19/02/2024
Da ormai diversi anni si sta diffondendo sempre di più l’ usanza di delegare la pulizia di sala, bagni ed altri luoghi specifici di ristoranti ad aziende specializzate.
Questo perché la buona immagine e la reputazione di un ristorante passano prima di tutto dal fatto che esso sia pulito. Prima ancora di degustare le pietanze, infatti, il cliente osserva l’ aspetto del locale e una volta che si è fatto la prima impressione diventa molto difficile che la cambi. Per questo è fondamentale che essa sia eccellente.
Entrare in un locale ed essere circondato da un ambiente pulito e profumato è il primo aspetto per far sì che tutta l’ esperienza del cliente sia di suo gradimento.
Alcuni ristoranti lasciano la pulizia quotidiana al personale di sala, ma spesso questa si rivela un’ azione controproducente, perchè:
• I camerieri si trovano a dover pulire la sala a fine servizio, ad un orario spesso tardo, con tutta la stanchezza del lavoro svolto. Quindi è facile che, tendano a svolgere la pulizia frettolosamente.
• Il personale di sala svolge un lavoro diverso dall’ addetto alle pulizie, che sa come ottimizzare tempi e risorse al fine di rendere il locale sanificato, igienizzato e pulito.
• Lavaggio vetri e vetrine su strada. Questo è un’ aspetto fondamentale perché è importante che siano sempre brillanti, ma raramente chi non usa prodotti specifici o non ha la “manualità” del mestiere sa come ottenere risultati ottimali.
• Se il personale di sala ad inizio turno troverà il locale già igienizzato e pulito potrà dedicarsi completamente ad altre importanti attività.
Inoltre affidarsi ad un’ impresa di pulizie può essere molto utile anche per svolgere la pulizia di fondo della cucina o di altre zone della struttura.
Ecco alcuni esempi di quello che facciamo nella pulizia straordinaria:
• Cucina: Sanificazione e lucidatura di tutti i componenti, pulizia delle cappe, sanificazione piastrelle e pavimentazione, rimozione di grasso e sporco da forni, grill e piastre.
• Sala: Pulizia vetri, vetrine, sedie, mobili e complementi d’ arredo. Sanificazione pavimento, porte, deragnatura pareti.
• Bagni: Sanificazione sanitari, lavabo , porte, piastrelle e pavimento.
Grazie all’ utilizzo di prodotti specifici, come sgrassanti professionali, germicidi e battericidi, uniti all’ esperienza della nostra manodopera il tuo locale sarà un posto ancora più speciale per ogni cliente.
Se pensi che i nostri servizi possano esserti utili contattaci per un preventivo completamente gratuito.
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