Beatrice Vigo Dietista Nutrizionista

15/11/2023

Una riflessione ad alta voce…

Buongiorno così 🌺

25/08/2023

💧Non esistono correlazioni tra il tipo di acqua consumata e l'incidenza di calcolosi. Dunque, i soggetti predisposti non devono temere che il calcio contenuto nell’acqua possa favorire la formazione dei calcoli. Al contrario, è fondamentale un consumo adeguato e ripetuto di acqua durante l’intera giornata👍🏼

Per prevenire la calcolosi, sono molto importanti alcuni consigli dietetici quali ad esempio il contenimento del sale e una corretta assunzione di frutta e verdura, sempre associati al consulto con uno specialista👩🏻‍⚕️

Fonte👉🏼Linee Guida per una sana alimentazione 2018

05/02/2023

5 febbraio - GIORNATA NAZIONALE CONTRO LO SPRECO ALIMENTARE

La Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare

fonte: DLiveGeografia

Il 5 febbraio 2023 si celebra la decima Giornata Nazionale contro lo spreco alimentare, una iniziativa nata per sensibilizzare i consumatori, soprattutto i giovani, sulle conseguenze per il Pianeta della dispersione delle risorse alimentari. Scopriamo qual è la situazione nel nostro Paese e quali sono le iniziative utili a ridurre questo dannoso fenomeno.

I dati dello spreco

L’osservatorio internazionale di Waste Watcher/Spreco Zero compie ogni anno una rilevazione dei comportamenti dei consumatori di alcuni Paesi in diversi continenti, tra cui l’Italia.

Se il nostro Paese ha compiuto progressi significativi e misurabili nella raccolta differenziata dei rifiuti solidi urbani – e riesce a riciclare oltre il 50% delle materie prime che vengono gettate – su altri fronti non giungono notizie positive. La produzione annua pro capite di rifiuti, infatti, è di circa 5 quintali, con un trend in leggera salita; ma è soprattutto il dato di Waste Watcher sulla dispersione alimentare ad allarmare: gli italiani gettano in media 524,10 grammi procapite alla settimana.
I beni di consumo che finiscono di più nella pattumiera sono soprattutto gli alimenti freschi: frutta; cipolla, aglio e tuberi; pane fresco, insalate, verdura. Le ragioni sono intuibili: acquisti eccessivi di derrate alimentari, scarso ordine nei frigoriferi (i cibi con scadenza ravvicinata vengono “dimenticati” e si guastano), spese effettuate in modo disordinato e così via. L’estate è la stagione in cui gli italiani sprecano maggiormente.

10/10/2022

Giornata Mondiale della Salute Mentale: che cos'è? Quando si celebra? Obiettivi e perché è importante. Giornata Mondiale della Salute Mentale 2022. La Giornata mondiale della salute mentale si celebra ogni anno il 10 di ottobre, giornata che viene dedicata alla trattazione approfondita di diversi...

29/09/2022

❤Oggi, 29 settembre, è la Giornata Mondiale del Cuore, dedicata alla prevenzione delle patologie del sistema cardiovascolare.

⚠In Europa, oltre 80 milioni di persone sono affette da malattie cardiovascolari, le quali sono responsabili di circa 3,9 milioni di decessi annui (45% di tutte le cause di morte). In Italia, queste malattie rappresentano circa il 35% dei decessi.

🍽🤸‍Tra le strategie di prevenzione primaria che possiamo adottare vi sono uno stile di vita sano e attivo e un'alimentazione bilanciata come quella di tipo Mediterraneo.

❓Quali sono le principali accortezze da seguire?

Scoprilo nel post 👇

29/09/2022

Tutti i mercoledì pomeriggio presso la piscina AcQuaria di Sommo.

Raggiungi i tuoi obiettivi di Nutrizione - Salute - Benessere 🫶🏻👇🏼

“Noi siamo quello che mangiamo” sosteneva già a metà del 1800 il filosofo tedesco Feuerbache e alla luce degli studi più recenti e accreditati aveva ragione: la salute si costruisce a tavola in base a quello che mangiamo. 🍽

La Dott. Beatrice Vigo, in collaborazione con acQuaria, è pronta a consigliarti, guidarti e sostenerti in questo percorso.

In quali casi puoi affidarti a lei:
👉🏼 sovrappeso, obesità, sottopeso;
👉🏼 in caso di patologie;
👉🏼 mantenimento o miglioramento delle abitudini alimentari;
👉🏼 bambini, ragazzi, adulti anziani;
👉🏼 gravidanza e allattamento;
👉🏼 pre/menopausa;
👉🏼 vegetariani.

Da sempre una sana e corretta alimentazione è la base per la prevenzione di malattie ❤️

Contattaci 🤙🏼

acQuaria la tua Oasi di benessere 💙

14/09/2022

💪Per ripartire con la giusta carica senza farti mancare niente un’alimentazione bilanciata che considera l’apporto di micronutrienti è essenziale.

Quali sono quelli alleati del “back to work”?

🔋Le vitamine del gruppo B hanno un ruolo fondamentale nel metabolismo dei nutrienti, oltre a contrastare stanchezza e stress.

🥵Proprio come il magnesio, minerale coinvolto nel mantenimento di una corretta funzione muscolare, sensibile agli stati di disidratazione.

🧠 Il ferro, infine, contribuisce alla normale funzione cognitiva e al corretto metabolismo energetico, così come la preziosa vitamina C.

14/09/2022

Settembre è il mese per mangiare le ultime pesche, l'uva e frutti di bosco. Tra gli ortaggi troviamo pomodori, fagiolini e le prime zucche.

01/09/2022

👩🏼‍⚕️ Le indicazioni nutrizionali fornite dalla Linee Guida per una sana alimentazione valgono anche per chi pratica attività fisica regolare (1-2 volte al giorno per 3-4 volte a settimana).

🏋️‍♂️ Diversa è la situazione in casi di attività fisica superiore dove, dopo aver valutato i fabbisogni specifici e lo stato di salute del soggetto, è importante che lo stesso segua una dieta personalizzata nel rispetto delle indicazioni fornite da medico o esperto in nutrizione abilitato.

🙅 Non è assolutamente funzionale “autoprescriversi” una dieta, anche perché spesso questa strategia porta al consolidamento dei falsi miti che aleggiano intorno alla tematica “alimentazione e sport”.

🤔 Ma quali sono?

Eccone 4! 👇

29/06/2022

💧 Tutto ciò che mangiamo richiede per essere creato. Acqua invisibile, nascosta nei processi produttivi e della quale i cittadini non sanno quasi nulla. Non si parla solo dell’acqua consumata: l’impronta idrica di un alimento misura anche tutta l’acqua inquinata con i processi produttivi.

🥩 Qualsiasi alimento di origine animale ha un’impronta idrica maggiore rispetto a un alimento vegetale, per via dello smaltimento di tonnellate di deiezioni animali. Infatti, per produrre un chilo di bovina servono 15.400 litri di acqua, mentre per ottenere un chilo di legumi se ne utilizzano solo 4.000. In pratica, un singolo burger di manzo ha un’impronta idrica media di 2.350 litri, cioè l’acqua che un essere umano beve in tre anni. Si potrebbe consumare al suo posto un burger di soia, che ha un’impronta idrica pari a solo il 7 per cento del suo equivalente di carne. Una bella differenza senza rinunciare al gusto.

🌳 Tra pascoli e terreni coltivati a mangimi, il bestiame sfrutta il 77 per cento delle terre agricole del Pianeta, eppure produce solo il 17 per cento del fabbisogno calorico globale e il 33 per cento del fabbisogno proteico globale. Coltivare i campi in questo modo, anziché usarli per produrre cibo vegetale adatto agli esseri umani, è un modo inefficiente per ricavare energia e nutrienti dalla Terra, senza contare che l’allevamento è anche la principale causa della ed è responsabile del 14,5 per cento delle emissioni globali.

22/06/2022

💓 Come ormai noto, il consumo di frutta e verdura è un importante fattore di protezione nei confronti del sovrappeso e delle malattie cronico-degenerative.

🧘🏻‍♀️ Consumare in abbondanza frutta e verdura nel rispetto dell’equilibrio nutrizionale della dieta, infatti, è un’ottima strategia preventiva per garantire la salute del nostro organismo grazie al notevole apporto di acqua, fibra, vitamine, minerali e sostanze bioattive che questi alimenti forniscono.

🍓 Tra le altre cose, esistono tantissime varietà e cultivar differenti di frutta e verdura e, quando l’estate arriva, arrivano con lei novità di stagione sempre più colorate!

🤔Quali?

Ecco le proposte di stagione di Nutrimi👇

👩‍⚕️ Tu invece quali frutti estivi consiglieresti?

07/06/2022

🛡️ Il 7 giugno si celebra la Giornata mondiale della sicurezza degli alimenti (World Food Safety Day), proclamata dall'Assemblea generale delle Nazioni unite nel 2018 per mantenere alta l'attenzione sul tema.

🥗 Questa ricorrenza ha come obiettivo quello di prevenire, individuare e gestire i rischi di origine alimentare per migliorare la salute. Il tema di quest'anno è "Cibo più sicuro, salute migliore”.

🛒 Non sono solo le imprese e le industrie a fare la differenza ma anche i cittadini hanno il loro ruolo.

Quali buone abitudini possono adottare quindi i consumatori per essere più sicuri rispetto a ciò che mangiano?

Ecco 7 utili consigli! 👇