stessa.
Ogni pasto equilibrato è un atto d’amore.
Ogni allenamento è una promessa mantenuta.
Ogni scelta consapevole è un passo verso la tua versione migliore.
💜 Non servono estremi, ma costanza.
💜 Non serve perfezione, ma continuità.
Il vero cambiamento non si prende una volta al giorno.
Si sceglie, ogni giorno.
📩 Se vuoi iniziare con un percorso guidato e su misura, scrivimi.

02/01/2026

Buoni propositi? inizio da me
Quest’anno non mi prometto perfezione.
Mi prometto ascolto.
Ascolto il mio corpo quando chiede pausa,
quando chiede energia,
quando chiede cura.
Da nutrizionista, ma prima ancora da donna,
so che il cambiamento vero non nasce dalle rinunce estreme
ma dai gesti quotidiani, ripetuti con costanza e gentilezza.
🥗 Mangiare meglio,
🚶‍♀️ Muovermi per stare bene,
🧠 Nutrire anche la mente
❤️ Concedermi tempo, senza sensi di colpa
Se c’è un buon proposito che vale davvero la pena mantenere è questo:
trattarmi come consiglierei alle mie pazienti.
Con rispetto.
Con equilibrio.
Con amore.
✨ E tu, da dove scegli di iniziare?

01/01/2026

Buon 2026 ❤️

23/12/2025

IDEE PASTI PRE FESTIVITÀ
GODERSI LE FESTE NON VUOL DIRE RINUNCIARE MA EQUILIBRARE ⚖️

21/12/2025

20/12/2025

Oggi mi fermo un momento per dire grazie.
Grazie a chi ogni giorno si affida a me,
a chi sceglie di cambiare, di mettersi in gioco,
di ascoltare il proprio corpo con più gentilezza.
Essere nutrizionista non è solo un lavoro:
è accompagnare storie, obiettivi, fragilità e rinascite.
È vedere occhi che si illuminano di nuovo,
è un “ce l’ho fatta” sussurrato con orgoglio.
Sono grata per tutto questo.
Perché ogni percorso mi ricorda quanto siamo forti.
Il mio regalo siete voi

17/12/2025

COME AFFRONTARE LE FESTIVITÀ SENZA PAURA (E SENZA RINUNCE)

Le feste arrivano una volta all’anno… e non devono diventare un nemico per la tua forma fisica!
L’obiettivo non è evitare il panettone, ma gestire con equilibrio.

3 consigli semplici ma potentissimi:
🍽 Ascolta la fame vera. Mangia quando hai appetito, non solo perché “si deve assaggiare tutto”.
🥗 Equilibra i pasti. Se sai che la cena sarà più ricca, mantieni un pranzo leggero e bilanciato.
🚶‍♀️ Muoviti un po’ ogni giorno. Una camminata dopo pranzo aiuta digestione e metabolismo.

🎁 Concediti ciò che ami, senza sensi di colpa.
La differenza la fanno le abitudini quotidiane, non i 3 giorni di festa.

💡 Ricorda: il vero benessere è poter dire “sto bene con me stessa”, a dicembre come a gennaio.

✨ Se vuoi arrivare alle feste più preparata – o ripartire subito dopo – ti accompagno volentieri
Scrivimi per una consulenza personalizzata

15/12/2025

Gennaio è più vicino di quanto pensi

Se tra i tuoi buoni propositi c'è anche quello di iniziare la dieta a gennaio, il momento giusto per prenotare è adesso.
Iniziare fa davvero la differenza 💪

📅 Ultimi posti disponibili:
➡️ 8 gennaio
➡️ In alternativa, prime disponibilità dal 27 gennaio

Non rimandare ancora: prendersi cura di sé è una scelta, non un obbligo.
Inizia l’anno con consapevolezza, energia e un piano pensato su misura per te

📩 Scrivimi per info e prenotazioni.