28/01/2026
🥄 Maionese e besciamella… anche a dieta?
Sì, si possono inserire, ma con criterio.
La dieta non è esclusione, è equilibrio ⚖️
👉 Il punto chiave non è cosa mangi, ma:
Quanto
Quanto spesso
In che contesto della giornata
🟡 MAIONESE
È calorica perché ricca di grassi, ma non è “vietata”.
Come usarla in dieta:
✔️ 1 cucchiaino / 1 cucchiaio raso
✔️ Meglio fatta in casa o versione yogurt/light
✔️ Inserita in pasti con proteine e verdure
❌ Evitare grandi quantità e abbinamenti già molto grassi
👉 Perfetta per rendere più appetibili piatti “tristi” e aumentare l’aderenza alla dieta 😉
🤍 BESCIAMELLA
Spesso vista come nemica… ma può diventare alleata se alleggerita.
Come usarla in dieta:
✔️ Versione light (latte parzialmente scremato o vegetale)
✔️ Porzioni piccole
✔️ Ideale per piatti unici ben bilanciati
❌ No strati infiniti e b***o a volontà
👉 Meglio poca besciamella che una lasagna “bianca di verdure” mangiata con senso di privazione 😌
💡 Ricorda
🔑 Tutto è un equilibrio
Una dieta funziona quando è sostenibile, non quando è punitiva.
