Che cos'è il cibo, perché ne siamo attratti, e come può aiutarci ad esprimerci al meglio?
03/03/2026
Ormai sappiamo che alcuni alimenti, se consumati con frequenza, aumentano il rischio di malattia (carni trasformate, alcol), allo stesso tempo sappiamo che ne esistono altri che sono associati a minor mortalità e migliora salute metabolica.
La questione non è quali demonizzare, ma imparare a scegliere!
20/02/2026
Cerchiamo sempre la motivazione o uno schema fuori. E se invece avessimo già tutto quello che ci serve per iniziare?
14/02/2026
La frutta 🍊è uno di quegli alimenti che divide le persone tra quelle che non la mangiano mai a fine e quelle che vorrebbero mangiarla ma si chiedono se possono farlo.
09/02/2026
La motivazione ti accende, ma sono le azioni ripetute che cambiano le cose..
02/02/2026
In menopausa dimagrire può sembrare più difficile. Il corpo cambia e si adatta ad una nuova condizione fisiologica.
❌mangiare sempre meno non funziona
29/01/2026
Le porzioni non sono ordini.
Sono indicazioni.
Un giorno hai più fame, un altro meno.
Ed è normale!
Tu come ti regoli di solito?
Segui le quantità o ascolti di più la fame?
Scrivimelo nei commenti 👇
21/01/2026
Mangiamo di fretta, distratti, come fosse un automatismo..
E poi ci chiediamo perché non siamo sazi.
Forse il problema non è il cibo.
Forse siamo noi… che non siamo a tavola? 🙄
15/01/2026
🍴Spoiler: non esistono cibi sbagliati.
Il problema non è cosa mangi, ma come ti rapporti al cibo.
13/12/2025
Molte persone cercano energia aggiungendo qualcosa:
un caffè in più, un integratore, uno stimolo in più.
⚠️In verità dovremmo fare l’opposto:
ridurre il carico,
dare spazio al recupero.
Questo reel è un estratto di un video più lungo che trovi sul mio canale YouTube.
13/12/2025
Molte persone cercano energia aggiungendo qualcosa:
un caffè in più, un integratore, uno stimolo in più.
⚠️In verità dovremmo fare l’opposto:
ridurre il carico,
dare spazio al recupero.
Questo reel è un estratto di un video più lungo che trovi sul mio canale YouTube.
22/10/2025
Viviamo in un mondo dove al primo fraintendimento si sparisce, si chiude, si mostra indifferenza.
Ma è nei momenti scomodi che si vede la differenza tra chi vuole avere ragione e chi vuole capirsi.
Essere autentici non significa essere perfetti!
Significa avere il coraggio di dire “questa cosa mi ha fatto male”, di restare, di chiarire, di mettersi in discussione.
La verità è che la connessione nasce solo dove c’è vulnerabilità.
E chi resta vero, anche quando è più facile fuggire, oggi fa qualcosa di raro💫
Ti è mai capitato di scegliere il silenzio invece del chiarimento?
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Correva l’anno 2003, terzo anno di liceo scientifico.
Luca(mio compagno di banco): “ho iniziato ad allenarmi in una palestra, sto seguendo un’alimentazione che mi è stata data dall’istruttore e voglio metter su muscoli.”
Io: “cosa mangi nello specifico?”
Luca: “Tanto di tutto e principalmente proteine perché fanno crescere i muscoli”
Io: “Dove troviamo qualche informazione in più, per conoscere come il cibo influenza il nostro corpo, quante proteine dobbiamo assumere, la carne o il pesce, il riso o la pasta, le verdure o la frutta”
Luca: “Io per ora mi fido dell’istruttore”
Iniziò ufficialmente il mio percorso alla scoperta del cibo e delle diete prima come mezzo per migliorare le performance sportive, poi come cura ai malanni di stagione. Volevo conoscere di più del corpo umano, la sua anatomia, le risposte agli stimoli e come introducendo del cibo giusto si potessero influenzare processi biochimici che ci permettessero di migliorare le nostre capacità. Intraprendo un percorso di studi universitario, studiando e sperimentando i vari approcci alimentari che negli anni si sono susseguiti e hanno riempito le prime pagine dei giornali. Ancora oggi continuo a studiare e con il passare degli anni il nostro rapporto con il cibo è mutato da nutrimento a volte diventa rifugio”