Dr. Silvia Di Tardo Biologa Nutrizionista

04/05/2026

04/05/2026

La cellulite, ovvero la Pannicolopatia edemato-fibrosclerotica, è un'alterazione del tessuto adiposo sottocutaneo caratterizzato da una ipertrofia
delle cellule adipose causata da un rallentamento della circolazione sanguigna e linfatica che comporta ritenzione idrica ed accumulo di liquidi e tossine
negli spazi interstiziali.
Il progressivo ristagno di fluidi, generalmente superiore nelle tessuto adiposo sottocutaneo caratterizzata da un'ipe glutei), crea aree della pelle dal tipico aspetto a "buccia di arancia".
Sono molti i fattori che possono generarla:
- Predisposizione genetica
- Ormoni femminili
- Farmaci: l'utilizzo di farmaci (come la pillola
anticoncezionale) contenenti ormoni
- Postura
- Abbigliamento troppo aderente e scarpe con tacco alto
- Stress, fumo ed alcol mancanza di esercizio fisico
- Sovrappeso
- Alimentazione scorretta

Alcuni consigli per contrastarla:

>Consuma principalmente frutta e verdura di stagione ricca di VITAMINA C, FLAVONOIDI e ANTIOSSIDANTI, che riducendo l'infiammazione contrastano la cellulite;

> Un altro fattore da tenere d'occhio è di corretto funzionamento dell'intestino: errate abitudini alimentari provocano gonfiori addominali, stipsi, diarrea che influiscono sulle oscillazioni di peso, sull'idratazione e sull'accumulo di tossine causando la formazione di cellulite

> garantire sempre all'organismo una buona idratazione

> Gli zuccheri semplici ", (fruttosio e saccarosio) e i grassi saturi, se assunti in eccesso, favoriscono la proliferazione e l'ipertrofia degli adipociti, l'infiammazione e lo stress ossidativo, tutti fattori che concorrono all'insorgenza della cellulite.

15/12/2025

☀Buon pomeriggio ortosofisti! Lo sapete che i cavoli sono tra gli ortaggi più nutrienti e salutari del pianeta? Ecco perchè dovete farne grandi scorte durante l'inverno... ;-)

15/12/2025

15/12/2025

01/11/2025

Cosa portare in tavola in autunno?

01/11/2025

🍌 Le banane sono davvero l’alimento più ricco di potassio?

Quando si parla di potassio, la mente corre subito alle banane. In realtà, come mostra la nostra infografica, esistono molti altri alimenti che ne contengono quantità ancora maggiori.

Il potassio svolge funzioni fondamentali: regola il contenuto e il flusso di acqua dentro e fuori dalle cellule ed è essenziale per il corretto funzionamento del cuore, dei muscoli e del sistema nervoso. Inoltre, un suo adeguato apporto alimentare è associato alla riduzione della pressione arteriosa nelle persone ipertese.

La nostra non è una classifica “assoluta”, ma una selezione degli alimenti più ricchi di potassio per porzione, scelti tra quelli di uso comune e che non dovrebbero mai mancare in un’alimentazione equilibrata.

Consumi abitualmente gli alimenti riportati nell’infografica?

13/06/2025

Hai mai sentito dire che saltare il pasto dopo l’allenamento aiuta ad eliminare più grassi? È una convinzione ancora diffusa, ma cosa dice la scienza?

Dimagrire dipende dal bilancio energetico: non è il digiuno post allenamento a far perdere peso, ma il totale delle calorie consumate e utilizzate nella giornata. Inoltre, dopo lo sport, il corpo ha bisogno di nutrienti per recuperare e costruire massa muscolare, se questo non avviene l’organismo potrebbe ricavare energia proprio dal muscolo, degradandolo e vanificando gli sforzi compiuti.