Dottoressa Simona Cavallaro

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18/11/2025

Ho perso ufficialmente la testa ♥️

14/11/2025

Vi presento la mia Iris 💙
850gr di tenerezza!
Quanto l’ho desiderata non lo sa,
ma lo scoprirà 🥰

13/11/2025

Qualche giorno fa sono stata allo studio di e ci siamo divertiti a realizzare qualche scatto insieme 📸
Dario è un vero professionista: con la sua gentilezza mi ha guidata passo dopo passo, facendomi sentire completamente a mio agio.
Il risultato? Degli scatti che mi rispecchiano davvero, che rimarranno bellissimi ricordi ✨

13/11/2025

Torta salata broccoli
e ricotta 👩🏻‍🍳

Ingredienti
400gr di broccoli
1 ricottina light da 90gr
100gr ml di albume
Pasta sfoglia light rotonda
1 cucchiaio d’olio extra vergine d’oliva
1 cucchiaio di paprika dolce o piccante
1 pizzico di sale

Procedimento
Lessate i broccoli in poca acqua per 12 minuti.
Nel frattempo preriscaldate il forno ventilato a 180•.
Stendete il foglio di pasta sfoglia in una teglia tonda e bucherellatelo con una forchetta.
Ora in un piatto schiacciate con una forchetta i broccoli, aggiungete la ricotta, l’albume, un pizzico di sale, pepe se gradito e mescolate.
Versate il composto ottenuto sulla pasta sfoglia e ripiegate i bordi.
In una ciotolina versate un cucchiaio d’olio ed un cucchiaio di paprika, mescolate e spennellate i bordi.
Cuocete in forno ventilato a 180• per 25minuti.

13/11/2025

Da buona napoletana ho aspettato un po’ per scaramanzia 😄
Ma oggi voglio fermarmi un attimo per dirvi grazie di cuore: abbiamo raggiunto i 10.000 follower! 🎉
Mi sembra incredibile pensare a quanta strada abbiamo fatto insieme.
Grazie per la fiducia, l’affetto e l’energia che mi date ogni giorno — siete davvero una community speciale! ♥️
E adesso… pronti per tante nuove avventure insieme! ✨

10/11/2025

Vellutata di cavolo viola
Il cavolo viola è ricco di antociani che combattono lo stress ossidativo delle cellule e prevengono l’invecchiamento precoce.

Ingredienti per 3 persone
Cavolo viola 500gr crudo
300gr di patate gialle
1/2 cipolla
500ml di acqua
Sale e pepe un pizzico
2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva

Procedimento
Taglia e lava tutte le verdure.
In un pentolino porta a bollore l’acqua.
In una pentola grande scalda l’olio, aggiungi le verdure, copri con l’acqua bollente ed aggiungi il coperchio.
Cuoci fino a quando le patate non saranno morbide.
Aggiungi un pizzico di sale e pepe.
Frulla tutto con l’aiuto di un minipimer e gusta.

06/11/2025

Vellutata di fagioli cannellini e patate dolci 👩🏻‍🍳
Buona da leccarsi i baffi! 😋

🥣 Ingredienti per 2 persone
Porro 160 g
Patate dolci 400 g
Fagioli cannellini (cotti) 250 g
Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai
Aglio 1
Dado granulare vegetale 1 cucchiaino
Acqua 500ml
Pepe 1 pizzico

Procedimento
Tagliate a fette il porro, eliminando le estremità. Sbucciate uno spicchio d’aglio e togliete l’anima centrale.
Ora scaldate l’olio in una pentola grande e soffriggete il porro e l’aglio per qualche minuto.
Pelate la patata e tagliatela a quadratini.
Nel frattempo in un altro pentolino preparate il brodo facendo bollire l’acqua e aggiungendo un cucchiaino di dado vegetale.
Ora mettete nella pentola grande le patate, coprite con il brodo e cuocete con coperchio per 15minuti.
Aggiungete i fagioli, fate cuocere per altri 2-3 minuti e frullate il tutto.
Aggiungete del pepe se lo preferite e gustate 😋

05/11/2025

Come abbassare i livelli di cortisolo

04/11/2025

Torta in tazza 👩🏻‍🍳
Ricetta veloce e senza bilancia

Ingredienti
1 uovo
1 cucchiaio di latte scremato
1 cucchiaio di cacao amaro
1 cucchiaio di eritritolo
2 cucchiai di farina (io ho utilizzato quella di farro)
1/2 cucchiaio di lievito per dolci

Mischia tutti gli ingredienti e cuoci in friggitrice ad aria a 170 °C per 20 minuti,
oppure in forno ventilato a 170°C per 25–30 minuti

Indirizzo

Via F. Daniele 10
Caserta
81100

Sito Web

http://www.dottoressacavallaro.it/

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