Dott.ssa Francesca Lomartire Biologa Nutrizionista

14/07/2025

Hai un problema di allergia o intolleranza alimentare? contattami e troveremo insieme il percorso migliore da seguire.

13/06/2025

Una delle domande più frequenti in studio.....

Pizza una volta alla settimana, si o no?

15/03/2025

15 Marzo giornata fiocchetto Lilla

12/03/2025

Venerdì 21 marzo ore 15.30 siete tutte invitate a Castagneto parleremo di menopausa ed alimentazione

✔️Un thè in compagnia

Per il Mese di Marzo e in occasione della giornata dedicata alla donna 8 Marzo

Abbiamo pensato a una mini serie di incontri dedicati proprio alla donna e dunque un focus su alcuni degli argomenti che fanno parte della quotidianità per molte ....

Rassegna rosa 🎀

🎀Venerdì 7 Marzo
ore 15.30
*Cambio* *Location*
Sala Falcone e Borsellino ...

Il corpo che cambia nel fisico e nella mente, un cambiamento che spesso coincide con il periodo della menopausa .....
Quali strategie adottare per vivere in modo positivo e sereno questo momento
A cura della Dott.ssa Michela Cecchi psicologa e psicoterapeuta

🎀Venerdì 14 Marzo
ore 15.30
Over 60 come raggiungere equilibrio per mantenere salute e vitalità
Incontro curato dalla Dott.ssa Michela Cecchi
Psicologa e psicoterapeuta

🎀Mercoledì 19 Marzo
Ore 15.30
Presentazione del libro
Emancipàzzia a cura della professoressa Ebe Serni

🎀Venerdì 21 Marzo
ore 15.30
"La mia nuova amica menopausa" ...piccole pillole di benessere
a cura della Biologa Nutrizionista
Dottoressa Francesca Lomartire



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11/03/2025

ricetta sana e gustosa...

RICETTA DEL MESE facile e veloce ;)

🥑🌱 Wrap di ceci alla curcuma con salmone selvaggio, asparagi, avocado e hummus di piselli 🌱🥑

Oggi vi propongo una ricetta deliziosa, sana e perfetta per questo periodo dell'anno: un wrap di ceci aromatizzato alla curcuma farcito con ingredienti freschi e di stagione!

Ingredienti per 2 wrap:
150 g di farina di ceci
250 ml d'acqua
1 cucchiaino di curcuma in polvere
Sale e pepe qb

Per la farcitura:
50g di salmone selvaggio (circa 2 fettine)
150 g di asparagi freschi
1 avocado maturo
100 g di piselli freschi o surgelati (già cotti)
Succo di mezzo limone
Olio extravergine d'oliva
Qualche foglia di menta fresca
Semi di sesamo tostati (opzionale)
Sale e pepe qb

Preparazione:

Preparare le piadine: mescolare in una ciotola la farina di ceci con acqua, curcuma, sale e pepe fino a ottenere una pastella liscia. Scaldare una padella antiaderente, versare metà impasto e cuocere 2-3 minuti per lato fino a doratura. Ripetere per la seconda piadina.

Preparare gli asparagi: tagliarli a pezzi e saltarli rapidamente in padella con un filo d'olio, sale e pepe per 5 minuti, mantenendoli croccanti.

Preparare l'hummus di piselli: frullare i piselli cotti con un filo d'olio, succo di limone, menta, sale e pepe fino a ottenere una crema vellutata.

Comporre il wrap: spalmare l’hummus di piselli sulla piadina, aggiungere salmone, avocado a fettine e asparagi. Decorare con semi di sesamo tostati, arrotolare e gustare!

Valori nutrizionali indicativi per 1 wrap:
Energia: circa 400 kcal
Proteine: 22 g
Carboidrati: 36 g
Grassi: 24 g
Fibre: 10 g

🔍 Perché fa bene?
✅ Ricco di proteine vegetali e fibre che favoriscono la sazietà e la salute intestinale.
✅ Fonte di vitamine (C, E, gruppo B), minerali (ferro, potassio, magnesio).
✅ Effetto antiossidante e antinfiammatorio grazie alla presenza della curcuma.
✅ Apporta principalmente proteine nobili e acidi grassi Omega-3, utili per cuore e cervello.

02/12/2024

Roma, 2 dicembre 2024 (Agenbio) – Nel mondo circa un adolescente su sette soffre di un disturbo mentale diagnosticato. Nella sola Europa si contano più di 11 milioni di minori che soffrono di un problema di salute mentale, dei quali due soltanto in Italia. Ecco perché in occasione della Giornata...

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