Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 12:30 15:00 - 19:30 Martedì 09:00 - 12:30 15:00 - 19:30 Mercoledì 09:00 - 12:30 15:00 - 19:30 Giovedì 09:00 - 12:30 15:00 - 19:30 Venerdì 09:00 - 12:30 15:00 - 19:30 Sabato 09:30 - 12:30 15:30 - 18:30

Dott.ssa Letizia Mercurio Biologa Nutrizionista e Farmacista

Casa
Italia
Caserta
Dott.ssa Letizia Mercurio Biologa Nutrizionista e Farmacista

Quindi Portiamo LA SCIENZA A TAVOLA
Ormai è chiaro: nutrirci in modo adeguato è essenziale per la crescita, lo sviluppo e il benessere dell’organismo.

LE SCELTE ALIMENTARI EFFICACI A CONTRASTARE LE MALATTIE MODERNE
Il cibo come FARMACO del corpo
“Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo.” (Ippocrate )
sono una biologa nutrizionista di lavoro ma il mio non è solo un lavoro ma una vera e propria passione. La dieta non è solo mirata al dimagrimento
l'alimentazione è molto di più è l'arma più potente che abbiamo a nostra disposizione per prevenire l'insorgenza di gravi patologie . l'Obiettivo primario delle mie diete è quindi quello di promuovere i fattori protettivi ridando valore al ruolo importante dell’alimentazione nella vita quotidiana prestando particolare attenzione all'impatto che può avere sulla salute. Ma quanto è difficile mettere a tavola ogni giorno gli alimenti più adatti alle esigenze della famiglia: bambini, adolescenti, adulti, neomamme e anziani hanno necessità specifiche, eppure bastano piccoli cambiamenti delle abitudini quotidiane per migliorare lo stato di salute e prevenire patologie strettamente legate alla cattiva alimentazione come l’obesità, le malattie cardiovascolari o le malattie neurodegenerative e il cancro.

29/09/2025

Il test di bio- impedenziometria eseguito mediante bia akern 101 anniversary sport edition, permette la valutazione della composizione corporea sia in ambito di dimagrimento che sportivo.
Valuta:
➡️ Massa Grassa
➡️ Massa Magra
➡️ Stato di idratazione e idratazione muscolare
➡️ Quantità di Muscolo per singola sezione Braccio dx e sx, Gamba dx e sx e Tronco
➡️ Massa Metabolicamente Attiva (muscolo)
➡️ Metabolismo Basale
➡️ Acqua extracellulare.
Una sua applicazione in ambito sportivo Pre e post allenamento, permette di individuare le variazioni di idratazione, catabolismo muscolare, aumento della vascolarizzazione cellulare o infiammazione dovuto a un aumento dell'acqua extracellulare.
Questo permette di agire a livello nutrizionale e nutraceutico al fine di migliorare e massimizzare la performance sportiva💪💪💪💪💪💪💪💪

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26/09/2025

una dieta post vacanze estive è sempre consigliata per purificare l’organismo e ripartire con sprint. Quel che ci vuole è una dieta depurativa, anche solo per pochi giorni. Scegliete cibi light e drenanti. Puntate su cibi e sostanze fitoterapiche capaci di attivare il metabolismo. La dieta post vacanze estive, inoltre, serve a disintossicare intestino, fegato e reni, riequilibrare la flora batterica intestinale e stimolare il sistema linfatico.
Nella dieta depurativa non fatevi mancare verdure come cavoli e broccoli e quelle a foglia verde come bietole e spinaci. Riducete la carne rossa. Assumete legumi. Limitate pasta e pane e introducete cereali, meglio se integrali. Se non soffrite di intolleranze, inserite yogurt, kefir, latti fermentati. Ogni volta in cui si cerca di perdere qualche chilo e centimetro di troppo, la costanza viene premiata.
Per un efficace dieta post vacanze estive, così come per tutte le diete, è opportuno non fare nulla di drastico, ma usare buon senso, moderazione ed equilibrio. In una dieta disintossicante per il fegato si inizia al mattino, con un centrifugato di mela, carota e lime o un bicchiere di acqua e limone, a digiuno. Fate spazio a verdure e frutta fresca, cereali integrali e proteine vegetali. Bevete almeno un litro e mezzo di acqua durante la giornata. Fate almeno mezz’ora di movimento ogni giorno, anche una semplice passeggiata

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25/09/2025

“Settembre è il mese dei nuovi inizi.
Prenditi cura di te: alimentazione, movimento, benessere.
Ricomincia adesso. 💚”

✨ Settembre è il nuovo Gennaio.
È il mese dei nuovi inizi, delle agende vuote da riempire, delle promesse fatte a se stessi.
💚 È il momento di:
🥗 Tornare a mangiare bene.
🏋️‍♀️ Rimettere in agenda il movimento.
🧘 Prendersi cura di corpo e mente.
Il tuo cambiamento comincia OGGI. Non lunedì. Non domani. Oggi.

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Torna ai pasti semplici e nutrienti, fatti di equilibrio e colore.

Bevi di più: il corpo ringrazia!

🏋️‍♀️ Allenamento
Poco ma costante: anche 20 minuti fanno la differenza.

Ogni piccolo passo conta. Non servono rivoluzioni, ma costanza.

💚 “Scrivimi per il tuo piano personalizzato”

24/09/2025

🌿 Il rientro post vacanze mette a dura prova corpo e mente: orari sballati, caldo, cambio di routine → tutto questo può portare a stanchezza, insonnia, stress e debolezza.
L’alimentazione può aiutarti tantissimo a riequilibrare energia, sonno e umore.

✅ Cibi e nutrienti amici del recupero
🌞 Per stanchezza e debolezza

Colazione proteica e leggera: yogurt greco senza zuccheri / kefir / latte vegetale + frutta fresca + frutta secca/semi.

Vitamine del gruppo B: cereali integrali senza zuccheri, legumi, uova → sostengono energia e sistema nervoso.

Magnesio e potassio: banane, albicocche secche, spinaci, zucchine, avocado, frutta secca → aiutano a contrastare affaticamento muscolare e nervoso.

🌙 Per insonnia e sonno disturbato

Alimenti ricchi di triptofano (precursore della serotonina e melatonina): tacchino, uova, latte caldo (anche vegetale fortificato), semi di zucca, legumi.

Carboidrati complessi a cena: riso integrale, quinoa, patate dolci → aiutano l’assorbimento del triptofano e favoriscono il sonno.

Evitare: caffè, tè nero e alcol nel tardo pomeriggio/sera.

😌 Per stress e nervosismo

Omega 3: pesce azzurro, salmone, semi di lino e chia → riducono infiammazione e migliorano l’umore.

Vitamina C: agrumi, kiwi, peperoni, fragole → supportano le surrenali, molto sollecitate dallo stress.

Tisane rilassanti: camomilla, melissa, tiglio, passiflora → da bere la sera.

💧 Idratazione

Almeno 1,5–2 L di acqua al giorno, meglio se arricchita con limone o infusi freddi (senza zucchero).

Ridurre bibite gassate e alcol, che peggiorano stanchezza e sonno.

🥗 Esempio di giornata anti-stress post-vacanze

Colazione: kefir o yogurt + avena + mirtilli + mandorle.

Spuntino: una banana e qualche noce.

Pranzo: insalata di quinoa con tonno, avocado, zucchine grigliate, semi di zucca.

Merenda: frutta fresca + tisana energizzante (zenzero e limone).

Cena: orata al forno con patate dolci e spinaci.

Prima di dormire: tisana alla melissa + 1 quadratino di cioccolato fondente

23/09/2025

Le vacanze sono finite

Non disperate !superare il rientro dalle vacanze si può poche semplici regole per tornare alla normalità datevi tempo riorganizzate le vostre regolari giornate le vostre vecchie abitudini con calma e calendario alla mano appunti sulle cose da portare a termine si ricomincia piano piano !

La qualità“molecolare” condiziona il profilo ormonale,metabolico e l’espressione genica di ciascuna persona ed è più efficace del calcolo giornaliero delle calorie per il recupero e il mantenimento di un sano peso forma.Ma come mettere in pratica questa informazione di salute?

La ricerca scientifica sta, infatti, dimostrando come l a sequenza degli alimenti, cioè l’ordine con cui si mangiano, sia la vera,importante chiave del controllo della composizione metabolica e ormonale
del nostro sangue e del nostro organismo dopo ogni pasto.

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22/09/2025

🍁 21 Settembre: Benvenuto Autunno!
Con il cambio stagione anche il nostro corpo cambia bisogni:
🌡️ Le giornate si accorciano, cala la temperatura e aumenta il desiderio di comfort food.
💤 Possiamo sentirci più stanchi, gonfi o con più fame.
💡 La chiave? Ascoltare il corpo e adattare l’alimentazione.

🥗 Consigli autunnali:
1️⃣ Più cibi di stagione: zucca, cavoli, funghi, castagne, melograno.
2️⃣ Piatti caldi e nutrienti: vellutate, minestroni, legumi.
3️⃣ Proteine e grassi buoni per energia e sazietà.
4️⃣ Vitamina C e antiossidanti (kiwi, agrumi, frutti rossi) per le difese immunitarie.
5️⃣ Routine e regolarità: il corpo ama i ritmi stabili.

🍂 Settembre è il momento perfetto per:
✔ Tornare a mangiare con consapevolezza
✔ Creare una routine sana
✔ Prevenire cali di energia

💬 Scrivimi per un piano personalizzato che accompagni il tuo autunno in salute!

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19/09/2025

una ricetta light e saporita per preparare branzino (o orata) al forno su letto di zucchine e carote con lamelle di mandorle croccanti 🐟🥕🥒✨

Ingredienti (per 2 persone)

2 filetti di branzino o orata (già puliti)

2 zucchine

2 carote

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

1 spicchio d’aglio (facoltativo)

Succo di ½ limone

Sale e pepe q.b.

Timo o prezzemolo fresco

2 cucchiai di lamelle di mandorle

Procedimento

Prepara le verdure:

Lava e taglia zucchine e carote a rondelle sottili o a julienne.

In una ciotola condiscile con 1 cucchiaio di olio, sale, pepe ed erbe aromatiche.

Crea il letto:

Disponi le verdure su una teglia rivestita con carta forno, in modo uniforme.

Prepara il pesce:

Adagia sopra i filetti di branzino/orata, con la pelle verso il basso.

Condisci con poco sale, pepe, succo di limone e un filo d’olio.

Aggiungi le mandorle:

Distribuisci le lamelle di mandorle sopra i filetti di pesce.

Cottura:

Inforna a 180°C statico (o 170°C ventilato) per circa 20–25 minuti, finché il pesce sarà tenero e le mandorle dorate.

versione friggitrice ad aria

Cuoci tutto insieme in friggitrice ad aria a 180°C per 12–15 minuti (il pesce deve diventare tenero e le mandorle dorate).

18/09/2025

Libera di seguire la ovunque sei, anche al con la lista della spesa sempre a portata di mano!
🏤📅⛔️
Puoi ricevere la dieta direttamente sul tuo in maniera semplice, veloce ed efficace.
E’ comodissimo: apri la lista della spesa e trovi subito quello che devi comprare l’indomani, nei prossimi 3 giorni o nella settimana.
🏄♂️🤽‍♀️🥳🍉😍
Inoltre, se sei fuori a cena, non devi chiamare casa per sapere cosa hai nel tuo
Nelle opzioni dell’app, puoi trovare i grafici dei tuoi andamenti relativi al peso, circonferenze e pliche,
e le linee guida generali e su come comportarsi con i pasti extra.
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Ti dimentichi di fare gli ?
Nessun problema, attivando la funzione , il tuo smartphone te lo ricorderà suonando all’ora che sceglierai te.
TIENI SOTTO CONTROLLO IL TUO CON L'INVIO DIRETTAMENTE SULL
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Fare la per la tua dieta non è mai stato così facile!
Nel caso di diete a giornaliero, se ti trovi al per acquistare gli alimenti da consumare, potrai visualizzare la della spesa per i giorni di tuo interesse, in modo semplice e rapido.
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Verifica i direttamente sul tuo smartphone.
Oltre al piano alimentare riceverete anche i grafici degli andamenti per tracciare i tuoi . PORTA SEMPRE CON TE LA TUA DIETA !

17/09/2025

settembre è un mese ricco di verdure, si continuano a raccogliere gli ultimi sapori estivi e iniziano a comparire sulla tavola i primi ortaggi autunnali.Mangiare cibo di stagione è una scelta importante per la nostra salute. Acquistare la verdura nei mesi giusti permette di godere a pieno del suo valore nutritivo e del suo sapore. La verdura rappresenta un insostituibile alleato della salute purché FRESCA e di STAGIONE.Settembre è dunque un mese perfetto per fare il pieno di antiossidanti, tanto preziosi per prevenire l’azione dei radicali liberi, che sono responsabili dell’invecchiamento cellulare alla base di numerose patologie. I mirtilli, inoltre, sono piuttosto ricchi di vitamina B9. Con l’uva possiamo fare il pieno di zuccheri immediatamente disponibili. L’uva contiene acido linoleico, un acido grasso essenziale appartenente alla serie omega-6; stimola la motilità intestinale ed ha qualità diuretiche e disintossicanti. Quella nera è ricchissima di antiossidanti, soprattutto resveratrolo, un fenolo non flavonoide a cui vengono riconosciute numerosissime qualità (antinfiammatorie, antibatteriche, antifungine eccetera).
Settembre è ancora stagione per mangiare peperoni, melanzane, zucchine e pomodori, ma allo stesso tempo compaiono le zucche, i cavoli, e in natura comincia a sentirsi profumo di autunno. È, inoltre, una buona stagione per mangiare fagiolini, cetrioli e bietole. I fagiolini, pur appartenendo alla famiglia delle Leguminose, hanno qualità più simili a quelle degli ortaggi. Sono, infatti, ricchissimi di acqua e presentano un quantitativo minore di proteine. Contengono molte fibre e favoriscono, dunque, la motilità intestinale. Possono vantare un ottimo contenuto di vitamina A e sali minerali, soprattutto potassio. Hanno poche calorie, circa 18 Kcal su 100 grammi, e presentano qualità diuretiche e rinfrescanti.

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16/09/2025

arrivati al mese di settembre è tempo di iniziare a pensare al rientro dalle ferie e al recupero dei chili messi su durante le vacanze.
Ecco perché oggi parliamo di dieta dopo l'estate.
Trascorso i giorni di festa, durante il quale tradizionalmente ci si abbandona ai piaceri del cibo, bisogna rimettersi in riga.
La cosa ideale è ritagliarsi alcuni giorni per una dieta detox che ci aiuti a rimetterci in forma.
Si tratta di eliminare tutte le tossine in eccesso finora accumulate, in modo da spianare la strada ad un’alimentazione sana e salutare.

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15/09/2025

alimentazione ideale per affrontare il cambiamento

Se durante le vacanze c’è stato qualche peccato di gola, ora è il momento di riprendere una dieta corretta. Il cervello ha infatti bisogno di tornare a carburare al massimo. È possibile usare il rientro dalle vacanze per riequilibrare l’alimentazione con cibi ricchi di sali minerali, vitamine e antiossidanti che consentono di contrastare i radicali liberi. Anche tornare ad orari regolari per i pasti è un fattore importantissimo per la ridurre lo stress e affrontare la nuova stagione. La colazione è il pasto più importante perché consente di assumere la giusta carica per affrontare la giornata. Bisogna inoltre ricordare di concentrare la maggior parte delle calorie nella prima parte della giornata evitando però dei cibi che sono troppo conditi, salse e fritti. Frutta e verdura possono essere assunti in grandi quantità, magari in 5 piccoli pasti giornalieri. Idratare il corpo è molto importante, e anche concludere la giornata con una cena leggera.

# cibosano
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12/09/2025

🌟 Settembre è il mese del cambiamento! È il momento di lasciare alle spalle le abitudini estive che non ti fanno stare bene e iniziare un percorso che valorizzi la tua energia, la tua forma fisica e la tua autostima.
Con un piano alimentare personalizzato, adatto al tuo stile di vita, puoi ritrovare leggerezza senza rinunce, imparare a mangiare in modo consapevole e prepararti a vivere al meglio l’autunno. 🍃💖
Non aspettare: il primo passo verso il tuo benessere inizia oggi! 📩

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81100

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