Alessandra Trappetti Biologa Nutrizionista

Alessandra Trappetti Biologa Nutrizionista Dott.ssa Biologa Nutrizionista �
Ricevo a:
� Cattolica � Via Maurice Ravel 13 (sopra al Centro Anche nella scelta dell'Università ho proseguito su questa scia.

Amare il proprio lavoro penso sia fondamentale per trasmettere passione ed entusiasmo a chi si ha davanti e si affida a te. Fin da piccola sono stata cresciuta seguendo un'alimentazione sana ed equilibrata, che non rinunciava comunque alle cose più buone e sfiziose... le torte della mamma, il pollo della domenica e tutte quelle cose che ti fanno brillare gli occhi quando ci ripensi. Lo sport ha sempre accompagnato il mio percorso di vita, in particolare l'atletica leggera, che ho praticato a livello agonistico conseguendo anche un brevetto da tecnico istruttore FIDAL (Federazione Italiana di Atletica Leggera). Con la Laurea in Scienze Biologiche ho potuto approfondire la conoscenza della fisiopatologia umana, con l'iscrizione all'Albo dei Biologi e con i successivi studi settoriali, come il corso di formazione in Nutrizione Umana Applicata e quello in Alimentazione e Nutrizione nello sportivo, ho finalmente coronato il mio sogno di poter diventare Biologa Nutrizionista. Qual è il mio obiettivo? Far sentire bene le persone, farle sentire a proprio agio a casa, in ufficio, al mare, in palestra o per strada... Far ritrovare la fiducia in se stessi attraverso uno stile di vita basato su un'alimentazione corretta ed equilibrata. A volte pensiamo di "non aver tempo" per queste cose. Io so cosa vuol dire essere una mamma e lavorare, so cosa significa non avere un attimo per se stessi, quindi posso anche capire chi si siederà davanti a me ed insieme troveremo la soluzione migliore anche per migliorare una condizione patologica. Attraverso piani alimentari personalizzati in base ai propri gusti e allo stile di vita, riusciremo insieme a raggiungere l'obiettivo e tornare ad essere fieri di quello che vediamo allo specchio!

Crema spalmabile cheto al cacao e nocciole 🥄Una versione chetogenica della classica crema spalmabile.✔️ Ricca di grassi ...
17/04/2026

Crema spalmabile cheto al cacao e nocciole 🥄

Una versione chetogenica della classica crema spalmabile.

✔️ Ricca di grassi buoni
✔️ Basso contenuto di carboidrati netti
✔️ Senza zuccheri aggiunti

INGREDIENTI (per un vasetto)
100 g nocciole tostate
2 cucchiai cacao amaro
2–3 cucchiai eritritolo o altro dolcificante
2 cucchiai olio di cocco
1 pizzico di sale

PREPARAZIONE
Frulla le nocciole fino a ottenere una crema liscia (ci vorranno alcuni minuti).
Aggiungi cacao, dolcificante e olio di cocco.
Frulla ancora fino a consistenza cremosa e omogenea.
Aggiungi un pizzico di sale per esaltare il sapore.

CONSIGLI!
✨ Più frulli più diventa liscia e spalmabile.
✨ Se la vuoi più fluida, aggiungi un po’ di olio di cocco.
✨ Se la vuoi più densa, riducilo.

CONSERVAZIONE
👉🏻 Una volta pronta, trasferiscila in un vasetto di vetro pulito e ben asciutto, con chiusura ermetica.
👉🏻 Conservala a temperatura ambiente se consumata in pochi giorni (5-7 giorni massimo)
👉🏻 In frigorifero per una durata più lunga (2 settimane circa).

Arachidi e anacardi... Possono sembrare innocui, ma in chetogenica fanno più danni di quanto pensi.Prima di inserirli ne...
14/04/2026

Arachidi e anacardi... Possono sembrare innocui, ma in chetogenica fanno più danni di quanto pensi.

Prima di inserirli nella tua dieta, scorri il carosello 👀

Grissini Low Carb, croccanti e gustosi! 🥖Questi grissini sono un’alternativa sana ai classici da forno: senza farine raf...
13/04/2026

Grissini Low Carb, croccanti e gustosi! 🥖

Questi grissini sono un’alternativa sana ai classici da forno: senza farine raffinate, ma con ingredienti nutrienti che aiutano a mantenere stabile la glicemia.

Sono perfetti come snack!

INGREDIENTI
150 g farina di mandorle
30 g semi di lino macinati
30 g semi di sesamo
2 cucchiai olio extravergine d’oliva
1 uovo
30–50 ml acqua (q.b.)
1 pizzico di sale
Spezie a piacere (rosmarino, origano, paprika)

PREPARAZIONE
In una ciotola unisci farina di mandorle, semi di lino, semi di sesamo, sale e spezie.
Aggiungi l’uovo e l’olio, mescolando fino a ottenere un composto sabbioso.
Versa poca acqua alla volta fino a formare un impasto compatto e lavorabile.
Stendi l’impasto tra due fogli di carta forno (spessore sottile).
Taglia a strisce sottili per formare i grissini.
Disponili su una teglia e cuoci in forno statico a 180°C per 12–15 minuti, finché dorati e croccanti.

Lascia raffreddare prima di servire e gustali! 😋

Mangiare sano non significa complicarsi la vita 💚Queste 3 idee sono bilanciate, veloci e ti aiutano a sentirti sazio sen...
08/04/2026

Mangiare sano non significa complicarsi la vita 💚

Queste 3 idee sono bilanciate, veloci e ti aiutano a sentirti sazio senza appesantirti.

Salva il post per i prossimi pranzi veloci!

Quale proverai per primo?

Pancake senza glutine con farina di manioca 🥞 Soffici, senza glutine e super digeribili 💛Se vuoi un’alternativa ai panca...
07/04/2026

Pancake senza glutine con farina di manioca 🥞

Soffici, senza glutine e super digeribili 💛

Se vuoi un’alternativa ai pancake classici, questi con farina di manioca sono perfetti ideali per chi vuole qualcosa di più leggero per l’intestino.

INGREDIENTI (per 6–8 pancake)
2 uova
120 ml latte (anche vegetale)
80 g farina di manioca
1 cucchiaino lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 cucchiaino miele o sciroppo d’acero (facoltativo)
1 cucchiaino olio di cocco (o EVO)

PREPARAZIONE
Sbatti le uova con il latte.
Aggiungi la farina di manioca e mescola bene.
Unisci lievito, sale e dolcificante
Lascia riposare 2–3 minuti.
Cuoci in padella antiaderente leggermente unta 2–3 minuti per lato, finché dorati.

Consigli utili:
✨ Impasto naturalmente più denso rispetto ai pancake classici
✨ Se troppo compatto aggiungi latte
✨ Se troppo liquido aggiungi poca farina

Idee di topping:
🍓 Frutta fresca
🍯 Miele o sciroppo d’acero
🥜 B***o di frutta secca
🍫 Cioccolato fondente

Scegliere farine alternative significa:✨ Variare l’alimentazione✨ Ridurre possibili infiammazioni✨ Tornare a ingredienti...
01/04/2026

Scegliere farine alternative significa:

✨ Variare l’alimentazione
✨ Ridurre possibili infiammazioni
✨ Tornare a ingredienti più naturali

La farina di manioca è una valida alleata 💛

Sfoglia il carosello e scopri perché!

Vuoi un dolce keto facilissimo da fare? 😍Questi biscotti alla farina di nocciole sono morbidi, golosi e perfetti anche p...
30/03/2026

Vuoi un dolce keto facilissimo da fare? 😍

Questi biscotti alla farina di nocciole sono morbidi, golosi e perfetti anche per chi è alle prime armi!

INGREDIENTI (per 8-10 biscotti)
150 g farina di nocciole
1 uovo
40 g eritritolo
30 g b***o fuso
1/2 cucchiaino lievito per dolci
1 pizzico di sale
Gocce di cioccolato fondente >85%

PREPARAZIONE
In una ciotola mescola uovo, eritritolo e b***o fuso.
Aggiungi farina di nocciole, lievito e sale. Mescola fino a ottenere un impasto morbido.
Aggiungi le gocce di cioccolato.
Forma delle palline e schiacciale leggermente su una teglia con carta forno.
Cuoci in forno statico a 180°C per 10-12 minuti.

✨ Lasciali raffreddare e gusta!

“Keto-friendly”… ma sei sicura al 100%? 👀Alcuni ingredienti possono sembrare adatti alla chetogenica, ma non tutti hanno...
25/03/2026

“Keto-friendly”… ma sei sicura al 100%? 👀

Alcuni ingredienti possono sembrare adatti alla chetogenica, ma non tutti hanno lo stesso effetto sulla glicemia.

👉 E questo può fare la differenza sulla tua chetosi.

Scorri il carosello per capire meglio 🔍

Indirizzo

Via Maurice Ravel 13
Cattolica
47841

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Alessandra Trappetti Biologa Nutrizionista

Amare il proprio lavoro penso sia fondamentale per trasmettere passione ed entusiasmo a chi si ha davanti e si affida a te…

Fin da piccola sono stata cresciuta seguendo un’alimentazione sana ed equilibrata, che non rinunciava comunque alle cose più buone e sfiziose…le torte della mamma, il pollo della domenica e tutte quelle cose che ti fanno brillare gli occhi quando ci ripensi…

Lo sport ha sempre accompagnato il mio percorso di vita, in particolare l’atletica leggera che ho praticato a livello agonistico, conseguendo anche un brevetto da tecnico istruttore FIDAL (Federazione Italiana di Atletica Leggera).

Anche nella scelta dell’Università ho proseguito su questa scia…con la Laurea in Scienze Biologiche ho potuto approfondire la conoscenza della fisiopatologia umana, con l’iscrizione all’albo dei biologi e con gli studi successivi settoriali come il corso di formazione in Nutrizione Umana Applicata e quello in Alimentazione e Nutrizione nello Sportivo, ho finalmente coronato il mio sogno di poter diventare Biologa Nutrizionista.