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Dott.ssa Michela Giussani

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Dott.ssa Michela Giussani

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Dott.ssa Michela Giussani, Nutrizionista, Via Silvio Pellico 56, Caronno Pertusella.

28/01/2026

Oggi ho avuto una di quelle visite che ti fanno riflettere davvero.

Il mio paziente, 63 anni, da pensionato investe tanto tempo in attività fisica… e non una sola, ma tante: camminate, esercizi per la schiena, forza, mobilità.

Quando entra nello studio oggi, però, aveva un po’ il muso. “Dott.ssa, ma come mai peso di più?”, mi chiede, pur facendo tutto quello che doveva fare: mangiare bene, cibi poco processati, ricchi di fibre, prevalentemente vegetali, dormire bene, avere energia tutto il giorno, regolarità intestinale perfetta…
E qui arriva il punto: la bilancia non racconta tutta la storia.

Dopo la valutazione della composizione corporea, i numeri parlano chiaro:
💪 Massa grassa: da 14,3 kg → 11,1 kg
🏋️ Massa magra: da 62,7 kg → 68,2 kg
💧 Idratazione totale: da 48,6 L → 54,1 L

Risultato? Un corpo più forte, più sano, più idratato, con una qualità di vita eccellente… e lui quasi non riusciva a vederlo, perché fissato sul numero della bilancia.
Ecco la mia riflessione: a volte il numero sulla bilancia può annebbiare il vero successo. Crescita, forza, energia, salute… sono misurabili in tanti modi, e i veri risultati spesso si vedono fuori dai numeri.

Questa visita mi ha ricordato quanto sia importante celebrare ogni passo, ogni progresso reale, ogni vittoria invisibile alla bilancia.

25/06/2025

Aperitivi e dieta: si può davvero?
Spesso mi viene chiesto (soprattutto in questo periodo): “Come faccio a godermi un aperitivo con gli amici senza mandare all’aria i miei progressi?”
La buona notizia è che non serve rinunciare alla socialità per mangiare sano. Basta solo un po’ di consapevolezza

In questo carosello ti spiego come affrontare l’aperitivo in modo sereno, equilibrato e… gustoso!

Swipe 👉🏼 per scoprire:
🔹 cosa bere
🔹 cosa scegliere da mangiare
🔹 gli errori da evitare
🔹 e come goderti il momento senza sensi di colpa!

💬 Scrivimi in DM se vuoi una consulenza personalizzata
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11/06/2025

Pensare che il nutrizionista serva solo a dimagrire è un errore comune.

In realtà, può aiutarti in molti altri aspetti della salute, dell’energia e del benessere quotidiano.

Scorri il carosello 👉 per scoprire quando ha senso farsi seguire e perché una dieta da sola non basta.

08/12/2024

Diciamolo chiaramente: a pochi giorni da Natale, tra pranzi, cene e dolci in arrivo, è obiettivamente un po’ più difficile iniziare con grandi cambiamenti. Ma… questo non significa dover rimandare tutto al 1° gennaio!

Puoi iniziare da piccole cose, come semplificare la spesa e l’organizzazione dei pasti. Spesso pensiamo che “mangiare meglio” sia una cosa complicatissima, ma non è così!
Ecco un trucco facile e pratico: la regola del 3!
Basta scegliere:
• 3 fonti di carboidrati
• 3 fonti di proteine
• 3 fonti di grassi sani
• E qualche verdura di stagione 🌿

Con questi ingredienti, hai già una base per pasti vari ed equilibrati da far girare durante la settimana, senza stress.

Inizia oggi, con piccoli passi, e preparati a iniziare l’anno nuovo già con il piede giusto! 💪✨

07/10/2024

Ok, lo ammetto: il piatto nella foto non vincerà un premio di bellezza. Ma voglio approfittare di questo momento per dirvi quanto sia fantastica la tecnologia.

Dopo una lunga giornata di lavoro, con la pioggia che ti fa ve**re voglia di abbracciare una coperta ☔️, chi ha voglia di mettersi ai fornelli? Ecco che entra in gioco la pentola a pressione elettrica!

Basta buttare dentro lenticchie, patate novelle (sì, quelle piccoline che non hanno bisogno di essere sbucciate) 🥔 e un paio di cubetti di spinaci surgelati. 11 minuti di cottura a pressione, giusto il tempo di struccarmi e infilarmi vestiti comodi , ed ecco pronto il mio piatto caldo! 🍲

La tecnologia va sfruttata a nostro vantaggio! Gestire un’alimentazione sana durante la settimana può sembrare un’impresa impossibile, ma con un po’ di astuzia e un elettrodomestico come questo, diventa tutto più semplice. 😎

30/09/2024

🍝 Pasta con ciuffi di totani e broccoli: un mix di gusto e benessere! 🦑🥦

Oggi vi propongo un piatto che non solo è delizioso, ma anche ricco di benefici nutrizionali! 💪

✨ Pasta integrale: Fonte di carboidrati complessi e fibre, che danno energia a lungo termine e aiutano la digestione. Perfetta per un pasto completo e saziante!

✨ Ciuffi di totani: Ricchi di proteine magre e omega-3, ideali per mantenere la massa muscolare e proteggere il cuore. In più, sono una miniera di minerali come fosforo e selenio! 🦑

✨ Broccoli: Un vero superfood! Pieni di fibre, vitamine (soprattutto C, K e A) e antiossidanti come il sulforafano, che aiutano a combattere le infiammazioni e a rinforzare il sistema immunitario. 🥦

🔝 Perché sceglierlo? Questo piatto bilanciato offre la giusta dose di carboidrati, proteine e fibre, perfetto per sentirsi pieni di energia e in forma! Aggiungi un filo di olio EVO a crudo per potenziare i benefici e dare quel tocco in più di gusto. 😋

25/07/2024

🌱 Hai gonfiore con i legumi? Prova la pasta di legumi!
- ✅ È fatta al 100% di farina di legumi e non va confusa con la pasta tradizionale.
- 📋 Controlla sempre l’etichetta: non è una fonte di carboidrati, quindi va completata con cereali per un pasto equilibrato.
- 🍝 Non escludere i legumi dalla tua dieta: sono fondamentali per un’alimentazione varia, come dice la dieta mediterranea.
- 🌾 Nutrono i batteri intestinali che gestiscono la fibra, riducendo il gonfiore.

19/07/2024

Con l’estate, il caldo e gli impegni non spariscono. Ecco una ricetta veloce: riso venere cotto in pentola a pressione, cetriolo barattiero a cubetti, pomodorini e ceci. Un piatto freddo, sano e rapido! 🍚🥒🍅

Ingredienti (2 porzioni):
- 160 g di riso venere
- 1 cetriolo barattiero
- 200 g di pomodorini ciliegia
- 240 g di ceci in barattolo
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Cuoci il riso in pentola a pressione. ⏲️
2. Taglia il cetriolo a cubetti e salalo. 🥒
3. Aggiungi pomodorini e ceci. 🍅🥫
4. Condisci con olio, sale e pepe. 🍋

Servi freddo! Buon appetito! 🥗

14/07/2024

🌿🍷 La convivialità è alla base della piramide alimentare moderna🍷🌿

In un mondo che corre sempre più veloce, la convivialità è il collante che tiene insieme la nostra salute e il nostro benessere. La piramide alimentare moderna non è solo una guida per una dieta equilibrata, ma un invito a riscoprire il piacere della tavola in compagnia. 🍇🍞

👨‍👩‍👧‍👦 Condividere i pasti con famiglia e amici non significa solo nutrirsi meglio, ma anche creare legami più forti e momenti indimenticabili. Le risate, le storie e le emozioni condivise attorno a una tavola imbandita sono il vero nutrimento per l’anima. ✨

🫒 Dal gustare piatti preparati con ingredienti freschi e locali, alla scelta consapevole di alimenti sani, ogni pasto diventa un’opportunità per prendersi cura di sé stessi e degli altri. 🥗🍅

Ricordiamoci che mangiare insieme è un atto d’amore e di cura, una celebrazione della vita quotidiana che merita di essere vissuta appieno.

Buon appetito e buon vivere a tutti! 🥂💚

09/06/2020

I legumi secchi, lo sappiamo, sono lunghi da preparare. Non abbiamo il tempo di:
-Lasciarli in ammollo 12 ore
-Cuocerli per lungo tempo.
E se vi dicessi che questo può essere fatto solo una volta ogni tanto?
Chiariamoci, i legumi pronti vanno bene. Piuttosto che non consumarli meglio quelli, controllando che negli ingredienti non ci sia lo zucchero!
Capita però che, con le alte temperature che si usano nei processi industriali per la preparazione del prodotti, qualche vitamina si perda.
Preparare i legumi a partire da quelli secchi non è poi così complicato, io li metto in ammollo e me li dimentico per 12 ore (cambiando l'acqua ogni tanto, quando ci passo davanti), li butto in pentola a pressione per 20 minuti con sola acqua. Una volta pronti lascio raffreddare e SURGELO! In questo modo ho la mia scorta pronta che dura fino a 3 mesi. Facile no?
Una porzione standard di legumi pronti è di 150 g da consumare 3-4 volte a settimana come fonte proteica.

Indirizzo

Via Silvio Pellico 56
Caronno Pertusella
21042

Sito Web

facebook.com

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