
02/09/2025
Nata nell’Ottocento, amata ancora oggi da chi cerca un caffè aromatico, morbido e corposo. ☕️
⏳ Con la French Press non si corre: si aspetta, si ascolta, si annusa. È un piccolo gesto quotidiano che sa di cura. 🫂
Prima di raccontarvi come si prepara, ricordate che per questo metodo serve un caffè macinato medio/grosso.
💧Per prima cosa scalda l’acqua, portala a ebollizione e aspetta un paio di minuti per farla scendere leggermente di temperatura. Nel frattempo, metti nella French Press circa 15 g di caffè macinato (dose per una persona).
🥣 Aggiungi 250 ml di acqua, mescola bene e copri con il coperchio, mantenendo lo stantuffo completamente sollevato.
🕐 Dopo 3 o 4 minuti, togli il coperchio, rimescola e rimuovi con un cucchiaio la schiuma che si sarà formata in superficie (noterai che il caffè tenderà già a depositarsi sul fondo).
✨ Riposiziona il coperchio e attendi altri 3 o 4 minuti.
Infine, premi delicatamente lo stantuffo fino a raggiungere la polvere (puoi fermarti un attimo prima, per evitare di intasarlo con le particelle più fini).
E ora… prenditi il tuo tempo, versa il caffè nella tazza e goditi l’aroma. 🌿