16/10/2025
✨La storia di B. – un anno di cambiamento consapevole✨
Un anno fa ho conosciuto B., una donna, in menopausa, con una vita quotidiana tutt’altro che semplice: sveglia alle 4 del mattino, al lavoro dalle 5 fino alle 13. Un lavoro impegnativo, estenuante, che lasciava poco spazio ed energia per prendersi cura di sé.
Quando ci siamo incontrate, B. non faceva colazione. Durante il turno di lavoro, gli unici spuntini erano cappuccini molto zuccherati e brioches delle macchinette. A pranzo, a casa, spesso mangiava in fretta: affettati, formaggi, grissini o tarallucci. La cena, alle 18, era fatta di secondi piatti e verdure, senza pane né pasta, né altri cereali. Eppure… nonostante tutte queste rinunce, il peso restava invariato.
🔁 Da qui è iniziato il nostro percorso, fatto di ASCOLTO, PAZIENZA e PICCOLI CAMBIAMENTI SOSTENIBILI.
🛒Siamo partite da una semplice ma fondamentale domanda: Cosa c’è nel frigo e nella dispensa?
Da lì, abbiamo cominciato a lavorare su un pasto alla volta.
🍽️ La colazione è stata il primo passo: l’abbiamo resa nutriente, completa e... sostenibile, da fare poco prima di iniziare a lavorare. Al weekend, invece, spazio alle colazioni più golose: porridge, pancake, torte in tazza..
🥗 Poi è arrivato il momento del pranzo: preparato la sera prima, così da trovarlo pronto al rientro. E, nei giorni più caotici, con alternative veloci ma bilanciate da cucinare in pochi minuti.
🌾 Infine, abbiamo rimodellato anche la cena, che è tornata a essere un momento di tranquillità. Abbiamo reinserito cereali come pasta, riso, pane, che B. amava ma si era convinta di dover evitare. Con alcune strategie pratiche, B. ha imparato anche ad avere sempre verdure pronte.
🍎 Abbiamo anche riabbracciato la frutta, da troppo tempo accantonata per paura degli zuccheri.
Oggi, dopo un anno, B. è una persona nuova: non solo perché ha perso 10 kg, ma soprattutto perché ha trovato un equilibrio vero, sostenibile, che può portare avanti in autonomia, con fiducia e consapevolezza.
💬 Questo è il potere di un percorso nutrizionale che non impone, ma ACCOMPAGNA. Che non vieta, ma INSEGNA. Che non cerca il cambiamento rapido, ma quello che dura.
❤️
