Dott.ssa Lettiero Filomena biologa Nutrizionista

07/01/2022

Le feste sono ufficialmente terminate, non é più il momento di rimandare ma,bisogna agire e cominciare a prendersi cura di sé !
Questa foto me l'ha inviata una paziente dopo avermi inviato una ricetta che aveva trovata sul web. Insieme abbiamo apportato qualche piccola modifica e inserita nel suo piano nutrizionale.
Ecco la ricetta che ha utilizzato
200g di patate
200g di zucca
2 uova
1 cucchiaino di parmigiano.

Per lei é stato un piatto unico 😉

Messi in uno stampo e corti in forno a 180°

02/11/2021

Ecco la ricetta e le foto del mio paziente, ormai siete diventati bravissimi e già dopo la prima visita, cercare di mettere in pratica tutti consigli.

Ricetta per quattro persone;

600g di macinato di pollo
1 uovo
Prezzemolo q.b
Sale q.b
Pepe nero q.b
100g di patate
80g di farina
Gocce di limone 🍋
Dopo averle

Cuocere in forno 180°

Se le preparate vi raccomando aspetto un vostro tag 😁

15/10/2021

tutti i pazienti che mi hanno inviato messaggi su whatsapp tra mercoledi e giovedi per chiedere un appuntamento vi chiedo gentilmente di ricontattarmi in quanto ho avuto un problema con il cell e ho perso tutte le chat

10/10/2021

Ecco qui la ricetta della ciambella alla zucca.

400g di zucca cotta al forno

200g di zucchero

4 uova

100g di olio di semi

400g di farina

1 bustina di lievito

Q.b gocce di cioccolato

Dopo aver cotto la zucca al forno bisogna frullarla e ottenere una purea a questo punto ho aggiunto tutti gli ingredienti liquidi e per ultimo, farina la bustina di lievito e gocce di cioccolato.

Ho passato un pó di b***o e aggiunto pan grattato sulla teglia ho versato poi il composto e ho cotto in forno starico a 180 ° per 45 minuti .

Mi raccomando se la provate aspetto un vostro tag io l'ho impastata con ma é veramente semplicissima e velocissima da fate e sopratutto é buonissima!

06/03/2021

Da lunedì la Campania ritorna in zona rossa😔 , vi ricordo che la visita nutrizionale dal biologo nutrizionista é una prestazione sanitaria quindi muniti di mascherina e solite raccomandazioni ( NON sono ammessi accompagnatori tranne che per i minorenni e di rispettare gli orari delle visite ) é possibile recarsi presso lo studio muniti di autocertificazione.

28/01/2021

Spinaci e parmigiano ma quanto sono buoni ????
Io li adoro ... mi riportano indietro nel tempo da piccola mia madre me né faceva mangiare tantissimi con la convinzione che fosse una delle verdure più ricche in ferro....(mito sfatato guardate le stories) e in più sapete che il formaggio putroppo anche se buonissimo e ricco in calcio non va molto d'accordo con l'assorbimento del ferro..
Quindi per chi.soffre di carenza di questo minerale meglio condirli con 🍋 oppure bere dopo una premuta d'arancia o mangiare un kiwi,tutti ricchi di vitamina C che aumenta l'assorbimento del ferro ....

Ma se vi piacciono con il mangiateli che né vale la pena, sono buonissimi 🥰❣

23/01/2021

Sai cosa é l'arcobaleno ?
é un'illusione ottica che ti fa sperare che qualcosa di bello possa accadere ....

Ogni momento é quello giusto per cominciare a prendersi cura di sé ...

👇

Dott.ssa lettiero filomena biologa nutrizionista
Sant'Antimo via saragat n9
Tel 3488088135

13/01/2021

A voi piace il kiwi?
Sono riuscita a farlo mangiare a mio figlio associando il suo colore verde lucente ad uno dei personaggi degli avenger ,infatti a casa nostra viene chiamato kiwi il frutto di hulk ....

Questo frutto a pochissime kcal e ricchissimo di vitamina C potassio e magnesio...

💪Rinforza il sistema immunitario

💪Aiuta a regolare la pressione sanguigna

💪Ed é utile in caso di stipsi

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Dott.ssa lettiero filomena biologa nutrizionista

Tel 3488088135
Sant'Antimo (na)

08/01/2021

Cosa avete mangiato a pranzo?
Io pasta piselli con uova.
😋😋😋
Oggi ho voglia di raccontarvi un ricordo legato proprio al cibo
Ogni volta che mangio questo primo la mente mi riporta indietro di 5 anni a quando ero incinta del mio primo figlio .... mangiando pasta e piselli iniziai a sentirlo per la prima volta 🥰....
Che ricordi ...voi avete mai assiciaro al cibo dei ricordi ?

08/01/2021

Le feste sono realmente terminare e ricominciare nel fine settimana sembra pesante ma ogni giorno é il momento giusto...
Voi stamattina come avete fatto colazione?
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26/12/2020

I giorni di festa sono terminati per ora ..... gli sgarri dovranno ricominciare il 31 dicembre e 1 gennaio.
leggo vari post di digiuno o diete detox dopo questi giorni di sgarro....
Assolutamente non é consigliabile digiunare o fare diete detox assurde , bisogna ricominciare a mangiate sano senza eliminare nessuno dei macronutrienti,il nostro corpo ha bisogno di tutto in dosi diverse.
Quindi é inutile digiunare serve solo a ridurre e perdere la massa magra.
l'unico consiglio che mi va di darvi é quello si bere tanta acqua in modo da eliminare la ritenzione dei liquidi di questo giorni 😬 e ricominciare dal vostro piano nutrizionale personalizzato 😊

Dott.ssa Lettiero Filomena Biologa Nutrizionista

Tel.3488088135
Mail lettiero.nutrizione@gmail.com
Sant'Antimo (na)

25/12/2020