29/09/2025
“Dottoressa io uso lo zucchero di canna che è più sano”
Molti pensano che usare lo zucchero di canna al posto di quello bianco significhi “mangiare meglio“.
SPOILER: non è così.
👩🏻⚕️ Dal punto di vista nutrizionale, la differenza è minima. Entrambi sono zuccheri semplici, con lo stesso impatto su glicemia e salute se consumati in eccesso.
💡Che sia bianco o scuro, rimane sempre zucchero!
✅ Anche se ha un aspetto più “naturale” non significa automaticamente più “sano”, dunque ti consiglio fortemente di ridurre o eliminare ogni tipo di zucchero aggiunto, puntando invece su fonti naturali di dolcezza e cibi non ultra-processati:
1. Niente zuccheri aggiunti: evita zucchero bianco, zucchero di canna, miele industriale, sciroppo di glucosio/fruttosio, ecc.
2. Dolcifica con moderazione usando alternative naturali (opzionali) come:
✔️ Frutta fresca o frutta essiccata (es. datteri, fichi, uvetta) in piccole quantità.
✔️ Spezie aromatiche come cannella o vaniglia naturale per dare dolcezza senza zucchero.
✔️ Dolcificanti naturali a basso impatto glicemico, come la stevia pura (non quella mescolata a eritritolo o additivi), eritritolo (in quantità limitate, tollerato meglio da alcune persone), zucchero di cocco (meglio del canna, ma comunque da usare con cautela).
3. Evita cibi industriali: spesso contengono zuccheri nascosti anche in prodotti “salati”.
4. Allenati a sentire il gusto autentico del cibo: meno zucchero usi, più il tuo palato si adatta.
👉🏻𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚 𝐨𝐫𝐚 𝐥𝐚 𝐭𝐮𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐮𝐥𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐆𝐑𝐀𝐓𝐔𝐈𝐓𝐀 𝐞 𝐬𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐢𝐦𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫𝐞 𝐚 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐢𝐚𝐫𝐞 𝐩𝐢ù 𝐬𝐚𝐧𝐨 𝐞𝐝 𝐞𝐪𝐮𝐢𝐥𝐢𝐛𝐫𝐚𝐭𝐨!
👩🏻⚕️ 𝘕𝘢𝘵𝘶𝘳𝘏𝘰𝘶𝘴𝘦 𝘊𝘢𝘵𝘵𝘰𝘭𝘪𝘤𝘢
📍𝘗𝘪𝘢𝘻𝘻𝘢 𝘔𝘦𝘳𝘤𝘢𝘵𝘰 6 - 𝘊𝘢𝘵𝘵𝘰𝘭𝘪𝘤𝘢
📞𝘐𝘯𝘧𝘰 𝘪𝘯 𝘋𝘔 𝘰 𝘊𝘩𝘪𝘢𝘮𝘢 347 3057238 | 0541 1575986 𝘢𝘯𝘤𝘩𝘦 𝘞𝘩𝘢𝘵𝘴𝘈𝘱𝘱
