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Il segreto è trovare il giusto incastro tra la teoria della sana alimentazione e la praticità quotid

17/02/2026

Idea di spuntino con soli 2 ingredienti?

Prendi una banana, schiacciala fino a ridurla in purea, aggiungi 150g di semi di sesamo e mescola.
Trasferisci il composto su una teglia e forma dei dischetti sottili ( io mi sono aiutata con un coppapasta).
Cuoci in forno ventilato preriscaldato a 180°per circa 15 minuti. Lascia raffreddare.

Lo proverai?

04/02/2026

Le visite nutrizionali online ti permettono di prenderti cura di te, con calma e continuità, ovunque tu sia
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Grazie per la grafica🥰

26/01/2026

Nuovo giorno nuovo ragù vegetale! Questa volta con uno degli ingredienti pescati dal frigo vegano.

Ragù di tofu:

Ingredienti per 2-3 porzioni
2 panetti di tofu al naturale
Passata di pomodoro
Olio
Salsa di soia
Carota
Cipolla
Sedano
Sale
Pepe

Frulla grossolanamente due panetti di tofu. Intanto scalda un in padella un misto di carote, cipolla e sedano tagliati fini con filo di olio. Aggiungi poi il tofu, un cucchiaio di salsa di soia per sfumare e poi la passata. Aggiungi sale e pepe.
Lascia cuocere per circa 20-30 minuti e condisci la pasta.

Se vuoi puoi surgelare il ragù per averlo pronto in fretta quando serve.

21/01/2026

Cosa avere in frigo per mangiare più vegetale?🌱

Ecco alcuni alimenti essenziali da cui partire.

Salva il post e portalo con te quando fai la spesa.🛒

Rimani sintonizzato per ricette con questi ingredienti.

#

15/01/2026

Cosa avere in dispensa per mangiare o iniziare a mangiare più vegetale?🌱

Salva il post per fare una spesa intelligente!

A breve anche: cosa avere in frigo e in freezer...

Rimani sintonizzato per avere idee di ricette con questi ingredienti!

13/01/2026

Torta all'acqua e arancia🍊🥛

Ingredienti
350g di farina 00
16g di lievito per dolci
50g di zucchero
150ml di acqua
100ml di spremuta di arancia
70ml di olio di semi di mais o di oliva delicato
Scorza di arancia non trattata

Mescola gli alimenti solidi. Unisci spremuta di arancia, acqua, olio e scorza di arancia. Mescoliamo e trasferiamo nello stampo. In forno statico a 190° per 45 minuti.

Perfetta per colazione o merenda🥰

12/01/2026

Perdere peso velocemente non è un successo.
Anche se spesso ci hanno insegnato il contrario.

Dimagrire in fretta quasi sempre significa seguire regole rigide,
mettere il corpo sotto pressione
e ignorare segnali importanti come fame, stanchezza, stress.

E quando, prima o poi, tutto diventa insostenibile,
ci si sente sbagliate.
Ma non lo sei.

Il problema non è la mancanza di forza di volontà,
è un approccio che non rispetta i tempi, i bisogni
e la complessità del corpo – soprattutto quello femminile.

Il vero cambiamento non nasce dalla fretta,
ma dall’ascolto.
Da un percorso che ti aiuti a ritrovare equilibrio, fiducia
e un rapporto più sereno con il cibo.

🌿 Se senti di voler smettere di lottare
e iniziare a prenderti cura di te in modo sostenibile,
scrivimi in DM o prenota una consulenza.

08/01/2026

Gnocchi con farina di Ceci e acqua 🥦

Ingredienti per 5-6 porzioni
300g di farina di Ceci
150g di aqua tiepida
1 cucchiaio di olio
Sale

Condimento
Quello che preferisci, io ho aggiunto dei broccoletti saltati e aggiunto un filo di olio.

05/01/2026

Veganuary: il momento giusto per avvicinarsi all’alimentazione vegetale 🌱

Stai pensando di ridurre i prodotti animali o provare un’alimentazione 100% vegetale, ma non sai da dove iniziare?

In occasione del Veganuary, come Nutrizionista, posso aiutarti a:
✔️ costruire pasti vegetali completi ed equilibrati
✔️ evitare carenze nutrizionali
✔️ adattare l’alimentazione alle tue esigenze (sport, lavoro, famiglia)
✔️ rendere il cambiamento sostenibile nel tempo

Nessuna dieta “estrema”, solo consapevolezza, equilibrio e personalizzazione.

📩 Scrivimi in DM o al 3347636528 per una consulenza o per saperne di più.

17/12/2025

Torta di mele che amo 🍎♥️

5 mele piccole
2 Uova
70g di farina
1 bustina di lievito per dolci
120ml di bevanda di avena o di latte vaccino
1 cucchiaio di zucchero
Cannella facoltativa

Mescola farina, uova, lievito e latte. Sbuccia le mele e tagliale fini. Aggiungile all' impasto. Metti in una tortiera e spolvera la superficie con 1 cucchiaio di zucchero.
Cuoci in forno statico per 40 minuti a 180°

Io la amo, e tu?

11/12/2025

Gnoccheti di ricotta al pomodoro🍅

📃Ingredienti per 2 persone:
(quantità indicative):

250g di ricotta
100g di farina (io di tipo 1)
Passata di pomodoro
Cipolla, carota, sedano
Pepe
Sale
Olio evo

📃Preparazione:
Mescolate la ricotta con la farina e il sale fino a quando non ottenete un impasto molle ma non appiccicoso ( se fosse appiccicoso aggiungete un poco di farina). Formate dei serpentelli e tagliate piccoli pezzettini.
Intanto preparate il sugo e in un'altra pentola fate bollire l'acqua. Immergere gli gnocchi e tirateli fuori quando emergono in superficie.
Condite con pomodoro.

Semplici, veloci ma non banali!

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