Dott. Vito Basile - Biologo Nutrizionista

12/01/2026

L’anemia nel paziente celiaco

l'anemia nei pazienti celiaci

11/01/2026

Visita nutrizionale e piani dietetici personalizzati per:
🔹 Malattie diagnosticate.
🔹 Attività sportiva .
🔹 Nutrizione vegetariana e vegana
🔹 , sovrappeso, sottopeso.
🔹 Fasi della vita: menopausa, gravidanza, allattamento...
Utilizzo della:
🔸 - con strumento Akern, per la valutazione della composizione corporea (massa grassa - massa magra - stato di idratazione).
🔸 - con strumento Hosand (ecografo a 2,5 MHz), per la valutazione e la misurazione del pannicolo adiposo sottocutaneo e profondo e del tessuto muscolare.
➡️ Presso lo studio di:
✅ - Studio di Nutrizione in Via Chiovaro 8/B
🗓 Su appuntamento 🖌:
📞 349 5658194 - WhatsApp
📩 info@vitobasile.it
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05/01/2026

Dott. Salvatore Basile - medico - urologia Campus biomedico - Roma
Dott. Vito Basile - biologo nutrizionista - Carini

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INFERTILITÀ MASCHILE

L'infertilità maschile è un problema di salute pubblica significativo, che colpisce circa il 9-15% degli uomini in tutto il mondo, rappresentando il 30% di tutti i casi di infertilità. La prevalenza dell'infertilità maschile aumenta dal 1990 con un tasso di crescita stimato di circa lo 0,29% all'anno.

Molti fattori fisiologici, comportamentali e ambientali sono stati associati all'infertilità maschile e alla qualità del seme, con diversi gradi di evidenza. Tra i fattori legati allo stile di vita, le abitudini alimentari sembrano avere un impatto rilevante sulla qualità del seme.

Risulta interessante, quindi, indagare sulla correlazione tra alimentazione e infertilità maschile, intesa come diminuzione progressiva della concentrazione spermatica e della motilità in una popolazione di giovani uomini sani e normopeso

Uno studio Italiano (Consumption of Ultra-Processed Foods and Semen Quality in Healthy Young Men Living in Italy - Nutrients 2024) ha avuto come scopo valutare l'associazione tra consumo di alimenti ultra processati e qualità del seme in un campione di giovani uomini sani in Italia.

È stata condotta un'analisi su 126 studenti di età compresa tra 18 e 22 anni e sul consumo di alcuni alimenti suddivisi in gruppi:

Gruppo 1: alimenti non lavorati o minimamente lavorati (ad esempio, frutta e verdura, carne, latte e pesce);

Gruppo 2: ingredienti culinari lavorati (ad esempio, miele, b***o e oli);

Gruppo 3: comprende alimenti lavorati con sale, zucchero o olio (ad esempio, verdure e legumi in scatola o in bottiglia e pesce in scatola);

Gruppo 4: include alimenti ultra processati come bevande gassate, carne lavorata e snack confezionati dolci o salati).

I cinque alimenti che contribuivano maggiormente al totale degli alimenti ultra processati consumati dai partecipanti erano le bevande analcoliche (ad esempio, gassate) e alcoliche (16,0%); seguiti da torte, croissant e altri dolci non fatti a mano (13,4%); da carne lavorata (10,9%); da pizza non fatta in casa (10,4%); e da bevande alla frutta (9,3%).

Questa analisi trasversale condotta su uomini giovani sani di peso normale ha mostrato un'associazione tra un aumento del consumo di alimenti ultra processati e una riduzione progressiva della concentrazione di sperma e della motilità come parametri della qualità del seme.

Pertanto un elevato apporto di alimenti ultra processati è risultato inversamente correlato alla riduzione progressiva della concentrazione e della motilità spermatica negli uomini in età riproduttiva.

02/01/2026

Primo giorno di lavoro del 2026 terminato.
Si riparte!

28/05/2025

a LUCCA Venerdì 6 - Sabato 7 - GIUGNO

Visita nutrizionale e piani dietetici personalizzati per:
🔹 Malattie diagnosticate.
🔹 Attività sportiva .
🔹 Nutrizione vegetariana e vegana
🔹 , sovrappeso, sottopeso.
🔹 Fasi della vita: menopausa, gravidanza, allattamento...
Utilizzo della:
🔸 - con strumento Akern, per la valutazione della composizione corporea (massa grassa - massa magra - stato di idratazione).
🔸 - con strumento Hosand (ecografo a 2,5 MHz), per la valutazione e la misurazione del pannicolo adiposo sottocutaneo e profondo e del tessuto muscolare.
➡️ Presso gli Studi di Sicilia e Toscana:
✅ - Studio di Nutrizione in Via Chiovaro 8/B
✅ - Studi Medici Domina - San Condordio
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13/05/2025

Centrifuga o estrattore?

centrifuga o estrattore

07/05/2025

02/05/2025

t

29/04/2025

a LUCCA Venerdì 9 - Sabato 10 - MAGGIO

Visita nutrizionale e piani dietetici personalizzati per:
🔹 Malattie diagnosticate.
🔹 Attività sportiva .
🔹 Nutrizione vegetariana e vegana
🔹 , sovrappeso, sottopeso.
🔹 Gravidanza, allattamento, climaterio, menopausa.

Utilizzo della:
🔸 - con strumento Akern, per la valutazione della composizione corporea (massa grassa - massa magra - stato di idratazione).
🔸 - con strumento Hosand (ecografo a 2,5 MHz), per la valutazione e la misurazione del pannicolo adiposo sottocutaneo e profondo e del tessuto muscolare.

➡️ Presso gli Studi di Sicilia e Toscana:
✅ - Studio di Nutrizione in Via Chiovaro 8/B
✅ - Studi Medici Domina - San Condordio

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24/04/2025

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Nutrizione in condizioni fisiologiche e in condizioni fisiopatologiche accertate

17/03/2025

Dopo più di dieci anni è arrivato il momento dello svecchiamento.
Il mio nuovo sito, meno complesso e più scorrevole.

Ho fatto esperienza di come il benessere dell'individuo non puo' prescindere dal rispetto per l'ambiente e dalla corretta interazione con gli organismi semplici o complessi con i quali condivide il pianeta, differenti tasselli di un unico delicatissimo puzzle che e' la vita.

16/03/2025

La tiroidite di Hashimoto (HT) è una malattia autoimmune che ha come conseguenza il danno alla tiroide a causa dell'infiltrazione dei linfociti.

Esiste un aumento del livello dei titoli anticorpali contro la perossidasi tiroidea (TPO) e la tireoglobulina (TG). Questo comporta un cambiamento nel livello e nel metabolismo degli ormoni tiroidei.

Se ci chiediamo quale è l'origine di questa patologia, cioè l'eziologia, una risposta potrebbe risiedere nella genetica. I fattori genetici sono importanti; tuttavia, sono necessari fattori ambientali per provocare l'attacco del sistema immunitario alla tiroide.

Alcuni di questi fattori potrebbero essere l'eccessivo stress, la scarsa qualità del cibo, la disbiosi del microbiota e una nutrizione insufficiente o eccessiva.

La dieta da seguire pertanto deve basarsi sul corretto nutrimento dell'organismo e sulla regolazione del sistema immunitario mediante una dieta antinfiammatoria.

Studi osservazionali e controllati hanno mostrato frequenti carenze nutrizionali nei pazienti con Hashimoto.

In letteratura esistono evidenze per selenio, potassio, iodio, rame, magnesio, zinco, ferro, vitamina A, C, D e B, e sul corretto livello di assunzione di proteine, fibre alimentari e acidi grassi insaturi, in particolare gli omega-3.

I pazienti con Hashimoto, inoltre, dovrebbero fare attenzione all'assunzione del lattosio e del glutine, in quest'ultimo caso per la possibile interazione della gliadina con gli antigeni tiroidei.

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