Ume sapiens

29/10/2025

Rustica, anche inelegante. Ma assolutamente vera, gustosa e in armonia con la stagione 🍁🍂🌰

Buon autunno 🧡🧡🧡

Ho preparato questa crostata alle castagne e cardamomo, con una frolla senza glutine al cacao, in preda a una tremenda voglia di dolci da forno!

16/10/2025

13/10/2025

Mamma e papà 💛💜

Una vita di impegno sempre dalla parte di chi subisce ingiustizie, dell'integrazione, dei più deboli, della pace 🌈

Dopo 45 anni, ancora insieme a marciare, manifestare, lottare per ciò che conta davvero.
Meritereste 1 milione di volte più voi il Nobel per la Pace. Perché la pace si coltiva ogni giorno, in ogni gesto, nella quotidianità!

Grazie per avermi sempre mostrato la giusta via 🌈
❤️🧡💛💚💙💜

Pace
Marcia della pace
Perugia-Assisi 2025

22/09/2025

L'unica arma che abbiamo, e l'unica arma che conta, è la voce.

12/09/2025

Un'altalena di emozioni, tutte insieme.
Oggi un grande passo per i miei ometti:un passo avanti nel cerchio della vita, un passo più lontani da me 🥺

Forse il salto più grande, oggi, l'abbiamo fatto noi genitori ❤️❤️

Buon inizio Sami, buona continuazione Bibo 💙🧡

10/09/2025

Gli animali non ci appartengono mai. Spesso però ci scelgono, condividono la loro vita con noi e di questo possiamo solo esser loro grati 🙏 è il nostro cuore che gli appartiene, così che quando ci lasciano, un pezzo se ne va con loro 💔

Abbiamo deciso di rispettare il più possibile la tua natura schiva e riservata nel tuo ultimo viaggio, così come sei sempre stata. Ma i tuoi momenti di follia e di tenerezza disarmante li porteremo sempre nel nostro cuore ❤️🧡💚🩵

Buon ponte Penny-Lane, ciao piccola 🌈
2011-2025

27/08/2025

Questa fantastica tortina è una ricetta di , che mi ha subito conquistata per due motivi:

💚 Pochi semplici ingredienti
💚 Cocco e cous cous sono gli ingredienti principali, due cibi che amo!

NeGli ultimi tempi passo davvero poco tempo sui social, questa vetrina non si addice più al mio modo di intendere la cucina né tantomeno la vita.
Mi sembra che tutto sia diventato una performance: dalla merenda dei propri bimbi alla cena per il fidanzato, dalla lotta alla cellulite all'aperitivo con l'amica del cuore.

Preparare la pizza ormai non è più un gesto d'amore: è una sfida a chi ottiene l'alveolatura perfetta e il cornicione più pronunciato. La torta di compleanno del proprio bimbo è una gara di cake design.

Tutto ciò non fa per me.
Io continuo a condividere quello che faccio nella mia cucina e nel mio tempo libero. Ma non faccio quello che faccio in funzione del prossimo post Instagram.
Sarò sempre dalla parte della genuinità, della semplicità e della qualità. Come questa torta (👉🏻guarda la ricetta sul profilo di Felicia! È semplicissima e gustosissima!).
Non scendo a compromessi 😉

Cocco
Cous cous
Dolci naturali
Dolci vegan
Dolci senza zucchero

22/08/2025

Eccomi, senza filtri. Sono tornata, ma non sono riposata. Non sono pronta al nuovo "anno" che sta arrivando, non ho ricaricato le batterie 🔋

Questa estate mi ha estenuata. Sul volto qualche ruga in più rivela la fatica di tenere insieme lavoro, famiglia e relazioni. Le occhiaie sono un gentile un lascito delle notti insonni che non si contano più. I capelli bianchi la conseguenza di una testa troppo affollata di pensieri.

Mi sento così, sullo sfondo assordante di un fiume in piena che non aspetta nessuno, non lascia passare alcun suono al di fuori dell'impeto dell'acqua.

Ma ho visto anche tanta bellezza 🌈 L'ho trovata e ritrovata nelle piccole cose, prima di tutto nei miei bambini. Ed è da lì che devo partire per cercare di sentire di nuovo me stessa, tra gli altri rumori.

Nuovi propositi già segnati: adesso vediamo di metterli in pratica 💪🏻💪🏻💪🏻

20/08/2025

Da fan di Bud quale sono, sono profondamente indignata da questa "ricetta originale" che annovera ben 20 INGREDIENTI, la maggior parte dei quali pessimi per la salute (nitrito, destrosio & co, conservanti, aromi artificiali..).

Poiché serve davvero poco per farveli a casa, fatevi un favore: compratevi dei fagioli in barattolo, della passata di pomodoro e, se volete, della salsiccia di prima qualità (è quella che usava nel film). Cipolla, un buon olio e degli odori freschi o secchi dovreste averli già. Ci vogliono pochi minuti, non serve essere Masterchef, e avrete evitato una vera schifezza in una bella confezione.

05/08/2025

Quando faccio questo piatto penso sempre a te Elena Losi , che me l'hai insegnato (ed è uno dei miei preferiti!) ❤️

Fagiolini, tempeh e salsa di semi di girasole 😋
Ricetta nel primo commento 👇🏻

16/07/2025

Faccio sempre parte del team-montagna, ma sono davvero felice di averli portati al mare quest'anno! 🏖️

Ho superato un mio limite, quello della "vita da spiaggia". Sono partita con più dubbi e resistenze che voglia di vacanza, ma mi sono sorpresa di me stessa. Mi sono scoperta meno rigida di quello che pensavo, o forse sono cambiata 😲

L'ho visto troppe volte come la rigidità porta a stare peggio. Spesso si intraprende un viaggio su un vascello per il benessere, ma poi ci si innamora del vascello e ci si dimentica del fine per cui era iniziato il viaggio 🚢
Ecco allora che invece di risolvere il problema, ne creiamo un altro. In realtà siamo rimasti nella nostra "malattia", ha solo cambiato faccia.

Sono grata di avere smussato i miei angoli negli anni, di avere ancora spazio per cambiare, migliorare, accettare... Grazie ai miei bimbi e a mio marito sto diventando la persona che volevo essere ❤️💛💛❤️

Gratitudine
Autostima

30/06/2025

Pesto di PORTULACA 🌱

L'ho estirpata dai vasetti dei garofani in serra, ma tanta grazia non poteva andare sprecata!
Sì, perché questa erbaccia è una miniera di nutrienti, primi tra tutti gli Omega 3: infatti è la pianta commestibile che ne contiene di più in assoluto! 😯

Inoltre è un'ottima fonte di vitamine A e C e ovviamente di magnesio 💚

I bambini la adorano mangiata fresca a foglioline, con quelle restanti ci ho fatto un pesto super goloso! .non ho fatto in tempo a fotografare l'insalata di miglio con cui l'ho condito, ma era davvero 🔝🔝🔝

PESTO GOLOSO DI PORTULACA 🌱🍅
(X 4 porzioni)

2 pomodori costoluti
1 spicchio di aglio
2-3 C di olio evo
Una manciata generosa di mandorle tostate
4-5 rametti di portulaca (solo le foglie)
4 foglie di basilico
Sale e limone qb

Soffriggere leggermente l'olio e l'aglio, poi aggiungere i pomodori tagliati a fette e salare. Farli dorare a fiamma vivace per pochi minuti, poi spegnere e fare intiepidire.
Unire tutti gli ingredienti nel frullatore e azionare a più riprese per pochi secondi, per non ottenere una crema ma una consistenza più grossolana. Condire a piacere pasta o cereali, oppure usare su bruschette 😋

Erbe spontanee
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Portulaca
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