Dott.ssa Serena Giambanco Biologa Nutrizionista

17/03/2026

16/03/2026

✨ 5 errori che ti impediscono di dimagrire (anche se pensi di fare tutto bene)

Molte persone pensano che per dimagrire basti mangiare meno o eliminare alcuni alimenti.
In realtà spesso sono proprio alcune abitudini sbagliate a bloccare il metabolismo e rallentare i risultati.

⚠️ Gli errori più comuni sono:

1️⃣ Mangiare troppo poco
2️⃣ Eliminare completamente i carboidrati
3️⃣ Saltare i pasti
4️⃣ Concentrarsi solo sulla bilancia
5️⃣ Cercare risultati troppo veloci

Il risultato?
❌ fame incontrollata
❌ perdita di massa muscolare
❌ metabolismo più lento
❌ effetto yo-yo

💡 Dimagrire davvero significa invece:

✔ cambiare abitudini
✔ seguire una dieta bilanciata e personalizzata
✔ essere costanti
✔ avere pazienza

Ogni persona ha bisogni nutrizionali diversi: per questo una dieta efficace deve essere costruita su misura, rispettando metabolismo, stile di vita e obiettivi.
👩‍⚕️ Dott.ssa Serena Giambanco
Biologa Nutrizionista

13/03/2026

‼️‼️‼️‼️

Richiamati filetti di tonno al naturale Conad.
La catena ha richiamato in via precauzionale un lotto del prodotto per la possibile presenza di corpi estranei.
A scopo precauzionale si raccomanda di non consumare il prodotto e di restituirlo al punto vendita dove è stato acquistato per ottenere la sostituzione o il rimborso.

👉 Leggi l’avviso completo su
https://ilfattoalimentare.it/richiamo-filetto-tonno-naturale-conad.html

12/03/2026

📋🍏 Giornate intense, ma piene di soddisfazioni

Dietro ogni piano alimentare personalizzato c’è molto più di qualche foglio stampato.
C’è studio, analisi, ascolto e tanta attenzione alla persona.

Oggi è una di quelle giornate in cui la scrivania si riempie di cartelline pronte per essere consegnate:
piani nutrizionali studiati su misura, pensati per rispettare obiettivi, abitudini, stile di vita e salute di ogni paziente.

Ogni documento racchiude:
✔️ valutazione dello stato nutrizionale
✔️ obiettivi realistici e sostenibili
✔️ protocolli e strategie alimentari personalizzati per ogni condizione di età e patologica
✔️ un percorso che non è solo dieta, ma educazione alimentare

Perché il vero obiettivo non è solo perdere peso, ma imparare a mangiare bene e stare meglio nel tempo.

Pronta per le prossime consegne 💪 e per accompagnare nuovi percorsi verso il benessere. 💚

10/03/2026

06/03/2026

🥗 L’importanza di un’alimentazione equilibrata per bambini e ragazzi

Durante la crescita, l’alimentazione svolge un ruolo fondamentale nello sviluppo fisico, cognitivo ed emotivo dei più giovani. Abitudini alimentari corrette fin dall’infanzia aiutano a costruire una base solida per la salute futura.

✔️ Una colazione completa,
✔️ il consumo quotidiano di frutta e verdura,
✔️ un adeguato apporto di proteine,
✔️ una corretta idratazione,
✔️ la limitazione di zuccheri e junk food,
✔️ e il movimento quotidiano

sono pilastri fondamentali per garantire energia, concentrazione e benessere.

🔎 Tuttavia, ogni bambino e ogni ragazzo ha esigenze nutrizionali diverse, legate a età, crescita, attività fisica, stile di vita ed eventuali condizioni specifiche. Per questo motivo è importante seguire un piano alimentare equilibrato e personalizzato, studiato da un professionista, che assicuri il corretto apporto di nutrienti senza carenze o eccessi.

👩‍⚕️ Il ruolo del nutrizionista non è imporre troppe rinunce, ma trovare il giusto equilibrio: con i consigli corretti è possibile continuare a mangiare con gusto, includendo anche gli alimenti preferiti, ma nelle giuste quantità e con la giusta frequenza, imparando a bilanciare l’alimentazione in modo sano e sostenibile.

🌱 Investire oggi in sane abitudini alimentari significa proteggere la salute dei nostri figli domani.

05/03/2026

🥗 Durante l’allattamento l’alimentazione della mamma diventa ancora più importante.

In questa fase l’organismo ha fabbisogni nutrizionali ed energetici maggiori, perché deve sostenere sia il recupero della mamma dopo il parto sia la produzione del latte materno. Per questo è fondamentale seguire un’alimentazione varia, equilibrata e con le giuste quantità.

Alcuni consigli utili per questo periodo:
✔️ consumare quotidianamente frutta e verdura per garantire vitamine, minerali e fibre
✔️ scegliere proteine di qualità come pesce, uova, legumi e carne magra
✔️ non saltare colazione e pasti principali, inserendo anche spuntini sani durante la giornata
✔️ bere acqua regolarmente, perché l’idratazione è fondamentale durante l’allattamento
✔️ limitare zuccheri semplici, snack industriali e bevande zuccherate
✔️ preferire una dieta varia ed equilibrata

In questa condizione fisiologica è importante che l’alimentazione sia ben bilanciata e calibrata nelle quantità, per assicurare alla mamma l’energia necessaria e sostenere una corretta produzione di latte.

💚 Una corretta alimentazione nei primi mesi di vita rappresenta uno dei primi passi verso una crescita sana.

09/12/2025

🎄✨ Come evitare di prendere peso durante le feste natalizie? ✨🎄

Le feste sono un momento di gioia, ma spesso anche di tentazioni caloriche infinite… come fare per godersi tutto senza il rischio di aumentare di peso?

Ecco un piccolo segreto: esiste un protocollo efficace che ti aiuta a gestire le voglie, mantenere il metabolismo attivo e bilanciare i pasti ricchi senza rinunce drastiche.

Non si tratta solo di contare calorie o saltare i dolci, ma di strategie personalizzate che rispettano il tuo stile di vita e i tuoi gusti.

👉 Vuoi scoprire come applicare questo protocollo in modo pratico e adatto a te?
Prenota una consulenza: un nutrizionista può guidarti passo dopo passo, adattando il percorso alle tue esigenze e al tuo stile di vita !

🎅🏼 Mantieni il benessere anche a Natale: il primo regalo fallo a te stesso! 💪

27/11/2025

🥄 SEMI DI CHIA & CALCIO: tutto quello che devi sapere in un post
I semi di chia sono una delle fonti vegetali più ricche di calcio: circa 630 mg per 100 g, pari a ~63 mg per cucchiaio.
Ma NON tutto il calcio vegetale viene assorbito allo stesso modo.
Ecco come ottimizzarne l’utilizzo nella tua giornata 👇
💧 1. IDRATALI BENE
Mettere i semi in ammollo per almeno 20–30 minuti (meglio 2–3 ore, ancora meglio overnight) migliora la digeribilità e aumenta l’accessibilità dei minerali.
🍋 2. ABBINALI A FONTE DI VITAMINA C
La vitamina C supporta la salute della mucosa intestinale e aiuta a utilizzare meglio i nutrienti.
Ottimi abbinamenti: kiwi, agrumi, frutti rossi, ananas.
🥛 3. UNISCILI A FONTI DI CALCIO AD ALTA BIODISPONIBILITÀ
Per aumentare la quota totale di calcio giornaliera:
• yogurt o kefir
• bevande vegetali fortificate
• formaggi freschi
• verdure povere di ossalati (rucola, cavolo riccio, broccoli)
🍨 IDEA VELOCE — CHIA PUDDING RICCO DI CALCIO
2 cucchiai chia (≈126 mg Ca)
• 150 g yogurt (≈180 mg Ca)
→ ≈ 300 mg calcio per porzione
🦴 RICORDA:
Il calcio va assunto da fonti diverse durante la giornata e non da un solo alimento.
I semi di chia sono un alleato versatile, nutriente e facilissimo da integrare nella tua alimentazione quotidiana.

21/11/2025

✨ Ogni mattina inizia da qui: una ciotola che nutre, rinfresca e riequilibra.
Il kefir fatto in casa, arricchito con lamponi, mirtilli e scaglie di cocco disidratato, è uno di quei gesti semplici che fanno bene dentro e fuori.

Mentre i fermenti lattici vivi lavorano per sostenere il benessere intestinale, i frutti rossi portano fibre e antiossidanti che aiutano a mantenere stabile la glicemia.
Il cocco aggiunge una quota di acidi grassi a media catena (MCT), una piccola riserva di energia immediata, perfetta sia per iniziare la giornata che per uno spuntino pre-allenamento.

💡 Per chi segue un regime ipocalorico, questa combinazione è ideale: sazia, è leggera e dà energia senza appesantire.
💪 E per chi fa sport, diventa lo spuntino che accompagna, sostiene e non rallenta.

🔥 Una porzione come questa apporta circa 150–180 kcal: equilibrio, gusto e benessere in un’unica ciotola.

✨ A volte la cura di sé passa da cose semplici. E questo è un ottimo punto di partenza.


consapevole

31/07/2025

🍎La fibra alimentare è un insieme di sostanze che l’organismo umano non è in grado di digerire. Pur attraversando l’apparato digerente senza essere assorbita, la fibra svolge comunque importanti funzioni fisiologiche.

In base alla loro solubilità in acqua, le fibre si dividono in due categorie principali:

1️⃣Fibra solubile: si scioglie in acqua formando un gel viscoso. Si trova soprattutto in frutta, verdura e legumi.

2️⃣Fibra insolubile: non si scioglie in acqua, ma aumenta il volume delle feci e accelera il
transito intestinale. E’ presente principalmente nei cereali integrali e nei prodotti derivati.

☝🏼È importante sapere che la maggior parte degli alimenti contenenti fibra apporta entrambe le tipologie, anche se in proporzioni variabili.