Dott.ssa Rizzo Paola Maria - Nutrizionista

08/02/2016

Un approccio calorico troppo restrittivo,o comunque assumere una quantità di energia nettamente inferiore a quella necessaria; in un primo periodo può dare discreti risultati che poi vanno esaurendosi nel giro di poche settimane,perché si verifica una riduzione del metabolismo basale ,l'organismo si abitua a sopravvivere con meno calorie, abbassando le proprie funzioni
Allora forse… non si tratta di mangiare meno ma di MANGIARE MEGLIO! Evitando le calorie inutili al nostro organismo e introducendo tutti i nutrienti necessari Un esempio: un etto di salame equivale più o meno a 400 g di pesce spada alla griglia + due etti di verdura alla griglia + 10 g di olio di oliva....Dal punto di vista nutrizionale a parità di calorie c’è una bella differenza.

07/01/2016

Dopo le feste l'ago della bilancia segna un aumento di peso , ma cosa è aumentato? Massa grassa o massa magra? O liquidi? Se prima non si sa questo è inutile diminuire drasticamente la propria dieta , magari decidendo di ricorrere a diete miracolose che fanno dimagrire tanto ma che possono portare a carenze nutrizionali. Bisogna dimagrire restando in salute ed introducendo tutti i nutrienti necessari affinché il nostro organismo possa compiere fisiologicamente tutte le funzioni vitali . Non c è una dieta miracolosa ma è la vita un miracolo ed è proprio in quest'ottica che , per il mese di gennaio , si può prenotare un esame bioimpedenziometro in maniera gratuita per analizzare la vostra composizione corporea :è il punto di partenza !!

17/12/2015

Augurando a tutti un buon Natale .

12/11/2015

Seguire diete sbilanciate, porta a perdere massa magra e non grasso. Il corpo, che segue un regime troppo ipocalorico, tende ad abbassare il metabolismo basale fino a quando l’alimentazione non ritorna a livelli normali. Le prime a ripristinarsi sono le cellule adipose (deposito di grassi) ed è per questo che si aumenta di peso.(effetto yo-yo)
Non si può stare eternamente a dieta !!! Allora bisogna imparare a mangiare bene sia in qualità che in quantità

07/04/2015

La salute si conquista e si conserva soprattutto a tavola, imparando sin da bambini le regole del mangiare sano: una corretta alimentazione è una buona abitudine che aiuta a mantenerci sani durante le diverse tappe della vita, dall’infanzia all’anzianità.Nonostante il concetto sembri essere semplice e lineare, non lo è altrettanto mettere in atto quanto detto; questo perchè nel pensare comune, si attribuisce alla parola “dieta” un significato negativo, legato all’idea di dover limitare l’assunzione di cibo rinunciando così ai piaceri della tavola.Basta imparare a conoscere i cibi "funzionali" e cucinarli in maniera diversa ma appetitosa.Un esempio: le melanzane alla parmigiana si possono fare arrostite anzichè fritte

03/04/2015

Buona e Serena Pasqua

24/03/2015

A volte capita, per motivi di impegni lavorativi, di dover fare un pranzo "al volo" allora è meglio limitare il danno. Si può scegliere un panino leggermente tostato e con poca mollica aggiungendo mozzarella o prosciutto con pomodoro e qualche foglia di lattuga . Sempre meglio di qualche antipasto attraente ma grasso e sopratutto salato. Magari per cena ci si può preparare un minestrone di verdure

16/03/2015

Se sei in sovrappeso o obeso, o se semplicemente vuoi adottare un sano regime alimentare, prenota la tua consulenza nutrizionale, sarò lieta di aiutarti ad adottare uno stile alimentare sano senza troppe rinunce! Promozioni per il mese di Aprile
"Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente è un'arte" (Francois de Larochefoucault)

29/01/2015

Bastano poche cose per farlo: scarpe ,tuta, berretto se c'è freddo e tanta voglia di stare bene

Ed è gratis!

29/01/2015

Anche a Palermo!!!!!

Da oggi potrete inviare le vostre richieste di partecipazione alla "Giornata nazionale del biologo nutrizionista 2015". Pronti? Tutte le istruzioni in questo link
http://osservatorio.enpab.it/index.php/giornata-nazionale-biologo-nutrizionista-in-piazza/2014-09-25-11-34-11.html

29/01/2015

L'E.N.P.A.B. assicura, a decorrere dal 1 gennaio 1996, la copertura previdenziale obbligatoria ai biologi iscritti all'Ordine, che esercitino attività autonoma di libera professione, ancorché svolgano contemporaneamente attività di lavoro subordinato.

16/12/2014

Saper mangiare è come sapersi vestire: bisogna scegliere cosa ci sta bene e cosa mettere (addosso, nel piatto o nel carrello della spesa). Nulla è proibito: gli alimenti comunemente ritenuti nemici della linea ( banane, patate ecc.) possono diventare alleati, esattamente come un accessorio può essere completamente sbagliato o, se ben portato, può diventare un tocco di stile. Non esistono infatti alimenti che fanno ingrassare, è il mix dei cibi che associamo a ogni pasto a liberare gli ormoni che determinano l'accumulo di grasso nelle diverse zone del corpo. Imparare ad abbinare i cibi nel modo giusto, dunque, è la chiave per una dieta equilibrata e sana e liberaci da pregiudizi alimentari mortificanti e controproducenti .