Quali sono gli orari di apertura?

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Dott.ssa Feliciana Fontanella - Nutrizionista

Casa
Italia
Castellammare di Stabia
Dott.ssa Feliciana Fontanella - Nutrizionista

Biologa Nutrizionista - Dott.ssa in Scienza degli Alimenti e Nutrizione. Si riceve su appuntamento.

29/01/2026

Un mega pancake veloce veloce a colazione, soddisfacente e saziante!

• 1 uovo (o se volete 100 ml di albume)
• 50 - 70 g di yogurt greco bianco 2%
• 3 cucchiai di farina di avena
• latte q.b. (per aggiustare la consistenza che NON deve essere liquida)
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• gocce di cioccolato fondente (facoltative)

Mescolare l’uovo con lo yogurt, aggiungere la farina e aggiustare la consistenza con il latte (mi raccomando: deve risultare densa come impasto di plum-cake o ciambella). Ultimare con il lievito e se volete le gocce di cioccolato.

Preriscaldare un padellino oleato e cuocere il “cicciopancake” coprendo con coperchio e mantenendo la fiamma molto bassa. Ci vorranno circa 3 - 4 minuti per lato.
🥞

Enjoy! Taggatemi se lo provate 😍

17/01/2026

17 Gennaio: World Pizza Day!

La Giornata Mondiale della Pizza è stata istituita nel 1984 con lo scopo di promuovere la pizza come simbolo della cultura e della cucina italiana in tutto il mondo. Non a caso nel giorno di Sant’Antonio Abate, il santo del fuoco, protettore dei fornai.

Pizza è cibo, è piacere, è condivisione. La pizza può tranquillamente far parte di uno stile alimentare sano, anche di chi segue un regime dietetico ipocalorico!

E se un nutrizionista ve la vieta… cambiate nutrizionista 🙌🏻😄

31/12/2025

37 anni ✨ e persone speciali in ordine sparso ✨

Le persone giuste rendono la vita più ricca. Condividere le giornate con qualcuno che sa valorizzarti e migliorare le tue giornate è uno dei regali più grandi che possiamo farci nella vita.

24/12/2025

Farsi dono. Donare e donarsi senza aspettarsi niente in cambio. Donare il proprio cuore, ciò che si è, ciò che si ha, ciò che non si ha, ciò che si sente, senza riserva alcuna. Donarsi senza svuotarsi, ma senza preservarsi.

Donarsi incondizionatamente, riempire il vuoto dell’Altro senza chiedergli di riempire il proprio.
Questa, per me, è l’essenza dell’amore.

Il mio augurio per voi è che possiate essere sempre “dono” e mai pretesa nella vita degli altri: per donare - ciò che non si può comprare - ci vuole coraggio.

Buon Natale ✨

30/11/2025

È iniziato l’Avvento 🎄 periodo magico fatto di attesa, di profumi, di lucine, di domeniche pomeriggio a casa impastando biscottini con le forme di Natale 🎅🏻

La pasta frolla semplice semplice che preparo:
• 270 g di farina tipo 0
• 125 g di b***o (quello buono buono! Io uso quello da centrifuga)
• 90 g di zucchero
• 1 uovo
• scorza grattugiata di arancia e limone
• un pizzico di sale

Impasta, inforna, gusta ✨

🎅🏻

06/11/2025

Per la rubrica “Idee merenda per la Scuola” - alcuni esempi che preparo ai miei bimbi:

1. Mandarino, biscotti al cacao, anacardi
2. Paninetto con crema di nocciole e chips di mele disidratate
3. Tarallini all’olio evo, parmigiano e purea di frutta
4. Mela e pane carasau
5. Gallette di riso con cioccolato fondente e purea di frutta

🍏🧃🍪

03/11/2025

La mia intervista su alimentazione infantile ai microfoni StoryTime canale Italia 🎙️

17/10/2025

🪄 Serendipity 🪄

« La serendipità in amore si riferisce all’incontro fortuito e inatteso con una persona, che avviene mentre si sta cercando qualcos’altro (o nulla) e che porta a una connessione significativa e spesso duratura. È l’idea di trovare l’amore per caso, un sentimento che può essere interpretato come la realizzazione di un destino o di una magia. »

17 ottobre 2013 -> 2025

♥️

14/10/2025

Per la rubrica “Idee merenda per la Scuola” - alcuni esempi che preparo ai miei bimbi:

1. Galletta di mais al cioccolato fondente, anacardi e mela
2. Tarallini all’olio evo + purea di frutta
3. Mela + tortina fatta in casa
4. Carota, parmigiano e tarallini
5. Sandwich con prosciutto + purea di frutta

🍎🍫🥨

30/09/2025

Non vi aspettate un dolce: in fondo è un “bread”! Per l’esattezza un 🍌 Banana Bread.

Questa è un ricetta appunto senza zucchero, molto equilibrata e che rappresenta una colazione altamente saziante (grazie all’apporto di un’ottima quota di proteine e grassi buoni).

• 2 banane mature
• 3 uova
• 150 g di yogurt greco bianco 2%
• 120 g di farina di farro
• 120 g di farina tipo 0
• una bustina di lievito in polvere
• 30 g di nocciole
• 20 g di cioccolato fondente

Procedimento 🍌: schiacciare le banane con una forchetta e sb****re insieme le uova. Aggiungere lo yogurt e amalgamare. Dopodiché aggiungere la farina setacciata e il lievito (se il composto risulta poco morbido usare un po’ di latte). Alla fine tritare nocciole e cioccolato fondente e unire all’impasto.

Cuocere in uno stampo per plum-cake lungo 20 cm in forno preriscaldato a 180° per 55 - 60 minuti (fare sempre prova stecchino).

Come vi dicevo, non aspettatevi un “dolce” ma una parte zuccherina (tipo un velo di marmellata) potete aggiungerla al momento della colazione 🙃

02/09/2025

Cosa mangio a 👩🏼‍⚕️

Indirizzo

Via Cosenza 125
Castellammare Di Stabia
80053

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 13:00
Martedì	10:00 - 12:00
	15:00 - 20:30
Mercoledì	09:00 - 12:00
	15:30 - 20:30
Giovedì	09:30 - 12:30
	16:45 - 20:30
Venerdì	09:00 - 13:30

Sito Web

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