Rita Mellace Nutrizionista

20/03/2023

16/03/2023

"Non è mai troppo tardi per essere ciò che avresti voluto essere"

-25kg 👩🏻‍⚕️👏💪❤️

12/03/2023

12/10/2022

Dieta “influencer” del microbiota
Immunomodulazione probiotica
Disbiosi ed infiammazione
Il ruolo del microbiota nelle più frequenti patologie gastrointestinali
Microbiota intestinale, stress e patologie dermatologiche
Connessione intestino-cervello: il cervello “stressato e la somatizzazione viscerale

Scuola di alta formazione sul microbiota umano
24 Settembre – 11 ottobre 2022

Aggiornamento continuo 🦠🧬

Ascolta la tua pancia
Un intestino sano è la chiave della tua Salute 👩‍⚕️💪

15/09/2022

In Estate può capitare di voler pranzare o cenare con un gelato.

Sebbene si tratti di uno spuntino energetico e digeribile, il gelato può essere considerato un
“pasto” senza nessun problema, ma se consumato occasionalmente. Una o due volte a settimana, preferisci quello artigianale, per l'apporto più bilanciato di zuccheri semplici, grassi e calorie e prova anche le varianti vegetali a base di latte di soia o latte di riso.

Ricorda: è comunque un pasto ad alto indice glicemico, perciò la sazietà non è garantita a
lungo.

Un consiglio? Scegli un gelato alla “crema”. Con qualche caloria in più ma con un indice glicemico più basso.

05/09/2022

Settembre, insieme a gennaio, è il mese dei buoni propositi.

Quali sono i vostri obiettivi per i prossimi mesi?

01/09/2022

L'insulina è l'ormone coinvolto nel controllo della glicemia nel sangue. Quando le cellule
dell'organismo rispondono meno all'azione dell'insulina si parla di insulino-resistenza.
Il glucosio che rimane in circolo nel sangue ad alte concentrazioni, non riesce ad essere
assorbito, esplica così i suoi effetti tossici.
L'insulino resistenza può essere causata da particolari condizioni ormonali, genetiche o
farmacologiche, ma soprattutto da diete sbilanciate con tanti carboidrati.
È una condizione estremamente comune ed a decorso silenzioso. Semplici esami di laboratorio
possono diagnosticarlo.
Si può essere insulino-resistenti non solo se si è sovrappeso/obesi, ma anche se si è
normopeso o sottopeso.

25/08/2022

L'anguria è il frutto dell'Estate.

Con solo 30 kcal per 100g, circa 6 g di zuccheri per 100g, è composto dal 95% d'acqua.
Fresca e dissetante, è ideale per rimineralizzarsi ed idratarsi e migliorare la diuresi.
È ricca di vitamina C ed antiossidanti – tra i quali polifenoli e carotenoidi come il licopene - in grado di combattere l'invecchiamento cellulare e proteggerci dai danni da radicali liberi (responsabili insorgenza patologie come il cancro).
L'anguria, così come tutte le cucurbitacee (melone, zucche, zucchine, cetrioli ecc.), possiede anche altre due molecole importanti:
🔹 la curcubitacina, nota per il suo potere antinfiammatorio ed analgesico;
🔹 la citrullina, un amminoacido con potere antidolorifico in grado di ridurre il dolore
muscolare e favorire il recupero.

Anche i semi sono commestibili. Hanno un'elevata percentuale di fibra e grassi polinsaturi e, se
consumati masticandoli bene insieme al frutto, sono in grado di ridurne l'indice glicemico, oltre a
contribuire ad abbassare i livelli di colesterolo ematico e ad avere potere lassativo.
Sconsigliata a chi soffre di sindrome da colon irritabile e diverse altre patologie intestinali, il
consiglio è di non esagerare mai con le porzioni. Il gonfiore addominale potrebbe essere l'effetto!

17/08/2022

Buongiorno e buon mercoledì!

10/08/2022

La disidratazione è causata da una perdita d'acqua dell'organismo maggiore di quella introdotta. In estate le alte temperature causano l’aumento della sudorazione e della traspirazione ed una perdita eccessiva di sali minerali. Ma le cause di disidratazione possono essere diverse:
• dopo un'attività fisica intensa;
• in caso di vomito/diarrea;
• negli anziani, non si assume acqua a sufficienza in mancanza di stimolo della sete;
• si assumono farmaci che favoriscono l'eliminazione dei liquidi, come diuretici e lassativi.
I sintomi principali: sete, urine di colore giallo intenso, debolezza, palpitazioni, crampi muscolari,
abbassamento pressione, ricerca di cibi dolci/zuccherini, gonfiore agli arti.

05/08/2022

Che la pausa estiva abbia inizio 🌊☀

Da lunedì 29 agosto sarà possibile prenotare gli appuntamenti contattando il numero 3807713524, preferendo il servizio di messaggistica Whatsapp.

Vi auguro di trascorrere delle buone vacanze! Che il riposo aiuti a recuperare le energie spese in questo anno di lavoro.

25/07/2022

Vi auguro una buona serata 🌙