20/09/2023
📌La FODMAP "Low-FODMAPs Diet" è una dieta da ❌eliminazione di alcuni zuccheri, è un acronimo composto da:
〰️F per fermentabile, fermentazione processo di trasformazione degli alimenti che si verifica nell’intestino;
〰️O per oligosaccaridi, fruttani e galattoligosaccaridi (GOS);
〰️D per disaccaridi, come ad es. il lattosio che bisogna limitarlo ma non eliminarlo completamente;
〰️M per monosaccaridi come ad es. eccesso di fruttosio;
〰️A per and;
〰️P per polioli, zuccheri inassorbibili e molto difficili da digerire in quanto è stato aggiunto un gruppo idrossile.
E’ Un piano nutrizionale ideato per contrastare la sindrome da colon irritabile (vedi post) ed è quindi utile per:
✅Ridurre gonfiore e tensione addominale, flatulenza, diarrea o costipazione;
✅Evitare l'assunzione di farmaci;
✅Migliorare la qualità della vita generale.
Si tratta di una dieta da eliminazione ,infatti, si evitano gli alimenti contenenti FODMAP per almeno 6 settimane, per poi reinserirli gradualmente uno alla volta, in piccole quantità in modo tale da identificare quale alimento scatena i sintomi e le quantità tollerate.
È una dieta che migliora la qualità della vita dei soggetti affetti da IBS, ma è opportuno evitare il “fai da te” perché deve essere bilanciata in nutrienti e adeguata ai fabbisogni energetici‼️
📳 Prenota la tua visita al 327/9066192
𝐴𝐶 𝑆𝑡𝑢𝑑𝑖𝑜 𝑑𝑖 𝑁𝑢𝑡𝑟𝑖𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒
👩⚕️ 𝐷𝑟.𝑠𝑠𝑎 𝐴𝑙𝑒𝑠𝑠𝑖𝑎 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑖𝑛𝑜
𝐵𝑖𝑜𝑙𝑜𝑔𝑎 𝑁𝑢𝑡𝑟𝑖𝑧𝑖𝑜𝑛𝑖𝑠𝑡𝑎 🧬🫐
📍Catanzaro, Corso Giuseppe Mazzini, 74
