Studio Nutrizionistico Dr.ssa Ester Termini

10/11/2019

18/02/2019

PERCHÉ SEGUIRE LA STAGIONALITÁ?
Mangiare prodotti di stagione vuol dire: “salute”; ogni prodotto possiede una certa caratteristica e particolari peculiarità per cui seguire la loro stagionalità vuol dire diversificare naturalmente l’apporto di nutrienti e garantirsi una più alta qualità nutrizionale.
Ecco 3 buoni motivi per preferire frutta e verdura di stagione:
- mantenersi in salute: i prodotti di stagione non necessitano di essere “aiutati” forzatamente a crescere in periodi diversa dalla loro naturale stagione;
- il prezzo: non sono necessari né costi per la conservazione, né (scegliendo quelli a km 0) per il trasporto;
- rispetto della natura: il costo del “fuori stagione” è elevatissimo a causa dell’utilizzo di serre riscaldate e illuminate, utilizzo di pesticidi, fertilizzanti e conservazione nelle celle frigorifere.
Perché allora mangiare l’anguria a dicembre e le arance a luglio?

17/02/2019

Mangiare solo cibo biologico fa crollare i livelli pesticidi nell’organismo. I risultati di uno studio dell’Università della California: https://ilfattoalimentare.it/biologico-pesticidi-organismo.html

17/02/2019

Gli italiani amano la pasta, ma sappiamo cosa mettiamo sulle nostre tavole? Forse non ci soffermiamo troppo sulla provenienza del grano usato, ma dovremmo.

14/08/2018

L’accusa: «Il diserbante dell’azienda è cancerogeno». DeWayne Johnson, 46 anni e un cancro alla pelle in fase terminale, ha portato la multinazionale a giudizio

23/01/2018

ll cardo mariano è un rimedio naturale che protegge il fegato dai danni causati da farmaci, alcool e intossicazioni, e ha proprietà anticancro.

23/01/2018

Il succo di melograno rafforza il sistema immunitario,grazie ai suoi principi attivi con la vitamina c,che svolgono un’azione simile a quella di un vaccino