Nutrilab Dott.ssa Irene Criscimanna

29/12/2025

Tra Natale che è passato
e Capodanno che sta arrivando,
molte persone sentono di essere fuori equilibrio.

Non solo per ciò che hanno mangiato.
Ma perché il corpo è stato esposto a:
• orari irregolari
• sonno frammentato
• stimoli continui
• pasti fuori ritmo

In questi momenti la tentazione è sempre la stessa:
👉 cambiare dieta
👉 stringere le regole
👉 “ripartire forte” da gennaio

Dal punto di vista biologico, però,
chiedere al corpo di rimettersi subito in riga
non è realistico.

Il corpo non ha bisogno di regole più rigide.
Ha bisogno di stabilità biologica.

Quando il sistema è più stabile:
• la risposta metabolica diventa più efficace
• la dieta funziona meglio
• l’aderenza è più semplice

È da qui che nasce Nutrilab:
un protocollo che affianca la dieta
e lavora sul ritmo, sulla regolazione
e sulla risposta del corpo.

24/12/2025

Che queste feste siano fatte di cose semplici.

Biscotti preparati insieme ai vostri bimbi,
pranzi e cene condivisi senza fretta,
una tombola improvvisata, una risata in più.
Momenti imperfetti, veri,
che diventano ricordi da portare con sé.

Buone Feste
da Nutrilab ✨

19/12/2025

✨ Dopo i 40 anni il corpo inizia a cambiare

Se ti senti più stanca, gonfia o “diversa da prima”,
non è mancanza di impegno.
È un cambiamento biologico che va compreso e accompagnato.

Ecco 7 scelte strategiche che, nella pratica clinica, aiutano davvero 👇

1️⃣ Ribilancia i carboidrati
Dopo i 40 cambia la sensibilità insulinica.
❌ Eliminarli non è la soluzione
✅ Conta qualità, quantità e timing.

2️⃣ Proteine ad ogni pasto
Sostengono muscoli, cervello e tessuti
e aiutano a contrastare la perdita di massa magra.

3️⃣ Grassi buoni, calcio e magnesio
Fondamentali per sistema nervoso, ossa, pressione e concentrazione.
(Olio EVO, pesce azzurro, verdure amare, acqua minerale adeguata).

4️⃣ Vitamina D e gruppo B
Il calo estrogenico può amplificare stanchezza e dolori.
📌 I livelli si misurano
📌 L’integrazione si personalizza
Niente fai-da-te.

5️⃣ Timing dei pasti
L’orario della cena influenza metabolismo e qualità del sonno.
Mangiare bene conta, ma anche quando mangi.

6️⃣ Attivazione post-prandiale
Muoversi dopo il pasto è una delle strategie più efficaci
per il controllo glicemico.
Anche pochi minuti, se fatti nel momento giusto, fanno la differenza.

7️⃣ Sonno e routine serale
Il sonno è un regolatore ormonale potente.
Piccoli gesti, ripetuti con costanza, migliorano profondamente l’equilibrio.

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💬 Se senti che il tuo corpo è cambiato,
scrivimi in DM
e iniziamo il percorso insieme.

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15/12/2025

In studio non consegno semplicemente uno schema alimentare.
Creo uno spazio di ascolto, di chiarezza e di cura.

Un luogo sicuro, dove puoi parlare liberamente delle tue abitudini, dei tuoi dubbi, delle tue fatiche — senza sentirti giudicata. 🤍

Una consulenza Nutrilab significa:
✨ ricevere informazioni scientifiche spiegate in modo chiaro e accessibile
✨ capire cosa funziona davvero per il tuo corpo, non in teoria
✨ osservare il quadro completo: energia, digestione, umore, routine quotidiana
✨ imparare a riconoscere fame, sazietà ed emozioni
✨ essere accompagnata, non controllata

Mangiare bene non è una punizione, né una corsa alla perfezione.
È un percorso di consapevolezza che si costruisce insieme, un passo alla volta, con rispetto e gentilezza.

Perché la nutrizione non parla solo di cibo.
Parla di te, del tuo equilibrio e del modo in cui scegli di prenderti cura di te, davvero. 🤍

12/12/2025

Quando ti senti stanca, disordinata e lontana da te stessa (dopo i 40).

Un messaggio per le donne che hanno messo tutti al centro… tranne se stesse.

Succede spesso dopo i 40, e ancora di più dopo la maternità.
Non è una crisi improvvisa, ma un lento spostamento.

Prima smetti di avere tempo.
Poi smetti di ascoltare i segnali del corpo.
Poi inizi a pensare che quella stanchezza, quel gonfiore, quella confusione mentale… siano “normali”.

Non lo sono.
Sono segnali di un equilibrio che chiede attenzione.

🔬 Cosa succede davvero al corpo femminile dopo i 40 (evidenze scientifiche)

Dopo i 40 anni il corpo cambia in modo misurabile.
La scienza lo descrive chiaramente:

• Il metabolismo basale rallenta
Il dispendio energetico a riposo diminuisce progressivamente con l’età (Science, Pontzer et al., 2021).

• Cambia la risposta agli zuccheri
Il calo estrogenico riduce la sensibilità insulinica e favorisce l’accumulo addominale
(Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism).

• Diminuisce la massa muscolare
In assenza di stimoli di forza, la massa magra inizia a ridursi già dai 40–45 anni
(American College of Sports Medicine).

• Il sonno diventa più fragile
Stress e carichi familiari aumentano la frammentazione del sonno, con impatto su fame, energia e peso
(Sleep Medicine Reviews).

💫 E allora cosa fare?

Non servono diete rigide né soluzioni drastiche.
Serve un approccio che rispetti la fisiologia di questa fase di vita.

Ricominciare da piccoli gesti quotidiani di cura.
Rimettere il corpo al centro, senza sensi di colpa.

È per questo che Nutrilab ha sviluppato un percorso dedicato alle donne over 40:
clinico, personalizzato e sostenibile, pensato per accompagnare il corpo verso un nuovo equilibrio.

Prendersi cura di sé non è un atto egoistico.
È una forma di responsabilità verso se stesse.

02/12/2025

28/11/2025

Spesso vedo colleghi attaccarsi alle linee guida come se fossero tavole scolpite nella pietra: niente deviazioni, niente imperfezioni, niente spazio per la vita vera.

Ma dopo anni di esperienza, una cosa l’ho capita:
👉 se vuoi essere un bravo nutrizionista non puoi mettere la dieta al centro.
Al centro c’è la persona.

È per questo che con i miei pazienti lavoro così tanto sulla consapevolezza.

Hai avuto una giornata pesante, torni a casa svuotata e l’unica cosa che vuoi è buttarti sul divano con un biscotto?
Va bene. Fallo.
Ma fallo sapendo che non è fame: è un bisogno emotivo.
E quel bisogno, piano piano, lo impareremo a gestire in modi più gentili per te.

Hai passato il pomeriggio in giro per il Black Friday, torni tardi e ti prendi un panino al volo?
Ok, ci sta. Succede.
L’importante è che non diventi la regola, non il pilota automatico.

E sai qual è la cosa più bella?
Che quando inizi a lavorare così — senza rigidità, senza sensi di colpa, senza “o tutto o niente” — succede qualcosa di sorprendente.

👉 L’80% dei miei pazienti non si sente più a dieta.
Perché non lo sono.
Hanno semplicemente cambiato le loro abitudini in modo consapevole, gentile e sostenibile.

E questa, per me, è la vittoria più grande.

26/11/2025

“È come se il mio corpo avesse cambiato marcia da un giorno all’altro.”

Ci sono momenti della vita in cui senti che non sei più quella di prima:
la stanchezza arriva più in fretta, il peso decide da solo dove andare, il ciclo cambia linguaggio, la pelle appare diversa…
e anche quel bicchiere di vino che prima reggevi benissimo ora “si fa sentire”.

E allora ti chiedi:
“Che succede? È l’età? Sono io?”

No, non te lo stai immaginando.

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🧬 La scienza oggi ci dice una cosa molto interessante

Uno studio pubblicato su Nature Aging ha seguito le persone per anni, analizzando migliaia di segnali biologici.
Il risultato è chiaro:

👉 il corpo non invecchia come uno scivolo.
Cambia ritmo. A scatti.

Due scatti, in particolare:

intorno ai 44 anni

intorno ai 60 anni

Come se il corpo, in quei momenti, ti dicesse:
“Aspetta un attimo, ho bisogno di riorganizzarmi.”

🔹 Cosa succede davvero intorno ai 44 anni?

Il metabolismo dei grassi cambia passo.
La regolazione cardiovascolare diventa più sensibile.

E molte donne iniziano a notare:

peso che si sposta senza motivo

energia che non basta più

ciclo che cambia tono

pelle più spenta

Non stai “andando in crisi”.
Stai attraversando una transizione biologica.

🔹 E intorno ai 60 anni?

Qui il corpo mette mano soprattutto a:

sistema immunitario

gestione degli zuccheri

E per questo possono comparire:

infiammazione “bassa ma costante”

glicemia ballerina

recupero più lento

cambiamenti della forma del corpo

Non è trascuratezza.
Non è fatalità.
È una nuova architettura interna.

🌸 E adesso?

Non devi “tornare come prima”.
Devi capire chi sei adesso.

E costruire un’alimentazione che accompagni questa fase, non che la punisca.

È quello che faccio ogni giorno in Nutrilab:

leggo i segnali del tuo corpo

ti spiego cosa significano davvero

ti aiuto a rimettere ordine tra ormoni, metabolismo, sonno, energia

ti accompagno nel nuovo ritmo, senza farti sentire sbagliata

✨ Se senti che il tuo corpo ha cambiato musica…

…non serve alzare il volume né ignorarlo.
Serve imparare a ballare un passo diverso.

Se vuoi, lo facciamo insieme.
👉 Scrivimi in DM

11/11/2025

Negli aggiornamenti 2023 sulla PCOS è comparsa una novità importante:
✨ la salute mentale entra ufficialmente tra le aree di intervento raccomandate.

Un passo avanti enorme.
Perché chi convive con la PCOS sa che non è “solo una questione di ormoni”.
C’è la stanchezza che non passa,
la paura di non riuscire a cambiare il corpo,
la fatica di convivere con una diagnosi che spesso arriva tardi e viene banalizzata.

Per troppo tempo stress, ansia e scarsa igiene del sonno
sono state considerate “effetti collaterali”.
In realtà sono parte del quadro clinico.

La PCOS coinvolge il corpo, ma anche il modo in cui quel corpo viene vissuto ogni giorno.
Per questo non può essere affrontata solo con protocolli dietetici o farmaci.

Nel Metodo Nutrilab lavoriamo su entrambi i livelli:
sul piano biologico, per regolare insulina, ormoni e infiammazione,
e su quello emotivo, per ricostruire fiducia e calma
nel rapporto con il corpo e con il cibo.

💌 Se ti ritrovi in queste parole, scrivimi in DM.
Possiamo capire insieme da dove partire per ritrovare equilibrio — dentro e fuori dal corpo.

27/10/2025

Il microbiota non è solo una questione intestinale.
Negli ultimi anni, la ricerca ha mostrato come questo ecosistema complesso comunichi con cervello, ormoni e metabolismo attraverso una rete di segnali biochimici e neuroendocrini.

🔬 Gli acidi grassi a corta catena (SCFA) influenzano la sensibilità insulinica e la risposta infiammatoria.
🧠 L’estroboloma — l’insieme dei batteri che metabolizzano gli estrogeni — partecipa al bilancio ormonale femminile.
💤 E il sistema nervoso enterico invia informazioni al cervello e all’ipotalamo, contribuendo alla regolazione neuroendocrina.

Quando lo stress o la disbiosi ne alterano l’equilibrio, anche la regolazione ormonale può perdere coerenza.

👉 Riequilibrare non significa “correggere”, ma favorire le condizioni fisiologiche che permettono al corpo di ritrovare armonia: alimentazione varia, ritmo sonno–veglia stabile, gestione dello stress cronico.

📚 Fonti principali:
Cryan JF, Nat Rev Neurosci, 2019
Baker JM, Trends Endocrinol Metab, 2017
Rinninella E, Nutrients, 2019
Clarke G, Endocr Rev, 2020

24/10/2025

Ti è mai capitato di avere fame… ma non davvero?
Quella fame che arriva anche quando hai appena mangiato, o quando in realtà senti solo stanchezza, stress, o vuoto.

Non è mancanza di forza di volontà.
È una risposta biologica.

Quando il corpo vive troppo a lungo in allerta, l’asse ipotalamo–ipofisi–surrene (HPA) si sovraccarica:
il cortisolo resta alto, il metabolismo si protegge, e i circuiti della ricompensa si alterano.
Il cervello non chiede zuccheri, ma regolazione.

Nel Metodo Nutrilab Donna®, ogni segnale del corpo viene letto come un linguaggio biologico — non come un errore da correggere.
Attraverso nutrizione clinica, ritmo, sonno, respiro e consapevolezza, si può calmare l’asse dello stress e ripristinare l’armonia tra ormoni, mente e metabolismo.

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💬 Ogni segnale ha un significato.
Imparare a comprenderlo è il primo passo per ritrovare equilibrio.