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Dott.ssa Vanessa Santoro Nutrizionista

Casa
Italia
Ceglie Messapico
Dott.ssa Vanessa Santoro Nutrizionista

Nutrizionista Dietista
Biologa Nutrizionista regolarmente iscritta all' Albo professionale. Corso di Perfezionamento Universitario in Nutrizione e Benessere.

Dottore Magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana. Master in Culinary Nutrition, con titolo di Culinary Nutritionist (esperta in Nutrizione Culinaria)
Socia ADI e ASSIC

26/06/2025

La rivoluzione inizia nel piatto, ma avviene nella mente🧠✨

La consapevolezza alimentare non è una dieta, ma un modo completamente nuovo di approcciarsi al cibo.

È la chiave per liberarsi dal ciclo di restrizioni e abbuffate che molte persone vivono quotidianamente.

Quando mangi consapevolmente:

• Non hai bisogno di regole rigide
• Ascolti davvero il tuo corpo
• Distingui tra fame fisica ed emotiva
• Mangi per nutrirti, non per compensare

Il primo passo? Rallentare e prestare attenzione.

Prova l’esercizio che ti suggerisco nell’ultima slide e raccontami nei commenti com’è andata! 👇

Ti insegno un nuovo modo di vivere il cibo con libertà e consapevolezza, perché il benessere non si misura in chili, ma in equilibrio interiore.

Seguimi sulla mia pagina e tagga una persona a cui può essere utile.
💞💫

27/05/2025

✨ Le parole dei miei pazienti: la mia più grande soddisfazione.

Ogni recensione racconta una storia di cambiamento, di consapevolezza e di benessere ritrovato. Leggere le vostre testimonianze mi ricorda ogni giorno perché amo il mio lavoro. 💕

Grazie a chi ha scelto di condividere il proprio percorso con me.

👉🏼 Se anche tu senti che è arrivato il momento di prenderti cura di te, sappi che non sei solo/a.

📩 Scrivimi in DM con la parola chiave “INIZIO”: sarò felice di leggerti e capire insieme come posso aiutarti.

Dott.ssa Vanessa Santoro
Biologa Nutrizionista

28/04/2025

🥬 Mangiare in modo sano non significa rinunciare al gusto o passare ore ai fornelli!

Spesso bastano pochi accorgimenti per creare una giornata alimentare equilibrata, che sazia, nutre e sostiene i tuoi ritmi quotidiani. 🍽️

➡️ Qui trovi un esempio semplice di menù giornaliero, completo ed equilibrato, ideale per chi ha bisogno di un punto di partenza chiaro e concreto.

Ognuno di noi però ha esigenze diverse.

✅ Vuoi ricevere un menù pensato su misura per te?
💬 Scrivimi la parola “MENU” in DM e iniziamo a parlarne insieme!

Dott.ssa Vanessa Santoro
Biologa Nutrizionista

23/04/2025

Pasqua fa rima con… cioccolato! 🍫
E se ti dicessi che, oltre ad essere delizioso, può anche farti bene?

👉 Più è fondente, maggiore è il contenuto di cacao (e di benefici!)
✔️ L’importante è non esagerare, ma inserirlo con equilibrio nella propria alimentazione.

👉🏼 Scorri il carosello per scoprire le sue proprietà!

E se anche tu ami il cioccolato… dimmelo nei commenti! 🍫

Dott.ssa Vanessa Santoro
Biologa Nutrizionista

14/04/2025

🍓 Aprile porta in tavola la primavera, con una grande varietà di frutta e verdura.
Dopo l’inverno è arrivato il momento di depurare il nostro organismo!

La natura ci aiuta mettendo a disposizione una serie di ortaggi, verdure e frutti in grado di rafforzare le nostre difese immunitarie, depurare fegato e reni, e preparare il nostro organismo all’arrivo delle alte temperature. 🌡️

👉🏼 Scorri il carosello per conoscere i 5 superfood di questo mese!

Dott.ssa Vanessa Santoro
Biologa Nutrizionista

09/04/2025

Lo spuntino non è un “extra” da evitare, ma un vero alleato della giornata, soprattutto quando tra un pasto e l’altro passano molte ore, o quando il pranzo è stato poco completo o poco soddisfacente. 🍽️

Fare uno spuntino equilibrato aiuta a mantenere stabili i livelli di energia, a gestire meglio la fame e ad arrivare al pasto successivo senza esagerare.

👉🏼 Nel carosello ti mostro 3 idee semplici, veloci e bilanciate: perfette anche nelle giornate più frenetiche.

E tu, fai regolarmente lo spuntino? 🥄🍓

Dott.ssa Vanessa Santoro
Biologa Nutrizionista

25/03/2025

Il colesterolo alto è un problema comune che non deve essere sottovalutato, ma sapevi che l’alimentazione può essere la tua più grande alleata? 🍏🥦🐟

Seguire uno stile alimentare ispirato alla dieta mediterranea, può davvero fare la differenza per la salute del tuo cuore. ♥️

Dott.ssa Vanessa Santoro
Biologa nutrizionista

14/03/2025

Il ca****fo è un vero superfood, perfetto da gustare in questa stagione: ricco di fibre, vitamine e minerali, sostiene la salute intestinale, protegge il fegato e aiuta a controllare la glicemia.

Inserirlo nella tua alimentazione significa fare il pieno di benessere con gusto!

E tu, come ami cucinare i carciofi?
Scrivimelo nei commenti! 👇

Dott.ssa Vanessa Santoro
Biologa nutrizionista

11/03/2025

SUPERFOOD di Marzo

🌸 La primavera è alle porte e, anche se la frutta rimane prevalentemente quella invernale (mele, pere, agrumi, kiwi), è tra le verdure che iniziamo a sentire davvero il cambiamento!

🥔 Spuntano i primi ortaggi primaverili ricchi di sapore, nutrienti e perfetti per variare con gusto la nostra dieta quotidiana:

✅ Agretti, asparagi, barbabietole
✅ Carciofi, cicorie, cime di rapa
✅ Cipollotti, patate novelle, r**e
✅ Scalogno, spinaci, topinambur, finocchi.

Il modo migliore per sentirsi bene è mangiare rispettando la stagionalità! 🌱

💬 E tu, quale tra questi ortaggi preferisci portare in tavola a marzo?

Raccontamelo nei commenti! 👇

Dott.ssa Vanessa Santoro
Biologa nutrizionista

07/03/2025

Spesso tendiamo a vedere il cibo solo come un numero di calorie, un premio, una colpa o un rifugio… ma il suo vero significato è molto più profondo.

✅ Nutrimento, energia, piacere, tradizione
❌ Non deve essere legato a sensi di colpa o restrizioni estreme

💡 La chiave? EQUILIBRIO! Per instaurare un rapporto sano con l’alimentazione, è fondamentale cambiare prospettiva e ascoltare il proprio corpo senza giudizi.

📌 Sfoglia il carosello e dimmi cosa ne pensi!

Dott.ssa Vanessa Santoro
Biologa Nutrizionista

03/03/2025

🌾 Cereali: oltre il grano c’è di più!

Ecco 4 cereali da provare:

✅ Avena → aiuta la digestione e abbassa il colesterolo
✅ Farro → ricco di fibre, zinco e magnesio
✅ Miglio → leggero, digeribile e amico della glicemia
✅ Orzo → ottimo per il microbiota e il colesterolo

Variare i cereali significa migliorare la qualità della tua alimentazione!

💬 Li conoscevi tutti? Quale consumi più spesso? Scrivimelo nei commenti! 👇

17/02/2025

Che tipo di fame hai? 🍽️
Secondo la Mindful Eating (Parte 3)

🧬 Fame CELLULARE

Quando il corpo ha bisogno di specifici nutrienti, manda segnali come stanchezza, capogiri o mal di testa. A volte il desiderio di un alimento è una vera e propria richiesta di ciò che ci serve!

🧠 Fame della MENTE

Influenzata da pensieri e credenze alimentari. “Questo cibo è sano, questo no”, “Posso mangiarlo, non posso mangiarlo”… Quando la mente prende il controllo, il piacere del cibo svanisce. 🤯

❤️ Fame del CUORE

Mangiamo per riempire un vuoto emotivo, legato ai ricordi e alle tradizioni familiari. Ma il cibo non può riempire quel senso di vuoto, né alleviare il dolore del cuore. 💞

💬 Quale fame sperimenti più spesso? Scrivimelo nei commenti! 👇

Indirizzo

Via Sant'Anna 124/126
Ceglie Messapico
72013

Orario di apertura

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