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Our Story
InNú, Innovazione in Nutrizione, nasce dalla nostra ricerca scientifica condotta in questi anni sul Broccolo nero di Sicilia, presso l’Università degli Studi di Catania. Grazie ai nostri studi in vitro e in vivo siamo riusciti a caratterizzarne il contenuto in composti bioattivi e valutarne gli effetti benefici sulla salute umana. Il nostro è un team eterogeneo e con differenti expertise sia di tipo biomedico che agronomico. La mission dell’impresa InNú è quella di produrre e commercializzare una linea di prodotti alimentari BIO FUNZIONALIZZATI, ottenuti mediante la trasformazione del Broccolo nero dell’Etna. I nostri prodotti saranno caratterizzati da un elevato valore nutrizionale e salutistico, grazie agli effetti benefici dei fitocomposti presenti nel Broccolo nero. Il consumo dei prodotti InNú permetterà di assumere in modo naturale e semplice una quantità sufficiente di composti bioattivi che, con effetti sommativi e sinergici, possono svolgere un’azione preventiva e salutistica nei confronti di numerose patologie, quali neoplasie, malattie infiammatorie croniche e malattie metaboliche.
