Dott.ssa Feliciana Fontanella - Nutrizionista

Dott.ssa Feliciana Fontanella - Nutrizionista Biologa Nutrizionista - Dott.ssa in Scienza degli Alimenti e Nutrizione. Si riceve su appuntamento.

Un suggerimento per la colazione di domattina? 😋😋😋Chi mi segue da un po’ sa che tra le mie preferite in assoluto c’è il ...
15/04/2026

Un suggerimento per la colazione di domattina? 😋😋😋

Chi mi segue da un po’ sa che tra le mie preferite in assoluto c’è il pane, rigorosamente da tostare (perché più buono!), a cui aggiungere yogurt greco bianco (per un incremento di quota proteica) e poi burri di frutta secca, sciroppo d’agave, marmellate e confettura, cioccolato.

➡️ Molti mie pazienti si sono convertiti perché oltre che buona rappresenta una colazione super saziante!

In sequenza pane tostato con yogurt greco +
1. Fragole e confettura di fragole
2. Cioccolato fondente con nocciole
3. B***o di arachidi e sciroppo d’agave
4. B***o di nocciole 100% e sciroppo d’agave
5. Confettura di albicocche e b***o di mandorle
6. Crema alle nocciole Novi
7. Confettura di pera, granella di nocciole e cannella

Quali di queste varianti ti andrebbe di provare? 😍

Prendersi cura di sé non è solo una questione di grandi cambiamenti, ma di piccoli gesti quotidiani: mangiare meglio, co...
31/03/2026

Prendersi cura di sé non è solo una questione di grandi cambiamenti, ma di piccoli gesti quotidiani: mangiare meglio, concedersi una pausa, rispettare i propri tempi, scegliere ciò che ci fa stare bene davvero.

Non serve stravolgere tutto, né essere perfetti. A volte basta fermarsi un attimo, ascoltarsi e fare una scelta più gentile
verso se stessi 🌱

Il benessere non è una meta lontana, ma un percorso fatto di attenzioni costanti. E volersi bene, alla fine, è un’abitudine che si costruisce giorno dopo giorno 🫶🏻

Un “porridge infornato” super cioccolattoso 😋 per una colazione golosa e super saziante. Miscelare insieme:• 50 g di far...
17/03/2026

Un “porridge infornato” super cioccolattoso 😋 per una colazione golosa e super saziante.

Miscelare insieme:
• 50 g di farina di avena
• 15 g di cacao in polvere
• 90 g di latte (vaccino o vegetale)
• 60 g di yogurt greco
• dolcificante a piacere (ho utilizzato 6
gocce di DieteTic)

Ottenuto un composto liscio, trasferire in una tazza leggermente oleata. Concludere con un cucchiaino di confettura di albicocche e ricoprire con un cucchiaio di impasto.
Cottura in friggitrice ad aria 170° x 10 - 12 minuti

Ps: attenzione alla tazza bollente! 🥵

Molto spesso arrivano persone in studio, per la maggioranza donne, che per occuparsi di tutto il resto (famiglia, casa, ...
05/03/2026

Molto spesso arrivano persone in studio, per la maggioranza donne, che per occuparsi di tutto il resto (famiglia, casa, lavoro) dimenticano di volersi bene a tavola, arrangiando o saltando i pasti.

Molti altri pazienti arrivano scoraggiati e pieni di sensi di colpa.
Hanno provato mille diete, si sono sentiti giudicati, e ora pensano di non farcela più.

Ma io ci tengo a ricordare loro che non abbiamo bisogno di essere perfetti, ma soltanto di ricominciare ad ascoltare il nostro corpo.

Il mio lavoro non è dirti cosa non puoi mangiare.
Il mio lavoro è aiutarti a scoprire cosa ti fa stare bene 🌼

Non esistono risultati duraturi senza gentilezza verso se stessi ♥️

03/03/2026

Stare bene non é una rinuncia, ma un’abitudine che si costruisce… un mattino alla volta 🌼

E tu quanto ami la ? 😍

Le visite di controllo, che amo definire “tappe del percorso”, non devono essere intese come momenti giudicanti. Le misu...
18/02/2026

Le visite di controllo, che amo definire “tappe del percorso”, non devono essere intese come momenti giudicanti.

Le misure che segno non sono giudizi, ma strumenti di lettura, utili per capire se il percorso sta andando nella direzione giusta.

Ogni persona che entra nel mio studio porta con sé una storia fatta di tentativi, aspettative, fallimenti e talvolta anche paure. Nessuna di queste merita giudizio.

Una percorso nutrizionale funziona davvero solo quando ti senti accolto e libero di raccontarti senza vergogna, senza dover “giustificare” quello che mangi.

06/02/2026

La colazione per me non è solo nutrimento, ma un momento: il mio. In cui rallento, provo piacere per quello che mangio, metto a posto le idee della giornata che sta iniziando.

É il pasto di cui non potrei fare mai a meno!

E per te?

Un mega pancake veloce veloce a colazione, soddisfacente e saziante!• 1 uovo (o se volete 100 ml di albume)• 50 - 70 g d...
29/01/2026

Un mega pancake veloce veloce a colazione, soddisfacente e saziante!

• 1 uovo (o se volete 100 ml di albume)
• 50 - 70 g di yogurt greco bianco 2%
• 3 cucchiai di farina di avena
• latte q.b. (per aggiustare la consistenza che NON deve essere liquida)
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• gocce di cioccolato fondente (facoltative)

Mescolare l’uovo con lo yogurt, aggiungere la farina e aggiustare la consistenza con il latte (mi raccomando: deve risultare densa come impasto di plum-cake o ciambella). Ultimare con il lievito e se volete le gocce di cioccolato.

Preriscaldare un padellino oleato e cuocere il “cicciopancake” coprendo con coperchio e mantenendo la fiamma molto bassa. Ci vorranno circa 3 - 4 minuti per lato.
🥞

Enjoy! Taggatemi se lo provate 😍

17 Gennaio: World Pizza Day!La Giornata Mondiale della Pizza è stata istituita nel 1984 con lo scopo di promuovere la pi...
17/01/2026

17 Gennaio: World Pizza Day!

La Giornata Mondiale della Pizza è stata istituita nel 1984 con lo scopo di promuovere la pizza come simbolo della cultura e della cucina italiana in tutto il mondo. Non a caso nel giorno di Sant’Antonio Abate, il santo del fuoco, protettore dei fornai.

Pizza è cibo, è piacere, è condivisione. La pizza può tranquillamente far parte di uno stile alimentare sano, anche di chi segue un regime dietetico ipocalorico!

E se un nutrizionista ve la vieta… cambiate nutrizionista 🙌🏻😄

37 anni ✨ e persone speciali in ordine sparso ✨Le persone giuste rendono la vita più ricca. Condividere le giornate con ...
31/12/2025

37 anni ✨ e persone speciali in ordine sparso ✨

Le persone giuste rendono la vita più ricca. Condividere le giornate con qualcuno che sa valorizzarti e migliorare le tue giornate è uno dei regali più grandi che possiamo farci nella vita.

Farsi dono. Donare e donarsi senza aspettarsi niente in cambio. Donare il proprio cuore, ciò che si è, ciò che si ha, ci...
24/12/2025

Farsi dono. Donare e donarsi senza aspettarsi niente in cambio. Donare il proprio cuore, ciò che si è, ciò che si ha, ciò che non si ha, ciò che si sente, senza riserva alcuna. Donarsi senza svuotarsi, ma senza preservarsi.

Donarsi incondizionatamente, riempire il vuoto dell’Altro senza chiedergli di riempire il proprio.
Questa, per me, è l’essenza dell’amore.

Il mio augurio per voi è che possiate essere sempre “dono” e mai pretesa nella vita degli altri: per donare - ciò che non si può comprare - ci vuole coraggio.

Buon Natale ✨

È iniziato l’Avvento 🎄 periodo magico fatto di attesa, di profumi, di lucine, di domeniche pomeriggio a casa impastando ...
30/11/2025

È iniziato l’Avvento 🎄 periodo magico fatto di attesa, di profumi, di lucine, di domeniche pomeriggio a casa impastando biscottini con le forme di Natale 🎅🏻

La pasta frolla semplice semplice che preparo:
• 270 g di farina tipo 0
• 125 g di b***o (quello buono buono! Io uso quello da centrifuga)
• 90 g di zucchero
• 1 uovo
• scorza grattugiata di arancia e limone
• un pizzico di sale

Impasta, inforna, gusta ✨

🎅🏻

Indirizzo

Via Cosenza 125
Castellammare Di Stabia
80053

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
Martedì 10:00 - 12:00
15:00 - 20:30
Mercoledì 09:00 - 12:00
15:30 - 20:30
Giovedì 09:30 - 12:30
16:45 - 20:30
Venerdì 09:00 - 13:30

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