Dott.ssa Francesca Spini - Dietista

Dott.ssa Francesca Spini - Dietista Per educare ad una corretta e serena alimentazione di tutta la famiglia,con equilibrio e flessibilità

🤰🏻Questo post nasce da una riflessione emersa durante l’ultimo incontro con una donna che sto seguendo nel suo percorso ...
29/07/2025

🤰🏻Questo post nasce da una riflessione emersa durante l’ultimo incontro con una donna che sto seguendo nel suo percorso in gravidanza.
Parlavamo di quanto il momento della bilancia possa diventare più carico di quanto dovrebbe.
In gravidanza, il peso è solo un dato tra tanti.
Utile, certo. Ma non deve trasformarsi in un giudizio o in una fonte di ansia.
Il 24 giugno 2025 è stato pubblicato l’aggiornamento della seconda parte della Linea Guida “Gravidanza fisiologica”, elaborata dal Centro Nazionale per la Prevenzione delle Malattie e la Promozione della Salute (CNAPPS) dell’Istituto Superiore di Sanità (ISS). In questo documento, come spiegato nel carosello, si ricorda chiaramente: per le donne normopeso, la rilevazione del peso non va proposta come misura di routine ad ogni visita, ma valutata caso per caso.

💬 Come nutrizionista, credo che ogni donna meriti di essere accolta e ascoltata,
non ridotta a un numero.
🤍 E tu? Durante la tua gravidanza, come hai vissuto il momento della bilancia?
Ti sei sentita supportata o giudicata? Scrivimi se ti va di condividere la tua esperienza. 🌿

A volte ci portiamo dietro idee sulla nutrizione che sembrano “giuste”, ma che finiscono per creare confusione, rigidità...
01/07/2025

A volte ci portiamo dietro idee sulla nutrizione che sembrano “giuste”, ma che finiscono per creare confusione, rigidità o senso di colpa.
In questo carosello trovi alcune verità che possono aiutarti a guardare il cibo con più calma, libertà e fiducia.
✨ Se qualcosa ti ha colpito, condividilo o salvalo per quando ne avrai bisogno.
💬 Ti va di dirmi nei commenti quale punto ti ha fatto più riflettere?


5 piatti vegetariani pronti in un lampo?⏳Mangiare più vegetale non significa complicarsi la vita: bastano pochi ingredie...
24/03/2025

5 piatti vegetariani pronti in un lampo?⏳
Mangiare più vegetale non significa complicarsi la vita: bastano pochi ingredienti e il giusto mix di sapori per portare in tavola pasti veloci, nutrienti e sostenibili!

💚 Perché scegliere più vegetale? Oltre a essere un gesto d’amore per il pianeta 🌍, aiuta a variare la dieta, apportare più fibre, vitamine e antiossidanti… e scoprire nuovi sapori!

Piccoli cambiamenti fanno la differenza!
Qual è il tuo salva-pasto vegetale preferito?
Scrivilo nei commenti! 🍽️💬

Ecco tre piccoli gesti per nutrirti con amore e accogliere al meglio questa nuova primavera, imparando a riconoscere la ...
03/03/2025

Ecco tre piccoli gesti per nutrirti con amore e accogliere al meglio questa nuova primavera, imparando a riconoscere la tua fame e a scegliere il cibo con più presenza e cura.
🖐🏻Fermati un attimo. Prima di prendere il primo boccone, fai un respiro profondo e chiudi gli occhi per qualche secondo. Dove si colloca la mia fame su una scala da 1 a 10? L’ideale è iniziare a mangiare quando si avverte una fame fisica moderata, ma non si è ancora affamati al punto di sentirsi deboli o irritabili.
🔋Come la sento nel mio corpo? Ascolta i segnali fisici. Senti lo stomaco vuoto? Un calo di energia? Oppure è solo voglia di mangiare per noia o emozione?
✨Cosa mi darebbe vera soddisfazione e nutrimento in questo momento? Scegli con consapevolezza. Di cosa hai davvero voglia? Quale cibo ti farebbe sentire bene? Un pasto caldo? Qualcosa di fresco? Dolce o salato?

🌿 Rallenta e gusta. Prova a mangiare con più calma, apprezzando colori, profumi e sapori. La primavera ci invita a vivere con più consapevolezza!
Fermati un attimo prima del prossimo pasto per ascoltare il tuo corpo. Come cambia il tuo modo di percepire il cibo? 💬

Quando saliamo sulla bilancia, vediamo un numero. Ma quel numero non racconta tutta la tua storia.💭 E se invece di guard...
24/02/2025

Quando saliamo sulla bilancia, vediamo un numero. Ma quel numero non racconta tutta la tua storia.
💭 E se invece di guardare il peso iniziassi ad ascoltarti? Chiediti: come mi sento oggi? Di cosa ho bisogno? Il benessere arriva quando smettiamo di lottare contro il nostro corpo e iniziamo a prendercene cura con gentilezza.
💡 Ricorda: Il tuo valore non è quel numero sulla bilancia. Sei molto di più: le tue esperienze, i tuoi sogni, la tua energia, l’amore che dai e ricevi. Inizia a misurarti con ciò che davvero conta!
Qual è una cosa che la bilancia non può misurare di te e che invece vale tantissimo?
👇🏻Raccontamelo nei commenti,
📌 Salva questo post per ricordartelo nei momenti di dubbio,
🔄 Condividilo con chi ne ha bisogno!

Mi chiedete spesso un’idea di spuntino diverso dal solito… eccola! 🥖✨Questi grissini ai ceci e farina tipo 2 si preparan...
15/02/2025

Mi chiedete spesso un’idea di spuntino diverso dal solito… eccola! 🥖✨
Questi grissini ai ceci e farina tipo 2 si preparano in poco tempo, senza lievito e con pochi ingredienti semplici. Croccanti e perfetti da sgranocchiare quando vuoi, da soli o per accompagnare hummus o vellutate.
📌 Salva la ricetta e dimmi nei commenti: li proverai?
👇💬

🎯 Un altro prezioso traguardo raggiunto, al fianco delle famiglie che ripongono in me la loro fiducia.⭐Essere dietista è...
06/02/2025

🎯 Un altro prezioso traguardo raggiunto, al fianco delle famiglie che ripongono in me la loro fiducia.

⭐Essere dietista è una professione che affonda le radici nella scienza, ma che cresce attraverso l’empatia, l’ascolto e il desiderio autentico di migliorare la vita delle persone. Dietro questa scelta di vita ci sono anni di studio, in cui il calcolo delle calorie è solo una minuscola parte di un sapere molto più vasto. Ci sono lunghe ore di tirocinio nei reparti ospedalieri, corsi di aggiornamento, convegni, master e un costante impegno nella ricerca e nell’approfondimento.

Ma c’è anche qualcosa che non si trova nei libri: la capacità di comprendere le sfumature di ogni storia, di adattare la scienza alla vita reale, fatta di emozioni, abitudini e fragilità. È un cammino di continua crescita, di confronto con colleghi e con se stessi, un percorso in cui la conoscenza si intreccia con la sensibilità per discriminare ciò che è scientificamente fondato dalle mode passeggere della nutrizione. Perché il cibo non è solo nutrimento per il corpo, ma anche per l’anima, e guidare qualcuno verso il benessere significa accompagnarlo con rispetto, consapevolezza e passione. 🫶🏻✨

Ti sei mai chiest* se le quantità "giuste" per tutt* siano davvero giuste per te?Ti capita di seguire le "misure convenz...
04/02/2025

Ti sei mai chiest* se le quantità "giuste" per tutt* siano davvero giuste per te?
Ti capita di seguire le "misure convenzionali" anche quando non hai più fame… o ne hai ancora?
Le porzioni standard, utili per stabilire delle porzioni medie del commercio o per fare educazione alimentare a gruppi di popolazione, ad esempio, possono essere una guida, un punto di partenza, ma noi siamo individui unici e il vero benessere nasce dall'ascolto di sé e delle proprie necessità.
📌 Scorri il carosello e dimmi: come gestisci le tue porzioni? Ti affidi a regole fisse o ascolti il tuo corpo?
Se vuoi un aiuto per trovare il giusto equilibrio, sono qui per te. 🫶🏻✨



Stanc* della solita colazione dolce? Prova qualcosa di diverso! Scorri il carosello 👉 e scopri 5️⃣ idee di colazione sal...
29/01/2025

Stanc* della solita colazione dolce? Prova qualcosa di diverso! Scorri il carosello 👉 e scopri 5️⃣ idee di colazione salata per iniziare la giornata con gusto e un tocco di originalità. 🥑🍳🌱
Ricorda sempre di inserire acqua, tisane, infusi o altro di tuo gradimento. 💧 Durante la notte perdiamo liquidi attraverso la respirazione e la sudorazione, quindi bere al risveglio aiuta a ristabilire l’idratazione.
La colazione salata offre diversi benefici, tra cui una maggiore sazietà, un migliore controllo della glicemia, un migliore equilibrio ormonale e una migliore funzione cognitiva.
Inoltre, se combinata con una corretta idratazione, fornisce i nutrienti essenziali per l’energia, il recupero muscolare e la performance sportiva.
Quale proveresti per prima?
Scrivilo nei commenti! ⬇️💬


"Dottoressa, quanti kg dovrei perdere?" "Qual è il mio peso ideale?" 💬Vi svelo un segreto (di Pulcinella): il peso ideal...
21/01/2025

"Dottoressa, quanti kg dovrei perdere?" "Qual è il mio peso ideale?" 💬
Vi svelo un segreto (di Pulcinella): il peso ideale non esiste! 🙅🏻‍♀️
Mangiare tutti le stesse cose e avere lo stesso livello di attività fisica, non ci porterà ad avere lo stesso peso e la stessa composizione corporea, proprio per la nostra unicità. Il peso corporeo è il risultato di una complessa interazione tra fattori biologici, ambientali e comportamentali, tra cui anche eventi passati come periodi di dieta drastica che possono influire sul metabolismo e sulla capacità del corpo di regolare il proprio peso.
È possibile stimare il nostro peso naturale a partire dalla nostra storia del peso, tuttavia, il weight cycling, ovvero il continuo alternarsi di diete restrittive e successivi aumenti di peso, può alterare questo "punto di equilibrio" (set point), allontanandoci e rendendo difficile individuare un peso naturale stabile.
Lo stato di salute è determinato da un insieme di fattori. Quando l’obiettivo diventa solo raggiungere un peso specifico, si perde di vista il benessere psicofisico, con il rischio di compromettere l'equilibrio generale invece di migliorarlo. Il cibo, che dovrebbe essere fonte di nutrimento e piacere, rischia di trasformarsi in un'ossessione.
"Scorri il carosello per scoprire di più! " 👉
Le tue parole contano! Aspetto i tuoi pensieri qui sotto.✨

🌱Veganuary🌱 è una campagna annuale che incoraggia le persone a sperimentare uno stile di vita vegano e ampliare le propr...
14/01/2025

🌱Veganuary🌱 è una campagna annuale che incoraggia le persone a sperimentare uno stile di vita vegano e ampliare le proprie abitudini alimentari durante tutto il mese di gennaio (veganuary = vegan + january). Nata nel Regno Unito nel 2014, è diventata un movimento globale, con l'obiettivo di promuovere l'alimentazione a base vegetale per motivi di salute, ambientali ed etici.
Per partecipare, puoi iniziare a piccoli passi, come provare una ricetta vegana a settimana o sostituire uno dei tuoi pasti preferiti con una versione vegetale.
💚 Il mio esempio di menù può aiutarti a trovare idee per organizzare la settimana. Ricorda che se hai bisogno di consigli personalizzati per le tue esigenze, affidati ad un dietista/nutrizionista qualificato.
Parteciperai al veganuary?
Ricorda: i piccoli passi portano grandi risultati. 🌟


Indirizzo

Certaldo
50052

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 20:00
Martedì 09:00 - 20:00
Mercoledì 09:00 - 20:00
Giovedì 09:00 - 20:00
Venerdì 09:00 - 20:00
Sabato 09:00 - 20:00

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