Nutrizionista Concetta Zito - L'Alimentazione come principio attivo

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Nutrizionista Concetta Zito - L'Alimentazione come principio attivo

Da paziente a nutrizionista: ho trasformato la mia esperienza con l’autoimmunità in una missione. Nutrizione per infiammazione e patologie autoimmuni.

Aiuto le donne con patologie autoimmuni a capire come alimentazione e piccoli gesti quotidiani possano ridurre infiammazione e stanchezza Consigli alimentari su come organizzare i pasti senza rinunciare al gusto.

21/11/2025

Forse ti capita spesso di sentirti stanca senza motivo, di avere la mente confusa anche se hai dormito, o di sentirti agitata senza una ragione precisa.

E magari ti sei detta: “Sono io che esagero? È solo stress?”

La verità è che non sei tu il problema.
Il tuo corpo ti sta parlando.
E lo fa attraverso l’asse intestino–cervello: la linea diretta che collega come stai dentro… a come ti senti fuori.

Quando l’intestino è infiammato, quando il microbiota è in disequilibrio, quando vivi da settimane con gonfiore, pesantezza o digestione lenta…il cervello riceve continuamente segnali di allarme.

E tu li senti: nella stanchezza, nell’umore, nella concentrazione che non c’è più.

💛 La parte bella?

Che quando inizi a prenderti cura dell’intestino, cambia tutto:

più energia, più chiarezza mentale, meno ansia, meno infiammazione.

È davvero la chiave di volta per chi convive con una patologia autoimmune.

👉 Se vuoi scoprire come ascoltare e riequilibrare questo dialogo interno, ti aspetto nel gruppo Facebook dedicato alle patologie autoimmuni.

www.facebook.com/groups/3748021491972098/

19/11/2025

Come può lo stress riaccendere l’infiammazione?

Non è solo una sensazione mentale: è una risposta biologica che coinvolge ormoni, sistema immunitario e segnali cellulari.
Quando lo stress diventa costante, può aumentare citochine infiammatorie, alterare il cortisolo e rendere il corpo più reattivo, soprattutto nelle persone che convivono con condizioni infiammatorie o autoimmuni.

Nel nuovo articolo ti spiego:

✅cosa accade nel corpo quando siamo sotto stress
✅perché lo stress cronico amplifica l’infiammazione
✅quali segnali ascoltare
✅quali strategie puoi usare ogni giorno per ridurre questo “rumore interno”

Puoi leggere l’articolo completo qui: https://nutrizionistazito.it/come-lo-stress-riaccende-linfiammazione/

17/11/2025

🍪 Ieri ho preparato dei biscotti.

E mentre li mettevo sulla teglia ho pensato a quante volte, nella vita frenetica di ogni giorno, scegliamo la confezione già pronta… non perché la vogliamo davvero, ma perché ci sembra più semplice.

La verità?
Non è solo una questione di ingredienti.
È una questione di sensazioni.

Quando li prepari tu:
✨ sai cosa stai mettendo nel tuo corpo
✨ senti di avere il controllo, non l’incertezza
✨ trasformi un gesto dolce in un gesto di cura reale verso la tua immunità

Per chi convive con una patologia autoimmune, questo cambia tutto.
Non è una rinuncia: è un modo per evitare infiammazione inutile.
Non è rigidità: è scegliere qualcosa che il corpo riconosce e gestisce meglio.

Fare i biscotti in casa non significa essere perfette.

Significa solo tornare a sentire che il cibo può essere un alleato,
un modo di ascoltarti, un modo di nutrire la tua immunità.

💛 Se vuoi scoprire come utilizzare l'alimentazione per nutrire la tua immunità, ne parliamo nel mio gruppo Facebook:
👉 https://www.facebook.com/groups/3748021491972098/

14/11/2025

L’autogestione del dolore parte da piccole scelte quotidiane.
Ecco tre abitudini che possono peggiorarlo se non gestite bene:

⛔ Saltare i pasti → sbalzi glicemici e stress.
😴 Sonno insufficiente → maggiore sensibilità al dolore.
🚶‍♀️ Sedentarietà o eccesso → più infiammazione e rigidità.

👉 Nel gruppo facebook trovi consigli sul sonno e come migliorarlo, ricette per ridurre la dolorabilità

12/11/2025

⚡ Alcuni cibi possono amplificare dolore e infiammazione nella fibromialgia.
Essere consapevoli significa scegliere con più libertà e meno confusione.

🍬 Zuccheri e dolcificanti → aumentano la sensibilità al dolore.
🥫 Glutammato → stimola i recettori del dolore.
🥓 Carni processate → favoriscono infiammazione e stress ossidativo.

👉 Nel mio gruppo facebook Ritrova la tua felicità a tavola, trovi ricette e consigli per ridurre il dolore da fibromialgia

10/11/2025

✨ La colazione non è solo un’abitudine, ma il primo passo per regolare energia e infiammazione durante la giornata.

Scegli:
🥣 Proteine di qualità (yogurt greco o vegetale)
🌰 Grassi buoni (noci, semi di lino)
🍞 Carboidrati integrali

Non serve essere perfette: serve capire cosa fa stare meglio il proprio corpo.

👉 Nel mio gruppo facebook trovi tante ricette e idee per iniziare bene la giornata.

08/11/2025

✨ In chi soffre di psoriasi, il fabbisogno di alcuni micronutrienti può essere più elevato.
Ecco 3 sostanze fondamentali di cui la ricerca parla spesso:

☀️ Vitamina D → regola la risposta immunitaria e la salute della pelle.
⚙️ Zinco → favorisce la rigenerazione cutanea.
🧬 Selenio → contrasta lo stress ossidativo e sostiene il sistema immunitario.

💬 Questi micronutrienti possono fare la differenza se inseriti nel modo giusto.

Sul mio canale YouTube trovi l’approfondimento completo!

06/11/2025

La psoriasi è una condizione infiammatoria cronica della pelle che riflette un disequilibrio interno.

Ci sono segnali che fanno produrre rapidamente le cellule della pelle e creano le classiche placche rosse e desquamate.

Ma c’è un secondo livello, meno visibile: l'infiammazione costante aumenta la produzione di radicali liberi, piccole molecole che “ossidano” le cellule e peggiorano il danno cutaneo.

Cosa puoi fare se hai la psoriasi?

Leggi il nuovo articolo del blog ⤵
https://nutrizionistazito.it/psoriasi-infiammazione-e-stress-ossidativo/

03/11/2025

“Ma devo eliminare tutto?”
È una delle domande che mi fanno più spesso.
E ogni volta rispondo con un sorriso:
no, non serve togliere, serve scegliere meglio.

A volte basta un solo ingrediente diverso per trasformare completamente un piatto.
Un dettaglio che fa la differenza tra infiammare e calmare, tra appesantire e dare energia.

Per chi vive con una patologia autoimmune, questo è il vero punto:
non serve privarsi del piacere, serve imparare come farlo diventare parte della terapia.

La cucina può essere un atto di libertà, non di paura.
Perché quando impari a sostituire invece di eliminare,inizi a costruire un modo nuovo di nutrirti , di nutrire la tua immunità.

💛 Nel mio gruppo Facebook parliamo proprio di questo: come rendere ogni piatto un gesto di cura per la tua immunità, senza rinunce e senza rigidità ⤵
https://www.facebook.com/groups/3748021491972098/

30/10/2025

In questi giorni si parla dell’inchiesta che ha scoperto decine di falsi nutrizionisti in Italia.

Persone senza competenze né iscrizione all’Ordine che hanno seguito pazienti, rilasciato piani alimentari e in molti casi messo a rischio la salute di chi si fidava.

Per chi convive con una patologia autoimmune o infiammatoria, questo non è un dettaglio.

L’alimentazione, in questi casi, non è una moda né un piano “fit”.

È parte di un equilibrio delicato che coinvolge infiammazione, ormoni, intestino, energia.

E se sbagli approccio, puoi peggiorare i sintomi invece di migliorare.

Un professionista vero:
✅ È iscritto all’Ordine dei Biologi (puoi verificarlo qui 👉 www.fnob.it/albo)
✅ Lavora con metodo scientifico, in sinergia con medici e specialisti
✅ Personalizza ogni percorso, senza protocolli copia-incolla
✅ Ti accompagna nel tempo, con controlli, adattamenti e ascolto

Affidarsi a chi non è qualificato non è solo una perdita di soldi.

È un rischio per la salute.

Per cui presta attenzione a chi ti promette il piano alimentare miracoloso che agisce in 1 mese, e attenzione a chi ha prezzi stracciati (indice del piano alimentare uguale per tutti copia-incolla)

💬 Il mio consiglio?
Informati, chiedi, verifica.

29/10/2025

3 alleati in caso di psoriasi

L’alimentazione può diventare un alleato concreto nella gestione della psoriasi.
Alcuni nutrienti agiscono direttamente sui processi infiammatori.

🐟 Omega-3 → riducono la risposta infiammatoria.
🌿 Curcumina → regola le citochine pro-infiammatorie.
🍓 Polifenoli → difendono dallo stress ossidativo e proteggono la pelle.

👉 Nel mio gruppo facebook trovi consigli e ricette per affrontare a tavola la psoriasi

📩 Link in bio.

27/10/2025

✨ La psoriasi è una malattia infiammatoria sistemica, e alcune scelte alimentari possono fare la differenza.

🍬 Zuccheri raffinati → aumentano glicemia e citochine infiammatorie.
🥐 Grassi saturi e trans → presenti in olio di palma, colza raffinato, margarine e prodotti industriali, favoriscono lo stress ossidativo.
🍷 Alcol → amplifica l’infiammazione e interferisce con i farmaci.

💬 Non è una questione di “divieti”, ma di consapevolezza: imparare a riconoscere gli alimenti che alimentano l’infiammazione è il primo passo per gestire meglio la psoriasi.

📩 Leggi l’articolo completo nel mio blog — link in bio.

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Sito Web

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