https://www.facebook.com/102505465122425/

Dott.ssa Elena Foschi

Casa
Italia
Cesena
Dott.ssa Elena Foschi

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Dott.ssa Elena Foschi, Nutrizionista, 47521, Emilia Romagna, Cesena.

24/05/2022

Voglia di estate?☀️

👉 le insalatone 🥗 sono le protagoniste dei nostri pranzi a casa o in ufficio. Ma quali sono gli elementi che non possono mancare per trasformare un’insalata in un pasto davvero smart equilibrato e salutare?

1) Alimenti fonte di carboidrati, come pane, riso venere e cereali in chicco come quinoa, farro e orzo, meglio se nella versione integrale.
*
2) Alimenti fonte di proteine come legumi, pesce, formaggi freschi e magri, uova e carne bianca.
*
3) Alimenti fonte di grassi buoni: in primo luogo olio extravergine d’oliva, ma anche avocado, frutta a guscio e semi oleosi.
*
4) Un frutto di stagione, per concludere il pasto con un’ulteriore quota di fibra e preziosi micronutrienti.
*

19/05/2022

Ricetta del giorno: FUSILLI AL PESTO DI ZUCCHINE E MANDORLE!😋😋
La crema, a base di zucchine, permette di fare a meno del formaggio stagionato ricco di grassi saturi e sale. Le mandorle, invece, apportano grassi buoni, ma anche fibra, minerali e vitamina E.

È un primo piatto facile e veloce da preparare, ideale quindi per quando si ha poco tempo per cucinare. 🔝
Per un pasto bilanciato, secondo le indicazioni del piatto smart, dovremo abbinare un secondo a piacere, un contorno di verdure e una porzione di frutta di stagione.😋

22/04/2022

7° Giornata nazionale della salute della donna! ⚕️ In questa giornata vengono promosse iniziative di sensibilizzazione e prevenzione legate alla salute della donna e alla sua tutela.

15/03/2022

I rappresentano una vera e propria emergenza sociale e sanitaria.
Dal 2019 i casi sono aumentati di quasi il 40% colpendo in particolare i giovanissimi.
🫂Se qualcuno vicino a te soffre di disturbi alimentari aiutalo a chiedere aiuto.

31/01/2022

La vitamina C è una nostra preziosissima alleata nei mesi invernali!!💪

↪️La ha una potente , favorisce l’assorbimento intestinale di ferro e cromo, interviene nella cicatrizzazione delle ferite e nella difesa immunitaria e protegge i capillari.🔝🔝

Gli agrumi 🍋sono alimenti ricchissimi di vitamina C ma non dobbiamo dimenticare altri frutti che possono contribuire al raggiungimento del fabbisogno di questa vitamina: primi fra tutti i kiwi, ma anche fragole e ribes.🥝🍓 Anche le verdure sono importanti fonti come:il peperone, cavoli, broccoli, cavolini di Bruxelles, pomodori. 🥦

⚠️Ricordare, però, che la vitamina C teme le alte temperature e quindi per ridurne al minimo le perdite, è bene prediligere cotture rapide e delicate, come quella al vapore. Meglio evitare, invece, la bollitura poiché la vitamina C, essendo idrosolubile, tende a passare nell’acqua di cottura delle verdure.

Vuoi saperne di più sulla vitamina C? Puoi trovare altre informazioni nella pagina del sito 🌐smartfood.ieo.it (link in bio👆 ) dedicata alla top10 degli alimenti più ricchi in VITAMINA C. ⠀⠀
La Trovi su ➡️ Home page ➡️ Nutrizione e salute ➡️ Nutrienti ➡️ VITAMINA C: i 10 alimenti SMART più ricchi.
*
*

26/01/2022

Per rimanere in tema di Avocado e delle sue tantissime proprietà nutrizionali vi propongo una buonissima ricetta Messicana🌶️ come mi ha insegnato a prepararla il mio carissimo amico : la SALSA GUACAMOLE 🥑
È una gustosa ricetta a base avocado e lime che può essere servita come condimento, sia che si tratti di piatti a base di carne sia che si tratti di piatti a base di pesce.
Bastano pochi e semplici passaggi per ricreare questa ricetta gustosa e salutare 😋
Ingredienti:
2Avocado (ben maturi) 🥑🥑
1Lime o limone),🍋
1PIzzico di sale
1Abbondante spolverata di pepe

↪️Preparazione
1. dividi ogni avocado in 2 parti tagliandolo a metà nel senso della lunghezza eliminando il nocciolo interno

2. Sbucciare la buccia esterna verde scuro e prendere la polpa con un cucchiaio. Taglia gli avocado in pezzi di piccole dimensioni, mettili in un recipiente e con l’aiuto di una forchetta schiacciali fino ad ottenere una crema abbastanza omogenea

3. Aggiungi nel recipiente il succo del lime (o del limone) filtrato dalle impurità, aggiungi, poi, un pizzico di sale ed un bel po’ di pepe, quindi mischia il tutto energicamente per amalgamare gli ingredienti.

🔝Servi come aperitivo insieme a stuzzichini e nachos la tua salsa guacamole!
Que aproveche de tu comida😋

26/01/2022

Finalmente parliamo di uno dei miei frutti preferiti: l’avocado🥑.

È un frutto originario dell’America Centrale, dove viene aggiunto a tantissime ricette diverse e gustose 😋
Oggi è conosciuto e coltivato anche in alcune zone del Mediterraneo come Israele, Spagna e in misura minore anche nell’Italia meridionale.

Questo frutto è una vera e propria miniera di nutrienti:
Rispetto alla media dei frutti, presenta un ridotto contenuto d’acqua e un elevato contenuto di lipidi, prevalentemente monoinsaturi.

⚕️Proprio gli acidi grassi monoinsaturi sembrano essere responsabili degli effetti benefici dell’avocado: un suo consumo moderato, infatti, è stato associato ad un miglior metabolismo dei lipidi, con riduzione dei livelli di colesterolo nel sangue.

È una preziosa fonte di micronutrienti, in particolare di vitamine liposolubili. 100 g di avocado soddisfano circa la metà del fabbisogno di vitamina E.

24/01/2022

Top10 Smart degli alimenti più ricchi di calcio ! 🦴🦴

Perché è tanto importante il ⚽? 👉Scopriamolo insieme

Il calcio svolge un ruolo importante in molti distretti del nostro organismo:ha un ruolo fondamentale nella mineralizzazione e forza alle ossa e denti, 🦴 è essenziale per la funzionalità di muscoli e nervi 🏋️e per la coagulazione del sangue.

Non solo LATTE e LATTICINI sono buone fonti di calcio. 🍼🐄
Tra gli alimenti più smart troviamo i formaggi freschi, lo yogurt e la ricotta. Da non sottovalutare è anche il contributo dei vegetali a foglia verde, come il cavolo nero, dei pesci di piccola taglia, come alici e sardine, e della soia.🥬🐟

Da non sottovalutare il ruolo dell'ACQUA MINERALE: Il calcio presente nell’acqua, infatti, è biodisponibile al pari di quello presente nel latte! 🚰
•
Vuoi saperne di più sul calcio?
Puoi trovare altre informazioni nella pagina del sito 🌐smartfood.ieo.it (link in bio👆 ) dedicata alla top10 degli alimenti più ricchi in CALCIO. ⠀⠀
La Trovi su ➡️ Home page ➡️ Nutrizione e salute ➡️ Nutrienti ➡️ CALCIO: i 10 alimenti SMART più ricchi.

17/01/2022

Il 17 gennaio si celebra un'icona della cucina italiana amata in tutto il mondo: la 🍕
Ecco la domanda che tutti si sono chiesti: è possibile aggiungere questa eccellenza gastronomica seguendo un'alimentazione sana, oppure si tratta di un alimento che sarebbe meglio evitare?

Assolutamente si!!😋 Tutto dipende dalle quantità, dalla frequenza del consumo, dalla qualità degli ingredienti, dal tipo di condimento e dalla lievitazione!

✔️Una pizza a settimana, anche per chi segue un programma dimagrante, va benissimo. Importante è che quando si va in pizzeria non si evitino bibite, alcolici e dolci per non sovraccaricare un processo digestivo già molto impegnato.

✔️Il condimento per eccellenza è la passata di pomodoro, l’olio deve essere extravergine e il sale va usato con moderazione nell’impasto, se fatta in casa.

✔️Scegliere ingredienti di buona qualità:mozzarella, vegetali di stagione ecc.

✔️Aspetto importante è la preparazione dell'impasto per rendere la pizza più digeribile. Una lievitazione prolungata è positiva ed in questo senso l’utilizzo del lievito madre anziché quello di birra è preferibile.

✔️Anche la scelta della farina non è secondaria. Ideale è quella integrale o semi-integrale, oppure un mix di farine integrali e raffinate.

14/01/2022

Buoni propositi per il 2022? 🎆
Ecco a voi alcune idee Green attente alla tua salute e a quella dell'ambiente in cui viviamo! 🔝
Bastano davvero semplici azioni quotidiane per ridurre il tuo impatto ambientale e adottare uno stile di vita più sostenibile!🌱

↪️ Utilizza una borraccia, da riempire con acqua del rubinetto, quando vai a scuola o al lavoro per ridurre l'uso di plastica.

↪️Porta sempre con te una borsa riutilizzabile! Sarai attrezzato anche per acquisti dell’ultimo minuto e non dovrai ricorrere ai sacchetti usa e getta.🛍️

↪️ Smaltisci correttamente i rifiuti, seguendo le norme per la raccolta differenziata in vigore nel tuo Comune.

↪️Non gettare i tuoi abiti usati, ma dai loro una seconda vita.

↪️Pianifica i tuoi pasti e la spesa settimanale: acquisterai solo ciò di cui hai realmente necessità, riducendo al minimo gli sprechi!
#

16/12/2021

Ottimi consigli per iniziare con il pieno di energia la giornata!🔝

Ecco 4 gustose idee di autunnali per variare in modo le tue scelte alimentari! 👉Provare per credere!

13/12/2021

⚖️Il peso corporeo ci permette di misurare la massa totale dell'individuo tuttavia non tiene conto della composizione corporea dell'organismo🤸🏃‍♀️;quindi anche se è una misura semplice da fare è una variabile abbastanza"sterile" da considerare nella formulazione di un piano alimentare!!

Quindi cosa andiamo a valutare? 🧐

👉La massa grassa cioè la componente grassa di deposito che in un adulto normopeso, costituisce circa il 15-20% del peso di un uomo, e il 20-30% di una donna

👉La massa magra ovvero tutte le altre componenti (acqua corporea, massa muscolare, massa ossea e organi) che costituiscono circa l’80-85% del peso di un adulto normopeso. La massa magra determina il nostro metabolismo basale, quindi maggiore è la massa magra, maggiore sarà l’energia consumata dall’organismo in condizioni di riposo✅

⚠️Ricorda: preserva o aumenta la massa magra attraverso una regolare attività fisica, mentre agisci sulla massa grassa se vuoi perdere peso❗

06/12/2021

Bastano pochi ingredienti per arricchire le tue zuppe 🍲 e scaldare le fredde giornate invernali🌨️

02/12/2021

Come ridurre il sale e lo zucchero in eccesso?
👉 Ecco a voi la soluzione!
L'aggiunta di spezie crea un sapore unico, colora i vostri piatti e soprattutto conferisce tante proprietà benefiche per la salute! 🌶️

01/12/2021

I carboidrati sono i nemici della linea?🍝🍞
⚠️Assolutamente no!! Fate attenzione a queste fake news!📚
È prassi comune, quando ci si mette in testa di voler perdere peso, quella di eliminare o ridurre fortemente i carboidrati nelle diete fai da te dalla dieta.

⚠️Attenzione perchè anche se abbiamo l’impressione di dimagrire molto velocemente eliminando i carboidrati in realtà la rapida perdita di peso iniziale è da attribuirsi ad una riduzione dei liquidi corporei e non a una reale perdita di grasso.
Quindi anche se un eccesso di carboidrati può causare un aumento di peso, altrettanto vero è che la riduzione drastica di pasta, pane, crackers, grissini, pizza e farinacei non porta benefici nel lungo periodo.🍕🍝🔝

✔️Ricordiamoci bene che i carboidrati sono essenziali per la salute del nostro organismo in quanto costituiscono la fonte principale di energia per tutte le attività quotidiane!💪

25/11/2021

25 Novembre .

22/11/2021

Promo Black Friday! 🔝 Prenditi cura della tua salute iniziando da una sana alimentazione!😋

20/11/2021

Ricordiamoci che tra i tanti diritti che devono essere garantite a tutti i bambini c'è il Diritto a una ! 🍏
20 novembre .

Indirizzo

47521, Emilia Romagna
Cesena
47521

Telefono

+393409923939

Sito Web

facebook.com

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Dott.ssa Elena Foschi pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.