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Nufit

Combinare una sana alimentazione con un'adeguata attività fisica realizzata con il supporto di vacu g

Nufit è uno studio di nutrizione nato dall'esperienza e dalla passione verso il proprio lavoro delle nutrizioniste Anna Palmieri e Virginia Gentile. Presso lo studio è possibile prenotare visite e avere programmi dietetici personalizzati per ogni tipo di esigenza. Inoltre è possibile combinare il proprio piano alimentare con sessioni di allenamento con Vacu Gym Infrared. Il Vacu Gym è il macchinario che combina la tecnica vacuum e infrarossi al movimento. Una sessione di allenamento dura 30 minuti e permette di bruciare oltre 1000 calorie! Da oggi affida il tuo cambiamento nelle mani di due personal diet coach!

15/11/2025

Il tanto amato periodo della zucca ci ispira ad utilizzarla in diverse preparazioni, sia dolci che salate!
Queste tortine sofficissime sono senza glutine e lattosio, low sugar e low foodmap.. che aspettate a farle?!

Ecco gli INGREDIENTI:
-230 gr polpa di zucca delica cotta
-2 uova
-200 ml latte vegetale
-70 ml olio di semi
-Sciroppo acero 4/5 cucchiai
-Cannella
-200 gr farina di riso
-50 gr farina di mandorle
-1 bustina di lievito per dolci
-Gocce di cioccolato fondente
Unite prima tutti i liquidi amalgamando bene con una frusta a mano, poi aggiungete gli ingredienti secchi e le gocce di cioccolato. Versate il composto negli stampini, cuocete per 30 min a 180° in forno statico preriscaldato. Con queste dosi ne vengono circa 10.

07/11/2025

Chi ci segue da tempo sa che amiamo trasformare le merendine industriali in dolci fatti in casa genuini ma altrettanto buoni. Non poteva mancare la kinder paradiso, forse la più amata dai bambini, oggi in versione leggera adatta a tutti, grandi e piccini, celiaci e non, ed anche intolleranti al lattosio. Potrete anche riprodurla a forma di torta.
- Ingredienti x Teglia 20x30 (circa 10-12 merendine):
4 uova a temperatura ambiente
50 g di zucchero di canna grezzo
40 g di farina di riso
20 g di fecola di patate o amido di mais
1 cucchiaino di lievito per dolci
40 g di olio di semi di arachidi girasole o cocco/riso
1 limone scorza grattugiata
- Per farcire
200 ml di panna vegetale da mo***re fredda di frigo
40 g di latte condensato freddo di frigo (x una versione più light e senza lattosio: 100ml latte vegetale con 2 cucchiaini di miele, 1 cucchiaino di amido di mais e 2g colla di pesce, portare a bollore)
Montate gli albumi, frullate tutti gli altri ingredienti insieme e poi incorporate gli albumi montati a neve, rivestite la teglia di carta forno e infornate a 170 gradi forno statico per circa venti minuti. Sfornate, lasciate raffreddare avvolto in pellicola trasparente, tagliate a metà il pan di Spagna e inserite la crema al latte, ritagliate le merendine e spolverate con zucchero a velo. Si conservano per diversi giorni in frigo in contenitore ermetico.

30/10/2025

Stanchi delle solite merende dolci?Questi salatini al parmigiano sono perfetti come snack merenda per grandi e piccini; noi li abbiamo preparati e conservati in bustine salva freschezza per la notte di halloween per un dolcetto scherzetto sano e gustoso!

Ingredienti:

-150g farina + q.b. per
stendere l’impasto ( noi abbiamo usato un mix senza glutine)
40g olio
40g Parmigiano Reggiano
1 cucchaino raso di lievito istantaneo per torte salate
60-70ml acqua fredda
1 pizzico sale

Impasta tutti gli ingredienti, utilizza delle formine per creare i crackers ed inforna a 180 gradi su carta da forno per 8-10 min.

24/10/2025

Per una colazione sana ma gustosa ti basta davvero poco. Otterrai un pasto completo e bilanciato che potresti anche portare con te a scuola o a lavoro insieme ad un te’ caldo.

Ti occorrono:
- 120 gr di yogurt greco bianco 0%
- ⁠1 cucchiaino di miele o sciroppo d’acero
- ⁠1 cucchiaino di amido di mais
- ⁠1 uovo
- ⁠gocce di cioccolato
- ⁠crema di nocciole 0 zuccheri come topping

Mischia tutti gli ingredienti con una forchetta, aggiungi le gocce, versa in una ciotolina oleata e cuoci a microonde max potenza per 3-4 minuti.Guarnisci con la crema di nocciole

17/10/2025

Spesso si pensa che la granola sia un alleato della dieta solo perché contiene cereali e frutta secca ma, attenzione, non è sempre così.
Molte volte ci sono nascosti fin troppi zuccheri e grassi!
Oggi diamo noi vita ad un delizioso mix di avena con frutta secca e cioccolato fondente, per dare la giusta energia e carica alle vostre colazioni!
Potrete accompagnarla a latte o yogurt ma vi assicuriamo che è deliziosa anche da sgranocchiare 🤪😋

-150 g avena in fiocchi da tritare (avena certificata senza glutine per i celiaci)
-130 g purea di mele
-70 g mandorle e/o nocciole sminuzzate in pezzi grossolani
-50 g uvetta
-10 g olio extravergine d’oliva o di semi
-2 cucchiai di sciroppo d acero
-Un po’ di cannella in polvere
-1 pizzico sale
-Pezzetti di fondente a piacere

Mettete l’uvetta in ammollo per qualche minuto in acqua e poi unite tutti gli ingredienti tranne il cioccolato; fate cuocere a 180 gradi per 15min in friggitrice (o 20 min in forno) girandola a metà cottura. Una volta raffreddata aggiungete il cioccolato fondente.

10/10/2025

Le frittelle di mele sono semplici e super golose, perfette per le merende autunnali, sono facilissime da preparare, croccanti fuori e morbide dentro.
Vi basterà:
- preparare una pastella con 1 uovo, 100ml latte e 100g farina
- ⁠tagliare a fettine due mele a cui è stato tolto il torsolo
- ⁠ungere una padella antiaderente con dell’olio e farle rosolare da ambo i lati
- ⁠tuffarle poi in un po’ di zucchero di canna grezzo e cannella

Cosa aspetti a provarle🍎

02/10/2025

Il riso Venere è un cereale integrale, ricco di fibre, vitamine del gruppo B, e minerali come ferro, magnesio e selenio. Le sue proprietà sono diverse, ma prima fra tutte, è il potere antiossidante per la presenza di antociani.
Ha un basso indice glicemico, un elevato potere saziante e una buona digeribilità. Ideale per celiaci, diabetici e per chi ha difficoltà gastriche.
E’ inoltre un alimento versatile che si presta ad insalate fredde o a piatti caldi. Ottimo anche per creare piatti unici da portare a lavoro.
Provalo con delle verdurine miste e una fonte di proteine tipo primo sale o con zucchine e gamberetti.
E proponilo anche ai più piccini, il suo colore scuro li incuriosirà sicuramente

22/08/2025

Se volete dei biscotti sazianti e golosi per colazione o merenda questi cookies al b***o di mandorle fanno al caso vostro! Sono low carb e senza glutine, perfetti anche per chi ha poco tempo, in un sol boccone questi biscotti sono completi di tutti i macronutrienti.
Vi basterà unire 180g di crema di frutta secca a 90g di sciroppo d’acero e 90g di farina di cocco e/o mandorle degrassate. Formate delle palline, schiacciatele e fate degli intagli con una forchetta. In forno statico a 180gradi per 12-14min. Noi abbiamo aggiunto delle gocce di cioccolato fondente 😋

20/07/2025

Fresco e nutriente, perfetto per la colazione e o la merenda, il latte di mandorla fatto in casa e’ un concentrato di calcio, magnesio e antiossidanti. Adatto a grandi e piccini perché senza zuccheri aggiunti. Si prepara con l’aiuto di un semplice frullatore e si conserva in frigo per 5-6 giorni. Vi basterà frullare 150g mandorle sgusciate con 800ml di acqua, aggiungere 2-3 cucchiai di sciroppo d’acero (o miele per chi lo volesse un po’ più dolce), filtrarlo e trasferirlo in una bottiglia. Per una pausa che sa ancor più d’estate aggiungete dei cubetti di ghiaccio!

Indirizzo

Piazza Ungaretti Parco Dei Gerani
Caserta
81100

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 20:00
Martedì	08:00 - 20:00
Mercoledì	08:00 - 20:00
Giovedì	08:00 - 20:00
Venerdì	08:00 - 20:00

Telefono

+393384155838

Sito Web

https://www.nufit.it/

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