Nutrizionista Baggio

25/03/2023

Un'entusiasmante corsa sulle colline del Chianti per iniziare a fare sul serio. 😜La classica passeggiata del sabato mattina, con qualche deviazione in più. 103 K e 4000mt d+. 👆Come sempre, anche qui la corretta preparazione fisica e alimentare mesi prima dello start é fondamentale

19/03/2023

👉Perfomance Nutrition Coach | Dott. Enrico Baggio
(Biologo Nutrizionista - Agonista per passione)
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Ricevo a
👉San Giuseppe di Cassola, Poliambulatori Farmacia del Grappa e
👉Centro Medico Policologna (VR)

19/03/2023

C’è un tempo per tutto‼
👉Perdere qualche Kg in eccesso durante la stagione delle gare non è consigliato in quanto si rischia di limitare il lavoro di ottimizzazione della prestazione proprio nel momento dell’anno in cui essa conta di più.

👉L’anno sportivo può e deve essere diviso in momenti distinti.
L’alimentazione deve seguire un preciso schema, prediligendo un profilo adeguato alla performance nella stagione delle gare e un profilo adeguato alla ricomposizione corporea nel fuori stagione.

👉Se hai qualche Kg da perdere, imposta questo obiettivo molto prima dell’inizio delle gare, per mantenere i tuoi allenamenti sempre performanti.

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15/03/2023

Nessun obiettivo è impossibile‼
👉Ma per raggiungere i risultati ambiti è necessario strutturare il tuo obiettivo in base agli strumenti che hai a disposizione.
Suddvidere il tuo obiettivo in piccoli step da affrontare singolarmente risulta sempre più facile. Così non sarai sopraffatto e riuscirai a mantenere alta la tua motivazione e determinazione.

👉Come fare, quindi, a raggiungere la tua migliore prestazione nello sport?

▶Fissati un obiettivo finale;
Dividilo in più parti, ognuna delle quali commisurata agli strumenti a tua disposizione (tempo, spazio e risorse);
▶Concentrati e lavora su un singolo step alla volta. Solo quando sarà completato e/o assodato, passa al successivo;

▶Visualizza costantemente il tuo obiettivo, vedrai che si costruirà pian piano.

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12/03/2023

“Fa che il cibo sia la tua medicina e che la tua medicina sia il tuo cibo” ...
👉Gli alimenti ci forniscono tutto quello di cui necessita il nostro corpo per lavorare al meglio e prevenire la malattia. L’interazione farmaco-alimento evidenzia, infatti, come taluni cibi siano in grado di rimodulare la risposta di determinati integratori e principi attivi, sia in positivo che negativo.
👉Per questo motivo, la corretta alimentazione sportiva in determinati stati clinici o terapie farmacologiche non può essere improvvisata, per non rischiare un peggioramento dello stato di salute.
La corretta gestione alimentare in relazione ad una patologia e alla relativa terapia farmacologica è fondamentale, quindi, per garantirti sempre il top della performance e concludere con successo e in sicurezza un evento sportivo.

Posso aiutarti per garantirti un ingresso in sicurezza nel mondo dello sport.
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03/03/2023

Le tue prestazioni sportive possono essere fuori dal comune, anche se sei vegetariano‼
Un’alimentazione ben strutturata e bilanciata è il presupposto fondamentale per ottenere prestazioni ad alto livello anche per il mondo veg.
👉La scienza ha confermato, infatti, che, salvo alcune discipline specifiche, un’alimentazione vegetariana non presenta differenze significative di performance rispetto ad una onnivora.
Sebbene le qualità di taluni nutrienti possano essere diverse tra i vari alimenti, i corretti abbinamenti a tavola sono in grado di compensare a ciò, rendendo la scelta vegetariana altrettanto valida nello sport, tanto in quello amatoriale che in quello agonistico.
👉Come nutrizionista sportivo specializzato in alimentazione e dietetica vegetariana, posso aiutarti a strutturare una corretta alimentazione per raggiungere i tuoi migliori risultati sportivi.

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26/02/2023

Il metabolismo lento non esiste, come neanche quello veloce‼
👉Il metabolismo basale delle diverse persone differisce per valori poco significativi. Se il nostro scopo è migliorare la composizione corporea non dobbiamo rimuginare sul fatto di avere o no il metabolismo lento, ma sul fatto se stiamo svolgendo o meno l’attività fisica necessaria e indispensabile per raggiungere i nostri obiettivi.
Quindi, sport e un’adeguata alimentazione, determinano il funzionamento ottimale del metabolismo

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21/02/2023

Rubrica di approfondimento nel contesto della maratona. 👆
Iniziamo con i , per capire il loro ruolo nella nostra prestazione in gara! 👇🤟

Scopriamo i segreti di carboidrati, il carburante più utilizzato dai runner insieme al dott. Enrico Baggio, biologo nutrizionista

17/02/2023

Se non ti alleni con costanza i risultati di performance non arrivano‼
👉È quindi fondamentale saper organizzare e gestire i pasti quotidiani nel migliore dei modi per ottimizzare i tempi e le assunzioni dei singoli nutrienti.
In questo modo non sarai stressato se prima o dopo lavoro devi aggiungere un allenamento e, allo stesso tempo, avrai dato tutto il necessario al tuo corpo per recuperare al meglio.
👉Senza organizzazione è impensabile mantenere sia lavoro che allenamenti costanti. Ma ricorda: il tutto va sempre fatto con gradualità.

La perfezione non esiste: si deve puntare al progresso‼
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14/02/2023

Attento alla disidratazione‼
È spesso trascurata da molti atleti. Devi considerare che ci si può disidratare non solo con il caldo ma anche con il freddo ed è accentuata dall’alta quota.
👉Anche negli allenamenti corti dobbiamo portarci via qualcosa da bere.
👉Se fa freddo, un buff davanti la bocca può prevenire la disidratazione tramite le vie respiratorie.
👉I Sali minerali ci aiutano tantissimo in questo, purchè vengano rispettate alla lettera le indicazioni di dosaggio riportate in etichetta.

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12/02/2023

Se hai iniziato l'allenamento per entrare nella tua forma migliore, il Timing di assunzione degli integratori, come per esempio le proteine, è fondamentale, ecco alcuni consigli:

👉È meglio ottimizzare l’assunzione in linea con gli orari degli allenamenti e il fabbisogno giornaliero. Assumere tante proteine in un colpo solo non serve a niente.
👉Meglio assumerne poche ma più frazionate nel tempo, per garantire una riserva costante di amminoacidi in circolo dalla quale i nostri muscoli possono attingere per ricostruirsi al meglio.
👉Inoltre, si devono differenziare le proteine in base al momento della giornata. Non sono tutte uguali. Abbiamo quelle veloci da usare vicino all’allenamento, per esempio subito al termine (whey protein da siero di latte). Oppure quelle lente (uovo o caseina) da utilizzare nei periodi di digiuno o lontano dagli allenamenti.

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05/02/2023

Ci siamo... Febbraio Marzo ricominciano le gare in bici e le maratone‼
👉Quindi anche gli allenamenti più intensi.

👌Il questa fase di inzio allenamenti il Timing di assunzione dei micronutrienti è fodamentale.
👉Tutti sappiamo che minerali e vitamine fanno bene e sono importanti per la performance. Ma per alcuni di essi, assumerli prima o dopo l’allenamento potrebbe fare la differenza. Un esempio è la vitamina C, che andrebbe presa prima e non dopo. Ma di più, non vuol dire meglio. In alcuni casi, non assumere multivitaminici serve come stimolo al corpo per migliorare la performance. Minerali e vitamine andrebbero presi solo nei momenti di effettivo bisogno per non creare una sorta di effetto “dipendenza” e quindi uno sviluppo medriocre della prestazione.

L’assunzione di vitamine e minerali va progettata in base al momento specifico della stagione e ai propri impegni sportivi.
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Enrico Baggio è un biologo nutrizionista specializzato in nutrizione e dietetica applicata allo sport. Programmi Personalizzati di Nutrizione Sportiva