19/09/2023
E' stato appena pubblicato sulla prestigiosa rivista internazionale Appetite un nuovo recente studio condotto dal nostro team di ricerca. Lo studio ha valutato il costrutto della food addiction (FA) in un campione di pazienti con obesità che soffrono o meno di Binge eating disorder (BED).
La FA o “dipendenza da cibo” fu descritta per la prima volta nel 1956 riferendosi alla concettualizzazione secondo cui gli alimenti, in particolare quelli altamente appetibili, possono essere oggetto di dipendenza. Questo concetto sta attualmente guadagnando sempre maggiore attenzione da parte del mondo scientifico anche in virtù della frequente associazione al binge eating disorder e all’obesità. Nonostante il grande interesse scientifico, i meccanismi che sono alla base della sua co-occorrenza con entrambe le condizioni non sono ancora ben compresi.
Per fare maggiore chiarezza su questo aspetto, questo lavoro si è proposto di analizzare la relazione sottostante tra FA, BED e obesità includendo anche sintomi affettivi, regolazione delle emozioni e sintomi legati ai comportamenti alimentari attraverso l'approccio della Network Analysis.
I risultati suggeriscono che la FA può rappresentare un costrutto importante e distinto delle due popolazioni (BED vs obesità). Nei pazienti affetti da BED, infatti, la FA è risultata collegata ad altri comportamenti alimentari legati alla perdita di controllo, come le abbuffate e il grazing. Al contrario, in quelli con solo obesità, la depressione rappresentava il nodo principale e spiegava la relazione tra FA e comportamenti alimentari patologici.
La presenza di FA sembra essere una caratteristica distintiva nella psicopatologia dei pazienti affetti da obesità con e senza BED e ciò potrebbe avere implicazioni per la prevenzione, il trattamento e la gestione di questi due disturbi.
Il lavoro è scaricabile gratuitamente al seguente link: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0195666323024996
Buona lettura
Food addiction (FA) has been associated with binge eating disorder (BED) and obesity at varying levels of severity and treatment outcomes. Despite muc…
