Team Nutrizioniste Zerocaloriebo

Team Nutrizioniste Zerocaloriebo Dott.ssa Sabrina Di Ceglie, Dott.ssa Silvia Avino, Dott.ssa Ida Trupo

Ma come si fa a mangiare bene? C O S I’.Non restrizione.Non rinuncia.Non piatti tristi.Ma equilibrio, completezza e sodd...
09/04/2026

Ma come si fa a mangiare bene?
C O S I’.

Non restrizione.
Non rinuncia.
Non piatti tristi.

Ma equilibrio, completezza e soddisfazione.

Questo è un esempio concreto di piatto completo nel Metodo Zerocalorie 👇
✔ proteine → baccalà
✔ fibre → bietoline, funghi, pomodorini
✔ grassi buoni → pinoli
✔ gusto → fondamentale

Perché il punto non è “mangiare meno”.
È mangiare meglio, con equilibrio e senza rinunce inutili.

Quando il piatto è completo:
➡️ sei più sazio
➡️ hai più energia
➡️ eviti gli attacchi di fame

E soprattutto… riesci a essere costante.

Perché la vera differenza non è il piatto perfetto.
È il piatto che appaga anche i tuoi sensi.

Se vuoi imparare a costruire pasti così, senza impazzire, scrivici !🌻

07/04/2026

“Perché molli sempre la dieta?”

Non è mancanza di forza di volontà.
È mancanza di risultati… nel momento giusto.

Il cervello ha bisogno di rinforzi ravvicinati.
Di piccoli segnali che ti dicano: stai andando bene.

Per questo nel Metodo Zerocalorie il controllo è settimanale:
✔ feedback costante
✔ obiettivi brevi e raggiungibili
✔ motivazione che si rinnova, ogni volta

Perché il cambiamento non è solo sulla bilancia.
È nella testa. È nell’energia. È nella costanza.

E senza costanza nessun risultato dura.

Se vuoi smettere di iniziare… e mollare,
scrivici 📩

04/04/2026

Quando i tornei di calcio diventano aggregazione

–17 kg.Da 89 a 72 kg.Da obesità a normopeso.Da marzo a dicembre.Senza allenamenti estremi.Senza soluzioni drastiche.Solo...
31/03/2026

–17 kg.
Da 89 a 72 kg.
Da obesità a normopeso.

Da marzo a dicembre.

Senza allenamenti estremi.
Senza soluzioni drastiche.
Solo costanza, continuità e un percorso guidato.

Durante il percorso ci sono stati momenti in cui il peso sembrava rallentare.
Ma non era un blocco.

Erano variazioni legate a:
• ritenzione idrica
• cambiamenti ormonali
• adattamenti del corpo

La differenza?

👉 Da soli questi segnali vengono letti come “non sto dimagrendo”.
👉 In un percorso guidato vengono compresi e gestiti.

E infatti il risultato parla chiaro.

📉 –17 kg
📊 miglioramento della composizione corporea.
🔁 ora in fase di mantenimento con controlli mensili (e margine di miglioramento).

Perché dimagrire non è solo perdere peso.
È capire il proprio corpo mentre cambia.

🍊 Metodo Zerocalorie

C’è un momento in cui smetti di cercare scuse.E inizi a scegliere davvero.Scegli di non rimandare a lunedì.Scegli di non...
26/03/2026

C’è un momento in cui smetti di cercare scuse.
E inizi a scegliere davvero.

Scegli di non rimandare a lunedì.
Scegli di non mollare appena diventa difficile.
Scegli di non accontentarti più.

Perché la verità è questa:
le risposte le hai sempre avute davanti.
Ma finché cerchi scuse, non le vedrai mai.

Il cambiamento non arriva quando tutto è perfetto.
Arriva quando decidi che non vuoi più restare ferma.

Oggi non serve essere perfetta.
Serve essere onesta con te stessa.

E scegliere, anche solo per oggi,
di essere quella che trova soluzioni.

Gli affettati possono far parte dell’alimentazione dei bambini ma è importante inserirli con attenzione.Il punto critico...
24/03/2026

Gli affettati possono far parte dell’alimentazione dei bambini ma è importante inserirli con attenzione.

Il punto critico non è solo la qualità del prodotto ma la quantità e la frequenza. Il contenuto di sale può essere elevato, se consumati spesso o in porzioni eccessive, possono contribuire a un apporto di sodio superiore al necessario.

👉🏻Per questo è fondamentale:
• rispettare le porzioni in base all’età
• scegliere prodotti semplici e di qualità, come prosciutto crudo DOP o prosciutto cotto alta qualità
• preferire opzioni più magre come bresaola o fesa di tacchino, tenendo conto del contenuto di sale
• bilanciare il pasto con alimenti freschi come frutta e verdura

Un’alimentazione equilibrata non si basa su esclusioni rigide, ma su scelte consapevoli e abitudini corrette nel tempo.

Sul nostro sito puoi trovare tante ricette semplici e golose anche per proporre gli affettati ai bambini in modo creativo ed equilibrato.

Salva questo post per averlo come guida pratica e condividilo con chi potrebbe trovarlo utile.

19/03/2026

“Ho appena finito di mangiare… e ho già di nuovo fame.”�E poi arriva puntuale anche la voglia di dolce. Ti succede spesso?

Non è mancanza di volontà.
�È l’effetto di un’alimentazione troppo ricca di zuccheri e prodotti ultra-processati.
Quando questi cibi entrano nella routine, possono favorire sbalzi glicemici: �più fame, più stanchezza, più voglia di zuccheri… e si entra in un circolo vizioso da cui sembra difficile uscire.
Inoltre, un’alimentazione sbilanciata può alterare anche il microbiota intestinale, con conseguenze come gonfiore, acidità, reflusso, digestione difficile e maggiore difficoltà nel perdere peso.

La soluzione non è eliminare tutto. �
La soluzione è imparare a scegliere meglio gli alimenti e combinarli nel modo giusto durante la giornata.
Così puoi: �✨ sentirti più sazia �✨ avere meno attacchi di fama �✨ ridurre la voglia continua di dolce �✨ vivere il dolce come una scelta, non come un bisogno
Il problema non sei tu. �
Il problema è un meccanismo che si può cambiare, con il metodo giusto.
Se vuoi ritrovare l’equilibrio con il cibo, scrivici in DM.

🍽️ La differenza tra un pesce cucinato “così così” e uno davvero buono?Spesso sta tutto nella crosta.Quando la pelle div...
17/03/2026

🍽️ La differenza tra un pesce cucinato “così così” e uno davvero buono?
Spesso sta tutto nella crosta.

Quando la pelle diventa croccante e la polpa resta morbida, il piatto cambia completamente.
E ottenere questo risultato è più semplice di quanto sembri. Bastano 7 M I N U T I.

🐟 Come ottenere la crosta perfetta:

1️⃣ Asciuga bene il pesce
Tampona i filetti con carta assorbente. L’umidità impedisce alla pelle di diventare croccante.

2️⃣ Condisci la pelle
Un pizzico di sale al timo aiuta a eliminare l’umidità residua e dà sapore.

3️⃣ Padella ben calda
Scalda una padella antiaderente con un filo di olio EVO.

4️⃣ Pesce dalla parte della pelle
Appoggialo e premi leggermente per qualche secondo con una spatola per far aderire tutta la pelle alla padella.

5️⃣ Non muoverlo
Lascia cuocere 3–4 minuti finché i bordi diventano bianchi e opachi.

6️⃣ Giralo solo alla fine
Cuoci 1 minuto dal lato della polpa per mantenerlo morbido e succoso.

✨ Il tocco finale:
pompelmo rosa a vivo e zenzero fresco a julienne, aggiunti a crudo per dare freschezza e contrasto.

È un esempio perfetto di ciò che insegniamo nei percorsi Zerocalorie:
non solo cosa mangiare, ma anche come cucinarlo per renderlo davvero buono.

Perché mangiare sano funziona quando ti piace davvero quello che hai nel piatto.

19 anni.–9 kg in 4 mesi.Ma non è la cosa più interessante di questo percorso.Quando è arrivata da noi non conosceva molt...
11/03/2026

19 anni.
–9 kg in 4 mesi.

Ma non è la cosa più interessante di questo percorso.

Quando è arrivata da noi non conosceva molti alimenti.
Alcuni non li aveva mai assaggiati.
Altri li evitava semplicemente perché non facevano parte della sua educazione alimentare.

Quindi il primo obiettivo non è stato dimagrire.

È stato imparare a mangiare.

Settimana dopo settimana abbiamo lavorato su:
• nuovi alimenti
• piatti equilibrati
• capire cosa mettere davvero nel piatto

Il risultato?

📉 –9 kg
📉 massa grassa in calo
📈 massa magra in aumento

Ma soprattutto:

✔️ più consapevolezza
✔️ più libertà con il cibo
✔️ più sicurezza nelle proprie scelte

Perché una dieta funziona davvero
quando ti insegna qualcosa che resta per tutta la vita.

🍊 Metodo Zerocalorie

10/03/2026

Non fare questo errore.👇🏻

Quando ti senti fuori forma e appesantita ricorri ad azioni drastiche come tagliare le calorie, smetti di mangiare carboidrati e altre cose improvvisate.

❗️Sbagliato.

Se ti senti così hai bisogno di una strategia solida che ti porti al tuo obiettivo.
Quando il peso si ferma significa�che il tuo corpo sta cambiando… e va capito.
Il dimagrimento non è lineare.
Il corpo si adatta, cambia, trattiene liquidi, modifica la composizione corporea.

👉🏻Per questo nel Metodo Zerocalorie non ti lasciamo sola davanti alla bilancia.�Ogni 7–14 giorni analizziamo insieme i dati, le misure, le sensazioni e aggiustiamo la strategia.
Perché non è solo una pesata.�È il momento in cui il percorso si adatta a te.
Se cerchi un metodo che ti segua davvero passo dopo passo, scrivici.

Quando sono a dieta devo rinunciare a un sacco di cose, anche agli inviti a cena fuori!”È una frase che sentiamo spesso....
05/03/2026

Quando sono a dieta devo rinunciare a un sacco di cose, anche agli inviti a cena fuori!”
È una frase che sentiamo spesso.

La verità è che quando impari davvero a mangiare in modo equilibrato, non hai più bisogno di regole rigide. Sai orientarti anche fuori casa e trovare la scelta giusta nel menu.

In questo caso la scelta è caduta su un piatto semplice ma ben bilanciato: pesce spada alla griglia con cicoria e cipolla rossa. Proteine di qualità, verdure ricche di fibre e un condimento leggero: tutto quello che serve per un pasto completo, gustoso e appagante.

Durante i nostri percorsi non impari solo cosa mangiare, ma soprattutto come costruire un piatto equilibrato, così da poter vivere serenamente anche le cene fuori casa.

Perché l’obiettivo non è rinunciare agli inviti, al ristorante, alla vita fuori dalla tua cucina, ma imparare a godersi il cibo e le occasioni sociali senza sensi di colpa.

A volte il cibo diventa un nemico.Lo guardiamo con senso di colpa, paura, rigidità.Ma il cibo non è il problema.È relazi...
03/03/2026

A volte il cibo diventa un nemico.
Lo guardiamo con senso di colpa, paura, rigidità.

Ma il cibo non è il problema.
È relazione. È equilibrio. È consapevolezza.

Questo piatto sorride.
Perché è completo, semplice, nutriente.
Perché non deve essere perfetto, deve essere sostenibile.

Imparare a mangiare bene significa anche tornare a sorridere davanti a un piatto.

Da Zerocalorie lavoriamo su questo:
non solo calorie, ma rapporto sano con il cibo 🤍

Che parola sceglieresti per definire il tuo rapporto con il cibo?
Scrivila qui o in DM👉🏻

Indirizzo

Via Carracci 5
Casalecchio Di Reno
40133

Orario di apertura

Lunedì 16:00 - 19:00
Martedì 09:00 - 15:30
Mercoledì 09:00 - 13:00
16:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 15:30
Venerdì 10:00 - 13:00
16:00 - 19:00
Sabato 08:00 - 11:00

Telefono

+390510864621

Sito Web

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Perchè Zerocalorie...

Il funzionamento dell'organismo si basa sull'effetto che hanno le "molecole", contenute negli alimenti, all'interno del corpo. Selezionando con cura gli alimenti si forniscono le molecole necessarie all'organismo per vivere in forma e in buona salute.

ZEROCALORIE é un Metodo ideato per alimentarsi naturalmente, senza dare importanza alle calorie e senza pesare gli alimenti in maniera ossessiva. L'obbiettivo é di personalizzare al massimo i piani alimentari dando primaria importanza alla qualità degli alimenti e non alla quantità nè alle calorie degli stessi.