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Dott.ssa Letizia Mercurio Biologa Nutrizionista e Farmacista

Casa
Italia
Caserta
Dott.ssa Letizia Mercurio Biologa Nutrizionista e Farmacista

Quindi Portiamo LA SCIENZA A TAVOLA
Ormai è chiaro: nutrirci in modo adeguato è essenziale per la crescita, lo sviluppo e il benessere dell’organismo.

LE SCELTE ALIMENTARI EFFICACI A CONTRASTARE LE MALATTIE MODERNE
Il cibo come FARMACO del corpo
“Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo.” (Ippocrate )
sono una biologa nutrizionista di lavoro ma il mio non è solo un lavoro ma una vera e propria passione. La dieta non è solo mirata al dimagrimento
l'alimentazione è molto di più è l'arma più potente che abbiamo a nostra disposizione per prevenire l'insorgenza di gravi patologie . l'Obiettivo primario delle mie diete è quindi quello di promuovere i fattori protettivi ridando valore al ruolo importante dell’alimentazione nella vita quotidiana prestando particolare attenzione all'impatto che può avere sulla salute. Ma quanto è difficile mettere a tavola ogni giorno gli alimenti più adatti alle esigenze della famiglia: bambini, adolescenti, adulti, neomamme e anziani hanno necessità specifiche, eppure bastano piccoli cambiamenti delle abitudini quotidiane per migliorare lo stato di salute e prevenire patologie strettamente legate alla cattiva alimentazione come l’obesità, le malattie cardiovascolari o le malattie neurodegenerative e il cancro.

13/01/2026

A si entra ufficialmente nella fase più fredda dell’anno e la frutta e la verdura sono quelle tipicamente invernali con i colori accesi degli agrumi, dei e dei 🥝
Per la Troviamo ancora e , ricchi di , buoni da gustare in una spremuta a colazione o a fine pasto, ma anche nelle insalate per i più sfiziosi.
Il è un altro frutto ricchissimo di Vitamina C ed elementi antiossidanti, utile per preparare torte e crostate.🍊🥝🍋

La di Gennaio per eccellenza è rappresentata da e .
I primi, mangiati sia crudi che cotti, sono ricchi di proprietà benefiche per l’organismo, in particolare è ricco di sostanze antitumorali e aiuta a rafforzare il sistema immunitario. 🍲🍜
Un insalata di carciofi e finocchi è utile per depurarsi senza rinunciare al gusto.
Il radicchio è sano e gustoso, lo ritroviamo in tanti piatti molto amati, noto per il suo sapore ma anche per le proprietà che apporta all’organismo.
E’ il momento giusto per preparare un bel risotto al radicchio.!😋😋😋
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Dott.ssa Letizia Mercurio
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12/01/2026

🎒📚 Ritorno a scuola dopo le vacanze natalizie? No problem!

Con la giusta alimentazione, concentrazione ed energia non mancano 💪🧠
Ecco la dieta dello studente pre-esame per affrontare lo studio al meglio 👇

✨ Regole d’oro
🥗 Variegare la dieta
🍬 Ridurre gli zuccheri semplici
🧈 Limitare i grassi animali
🍎 Aumentare frutta e verdura

☀️ COLAZIONE
La carica giusta per iniziare la giornata!
🥛 Latte o 🍊 spremuta
🌾 Cereali integrali
🍓 Frutta fresca
🍞 Fette biscottate con marmellata o un filo di 🍯 miele

🍽️ PRANZO & CENA
Il cervello ama i nutrienti giusti 🧠💚

🐟 Omega 3 & fosforo → via libera a sgombro e salmone
🥚 Uova → la colina migliora memoria e concentrazione
🌱 Legumi (lenticchie, ceci, fagioli) → proteine + acido folico per la mente
🥦 Verdure crucifere → broccoli, cavoli e cavoletti: alleati del cervello
🍞 Carboidrati → meglio integrali, meno raffinati

🍫 GLI SPUNTINI
Buone notizie 😍
✔️ Cioccolato fondente sì!
Aiuta la concentrazione, riduce la stanchezza e migliora l’umore

💧 E non dimenticare l’acqua!
Una bottiglia sempre sul piano di studio: la migliore alleata per lunghe sessioni 📖✨

👉 Mangiare bene aiuta a studiare meglio.
Il corpo ringrazia, la mente vola 🚀

09/01/2026

La dei "buoni propositi" per iniziare bene l'anno!!!
Dopo i bagordi delle feste avete voglia di leggerezza?
Iniziare una dieta si può e con i giusti (che non vi faranno abbandonare le buone intenzioni alla prima difficoltà) riuscirete a seguirla stando bene e senza avere !
🎊🥭🍴🏃‍♂️
Se dopo le feste ci sentiamo appesantiti o gonfi è forse il momento di cambiare qualcosa nella nostra , soprattutto se abbiamo esagerato con i brindisi o se pranzi e cene sono stati molto ricchi.
🍗🥪
Prima ancora di individuare la nuova da seguire, però, è utile - anzi direi necessario per la buona riuscita della dieta - chiedersi “che tipo di persona a dieta sono?” e darsi una risposta onesta.
⚠️⚠️
Esistono infatti le persone che per seguire una dieta preferiscono totalmente alcune tipologie di alimenti dall’oggi al domani.
🔴🔴🔴
In altre invece la classica affermazione “da lunedì sono o a dieta” scatena una reazione opposta, diventa un alibi per un’ultima o per un ulteriore peccato di gola.
🟢❇✳🥗🍏📝📒
Dobbiamo riconoscere quindi che non ci sono diete universali, valide per tutti, ma esistono strategie che possiamo applicare e ci aiuteranno a seguire un regime alimentare più . tiva .ssa_letizia_mercurio
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08/01/2026

📺 Indovina chi viene a cena – Rai 3 (22/02/2025)
Una puntata che fa riflettere profondamente su dimagrimento, salute e alimentazione.

🔴 È stato acceso un faro su un farmaco antidiabetico utilizzato per dimagrire, associato a ben 6 possibili effetti collaterali, alcuni anche gravi.
La domanda è una sola: vale davvero la pena rischiare la salute per una scorciatoia?

👨‍⚕️ Il dott. Franco Berrino ha spiegato come cibi ultra-processati e zuccheri in eccesso non siano solo “cattive abitudini”, ma possano creare vere e proprie dipendenze, attivando nel cervello gli stessi meccanismi delle droghe.

🍔🥤 Questi alimenti:
❌ alterano il metabolismo
❌ favoriscono obesità (anche infantile)
❌ aumentano il rischio di malattie croniche

🥗 La vera prevenzione – e spesso la vera terapia – è l’alimentazione corretta, non il farmaco usato senza indicazione medica.

✨ I centenari del Cilento ci insegnano che la longevità nasce da:
✔️ cibo semplice
✔️ pochi zuccheri
✔️ zero ultra-processati
✔️ stile di vita equilibrato

👉 Prima di cercare soluzioni rapide, torniamo alle basi: mangiare bene è il primo atto di cura verso noi stessi.

07/01/2026

L’ tutte le feste porta via ma ci lascia 2 kg in più, ecco i per tornare in linea. 🎅
🥝🍊🍎🍐
In questa stagione tra la da non dimenticare ci sono , , e mentre per quanto riguarda le quelle particolarmente indicate sono , , , e , , e .
🥦🥬🥒🍆 🥕.
Tutte le insalate e le verdure vanno condite con ricco di tocoferolo, un antiossidante che combatte l’invecchiamento dell’organismo e favorisce l’eliminazione delle scorie metaboliche, e abbondante succo di che purifica l’organismo dalle tossine, fluidifica e pulisce il sangue.
🍊🍊🍊🍊
Le sono una notevole fonte di che migliora il sistema immunitario e aiuta a fronteggiare l’influenza, favorisce la circolazione, ossigena i tessuti e combatte i radicali liberi.
🍎🍎🍏🍏
Le per il loro modesto apporto calorico e per la prevalenza del potassio sul sodio sono capaci di svolgere un’azione antidiarroica e di regolare la colesterolemia.
🍐🍐🍐🍐
Anche, le che oltre ad avere un buon potere saziante, contenendo zuccheri semplici come il fruttosio, fibra, molta acqua e poche calorie, sono adatte per chi soffre di intestino pigro.
🥝🥝🥝🥝
I ricchi di vitamina C, fosforo e potassio sono particolarmente indicati per migliorare il funzionamento dell’intestino, i semini neri in esso contenuti, infatti, ne stimolano le contrazioni.
🥒🥬🥦
Tutta la a foglie verde scuro come e contiene acido folico, gruppo vitamine B, essenziale nella formazione dei globuli rossi del sangue per la sua azione sul midollo osseo.
Ancora, l’ conferisce volume e potere saziante con un apporto calorico estremamente limitato ed assicura anche un certo contributo di vitamine, calcio, fosforo e potassio.
🥕🥕🥕🥕
Le sono ricche di vitamina A, indispensabile per la salute degli occhi e della pelle, i , risultano ottimi per combattere la nausea, la digestione difficile e la stitichezza

06/01/2026

°laCalza della a prova di dieta?si può!Ecco come fare 🤶🎅

L’ si avvicina e siete disperate perché avete appena cominciato la ? Ecco tutti i consigli per realizzare una calza e assolutamente gustosa.

L’Epifania è una delle feste più amate al mondo, con cui si dice arrivederci al Natale e ai suoi eccessi culinari. 🍯
Peccato solo che non porti con sé anche i chiletti di troppo accumulati durante le abbuffate in famiglia. 🥜🌰🥐🥖🥞
Fare la calza, però, è una tradizione a cui non si può rinunciare solo perché si è dato ufficialmente il via alla dieta. 🍩🍪🍰🍫
Ecco cosa bisogna mettere in una calza a basso contenuto calorico, perfetta per coloro che non vogliono concedersi dei piccoli peccati di gola per chiudere le feste.🍬🍭🍮
– Il cioccolato non fa sempre ingrassare. E’ ormai risaputo che quello con una quantità di cacao superiore al 75% fa addirittura bene alla salute. Per una calza light, l’ideale è dunque optare per una grossa barretta di cioccolato fondente.🍫🍫🍫🍫
o – La marmellata può essere considerata l’alternativa light alla cioccolata spalmabile. All’arancia, all’albicocca, ai mirtilli, tutti i gusti saranno capaci di rendere le proprie colazioni davvero dolci.🍯🍯🍯

di cereali- – Regalare dei pacchi di cereali per la Befana a chi è a dieta mette tristezza al solo pensiero, un’alternativa valida sono le barrette. Sono gustose e regalano un momento di piacere light durante le giornate di dieta.🍩🍪

ai corn-flakes – Chi infine vuole utilizzare i classici cereali in modo alternativo e gustoso, può realizzare dei dolcetti gustosi. rigorosamente light, per rendere l'Epifania delle persone a dieta un po' più allegra

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31/12/2025

✨ Buon 2026 a tutti voi! ✨
In questo ultimo giorno dell’anno voglio augurarvi con il cuore un nuovo anno pieno di serenità, equilibrio e cura di voi stessi.

Dal punto di vista alimentare, il mio augurio è che possiate trovare il vostro giusto ritmo, sentirvi bene nel vostro corpo e vivere il cibo con più leggerezza e consapevolezza.
Un pensiero speciale va a tutti i miei pazienti: se in questi giorni vi siete concessi qualche relax… tranquilli! 🎄😄
Il Natale arriva una sola volta l’anno, ed è fatto anche per godersi i momenti più belli.

🌟 Nuovo anno, nuovi propositi?
È una tradizione, lo so!
Ma la verità è che ogni giorno abbiamo la possibilità di ricominciare, fare meglio, prenderci cura di noi, un passo alla volta. Non serve aspettare il 31 dicembre: il cambiamento nasce dalle piccole scelte quotidiane.

In mezzo ai tanti obiettivi che scriverete per il 2026, vi auguro di non dimenticare questo:
💛 non trascurate mai voi stessi.

Buon anno, con affetto e gratitudine per il percorso che stiamo facendo insieme.
✨🥂🎆

25/12/2025

🎄✨ Buon Natale a tutti! ✨🎄

Vi auguro sinceramente il meglio:
che queste festività portino serenità, calore e sorrisi a voi e alle persone che amate ❤️✨

Godetevi questo giorno speciale accanto a chi vi fa stare bene… è questo il regalo più bello! 🎁💫

A tutti i miei pazienti (e non): grazie di cuore per la fiducia e per il percorso condiviso.
Auguri dal profondo del cuore! ❤️

E ricordate sempre:
😉 “Non si ingrassa da Natale a Capodanno, ma da Capodanno a Natale!”
💚 “Il segreto per vivere a lungo è: mangiare la metà, camminare il doppio, ridere il triplo e amare senza misura.”

🎅⭐ BUON NATALE E BUONE FESTE! ⭐🎅
P.S.: …ma non mangiate troppo! 😄🍰

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24/12/2025

🎄✨ Consigli per affrontare le feste natalizie restando in forma! ✨🎄

👉 Niente digiuni inutili!
Saltare i pasti non aiuta: arrivate a tavola con il giusto appetito per evitare abbuffate e rispettare meglio le porzioni 🍽️✨

🏃‍♀️ Non abbandonate l’allenamento!
Bastano quattro passi ogni pomeriggio per smaltire un po’ le calorie e sentirvi più leggeri. Una bella passeggiata dopo un pranzo abbondante fa miracoli! 🚶‍♂️❄️

🥡 Stop agli avanzi del giorno prima!
Se il giorno precedente si è esagerato, meglio non continuare con gli stessi piatti: cambiate menù! 🙅‍♀️🍝

🍏 Tra Natale e Capodanno… un po’ di equilibrio!
Eliminate snack grassi e sostituiteli con yogurt o frutta fresca per rimettervi in carreggiata 🍎🥛

🥕 Arrivate alle cene già leggermente sazi!
Un frutto o qualche verdura cruda prima di uscire vi aiuterà a controllare le porzioni e resistere alle tentazioni 🎉

💧 Bevete almeno 2 litri di acqua al giorno!
L’acqua depura, drena, reidrata la pelle e vi fa sentire meglio dall’interno 💦✨

🍵 Dopo i pasti, via libera alle tisane detox!
Aloe, bardana, ca****fo, cardo mariano, tarassaco, centella… ottime per sostenere i naturali processi di depurazione dell’organismo 🌿💚

✨🎄 Buona Vigilia di Natale a tutti! 🎄✨
Che sia piena di calore, serenità e piccoli momenti da ricordare ❤️

22/12/2025

SALUTOGENESI
Gli inquinanti ambientali come i metalli, modificano il funzionamento delle nostre cellule (enzimi), favorendo malattie come Diabete, Obesità, Cardiopatie, Parkinson, ecc.
MIGLIORA IL TUO STILE DI VITA CON I PERCORSI DELLA SALUTE
Aiutare il nostro organismo a liberarsi da questi veleni si chiama DISINTOSSICAZIONE CELLULARE. Con i nostri pecorsi di SALUTOGENESI personalizzati, puoi iniziare il viaggio di consapevolezza per la tua salute. https://www.ddclinicfoundation.eu/salutogenesi/

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21/12/2025

La puntata del 22/02/2025 di Indovina chi viene a cena (Rai 3) ha esplorato i pericoli dei farmaci dimagranti, le abitudini alimentari che causano obesità infantile in Campania e lo stile di vita dei centenari del Cilento. Ospite il dottor Franco Berrino su dipendenze da cibo processato e corretta alimentazione.
Ecco i temi principali trattati:
Farmaci dimagranti pericolosi: Un'inchiesta su un farmaco per il diabete usato per dimagrire, associato a gravi effetti collaterali e insabbiamenti.
Dipendenze da cibo processato: Il Dottor Franco Berrino spiega come l'industria alimentare crei dipendenza attivando nel cervello aree simili a quelle stimolate dalle droghe.

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Indirizzo

Via Fratelli Bandiera
Caserta
81100

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 12:30
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Venerdì	09:00 - 12:30
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