Dott Apicella Medicina Biointegrata - Estetica- Nutrizione clinica

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Medicina BioIntegrata applicata alle varie problematiche: nutrizione clinica, dietologia, terapie naturali e di disintossicazione da metalli tossici, microimmunoterapia, medicina estetica, terapia del dolore e terapia di biofeedback

17/04/2026

PESO CORPOREO, MASSA MAGRA, MASSA GRASSA: QUALI DIFFERENZE E QUALE RUOLO NELLO SVILUPPO DI MALATTIE

Si sente spesso parlare di peso corporeo, massa magra, massa grassa. Le idee su questi argomenti sono ancora molto confuse e spiegare le differenze è un primo passo per riflettere criticamente. Il peso corporeo non è altro che l’espressione in chili del “nostro contenitore” (corpo) nel cui interno si trovano tessuti (ossa, grasso, muscolo, ecc), organi, liquidi. La massa magra (o massa priva di grasso) rappresenta non solo i muscoli bicipiti, addominali, ecc (anche il cuore è un muscolo!!!), ma gli organi interni, le ossa, i denti, il tessuto connettivo!! La massa grassa è rappresentata dal grasso presente nel sottocute, dal “grasso essenziale” (presente in midollo e organi il cui ruolo è vitale), dal “grasso viscerale” (si accumula negli organi ed è il più pericoloso per la salute perché genera infiammazione!!). La tendenza attuale è riconoscere l’eventuale stato “fisiologico o patologico” della persona basandosi sulla sola determinazione del peso del corpo!!! Essere “grassi” è sinonimo di “malattia”, essere “magri” è sinonimo di “salute”: allora perché si ammalano anche le persone “magre o con un peso corporeo ideale”? La spiegazione è stata fornita da numerosi studi scientifici che hanno evidenziato che non è il peso corporeo, ma la “composizione corporea” (cioè massa magra, grassa, ecc) a fare la differenza. Perdere massa magra può danneggiare la struttura e la funzione degli organi; perdere grasso essenziale può minare lo stato di salute della persona; perdere troppa massa grassa o magra può compromettere la sopravvivenza stessa dell’individuo (ipertensione, diabete, infarti, tumori, ecc); perdere troppo grasso comporta una perdita di un tessuto metabolicamente attivo nella produzione di ormoni, ecc, ecc!! Per avere successo in termini estetici e per mantenere quel bene prezioso che ci è stato donato (la salute!!) è importante misurare non il solo “peso corporeo”, ma analizzare con precisione le varie componenti del “nostro contenitore” con metodiche all’avanguardia (disponibili presso questo studio). Il medico dietologo nutrizionista ha una visione più ampia degli aspetti diagnostici e clinici della singola persona ed è il professionista che meglio vi aiuterà a ripristinare i corretti pesi e la corretta distribuzione delle masse del corpo senza drastiche riduzioni caloriche, spesso controproducenti e dannose per “il benessere percepito e manifestato”. Non è importante “quanto peso abbiamo o quanto grasso abbiamo”, ma “quale composizione corporea abbiamo”; e, infine, non “quanto mangiamo”, ma “cosa e quando mangiamo”.

07/04/2026

METABOLISMO E BENESSERE: CIBO E INTEGRAZIONI

Per ottimizzare il metabolismo serve una nutrizione che non tiene conto solo di calorie e nutrienti, ma anche del modo in cui il nostro organismo riceve e utilizza l’energia nel corso della giornata. Le integrazioni non sostituiscono il cibo, ma aiutano l’organismo a lavorare meglio, a patto che siano mirate e personalizzate. Non è importate quanto mangio, ma cosa mangio, quando e quante volte mangio durante la giornata. Il metabolismo risente non solo della risposta biochimica del nostro corpo, ma anche di ormoni, digestione, infiammazione ecc ecc che hanno un loro ritmo durante la giornata. Quando non teniamo conto di questi aspetti, il metabolismo perde efficienza. Piccoli cambiamenti coerenti, ripetuti nel tempo che allineano ritmo, nutrizione e integrazioni consentono al nostro metabolismo di funzionare meglio e di ottimizzare le risposte del nostro corpo in modo naturale e fisiologico. Il benessere psicofisico è solo una conseguenza del ripristino di un equilibrio fisiologico interno, mentre la malattia riflette la perdita di questo equilibrio.

09/03/2026

ALIMENTAZIONE, NUTRIZIONE, MEDICINA PREDITTIVA E SALUTE: QUALI DIFFERENZE?

Quando parliamo di alimentazione e salute gli effetti dell’alimentazione sulla salute sono molto complicati e non vanno generalizzati. L’alimentazione sana è qualità del cibo, quantità calorie, contenuto minerali/vitamine. Le calorie non sono la metrica giusta perché indipendentemente dalle calorie i cibi possono avere una metrica giusta o sbagliata per il funzionamento dei sistemi del corpo in relazione allo stato funzionale di quel corpo e non di un altro corpo. La nutrizione è informazione biologica (non calorie e vitamine) che viene assorbita dal corpo e fornisce codici per le cellule del corpo e per le loro funzioni nei vari organi e sistemi. La Medicina predittiva consente di anticipare le variazioni biologiche degli organi/sistemi prima della malattia. La clinica intercetta la malattia, gli esami di routine sono marcatori di danno e la diagnosi di malattia segue il danno. La Medicina predittiva non cerca la malattia, ma legge la perdita di regolazione del corpo e stabilizza le variazioni funzionali e strutturali dando la possibilità alle persone di cambiare la storia naturale della malattia. La prevenzione, a differenza della Medicina Predittiva, riduce solo il rischio generale ed è generale, non personalizzata. Salute non è assenza di malattia, ma è variabilità adattativa, flessibilità, capacità di regolazione e recupero efficiente; la malattia, invece, è rigidità dei sistemi biologici di regolazione che non regolano. Intercettare e stabilizzare le variazioni di regolazione consente di anticipare il danno tardivo che trova la sua espressione nella malattia. Per fare ciò è necessario rivolgersi a Medici esperti del settore

24/02/2026

La nutrizione clinica: non un sistema di diete ma un profilo nutrizionale personalizzato e calibrato sulle reali esigenze fisiologiche, metaboliche, infiammatorie di ogni paziente

La valutazione oggettiva dei profili metabolici e dell'infiammazione cronica, integrata all'analisi dei sistemi di regolazione del corpo, rappresenta oggi un nuovo standard clinico per comprendere e gestire disturbi complessi e svariate malattie (immunitarie, metaboliche, cardiovascolari, tumorali, ecc), nonché il peso corporeo, migliorando la predittività e l'efficacia dei percorsi di cura. Un piano terapeutico che si adatta alle proprie esigenze in modo oggettivo, una guida terapeutica misurabile e ripetibile o modificabile in relazione alla risposta, un ponte operativo tra valutazione diagnostica – nutrizionale e regolazione funzionale. La nutrizione clinica tiene conto della dinamica delle risposte agli input dati attraverso il monitoraggio dell’evoluzione della regolazione metabolica. ormonale, ecc in maniera tale da adattare il protocollo nutrizionale sempre in modo oggettivo. E’ il ciclo del benessere…..e tutto parte da te!

10/02/2026

La nutrizione clinica come medicina preventiva reale nei confronti delle malattie

E’ riconosciuto a livello globale il modo in cui la scienza interpreta il rapporto tra alimentazione, metabolismo e malattia. Gli studi clinici hanno chiarito in modo rigoroso, ad esempio, che il rischio cardiometabolico non dipende solo dai macronutrienti, ma da specifici pattern dietetici capaci di modulare infiammazione, insulino-resistenza e disfunzione endoteliale. La maggior parte delle malattie non nasce dalla genetica, ma da una progressiva perdita di qualità metabolica. La medicina nutrizionale è uno strumento di medicina predittiva, non solo correttiva. La prevenzione nutrizionale è misurabile in termini di riduzione di mortalità e morbilità e la salute metabolica è il vero crocevia dell’invecchiamento sano o patologico. Intervenire prima della patologia conclamata consente di modificare l’incidenza della malattia; intervenire durante la patologia consente di ottimizzare il suo decorso.

25/06/2025

ANTICIPA IL FUTURO DELLA PREVENZIONE DALLE MALATTIE

Prevenzione, salute e benessere sono strettamente correlati e si riferiscono all'insieme di azioni ed abitudini che mirano a mantenere uno stato di equilibrio fisico e mentale, evitando l'insorgenza di malattie e promuovendo uno stile di vita sano. Le attività volte a ridurre il rischio di malattie si basano attualmente su un corretto stile di vita (alimentazione, attività fisica, ecc) e sull’attuazione di esami di laboratorio e strumentali a cadenza periodica. Oggi, grazie a nuovi dispositivi medici non invasivi all’avanguardia per la prevenzione/salute/performance, è possibile comprendere quelle modificazioni microscopiche e macroscopiche non quantificabili con esami di laboratorio e strumentali di routine che sono alla base dello stato di salute del tuo corpo come ad esempio lo stato di salute cellulare, l’analisi dell’integrità delle membrane cellulari, della matrice extracellulare, ecc, nonchè stress circadiano, cronotipo, infiammazione cronica, stato metabolico, elasticità arterie, stato microcircolo, grasso viscerale, grasso ectopico, grasso nel sangue, insulinoresistenza, stato di salute dei sistemi di regolazione delle funzioni del corpo (asse HPA e sistema neurovegetativo), ecc. Tutte le misurazioni avvengono in tempo reale e permettono di comprendere qual è lo stato di salute del tuo corpo in quel momento e se sono necessari interventi più mirati per ottimizzare la capacità di risposta del tuo organismo per evolvere verso uno stato di benessere completo. L’utilità di questa metodica risiede nel fatto che le valutazioni del rischio avvengono contemporaneamente attraverso 5 importanti chiavi: cardiovascolare, metabolico, infiammatorio, neoplastico e psicologico.

Avere un aspetto giovane e curato è senz’altro un’arma vincente sia nel lavoro che nelle relazioni interpersonali. L’obi...
27/03/2025

Avere un aspetto giovane e curato è senz’altro un’arma vincente sia nel lavoro che nelle relazioni interpersonali. L’obiettivo della moderna medicina estetica non è più solo quello di eliminare i difetti estetici, ma di curare l’insieme della persona, adottando tecniche sempre meno invasive e prive di effetti collaterali. La tecnologia HIFU ormai è conosciuta nel mondo della medicina estetica come la soluzione non invasiva al lifting ed è ritenuta uno dei trattamenti anti-age non invasivo più efficace. La tecnologia HIFU permette di concentrare l’azione in un punto preciso andando ad agire in profondità per una ridensificazione del derma ottenendo un aumento del tono dei tessuti e quindi un effetto lifting sull’area trattata.
A differenza di altri trattamenti anti-age, l’HIFU non agisce solo sugli strati superficiali del derma, ma, attraverso l´azione del calore sviluppato dagli ultrasuoni, riesce a scendere in profondità e colpire il tessuto che costituisce il piano di dissezione negli interventi di lifting facciale

Studio Medicina Sistemica Integrata – Nutrizione Medica integrata - Medicina Estetica Biologica

20/03/2025

MEDICINA RIGENERATIVA E ANTI – AGING
Rigenerazione tissutale attraverso un dispositivo non invasivo di biofeedback funzionale per il rimodellamento della matrice extracellulare
 Riduzione dei processi infiammatori cronici
 Aumento produzione collagene e fibronectina
 Effetti sulla rigenerazione tissutale
 Miglioramento vascolarizzazione
 Riduzione del dolore cronico
 Accelerazione guarigione di ferite cutanee
 Rigenerazione di fibre nervose
 Miglioramento lesioni muscolari e ossee
 Aumento della performance sportiva
 Longevità e performance psicofisica

Studio Medicina Sistemica Integrata – Nutrizione Medica integrata - Medicina Estetica Biologica

18/02/2025

UTILITA’ DELLA BIOIMPEDENZIOMETRIA NEL LINFEDEMA

Il linfedema è una condizione caratterizzata dall’accumulo di liquido interstiziale nei tessuti sottocutanei, principalmente per un malfunzionamento del sistema linfatico. Una manifestazione evidente è il gonfiore, che porta a un aumento del volume degli arti, con un impatto significativo sulla qualità di vita dei pazienti. Un recente studio (Lymph Res Biol, 2025) ha evidenziato l’utilità dell’analisi bioimpedenziometrica in multifrequenza (strumento non invasivo di valutazione precisa) per misurare vari parametri corporei tra cui la quantità di acqua extracellulare, la composizione dei tessuti, ecc, utili per il trattamento, per monitorare l’efficacia del trattamento e per ottimizzare i risultati nel tempo, senza ricorrere a metodi invasivi. In sintesi, l’analisi della bioimpedenza facilmente ripetibile e praticabile in ambito ambulatoriale, offre promettenti prospettive per il trattamento del linfedema post operatorio in quanto migliora il monitoraggio e contribuisce a una gestione clinica più efficiente e personalizzata riducendo la necessità di strumenti complessi o di procedure invasive per il monitoraggio.

13/02/2025

Malattie infiammatorie intestinali e nutrizione: come si possono limitare i danni

Le malattie infiammatorie croniche dell’intestino (es, M. Crohn) sono caratterizzate da diarrea cronica e dolori addominali ed hanno un forte impatto sulla qualità di vita delle persone che ne sono affette. Un recente studio (Eur J Clin Invest) ha confermato che una nutrizione appropriata rappresenta una terapia efficace e sicura per indurre la remissione di diarrea e dolore nei pazienti con queste malattie, in quanto riduce l’infiammazione responsabile dei sintomi e del peggioramento del quadro clinico

09/02/2025

DIVERTICOLI: E’ GIUSTO SEGUIRE UNA DIETA POVERA IN FIBRE?

I diverticoli sono delle estroflessioni della mucosa del colon che possono infettarsi/infiammarsi e dare dolore. La cosiddetta “dieta per i diverticoli” è un metodo finalizzato a prevenirne l'evoluzione infiammatoria. L'esclusione dei cibi che possono lasciare scorie indigeste (es, frutta, verdura, ecc) rappresenta ancora oggi una raccomandazione che desta non poche controversie, in quanto non è importante escludere certi alimenti, ma garantire un funzionamento ottimale del colon. A questa conclusione è giunto un ampio studio condotto negli USA dalla Harvard Medical School su oltre 50.000 pazienti (età 40 – 70 anni) con diverticolite o malattia infiammatoria intestinale (es, Crohn, rettocolite) che sono stati seguiti per 24 anni (fonte: American Journal of Gastroenterology, 2019). I ricercatori hanno dimostrato che i pazienti che assumono una maggiore quantità di fibre (25g al giorno) attraverso il consumo di frutta, cereali, verdure hanno probabilità significativamente inferiori di sviluppare diverticolite. “Quando assumiamo fibre, il nostro organismo, insieme ai batteri presenti naturalmente nell’intestino, le disgrega in specifiche proteine che a loro volta possono ridurre l’infiammazione che potrebbe predisporci alla diverticolite”, spiega l’autore principale dello studio, Andrew Chan. “Le fibre che introduciamo nella nostra dieta possono anche influenzare la motilità del colon, che influisce sul rischio di diverticolite”. Rivolgersi a medici esperti in nutrizione clinica consente di riequilibrare con i cibi (oltre che con i farmaci) quei “meccanismi infiammatori” che sono alla base delle malattie intestinali.

07/02/2025

Ruolo della dieta nello sviluppo di malattie oncologiche

La dieta gioca un ruolo cruciale nella prevenzione delle malattie, comprese quelle oncologiche. In Italia, l’impatto delle abitudini alimentari sul rischio di cancro è stato oggetto di uno studio approfondito (International Journal of Cancer) che ha confermato la capacità di una “dieta non sana” di contribuire in maniera significativa allo sviluppo di tumori. Scelte alimentari migliori, mirate e più consapevoli rappresentano non solo una base solida per ridurre il rischio di cancro ma anche un vantaggio “terapeutico” per chi è affetto da tumore

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