Dott.ssa Patrizia Cusano Nutrizionista Specialista in Sc. dell'Alimentazione

11/03/2026

🌞 Vitamina D negli adolescenti
Durante l’adolescenza le ossa crescono rapidamente e la vitamina D è fondamentale perché aiuta ad assorbire il calcio e a costruire uno scheletro forte.
Molti ragazzi però ne assumono poca a causa di scarso tempo all’aperto e di una dieta povera di fonti di vitamina D.
☀️ Sole, pesce grasso, uova e alimenti fortificati possono aiutare a mantenere livelli adeguati.
🌷 Con l’arrivo della primavera aumentano le occasioni di esposizione al sole.
👉 In alcuni casi può essere utile valutare un’integrazione, sempre su indicazione del professionista sanitario.

05/03/2026

Mi preparo alla “Festa" delle Donne celebrando ogni donna che nella scienza trova la sua voce, la sua forza e la sua libertà 🔬🌸✨

13/02/2026

La cronodieta ci ricorda che non conta solo cosa mangiamo, ma anche quando lo facciamo ⏰
Al mattino il corpo è più pronto a utilizzare energia, mentre la sera il metabolismo rallenta: scegliere gli alimenti giusti nel momento giusto aiuta a controllare glicemia, fame e sonno 🌿✨
Mangiare in sintonia con il nostro orologio biologico significa lavorare con il corpo, non contro di lui 💛

A Novel Chronotype-Based Mediterranean Diet Pyramid: An Updated Representation by the Italian Society of Endocrinology (SIE) and the Italian Society of Dietetics and Clinical Nutrition (ADI)

È con enorme orgoglio che presentiamo la nuova Piramide della Dieta Mediterranea basata sul cronotipo, sviluppata grazie alla collaborazione tra la SIE Società Italiana di Endocrinologia e l’ADI - Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica

Questa piramide segna un vero e proprio cambio di paradigma nella nutrizione clinica:
non solo cosa e quanto mangiamo, ma anche QUANDO mangiamo, rispettando i ritmi ormonali fisiologici che regolano la nostra salute metabolica.
La nuova iconografia SIE-ADI non modifica i pilastri tradizionali della Dieta Mediterranea, ma ne ridefinisce l’organizzazione temporale, trasformando un patrimonio culturale straordinario in uno strumento scientificamente aggiornato.
Integrare la dimensione ormonale e temporale significa portare la nutrizione mediterranea nel futuro, rendendola più personalizzata, efficace e fondata sulla fisiologia umana.
Questo documento unisce tradizione mediterranea e innovazione medico-scientifica. Questa nuova piramide della dieta Mediterranea rappresenta uno strumento utile non solo per la prevenzione, ma anche per la pratica clinica, in un’ottica di nutrizione sempre più personalizzata e fisiologicamente fondata, alla luce delle più moderne conoscenze endocrinologiche.

Link: https://link.springer.com/article/10.1007/s13668-026-00731-x

31/01/2026

Sabato, asilo aperto e colazione romantica al nostro bar 🥞🍓
Ogni tanto uno strappo alla regola si può fare.
La differenza non la fa il cibo.
La fa come lo vivi.
Un dolce condiviso, mangiato lentamente, in buona compagnia, senza sensi di colpa e con consapevolezza…
non è un errore.
È parte di un equilibrio sano. ✨
L’equilibrio non è perfezione,
è sapersi nutrire bene… e godersi il momento ❤️

21/12/2025

Felice di aver partecipato, insieme alle istituzioni, alla consegna dei doni presso il reparto di Pediatria dell’Ospedale di Caserta, accanto ai Vigili del Fuoco, all’Esercito, ai supereroi e a tutti coloro che hanno regalato sorrisi ai bambini 🫂🎅🏼👨🏼‍🚒🎄

03/12/2025

✨ MANGIARE SANO CON POCO TEMPO? SI PUÒ! ✨
Un’ora di meal prep può cambiarti la settimana: verdure già pronte come finocchi, funghi trifolati, scarola o verza stufata durano 2–3 giorni in frigo e ti aiutano a comporre pasti veloci e bilanciati. 🥬🍄

💡 Perché funziona:

meno stress durante la settimana

meno sprechi

più facilità nel rimanere costanti

Prepara 3–4 verdure diverse e alterna le cotture: il tuo io del futuro ti ringrazierà!

Quali verdure prepari in anticipo? 🌿✨

21/11/2025

Ho appena partecipato al 4° Meeting Nazionale IO-Net a Pompei: due giorni intensi e ricchissimi di contenuti sull’obesità e sulle malattie croniche non trasmissibili, in una sede davvero splendida

Abbiamo approfondito longevità, dieta chetogenica, digiuno intermittente, attività fisica e i nuovi farmaci anti-obesità.
Con un messaggio chiave che porto a casa: vivere meglio e più a lungo è possibile, se guidati da scelte consapevoli e basate sull’evidenza scientifica.

Grazie a IO-Net per la qualità impeccabile della formazione.

26/10/2025

✨ Ieri a Caserta si è tenuto l’interessantissimo congresso ADI (Associazione Nazionale di Dietetica e Nutrizione Clinica)!

Una giornata ricca di spunti e innovazione 💡 in tema di obesità e nutrizione:
💊 confronto tra tirzepatide e semaglutide nel trattamento farmacologico
🤖 dietetica e intelligenza artificiale
🦠 nuove frontiere nel trattamento dell’intestino

Abbiamo concluso con una bellissima sessione dedicata a casi clinici, medicina narrativa e comunicazione, temi sempre più centrali (e necessari!) nei percorsi dietoterapici ❤️‍🩹

Un grande grazie a tutti i relatori e colleghi per il confronto e la condivisione 👏

20/10/2025

Mercoledì sarò al Campus Salute del Centro Commerciale Campania per parlare di nutrizione e prevenzione.
Sì, lo so… io in un centro commerciale è un evento raro 😅
Ma quando si tratta di salute, faccio volentieri un’eccezione!

19/10/2025

Onorata di aver partecipato attivamente al XXVI Congresso Nazionale ADI – Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica, tenutosi a Firenze 9/11 ottobre 2025.
Un evento di altissimo valore scientifico e formativo, occasione di confronto e aggiornamento sui temi più attuali della nutrizione clinica e della dietetica.
Un grazie speciale agli organizzatori e a tutti i colleghi per il prezioso scambio di esperienze e conoscenze. 💙

16/10/2025

💛 A proposito di convivialità e tradizione, pilastri della dieta mediterranea, stasera ho preparato un piatto speciale da condividere con mio marito: fave, cime di rapa, crostini di pane e un filo di olio extravergine d’oliva.
Un piatto semplice, completo e perfetto… ma soprattutto ricco di memoria 😊

Era uno dei piatti che suo papà ci preparava spesso, con quel sapore di casa e di amore che nessuna ricetta può spiegare.
Purtroppo, gli imprevisti lavorativi di mio marito non ci hanno permesso di viverlo insieme, ma spero che più tardi in ogni boccone ci sia un po’ di quella tradizione e di quell’emozione che il ricordo sa mantenere viva. 💫🥣🫒
Anche questo è DIETA MEDITERRANEA!