Dott.ssa Claudia Iacona - Biologa Nutrizionista

03/03/2026

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02/03/2026

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23/01/2026

https://ordinebiologisicilia.it/corso-di-fitoalimurgia-riconoscimento-delle-erbe-commestibili-siciliane-945.html

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20/01/2026

[di Federica Buglioni] La relazione tra il cibo e i bambini è materia articolata, che sfugge alle definizioni facili. È un campo insidioso, dove chi crede di sapere, inciampa e chi cerca di capire meglio, deve nuotare in un mare di disinformazione, pregiudizi, banalizzazioni e luoghi comuni che ma...

19/01/2026

Si svolgerà nei giorni 31 gennaio e 1 febbraio 2026, presso il Parco Archeologico di Selinunte, il Corso di Fitoalimurgia – Riconoscimento delle erbe commestibi

19/01/2026

2 posti disponibili
per prima visita
mercoledì 21 pomeriggio

19/01/2026

https://www.primapaginacastelvetrano.it/a-selinunte-un-corso-per-il-riconoscimento-delle-erbe-commestibili?fbclid=IwdGRzaAPbGvljbGNrA9savGV4dG4DYWVtAjExAHNydGMGYXBwX2lkDDM1MDY4NTUzMTcyOAABHokVw6Zllu9Q0Znw6LGTZ9xSEcPUPm27J9XFJ3iFm12BPcCCs3L8Xh5JSY6C_aem_mriM8tdefUyXZlqcAQzAew&sfnsn=scwspmo

Slow Food al centro di una rete di collaborazione tra enti e professionisti per la tutela della biodiversità

15/01/2026

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⚠️POSTI ESAURITI (sia corso che pranzo)⚠️
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📄 Corso di Fitoalimurgia 📄
Riconoscimento delle erbe spontanee commestibili siciliane

📍 Parco Archeologico di Selinunte
📅 31 gennaio – 1 febbraio 2026

Due giornate dedicate alla scoperta e al riconoscimento delle erbe spontanee commestibili della Sicilia, tra teoria, pratica ed escursione sul campo, all’interno di uno dei luoghi simbolo del nostro territorio.

Il corso, promosso nell’ambito delle attività dell’Accademia Popolare del Gusto di Slow Food, si svolge con il patrocinio gratuito del Parco Archeologico di Selinunte, Cave di Cusa e Pantelleria; dell’Ordine dei Biologi della Sicilia; della Federazione degli Ordini dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali della Sicilia.

Per la Federazione degli Ordini dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali della Sicilia si concedono i crediti formativi.

📄 PROGRAMMA DEL CORSO

📅 Sabato 31 gennaio - 09:00-13:00
📍Baglio Florio (all'interno del Parco Archeologico)
🔸️Saluti istituzionali del Sindaco, del Direttore del Parco, del Fiduciario della Condotta Slow Food Castelvetrano Agro Selinuntino, del presidente dell'Ordine dei Biologi Sicilia e del presidente della Federazione degli Ordini dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali della Sicilia
🔸️Lezione teorica e laboratorio pratico

📅 Domenica 1 febbraio - 09:00-16:00
🔸️Escursione botanica guidata nel Parco Archeologico di Selinunte
🔸️Pranzo degustazione presso l’Home Restaurant La Poesia del Cibo (la partecipazione al pranzo è facoltativa)

Docente: Dott. Alfonso La Rosa, naturalista ed esperto botanico.

Il corso è aperto a soci Slow Food e ad appassionati e curiosi, anche senza conoscenze specifiche.

⚠️ Posti limitati – necessaria la prenotazione

Prenotazioni per il pranzo dovranno essere fatte pervenire entro il 24 gennaio 2026.

Per info e iscrizioni:
Claudia 380 365 7127
Pietro 348 871 4243

30/12/2025

https://ilfattoalimentare.it/ultra-processati-questione-di-sanita-pubblica-globale-prioritaria.html?fbclid=IwdGRzaAPAXLBjbGNrA8BcRmV4dG4DYWVtAjExAHNydGMGYXBwX2lkDDM1MDY4NTUzMTcyOAABHmVzKa4usP77x3C6xrcoHqxD-WYznB7yVTIoQr0AeiakcgaR1a46kFwWo85Q_aem_drQO1AqjDt0O6Zfn93K3NQ&sfnsn=scwspmo

Anche in attesa di capire esattamente in che modo gli ultra processati danneggino l’organismo è indispensabile agire.

24/12/2025

In questo periodo, anche se le giornate si accorciano, in compenso le tavole si allungano. Ed il tempo, finalmente, rallenta. Le feste ci riportano nei luoghi più autentici: le cucine vissute, i piatti preparati insieme, le relazioni che si costruiscono attorno a un gesto semplice come cucinare e condividere.

È qui che si nasconde il senso più profondo di questi giorni.
Non nell’accumulare, non nel consumo, ma nello scegliere. Scegliere cosa mettere nel piatto, scegliere che tipo di territorio vogliamo sostenere. È l'atto concreto del guardare ai produttori locali, ai mercati contadini, alle piccole realtà agricole che mantengono vivi saperi, biodiversità e paesaggi.

Perché ogni alimento racconta una storia: di lavoro, di terra, di comunità, e ogni scelta consapevole contribuisce a un modello che rispetta gli ecosistemi, le persone e le culture locali. Anche e soprattutto durante le feste, continuiamo a sostenere insieme l'idea di un cibo buono, pulito e giusto.

Buone feste dalla nostra comunità Slow Food

24/12/2025

Tanti auguri di Buone Feste!
Che siano ricche di momenti di gioia, serenità e naturalmente buon cibo con i nostri affetti più cari. Godiamo delle piccole grandi cose belle che la vita ci da'.. e non dimenticamoci mai di aver cura di noi.
Ci vediamo nel 2026 con tante novità in arrivo!
Un caro abbraccio 😘

30/10/2025