Specialista in Chirurgia dell'apparto digerente ed endoscopia digestiva dal 2014, in possesso di un Master di II livello in Senologia dal 2015, di un Dottorato di ricerca in "Alimenti e salute umana", dell'Abilitazione come professore di seconda fascia in chirurgia generale dal 2018, e insignita del prestigioso titolo di "Fellow of the European Board of Surgery (FEBS) in Breast Surgery" dal 2021,
la dottoressa Bertozzi si dedica alla terapia chirurgica del carcinoma mammario e dei carcinomi della cute. Lavora presso la Chirurgia Senologica dell'ASUFC (Azienda Sanitaria Universitaria del Friuli Centrale) di Udine, diretta dalla dottoressa Carla Cedolini. E' autrice di numerosi articoli scientifici e alcuni libri nell'ambito della chirurgia del carcinoma mammario. All'interno del consiglio direttivo dell'associazione no profit Ennergi Research a partire dal 2017, collabora attivamente con diversi istituti italiani ed esteri coinvolti nella ricerca sperimentale in ambito oncolgico, al fine di identificare nuove terapie per la cura dei tumori. Inoltre, ha conseguito nel 2022 il Diploma in Agopuntura, che pratica per trattare patologie osteoarticolari, disturbi ginecologici, problematiche psicosomatiche e molto altro.