Nutrire - Dott.ssa Irene Scainelli

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È ufficialmente tornata lei: la regina dell’autunno, la ZUCCA! 🎃Un ortaggio naturalmente dolce, leggero e super versatil...
02/10/2025

È ufficialmente tornata lei: la regina dell’autunno, la ZUCCA! 🎃

Un ortaggio naturalmente dolce, leggero e super versatile; è ricchissima di fibre, vitamina A e C, antiossidanti e beta-carotene🧡 .
👉 Risultato? Fa bene alla pelle, alla vista, al sistema immunitario e alla digestione, con pochissime calorie!

E la cosa più bella? Puoi usarla in mille modi diversi in cucina😉.

💬 E tu? Come la cucini di solito?
Scrivimi la tua ricetta preferita nei commenti: ti dirò se è bilanciata! 💡

🚦Stai pensando di iniziare una dieta?Prima leggi questi 5 punti che ti aiuteranno a non mollare dopo il 1° mese:1️⃣ Real...
02/09/2025

🚦Stai pensando di iniziare una dieta?
Prima leggi questi 5 punti che ti aiuteranno a non mollare dopo il 1° mese:

1️⃣ Realtà > entusiasmo
2️⃣ Concediti il doppio del tempo che speri
3️⃣ Sii sincero con te stesso
4️⃣Metti in conto i momenti difficili
5️⃣ Fai domande al tuo nutrizionista

👉 Non serve la perfezione, serve continuità.

💬 Quale punto ti risuona di più? Scrivimelo nei commenti

"Con questo caldo mi basterebbe solo una bella fetta di anguria... posso saltare il pasto e mangiare solo quella?"Questa...
22/07/2025

"Con questo caldo mi basterebbe solo una bella fetta di anguria... posso saltare il pasto e mangiare solo quella?"

Questa è una delle domande che mi viene fatta più spesso in estate.
🟢 L’anguria è sicuramente dissetante, ricca di acqua e sali minerali, leggera e rinfrescante… ma non può sostituire un pasto completo!

✅ I BENEFICI DELL’ANGURIA:
– Idrata e aiuta a reintegrare i sali persi con il sudore
– Contiene licopene, un antiossidante utile per la pelle e la salute cardiovascolare
– Ha un basso contenuto calorico (circa 30 kcal per 100g)
– È ricca di citrullina, utile per la circolazione e il recupero muscolare
– Favorisce la diuresi e può aiutare a contrastare la ritenzione idrica

⚠️ ATTENZIONE!
Anche se è composta principalmente da acqua, l’anguria è un frutto a tutti gli effetti: la porzione consigliata è circa 150g, proprio come per gli altri frutti.
❌ Non sostituisce un pasto completo:
L’anguria è povera di proteine, fibre e grassi buoni → se consumata da sola può causare picchi glicemici e una sensazione di fame dopo poco.

✅ I MIEI CONSIGLI SU COME INSERIRLA:
🍉 Come spuntino estivo
🍉 Dopo un pasto leggero e completo
🍉 In un'insalata con feta e menta per un pranzo fresco e bilanciato
🍉 Frullata con lime e zenzero per una bevanda idratante e digestiva

✨ In sintesi
Mangiarla da sola ogni tanto non è un problema, ma non farla diventare un’abitudine per sostituire i pasti!

🥄 Il benessere passa anche da un’alimentazione equilibrata, non solo da quello che “ci va” con il caldo.

📌 Salva questo post se ami l’anguria
📩 E scrivimi nei commenti se vuoi idee per un piatto fresco e completo con lei!

Inizia l'anno con leggerezza e gusto! Scopri le nostre idee di ricette per pasti nutrienti, equilibrati e perfetti per r...
13/01/2025

Inizia l'anno con leggerezza e gusto! Scopri le nostre idee di ricette per pasti nutrienti, equilibrati e perfetti per ricaricare le energie dopo le feste 💫.

Al mattino, ricarica le energie con uno smoothie bowl ai frutti rossi e yogurt, saziante, ricco di antiossidanti e benefico per l'intestino.

Per pranzo puoi preparare un'insalata colorata con salmone, barbabietola, edamame e verdure fresche, per un'esplosione di sapori e benessere. Ritornare in forma non significa rinunciare al piacere!

Dopo una lunga giornata cosa c'è di meglio di un piatto caldo ed avvolgente?🥣 Prova questa vellutata di zucca e ceci croccanti, arricchita da un tocco di feta: leggera, nutriente e irresistibile. Perfetta per una cena che coccola il corpo e la mente! 💛

Seguimi per altre idee e consigli!

🌍🍽 Oggi celebriamo la Giornata Mondiale dell'Alimentazione! 🍏🥦Istituita dalla FAO nel 1979, questa giornata ci ricorda q...
16/10/2024

🌍🍽 Oggi celebriamo la Giornata Mondiale dell'Alimentazione! 🍏🥦

Istituita dalla FAO nel 1979, questa giornata ci ricorda quanto sia fondamentale garantire a tutti l'accesso a cibo sano, sicuro e nutriente. È un'occasione per riflettere non solo sull'importanza di una corretta alimentazione per il nostro benessere, ma anche sulla sostenibilità dei nostri sistemi alimentari.

💡 Perché è importante?
Circa 828 milioni di persone nel mondo soffrono ancora di fame, mentre altre lottano contro l’obesità e malattie legate a un'alimentazione squilibrata. Il tema di quest'anno ci spinge a unire le forze per raggiungere l'obiettivo fame zero, promuovendo diete equilibrate e sostenibili che possano rispettare la nostra salute e quella del pianeta.

🌱 Come nutrizionista, credo che ognuno di noi possa fare la differenza, scegliendo cibi locali, riducendo gli sprechi e adottando abitudini alimentari più consapevoli.

Insieme possiamo costruire un futuro dove cibo e benessere siano accessibili a tutti! 🍽🌿

‼ NON ESISTONO CIBI MIRACOLOSI, ma alimenti che inserito all'interno di un pattern dietetico corretto, possono favorire ...
25/09/2024

‼ NON ESISTONO CIBI MIRACOLOSI, ma alimenti che inserito all'interno di un pattern dietetico corretto, possono favorire il nostro benessere ‼

💥 Scopriamo oggi 5 alimenti che possono aiutarti a ripristinare le tue scorte di ferro! 💥

1️⃣ Legumi (fagioli, lenticchie, ceci):
Questi alleati sono una delle fonti vegetali più ricche di ferro non-eme. 💪 Per ottimizzare l'assorbimento, abbina i legumi a una fonte di vitamina C, come una spruzzata di limone, oppure assicurati di avere nel tuo piatto una porzione di verdure di stagione!

2️⃣ Spinaci:
I famosi "muscoli di Braccio di Ferro" non sono una leggenda! Gli spinaci forniscono ferro insieme a folati e fibre.

3️⃣ Frutta secca (noci, mandorle, anacardi):
Non solo sono uno snack sano e saziante, ma anche una preziosa fonte di ferro! 🌰 Gli anacardi, in particolare, contengono circa 2 mg di ferro per porzione, perfetti per dare una spinta ai tuoi livelli ematici!

4️⃣ Cereali fortificati:
Spesso arricchiti con ferro, questi cereali sono un modo semplice per garantire un buon apporto giornaliero. 🥣 Leggi sempre l’etichetta per verificare il contenuto di ferro!

5️⃣ Agrumi (arance, pompelmo, limone):
Non contengono ferro, ma sono i campioni nella sua assimilazione grazie alla vitamina C! 🍋🍊 Assicurati di consumarli nell'arco della tua giornata. Un trucchetto semplice, ma potentissimo!

🌟 Mangiare bene significa vivere meglio! Aggiungi questi alimenti alla tua dieta e noterai presto la differenza nei tuoi livelli di energia e benessere generale.

Contattami per prenotare la tua visita nutrizionale.

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Una dose di motivazione per iniziare la settimana con il piede giusto. Oltre a trovare ispirazione nelle parole che cond...
23/09/2024

Una dose di motivazione per iniziare la settimana con il piede giusto.

Oltre a trovare ispirazione nelle parole che condividiamo con gli altri, ricordiamoci dell'importanza delle parole che diciamo a noi stessi.

Siate gentili, sostenetevi e motivatevi con pensieri positivi e parole incoraggianti. 💖

⚠️Il blocco del dimagrimento può essere frustrante, ma spesso ciò che pensiamo sia la causa non corrisponde alla realtà....
18/09/2024

⚠️Il blocco del dimagrimento può essere frustrante, ma spesso ciò che pensiamo sia la causa non corrisponde alla realtà. Scopriamo insieme quali possono essere i fattori che ostacolano il tuo percorso. ⬇️

❌ Molti credono che semplicemente aumentando il cardio si possa sbloccare il dimagrimento. Tuttavia, l'eccesso di cardio può portare a stress metabolico senza ottenere i risultati desiderati.

✅ Un programma di allenamento personalizzato può stimolare il corpo nel modo giusto. Varie modalità di allenamento, inclusi pesi e allenamento funzionale, possono essere più efficaci rispetto al solo cardio.

❌Spesso i carboidrati vengono demonizzati, ma la realtà è che sono una componente fondamentale della dieta. Ridurli drasticamente può portare a mancanza di energia e a un metabolismo inefficiente.

✅ È comune sottovalutare le calorie ingerite o sovrastimare quelle bruciate. Un'analisi più accurata dell'alimentazione e del consumo energetico può fare la differenza.

❌ Sebbene il metabolismo giochi un ruolo importante, la percezione di un "metabolismo lento" è spesso esagerata. I problemi possono derivare da altri fattori come l'allenamento o l'alimentazione o squilibri ormonali.

✅ Lo stress cronico influisce negativamente sugli ormoni che regolano il peso corporeo, come il cortisolo. Tecniche di gestione dello stress come la meditazione, il sonno adeguato e l'attività fisica possono aiutare.

❌ Anche se la genetica può influenzare il peso, non è l'unico determinante. Un corretto approccio alimentare e di allenamento può aiutare a superare molte barriere genetiche.

✅ Le variazioni ormonali, soprattutto in alcune fasi della vita come la menopausa o la sindrome premestruale, possono ostacolare il dimagrimento. È importante considerare questi aspetti nel proprio piano di benessere.

🎯 Non lasciare che i falsi miti ostacolino il tuo percorso. Adotta strategie più mirate per raggiungere i tuoi obiettivi di salute con l'aiuto di un professionista.

📲 Seguimi per altri consigli su nutrizione, benessere e gestione del peso!

🌿Ripartiamo con alcuni consigli per una spesa consapevole! 🌍Acquistare cibi sfusi non è solo una scelta consapevole per ...
11/09/2024

🌿Ripartiamo con alcuni consigli per una spesa consapevole! 🌍

Acquistare cibi sfusi non è solo una scelta consapevole per la tua salute, ma anche per il pianeta! 🍃Ogni piccola scelta può fare la differenza. 💚

🔸Quando acquisti cibi sfusi, eviti l'uso eccessivo di plastica, cartone e altri materiali di imballaggio. Questo significa meno rifiuti che finiscono in discarica o negli oceani. È un modo concreto per ridurre la tua impronta ecologica e contribuire a un ambiente più pulito.

🔸 Con i cibi sfusi, puoi acquistare esattamente la quantità di cui hai bisogno, evitando sprechi alimentari. Questo è particolarmente utile se stai cercando di controllare le porzioni o se hai bisogno di piccole quantità di ingredienti specifici per una ricetta. In questo modo, spendi meno e ottimizzi l'utilizzo delle risorse.

🔸 I cibi sfusi vengono spesso riforniti più frequentemente rispetto ai prodotti confezionati, assicurando una maggiore freschezza. Inoltre, puoi vedere direttamente l'aspetto del prodotto.

🔸Gli imballaggi richiedono risorse per essere prodotti, trasportati e smaltiti. Acquistare cibi sfusi riduce la domanda di materiali ed energia necessari per il packaging, contribuendo a un utilizzo più sostenibile delle risorse naturali e alla riduzione dell'inquinamento legato alla produzione e al trasporto degli imballaggi.

🔸 Acquistare sfuso ti rende più consapevole delle tue scelte alimentari. Devi pensare attentamente a cosa e quanto comprare, il che ti aiuta a riflettere sulle tue abitudini di consumo. Inoltre, questo comportamento può ispirare chi ti circonda a fare lo stesso, contribuendo a creare una comunità più consapevole e responsabile.

💡 Fai una scelta che fa bene a te e al mondo. Passa ai cibi sfusi e scopri il piacere di un’alimentazione più sostenibile!

📲 Seguimi per altri consigli su come nutrirti bene rispettando l'ambiente!

Cinque delizie di Settembre 🍇🫒Varia i piatti che porti a tavola in base alla stagionalità di frutta e verdura, questo ti...
04/09/2024

Cinque delizie di Settembre 🍇🫒

Varia i piatti che porti a tavola in base alla stagionalità di frutta e verdura, questo ti aiuterà a non annoiarti mai!

Ogni mese può essere una scoperta di nuovi gusti e ricette 🥗🍒.

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