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Dr. Francesco Roggio Nutrizionista

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Dr. Francesco Roggio Nutrizionista

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12/05/2026

Oggi voglio condividere con voi questo screenshot, perché è una testimonianza preziosissima di cosa significa lavorare sul rapporto con il cibo e per mostrarvi che spesso fate enormi progressi senza rendervene conto.
In questo messaggio è racchiuso tutto quello che è stato trattato a visita e che si è trasformato in un gran successo.
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Analizziamolo insieme.
Affrontare la paura 💪🏻: mangiare la pizza che vuoi e non quella con meno calorie richiede un enorme coraggio.
Aumento dell'autoconsapevolezza 🧠: riconoscere che "stare bassi" a cena riattiva i pensieri ossessivi e decidere autonomamente di tornare a non restringere.
Il risultato di piccoli miglioramenti 🎯: zero abbuffate. Le abbuffate spesso non sono mancanza di forza di volontà ma la semplice conseguenza di una restrizione.
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Per chi non soffre di un disturbo alimentare queste possono sembrare banalità. Per chi ne è prigioniero queste sono enormi conquiste.
Lavorare con un nutrizionista specializzato in DCA 👨🏻‍⚕️ significa iniziare un percorso di riabilitazione nutrizionale. Serve una guida che sappia quando è il momento di "spingere" e quando quello di "rallentare".
Qualcuno che non ti dia solo uno schema, ma che ti aiuti a disinnescare i pensieri costanti 🤯.
Non devi farcela da sola/o.
Chiedere aiuto a chi conosce i labirinti e gli schemi mentali della malattia è il primo passo per trovare la via d'uscita.
Scegliere la pizza che ti piace davvero non è un peccato di gola. È un atto di ribellione contro la malattia. È il primo passo per tornare a vivere e non limitarsi a sopravvivere.
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Se anche tu senti che il cibo è diventato un nemico o un pensiero costante puoi contattarmi al 📲3714169776

27/04/2026

Vedi queste due foto? La differenza più grande non è quella che avviene al corpo, ma quella che accade nella testa.
Molti pensano che il successo sia una questione di sottrazione: meno calorie, meno carboidrati, meno "sgarri".
Ma chi si occupa di disturbi alimentari sa che il vero cambiamento (quello che dura) nasce da un'addizione:
Più consapevolezza.
Più rispetto per il proprio corpo.
Più pace con lo specchio.
Raggiungere un obiettivo fisico con diete da fame o protocolli estremi, senza lavorare sulla relazione col cibo, è come costruire una casa sulla sabbia: crollerà al primo colpo di vento.
Se il rapporto col cibo è rimasto basato sul senso di colpa e sul controllo, le basi per mantenere il tuo risultato saranno sempre fragili.
Il vero traguardo non è "diventare magri", ma smettere di usare il cibo come un nemico da combattere o come l'unica àncora di salvezza.
La vera trasformazione è quando non hai più bisogno di stringere i denti per "stare a dieta", perché hai finalmente imparato a nutrirti.
Vi aspetto in studio 😉
Info e appuntamenti
Whatsapp 📲3714169776

20/04/2026

Una ricetta velocissima per un piatto unico completo e molto saporito: pasta ricotta e pesto di pomodori secchi
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Ingredienti per 2 persone:
•200-250 gr di ricotta 🍚
•pomodori secchi (non quelli sott'olio) q.b 🍅
• 2 cucchiai di olio 🫒
Procedimento: semplicissimo, basterà frullare in un mixer i 3 ingredienti e versare il composto sulla pasta 🍝
Buon appetito 😋

01/04/2026

Oggi un post informativo per rispondere a una delle domande che ricevo molto spesso in studio: cosa ne penso dei farmaci 💉"dimagranti" che stanno andando di moda (semaglutide, tirzepatide ecc).
Cercherò di spiegare come agiscono, cosa fanno e soprattutto cosa NON fanno, vista la spropositata pubblicità che stanno ricevendo ultimamente.
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Questa categoria di farmaci agisce su diversi fronti:
- rallentano lo svuotamento gastrico
- aumentano il senso di sazietà
- riducono l'appetito
Risultato? All'inizio funziona molto bene, anche perché è presente un effetto collaterale importante: la nausea 🤢.
Questo porta molte persone a ridurre drasticamente l'introito calorico e la quantità di cibo assunto nella giornata.
Poi però succede qualcosa:
La nausea diminuisce, il corpo si abitua e lentamente tornano le vecchie abitudini.
Si ricomincia a spizzicare, si torna a mangiare in modo disorganizzato e si cerca lo stesso "rifugio" nel cibo di prima.
A quel punto spesso si aumenta il dosaggio, ma non sempre basta, perché il problema non era (solo) la fame.
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Molte persone sono convinte che il loro sia un problema di fame fisiologica.
In realtà, molto più spesso, quella che chiamiamo fame è:
-risposta emotiva 😢😡😰
-gestione dello stress 🤯🫩
-abitudine 🥱
Alla base c'è (quasi) sempre un rapporto complicato con il cibo e con il proprio corpo.
Il farmaco può ridurre il segnale biologico "richiesta cibo", ma non modifica il significato che il cibo ha nella tua vita.
Questo è il punto cruciale: se non si cambia la relazione col cibo, se non si lavora su emozioni e pattern comportamentali, alla sospensione del farmaco si torna esattamente al punto di partenza.
Non è una questione di forza di volontà.
È una questione di quanto è profondo il cambiamento.
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In studio da me si lavora soprattutto su questo 🧠 L'appuntamento non serve a verificare quanti kg sono stati persi/presi, ma a ristabilire un rapporto di equilibrio col cibo per essere in grado di gestire la propria alimentazione in autonomia e soprattutto in serenità, senza avere il terrore di non mantenere il risultato ottenuto.

13/03/2026

-22 🔥
Il cambiamento non è solo una questione di numeri sulla bilancia, ma di come ci sentiamo quando ci guardiamo allo specchio e di quanta energia abbiamo per affrontare la giornata. 🚀
In queste foto non c'è solo una trasformazione fisica, ma il coraggio di chi ha deciso di rimettersi al centro della propria vita.
Non è stato un percorso di privazione, ma un percorso di consapevolezza.
Complimenti a .jack7_ per non aver mai mollato! 👏
E tu cosa stai aspettando?
📲3714169776

01/03/2026

Chi mi conosce sa che non faccio colazione tranne in casi eccezionali come quello di oggi, in cui sono andato a prendere la ricotta fresca di pecora 🐑 direttamente in azienda agricola...ed eccoci qui: pane di casa, ricotta calda, miele di campagna e marmellata di more, praticamente tutto a km 0!
Buona domenica a tutti! 😁

19/02/2026

"la mia vita era diventata pesare ogni minimo alimento".
Questa è la realtà di molti prima di iniziare un percorso serio di alimentazione consapevole.
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Per due anni M, seguito da un altro collega, ha vissuto l'incubo della bilancia 🤯, pesando ogni singolo alimento.
Oggi finalmente si gode uno spuntino dolce senza sensi di colpa e senza l'ossessione del pesare tutto al grammo🥳.
Molti pensano che la dieta sia un binario rigido: o sei dentro o sei fuori.
Ma la vita reale non funziona così, e quando arrivi a gestire le quantità in autonomia, cambia tutto. 🆓
Non si tratta solo di calorie, ma di salute mentale e flessibilità.

02/02/2026

Guardate queste due foto: la differenza è evidente, ma quello che non si vede è il lavoro incredibile che c’è dietro.
Come nutrizionista, la mia soddisfazione più grande non è solo il cambiamento fisico, ma vedervi acquisire a poco a poco sempre più sicurezza nei confronti del cibo e del vostro corpo.
In questo percorso abbiamo lavorato insieme per costruire un rapporto sano con il cibo, senza rinunce ma concentrandoci piuttosto sul significato che ha per il nostro corpo e la nostra mente, imparando a gestire le varie situazioni quotidiane.
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La costanza ripaga sempre, e con la strategia giusta ogni traguardo è possibile. 📉🎯
Per info e appuntamenti 📲 371 4169776

16/01/2026

Salmì di cervo🦌 su purè di patate 🥔 in slow cooker 🍲
La cottura in slow cooker rende la carne tenerissima e amplifica tutti i sapori.
Secondo me il modo migliore per cuocere la carne, specialmente la selvaggina.
Pensate che questo piatto ha richiesto solo due passaggi: ho fatto marinare la carne con vino rosso, carote e sedano per un giorno, dopodiché ho inserito tutti gli ingredienti nella pentola, cottura 6 ore "High", 2 ore "Medium" (in realtà più cuoce più diventa tenera).
Buon appetito 😋

24/12/2025

Un augurio di cuore dal vostro Nutrizionista, ci rivediamo a Gennaio ♥️

01/12/2025

Oggi vi do 4 idee veloci e gustose per utilizzare la zucca 🎃:
🔹Pasta con zucca e gamberetti 🍤
🔹Gnocchi zucca, prosciutto e philadelphia
🔹Paccheri zucca e ricotta 🍚
🔹Paccheri zucca e philadelphia 😋
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Vi basterà cuocere la zucca come preferite (io in padella) e frullarla con la ricotta e la philadelphia nelle ricette in cui sono presenti 😉
Buon appetito, ci vediamo in studio 👨🏻‍⚕️

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